第79章
簡修文和劉康民下鄉差不多兩年了，也是可以回家探親的，目前觀市這邊規定的探親假一年是30天。有政策上的支持，陳慶國也就同意了兩人請假探親的事。 知青回家探親，自然是需要介紹信的，陳慶國一直沒看到簡修文他們過來，還以為他們有了什么變故，沒想到在小年的前一天找來。 早就有準備的陳慶國倒是很快開具了兩人的介紹信。 而一起來的況葉，也是來找他開介紹信的。這一次他準備借著送簡修文他們，一起去趟縣城。 陳慶國聽完況葉的要求，也同樣沒有為難。這幾個月來，陳慶國雖然不常見這位新來的知青，但作為大隊長的他卻沒有減少對知青的關注。 自然是知道況葉的情況的，和簡修文他們一樣，都算是比較好管理的知青，干活認真也不搞事。 看在這份好管理上，陳慶國也愿意開具這份介紹信。再說從明天開始，九大隊這邊就正式不上工了，也沒有什么事，況葉要去縣城也行。 最后況葉拿著蓋好章的介紹信，跟著簡修文他們回到住處，他們今天還有得忙呢。 第42章 簡修文和劉康民計劃明天啟程, 這出發前一天自然有許多事要做。 今年兩人回家探親的事，是早就計劃好的。 行李在這之前已經基本收拾的差不多了，今天還需要準備一些路上的干糧。 這個時代外出行走，并不是一件容易的事。 這吃飯就是其中之一, 如今購買糧食是需要票證的, 列車上還需要專門的票證, 而且各個省區的地方票證還不能通用。 這一路上很多人都會準備干糧, 以備不時之需。 況葉揣著去縣城的介紹信, 和簡修文他們從大隊長家返回住處后，歇息了一會兒就開始制作干糧。 之前計劃話的咸菜rou醬, 三人如今有時間，就做了兩個味道的。一個是之前三人腌制的咸菜干豇豆，如今已經能夠吃了。 從腌菜壇中取出一碗干豇豆，經過近三個月的腌制，它的顏色已經轉變的成淺褐色, 還帶著一股特有的香氣。 因為之前腌制的時候放的鹽比較多，在做菜的時候，最好能夠把它清洗一兩遍，淘洗去除過多的鹽分，以免到時候吃到嘴里一股齁咸。 干豇豆配上切好的rou片, 最好是帶點肥rou的rou片，在淋上點菜籽油和勻，直接上鍋蒸半個小時, 這咸菜蒸rou算是做好了。 另外一道用的不是咸菜，而是泡菜, 其中有泡豇豆、泡青菜、泡蘿卜、泡辣椒等，反正泡菜壇中有什么, 都抓點出來。 剁成rou末的rou先下鍋炒出油，之后下入切成碎丁的泡菜，在鍋中翻炒兩分鐘就可以出鍋。 兩道菜盛滿了兩個飯盒，還剩余了一點點，況葉三人嘗了一點點，算是給自己解解饞。 實在是面對混著rou的菜，三人在制作的時候，口水都忍不住分泌。 除了兩道下飯菜，當然還不能少了主食，為了方便攜帶，三人制作的是雜糧饅頭。 小麥面粉混著其他的面粉，比如玉米面、高粱面。 做面食，簡修文和劉康民拿手，況葉也就在旁邊打下手。到中午的時候出鍋了兩籠屜的雜糧饅頭。 其中的大頭留著簡修文和劉康民之后做干糧，小頭則作為他們今天的午飯之一。 當然午飯還有蒸饅頭期間一同蒸熟的紅薯。 簡單的解決完午飯，干糧的事也就準備得才不多。午后三人休息了一會兒，又繼續忙碌起來。 明天就是臘月二十三，觀市這邊以這一天為小年，從這天開始九大隊這邊就停止上工，再次開工的話要等到正月初五過后。 從臘月二十三到正月初五，在這個時代也就是老百姓心中的過年。 隊上的農活停止了，但家里為過年要準備的事卻不少。 其中之一就是“大掃除”，諸如打揚塵的這件事，一般在過完小年之后做，今天三人就不準備弄，之后況葉一人弄也弄的完。 況葉三人準備清理一下屋子周圍的陽溝，也就是排水溝。 這個時代的農村一般會在除夕前，把自家屋后的陽溝清理一遍，觀市這邊自然也一樣。 三人住的屋子周圍的陽溝，別看沒多長，但要清理起來，卻不是一件簡單的事。 光靠況葉一個清理的話，他得忙上兩天才行。 屋子周圍的陽溝從院壩右邊小竹林開始開始，從房屋的右邊往后繞，沿著房屋的后面一直延伸到左邊的小菜園，并且把小菜園包起來，之后延伸到院壩左側的最前端，這邊的出水口連接著屋子前方的田地。 觀市冬季的雨水比較少，此時陽溝這邊基本沒有積水，不過還是比較濕潤的。 清理陽溝的時候，得把里面的枯枝落葉清理出來，還有邊上的雜草也得清理干凈。有些土方坍塌，得再次夯實，期間清理出來的泥土、枯枝落葉、雜草等物，也不是隨便倒在路旁不管。 雜草可以用來最為柴草，泥土和枯枝落葉，則被況葉三人用土撮箕裝著，挑到小菜園旁邊的一個土坑之中。 這是一個堆肥的土坑，是用來制作土肥的地點，一些枯枝腐土，小菜園中作物的枯藤、菜根、爛葉等，還有平時的生活廢物，都基本上會往里倒。 這些東西上面再蓋上一層沙土，讓下面的東西再發酵一段時間，就可以用來給小菜園中的作物施肥，算是農村土肥的一種。