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不高興的事不再提,穆汀問了李氏想吃什么,說給她做。 提到吃,心情自然就好起來了,李氏連忙道:“想吃酸的,辣的也行,最好味兒能重一點?!?/br> 又酸又辣,穆汀立刻就想到了酸辣粉。 他道:“那大嫂你等會兒,我到廚房去看看有什么食材?!?/br> 齊母和徐氏也看著穆汀,沒說話,但臉上的表情都是——你懂我的意思吧? 穆汀笑,連忙道:“我明白的,那我做好后今兒中午一起吃?!?/br> 穆汀轉身往廚房去,齊母和徐氏留下繼續陪李氏說話。 快到午飯時間了,后廚已經開始忙碌了起來。 昨日他們辦了一個最方便收拾的喜宴,不像以往都有剩菜,就是剩菜倒來倒去的都要忙活半天,而昨天,除了收碗,再清理下骨頭,旁的什么都不用做,那真是又快又方便。 在京城這樣的地方,這輩子可能也見不著幾桌。 來的客人真是將菜吃得干干凈凈,完全秉承了寧愿撐著走也絕不留剩菜給主人家添麻煩的信念,獲得了齊家下人們的好感。 昨兒他們也有一桌子菜吃,每個人吃得叫一個歡快,滿足,在心里不知念了多少次三少夫人的好。 以至于今天再看到三少夫人時,他們的表情可比往常又熱情了許多。 就連趙全都有些激動,雖然菜單是三少夫人寫的,做法也是三少夫人告訴他的,但昨日那些菜可都是他做的,趙全昨日聽到了許多夸他廚藝,其中不乏朝廷大官,對趙全來說就是何其榮耀。 而這些都是因為三少夫人,趙全看穆汀的目光都快宛如再生父母一般了。 這樣的反應倒讓穆汀疑惑了,“一個兩個的,這是什么情況?” 趙全鏗鏘有力地回了一句,“我們就是覺得三少夫人您真好!” 其他人也連忙附和,挨個數著穆汀的好。 穆汀忍不住笑,“我這每來一回廚房你們都得夸我一頓,這肚子里怕得裝不少墨水才夠用?!?/br> 其他人也樂了,墨水是不多,但飯菜絕不少。 穆汀也不跟他們多鬧,在廚房里轉了起來,沒有紅薯,想做酸辣粉是不成的,不過酸辣米粉倒能做。 廚房的缸里有不少糯米粉,可以直接加水調成米漿,米漿過漏勺落入鍋中煮熟,這樣就能做出米粉。 另還可以和成粉團,反復揉細膩光滑后,放入熱水中燙上幾分鐘,接著放進模具擠壓成一根一根的米粉。 相比之下,揉過的米粉更有韌勁兒,也耐煮一些,不會一碰就斷。 沒有壓粉的模具,穆汀就叫了人去現做一個,在竹筒蓋上打均勻的孔就成,另還需一個可以推拉方便將粉團壓成條狀的工具,配個套就是個打氣的氣槍,做起來并不難。 穆汀也已經和起了糯米粉,這糯米粉碾的細,在加水和之前還過了兩道篩,盡量保證沒任何顆粒。 一遍遍揉過后粉團格外光滑,又白又亮,放進熱水中翻滾著燙上一會兒后撈出,只等模具做好,這米粉就可以下鍋煮了。 穆汀也不知齊湛回不回來吃,便決定再等等,畢竟有沒有齊湛在,要準備的份量是截然不同的。 穆汀先去調了調料,又炒了一個炸醬碼子,一會兒米粉煮好后加在上面拌著吃正好。 趙全那邊把午飯都做好了,齊湛還沒回來,穆汀估摸著可能就在方家吃了,正準備壓米粉,齊湛就突然跑了回來。 表情有些難看,像碰到了什么臟東西似的,老遠看到穆汀就喊了一聲,“汀??!” 那聲音里透著無限委屈,穆汀就是他的救星。 穆汀示范了下壓粉的動作,然后交給了后廚的人先壓著,有齊湛在多少都能吃完,不怕多。 他自己則出去見齊湛,人一靠近,齊湛抱住他,腦袋在他肩膀上蹭了蹭,“汀汀,”齊湛喚穆汀的名字,聽起來更委屈了。 穆汀拍他背,“怎么了,碰上什么事了?” 齊湛三分委屈四分憤怒兩分嫌棄一分不悅,表情挺復雜。 “有人想占我便宜,差點就得逞了!” 穆汀也驚了,立馬問,“是誰?具體做了什么?” 然后就開啟了齊湛的訴苦講故事過程,簡單來說就是他去方家跟方先生說了從明天來齊家教他學功夫的事。 方家本來是要留齊湛吃午飯的,但齊湛沒應,自覺是個好男人,新婚第一天應該陪著穆汀,所以他一出方家就積極地往回走。 然后這一走吧就在半道上碰到了人,“她一下就摔了,我根本碰到都沒碰她,一根頭發絲都沒有!”齊湛憤怒表示。 穆汀摸摸他,給是他順毛,“沒事,咱們無愧于心就好,然后呢,是誰碰瓷你的?” “孫璃唄,”齊湛哼了聲,“她腦子是真的不好,明知我昨天才成了親還敢跑來賴我?!?/br> 人摔了,齊湛自然不能立馬走,當然,齊湛也沒扶人,不是他撞的,憑什么要扶啊。 齊湛不扶,孫璃自己跟腿斷了站不起來似的,一直半坐在地上,還一副楚楚可憐的模樣叫齊湛,那樣子活像齊湛一個惡霸在欺負良家女子一樣,嚇得齊湛當場就退后了幾步。 最后沒辦法,還是孫璃的丫鬟把她扶起來的,孫璃被丫鬟扶著又走到了齊湛面前,這回改成了下跪,跪下直接說,“求三公子救孫璃一命?!?/br>