是隔壁賣菜的大姐，“我要兩斤好的五花rou?！?/br>
    “我要一斤排骨?！?/br>
    “把那個豬蹄膀給切一塊?！?/br>
    “我要豬蹄?！?/br>
    隨著，大家的需求，很快半頭豬就被東風市場內部的人給瓜分完了。

    這會，也到了六點了，外面買菜的人也來了，注意到這邊開了一個豬rou檔口，頓時著急了，“你們也是的

    ，自己人把rou買走了，我們這些客人買什么？”

    “給我們留一些啊?！?/br>
    他們都不知道，東風市場內竟然又多開了一家豬rou檔口啊。

    “有，都有?！?/br>
    阿牛笑的一臉憨厚，“我們檔口是新開的，所以今天豬rou管夠，大家盡管買就是了?！?/br>
    “而且不止有豬rou，還有雞rou和兔rou，不過雞rou和兔rou，你們要下午來才有?！?/br>
    吳師傅他們夜里實在是忙不過來，就只殺了豬，要等半上午和半下午有空的時候，才回去收拾雞和兔子。

    阿牛這一招呼，大家頓時都聽清楚了，“有rou啊，那就好。

    “給我二斤肥rou?！?/br>
    這年頭大家買rou，都喜歡買肥rou，無他，肥rou香啊，而且還能榨油，瘦rou吃到嘴里面，跟干柴一樣，那多沒味道。

    阿牛照做，拿著刀就跟著切了起來，開始還有些摸不準稱重，到了后面，慢慢掌握規律后。

    基本上他一刀下去，和顧客要的數量差不離十去。

    沈美云看到這里，就知道了，喊阿牛過來負責豬rou檔口是對了。

    這孩子或許不擅長鄉下的活，但是他卻是極為擅長做生意的，見人一臉笑，叔叔嬸嬸的喊了起來。

    就讓人先生了好感。

    而且阿牛做生意還有一點，他每次會時候，“一斤一兩，我給你算一斤了，嬸，你給我一塊二?！?/br>
    對方聽到這話，就高興。

    若是遇到買的多的人，他還會主動把豬皮切一塊放進去，“嬸，你買的多，這塊豬皮就當時我送您的?！?/br>
    一來二去，阿牛做生意很招人喜歡。

    沈美云算是看明白了，阿牛是天生的生意人，只是他以前在鄉下被埋沒了而已。

    她在旁邊安靜的幫忙收錢，順帶在教阿虎一些瑣碎的事情。

    才上午十點多，五頭豬就賣完了。

    好在吳師傅那邊又殺豬了，讓魯家菜的小王跑了一趟，不止送了二頭豬rou過來，還送了十多只殺好的雞以及二十多只剝好的兔子。

    這些rou一送來，又賣了好一陣。

    一直忙到了中午一點多，菜市口的人才慢慢的少了起來。

    沈美云招呼他們，“行了，中午歇息下，下午二點在過來，晚上五點鐘左右，還會有一批來買菜的客戶?！?/br>
    “中間這個時間點，就當是休息了?！?/br>
    阿牛點了點頭，把剩下沒賣完的豬rou和雞rou以及兔rou，單獨給收了起來。

