這鹵味做好后可以直接就這么吃, 也可以放到火鍋里煮一煮再吃, 怎么吃味道都不錯。

    今兒的吃食, 不管是鹵味還是火鍋味兒都很重，那香味便尤其明顯, 從廚房飄出去老遠，和周家表哥吹完各自媳婦兒領著一幫孩子在院里玩的齊湛等人都聞到了。

    然后這腳便不由自主的朝廚房這邊走，齊湛領著一群孩子以及周表哥在廚房門口趴著聞香氣。

    “有火鍋的味道，今天肯定吃火鍋，不過還有些別的, 我沒聞出來，應該是汀汀做的新菜?！?/br>
    這火鍋周表哥是知道的，齊母給周家寫的信中提到，那夸得叫一個味道好，當時看信就把他口水給饞出來了。

    想到今兒就能吃到美味的火鍋，周表哥瞬間高興起來，扯扯齊湛的袖子，“你要不進去問問，最好是能問問還有多久吃飯，味道太香了，忍得難受啊?！?/br>
    齊湛也饞，看了眼幾個眼巴巴盯著灶的小孩兒，他挨個摸摸腦袋，“那你們在這兒等著，我進去問問?！?/br>
    齊湛幾步躥到穆汀背后，“汀汀，好香啊，又做什么好吃的了？”

    穆汀正在制作火鍋蘸料，這回有了辣椒，除了油碟和麻醬，也能做干碟了，這干碟用來沾腰片，豬腦還有血旺是最好吃的。

    他回頭看門口，周表哥和小孩兒們下意識把腦袋縮了回去，顯得格外心虛。

    穆汀便放下手中的活，去取了個盤子來，“吃火鍋，然后還做了鹵味?！?/br>
    鹵菜差不多要好了，穆汀就夾了一些雞翅尖、雞爪、豆干在盤子里，遞給穆汀，“先端出去給孩子們吃，很快就能好了?！?/br>
    火鍋底料穆汀前面已經做好了，配菜也有下人洗干凈，趙全把rou菜全切好，只等穆汀的鹵味做好就能開吃。

    “吃完就去看看爹和大哥二哥回來沒，回來了我就讓人上菜?！?/br>
    “好，”齊湛端著盤子一溜煙跑到了門口，開始分吃的，數著數每人分了兩樣，然后邊啃著雞爪邊去前頭看他爹回來沒。

    小孩兒和周表哥依舊跟著他，邊吃邊夸，“這味道可真是太絕了，這雞爪子還能這么好吃，我家里廚子都不做這玩意兒，太暴殄天物了?！?/br>
    齊湛啃完雞爪已經吃上豆干了，“這算什么，豬肚子里的豬下水你吃過嗎？還有牛下水，那才叫一個好吃，我看鍋里有豬大腸，待會兒一定叫你吃的頭都抬不起來?！?/br>
    周表哥有些吃驚，“這豬大腸也能吃，那不是……不是裝屎的嗎？”

    “洗干凈了啊，一點味道都沒有，吃的時候你就知道了。不過你要是不喜歡最好，省的跟我搶?！?/br>
    周表哥小時候就被送去武館學武了，也正因從小一起長大的情誼才能將武館館主女兒給娶回家，這習武之人，又是個常年在外跑商的，飯量是沒得說，完全能對齊湛構成威脅。

    周表哥一聽齊湛這么說，頓時覺得那豬大腸定是美味不已，畢竟只有好吃才怕別人搶。

    “那不行，你既然說的這般好，我定是要吃的，”分到的雞爪和雞翅尖吃完了，他覺得似乎更饞了。

    幾個小孩兒吃的手和嘴都油乎乎的，仰著頭說還想吃。

    剛說完，周表哥就見齊湛轉身又朝廚房的方向跑，他連忙喊，“做什么？”

    齊湛邊跑邊回答，“我看到我爹了，去跟汀汀說讓上菜！”

    周表哥領悟過來，領著一群孩子繼續往前，“走走走，咱們去坐著等，很快就能吃上了?！?/br>
    下人們開始往院里擺桌椅板凳，吃飯的人也很積極，等菜從后廚端上來時人全都圍著桌子坐下了。

    人多，一共有三張桌子，菜和鍋底還有蘸料相繼端了上來，最后上的是鹵味，穆汀也跟著一塊兒來了。

    長輩們坐一桌，同輩的男丁加幾個大點的孩子一桌，女眷們則跟小孩兒一桌，也方便照看小孩兒吃飯，畢竟火鍋很燙，讓孩子自己吃她們也不放心。

    穆汀簡單介紹了下火鍋和鹵味的吃法，見主桌的人動了筷子其他人便也飛快吃上了。

    火鍋底料里面穆汀已經放了鴨血進去，前頭可以先吃鹵味或燙一些切的很薄的羊rou片，在鍋里打幾個滾就能吃了。

    即便過了穆汀的手，茱萸醬也沒什么苦澀味兒，但用辣椒做出來的火鍋底料是真怎么吃都覺得更勝一籌。

    周表哥他們沒吃過，只一口一句的說好吃，但之前吃過火鍋的齊家人就完全能吃出不同。

    齊湛從鍋里撈出鴨腸，對穆汀挑起大拇指，“汀汀，太好吃了，我以為之前的火鍋已經驚為天人了，現在才知道什么叫人外還有人，以后就是每天叫我吃一頓火鍋我都愿意！”

    周表哥對鹵的軟耙耙的肥腸同樣驚為天人，他對齊湛說，“三表弟，你果然沒騙我，這豬大腸太好吃了?！?/br>
    好吃到都眼淚汪汪，當然，都是被辣的。

    他們不像齊家人，從穆汀來后就經常吃加茱萸醬做的菜，已經很適應吃辣了，周家這還是頭一回吃到這么辣的吃食，自然有些受不了。

    但不吃是不可能的，越辣就越想吃，筷子根本停不下來。

    從開始只顧著吃鹵味，到后面已經輕車熟路能自己下菜煮，知道什么菜配什么蘸料更合適，前后也就用了一刻鐘吧。

    味道太好，不管是火鍋還是鹵味，吃的完全騰不出嘴來嘮家常，生怕慢一步就少吃點了。