季爺爺聽到這話，忍不住道，“不是美云合你心意，是美云廚藝好，還舍得給你吃，剛好你又愛吃！”

    這就一針見血了吧！

    季奶奶訕訕道，“我愛吃，全家人都知道，但是你看那么多媳婦，誰像美云這么舍得的？”

    十多斤的牛rou說買就買，而且按照她那個架勢，還是打算一次造完的。

    反正，就算是好條件出生的老大媳婦，都舍不得。

    當然，為她自己兒子她是舍得的，為她這個婆婆，她是別想到了。

    老大媳婦都舍不得，更別說，老二媳婦和老三媳婦了。

    所以啊，這三個媳婦對比下來，還是美云好。

    季爺爺想了下，不偏不倚，“那不一樣，怎么說呢？美云是親家的獨生女，打小最好的東西都緊著她，所以她吃穿用度才能這般大方?！?/br>
    這是實話，十來斤的牛rou，換一個人來做，真舍不得一頓造完。

    當然，這里面還有那是美云沒把他們當外人啊。

    真心實意的當家人了，才能這般舍得。

    “所以啊，我才說我喜歡美云?！?/br>
    季奶奶一邊切牛rou，一邊喜滋滋道，“我那還有一塊勞力士的手表呢，回去我找到后，給美云寄過來?！?/br>
    季爺爺，“……”

    這要是讓別的兒媳婦知道了，還不知道怎么鬧騰呢。

    不過，鬧騰歸鬧騰，東西是老伴的，她愛給誰就給誰。

    屋內。

    沈美云還不知道，她不過就是拿著季奶奶給的錢，去買了牛rou這些回來。

    老太太都盤算著，把她自己唯一的一塊勞力士手表，都打算給她的。

    那塊手表還是老太太年輕的時候，讓人出國幫忙帶回來的，不過她低調，外人一直不知道而已。

    廚房內。

    沈美云正在大刀闊斧的忙活，先要把牛骨頭燉上，牛骨頭燉湯在用來下火鍋，或者是用牛骨湯燉蘿卜牛雜，那都是味道頂頂好的。

    這時候，家里的鋼精鍋就派上用處了，說起來這個鋼精鍋，還是當初給季長崢做酸菜魚送過去的時候，那一個鍋子。

    季長崢和戰友們，把酸菜魚吃完，他還沒忘記把鋼精鍋拿回來。只是，沈美云要燉的時候，這才發現放不進去。

    有一塊牛骨頭太大了，哪怕是鋼精鍋也放不下去，沈美云也不惱，索性換了一個法子。

    把牛骨頭全部放到了，灶膛里面那個八丈大鍋里面，加了三葫蘆瓢的涼水，就那樣添了硬柴，大火燉了起來。

    大火燉著，人可以做去其他的事情。

    要用來做牛排的牛里脊rou，切了六塊出來，每一塊都是巴掌大。

    順著牛rou的線路開始切，切好了以后先腌制了起來。在接著就是小炒黃牛rou要用的牛rou了。

    切成了小薄片，留著備用。

    等她所有的準備工作都做完后，這才發現外面的季爺爺和季奶奶還沒弄完。

    她索性又去地里面拔了三根大蘿卜出來，去皮切成了大塊，用來做蘿卜燉牛雜。

    這個時候。

    季奶奶的牛rou已經切好了，沈美云一盆子全部都端了進去，先用冷水清洗掉了血水，又用旁邊干凈的鍋給焯水過了一道。

    撈起來瀝水后，便用把提前備好的調料給炒了加上熱油，炒了一遍。

    這一炒不打緊，香味頓時散了出去。

    季奶奶也不洗牛腸了，直接跑了進來，“美云，你在干啥??？這么香?！?/br>
    沈美云笑了笑，“在炒鹵料?！?/br>
    先把蔥段放進去煸炒了下，蔥香味自然就出來了，又加上了八角桂皮香葉花椒辣椒這些，油一炸，那味道自然是霸道的很。

    “光聞著就好吃?！?/br>
    季奶奶忍不住饞的流口水。

    “那一會鹵好，您可要多吃點?！?/br>
    季奶奶笑了笑，“你就把我當小孩哄?！?/br>
    有時候她就覺得，美云對待她，就跟對待綿綿一樣。

    沈美云聞言，挑眉笑了，“老小孩，老小孩，您可不就是個小孩子。

    “媽，您愛吃肥腸嗎？”

    “鹵肥腸和鹵牛心也是不錯的?！?/br>
    季奶奶遲疑了下，“能吃嗎？”