    得虧現在天氣不熱，不然這要是放一下午怕是要壞了。

    沈美云看著那被收拾起來的豬rou，她琢磨著，過一段時間去市場上問下，有沒有冰柜賣的。

    豬rou檔口這邊幾乎是離不開的。

    帶著他們回去吃了個飯，休息了一會，下午繼續。

    等到晚上快八點的時候，菜市口是徹底沒人了。

    沈美云便開始盤賬了，“把東西收拾了，咱們準

    備下班?！?/br>
    阿牛和阿虎噯了一聲，去前頭提水過來，把案板以及屋內的衛生打掃了一遍。

    沈美云則是在點賬，一共點了兩千一百二塊。

    今天一共賣了十頭豬，刨去豬下水，一頭豬的凈rou大概在一百五到一百六十斤左右。

    現在市場豬rou價格是一塊二。

    豬rou賣了快一千八，剩下的錢則是雞rou和兔子rou賣的，這兩個rou不算值錢，而且也沒有豬rou暢銷，所以賣了二百多塊。

    也還算是行。

    沈美云算了一筆賬，如果每天都能賣出去十頭豬的話，那意味著一個月下來，這邊能有六萬多的收入。

    一年就是七十多萬。

    而她打算開兩家，這意味著多了一百五十萬左右的進賬，當然這還沒刨除成本和費用。

    估計凈利潤可能在五十萬到七十萬左右。

    畢竟，養豬要成本，人工也要，甚至運送過來的車費，路費，以及屠宰費，以及送到大市場過來后的，房租。

    這些雜七雜八的算進去。

    其實利潤算不上高。

    沈美云琢磨了一番，“養豬真是個辛苦活?！?/br>
    而且賺的還不多。

    只能說，以后規模擴大后，可能入賬會更多一些。

    一連著在東風市場這邊待了二天，確認阿牛能夠獨擋一面后，沈美云便離開了。

    去了一趟西單市場，找到喬麗華，“檔口問的怎么樣了？”

    喬麗華，“有一個空的，不過位置不好，你要去看看嗎？”

    沈美云立馬來了精神。

    “去看看?！?/br>
    她對于能夠賺錢的一切都會感到興趣。

    很快去了一樓后，沈美云就知道了，為什么喬麗華會說這個位置不好了，甚至，連干海貨市場都比不上啊。

    他們找的這個檔口處于，整個西單市場最后面的位置，對方買菜，不可能穿越整個市場。

    而且，位置也好小，只有二個平方。

    沈美云看完后就搖頭，“這個地方不行?！?/br>
    二個平方，還不夠兩頭豬放進來的，更別說還要站人，還要站挑選rou的客戶。

    “那就只能在等等了?！?/br>
    喬麗華嘆口氣，“這邊的檔口實在是緊俏?！?/br>
    這一等，就等到了十一月份去。

    “美云，樓下有個檔口要出租了，你快去看，那個位置還算是不錯?！?/br>
    “不少人都在搶那個位置?！?/br>
    還是對方來他們檔口買衣服，喬麗華這才知道的。

    沈美云一得到消息就過來看了，果然，這個檔口位置好，處于整個西單市場最中間的位置，而且面積也大，足足有十二個平方。

    沈美云只看了一眼就看重了。

    “這個檔口怎么接？”

    她直接找到了西單市場的負責人。

    “沈老板，那個檔口盯上的人不少?！睂Ψ接行?/br>
    為難道。

    沈美云，“我接過來賣豬rou?！?/br>
    這話一落，對方眼睛唰的一下子亮了，“真的？”

    “你沒騙人？”

    沈美云笑了笑，“騙人倒是不至于，你要是不相信可以去魯家菜打聽下我，那邊擠不開，我才來西單市場找鋪面的?！?/br>
    “如果你把這個檔口租給我，到時候你來我們檔口買豬rou，不管任何時候都給你留最好的！”

    這個條件真是太誘人了。

    對方無法拒絕。

    “這個檔口你要去找解老板，他對外轉的，你要是和他簽了協議，那別人就搶不走了?！?/br>
    有了方向，沈美云就放心了不少，臨走的時候，給對方塞了兩包大前門。

    接著，就去找到了解老板，也不知道沈美云和對方說了什么。

    等她再次出來的時候，已經拿著簽好的合同了。

    鋪面到手了，接下來就是裝修了，因為解老板之前是賣水果的，檔口基本上不用怎么改。

    沈美云直接在頭頂上多裝了兩盞燈，又去找人定做了招牌后，便把招牌安裝上去了。

    直接喊了阿虎過來開業了。

    阿虎也在東風市場那邊歷練了一個多月，如今也算是能出師了。

    只是，他剛單獨做還有些緊張。

    沈美云安慰他，“我在這里陪著你一周，等你熟悉了我在離開?！?/br>
    有了這話，阿虎才放松了下來。

    沈美云也確實如同她說的那樣，陪著阿虎了一個星期，確定他能一個人獨當一面后，這才離開。