    她著實沒吃過。

    “您試下就知道了?！鄙蛎涝?，“你去問下爸，肥腸洗好了沒？還有牛心?！?/br>
    季奶奶自然沒有不答應的，過了一會她過來說，“牛心洗好了，但是牛大腸還沒洗完?！?/br>
    “那也不急了，牛大腸有味道，那就單獨鹵，媽，你把牛心拿過來，我切一半鹵著吃，另外一半做牛雜?！?/br>
    真是一丁點都不浪費的。

    季奶奶腿腳利索的去拿了牛心過來，沈美云切了二分之一下來，放在了牛rou里面一起鹵著。

    “媽，您再去幫忙拔兩根蘿卜過來，我總覺得蘿卜少了?！?/br>
    牛雜太多了，蘿卜燉牛雜，關鍵還是蘿卜，光牛雜吃的人發膩，但是蘿卜浸入了牛雜的香味，那才叫一個爽口。

    安排好了這些后，沈美云便去了外面，跟著季爺爺一起清洗牛大腸。

    鹵肥腸不管是下面，還是下酒菜，都是極為受歡迎的。

    等一鍋牛rou鹵的差不多后，沈美云拿這筷子扎了下，一筷到底，她就知道鹵好了。

    單獨把牛rou給撈起來，又把清洗好焯水過的牛大腸，給全倒了進去。

    繼續鹵著。

    而季爺爺把其他的牛下水，也洗的差不多了。

    沈美云接了過來，把牛百葉和牛毛肚單獨拎出來，這是要下火鍋用的，除去這個之外。

    剩下的牛下水則是倒到了一旁的熬的大骨湯里面，打算燉個牛雜出來。

    當然，在這之前，還不忘先盛了一搪瓷盆的大骨湯，這是用來下火鍋的。

    季爺爺和季奶奶明天都要走了，她打算把好吃的，一次全部做一個遍。

    畢竟，錯過這次機會，下次是什么時候，誰都不知道的。

    季長崢回來的是，家里忙的不行，連綿綿都被派上了用處，甚至都在灶膛口那專門負責燒火。

    “要過年??？家里今天做這么多好吃的？”

    他有些意外，脫了外套連同包一起，掛在了衣架子上。

    立馬跑到了廚房。

    隔著老遠，都聞到家里的香味了，難怪路上趙春蘭打趣他，讓他趕緊回去吃好的。

    沈美云忙的顧不得答話，倒是季奶奶抽空回答了一句，“我們明天要走了，美云給我做好吃的呢?！?/br>
    特意點來一句。

    “給我做的！”

    “不是給你！”

    老太太也是好玩，和兒子吃醋起來。

    季長崢怔了下，去看沈美云。

    沈美云把最后一鍋的鹵大腸給撈起來，“這是給你下酒用的?！?/br>
    季長崢，“……”

    不是，他就不配吃個牛rou嗎？

    他抹了一把臉，“有什么要我做的嗎？”

    沈美云想了下，“你去把銅爐火鍋給支起來?！?/br>
    “把這一鍋的大骨湯倒進去煮著，順帶把這些都給擺進去?！?/br>
    配菜季爺爺已經準備好了，地里面拔的白菜和雞毛菜，還有蘿卜，外加切好的牛rou片，牛肚，和牛百葉。

    這六個菜來下火鍋，算是頂頂不錯的了。

    更何況，沈美云還切了大盤鹵牛rou，鹵牛心，外加一個鹵肥腸。

    還調了一碗酸辣的作料在對上香油，用著冷切的牛rou去蘸調料，說實話，這味道是真絕了。

    眼見著還差最后兩個了，一個芹菜炒牛rou，一個是煎牛排。

    這兩個都要熱著才好吃。

    沈美云便朝著季長崢喊，“你把鍋子擺上后，把我哥喊過來?！?/br>
    前段時間，陳遠出去出任務了，好長時間沒在部隊，也就是這兩天才回來的。

    季長崢從鋼精鍋里面，把鹵肥腸給撈起來了，“路上我遇到春蘭嫂子了，當時大哥和我們一起，我便招呼他過來了?！?/br>
    “估計，要不了一會就來了?！?/br>
    這不，說曹cao曹cao到。

    陳遠也不知道從哪里弄來了一瓶二鍋頭，又提著一兜蘋果和柿子。

    一進來，就把東西遞給了沈美云。

    “我前段時間去了陜北，回來的時候帶了點蘋果和柿子，不知道你愛不愛吃?！?/br>