回國之后，中餐反倒不是大家最稀罕的了，畢竟想吃外面有的是，反倒是當初在波士頓大家習以為常的那些食物，成為了不知道什么時候才能重溫的回憶。

    簡兮今天做了幾個比較西式菜，奶油蘑菇湯、烤羊排，而洋蔥圈實在是因為剩下的油自己消耗不了，沒有做。昨天還特地到店里鹵了兩個肘子，昨晚做了一些牙簽牛rou，正好也算給自己囤一些零食、今天自費從鹵味店里給她們兩個拿了一些她們喜歡的品種。

    晚餐過后，簡兮說了一些開店的趣事，也有一些奇葩客人的吐槽，之后提到了現在店里的經營狀況，今年大概只剩三個月，應該還不了多少錢，就先還一萬算個彩頭，照目前的收入情況，明年年中的時候的自己就可以每人再還四萬，年底還清。

    兩人都對簡兮的還款計劃沒有異議，鄭詩雯還說簡兮這樣就上岸了，比自己天天崩潰的被人職場pua好多了。簡兮也知道鄭詩雯現在也就是吐吐槽而已，他們家只有鄭詩雯好好上班，才會按時發零花錢給她，現在的她可不敢反抗家里的安排。

    聊著聊著，鄭詩雯說起了“華夏饕餮”群里其他已經回國的小伙伴們，有的繼承家業在自家公司里打工，有的直接當起了全職女兒，每天打扮的漂漂亮亮出來瀟灑，還有成了公務員，估計這兩年要去當村官了……

    “在潭州的好幾個都跟我說好懷念之前每周的聚餐，跟我打聽你回來之后在做什么，聽說你開了這個亞米鹵味之后，一直讓我勸你恢復聚餐~”鄭詩雯提到。

    說起這個，簡兮也有想過，但現在自己之前會的那些菜在國內其實競爭力沒有那么大了，最近為了積攢高級配方的經驗值自己也不太可能“研發”新菜。雖然國內可以使用的食材增多，空閑時間簡兮可以研究各種菜譜，但不一定真能靠自己達到中級菜譜的效果。

    加上之前一直忙著亞米鹵味的事情，簡兮就把這事放一邊了，沒想打他們還有這個意愿。簡兮是愿意的，以后自己時不時去亞米鹵味晃一下就行，可能最后還是自己一個人吃飯，她也偶爾想吃餐豐盛的。

    但場地是個大問題，而且這個經營要怎么弄呢？這到底是算不算開飯館，國內管么？

    這些問題簡兮提出來，徐京墨和鄭詩雯也有點拿不準，地方倒是好定，鄭詩雯和徐京墨家里都有空置的房子，自己要個鑰匙說時不時要組織當初在波士頓的朋友們聚會，家里只會雙手贊成順便問她們需不需要贊助。

    但這個經營管理的問題，她們還真不懂，“要不問問唐鑫？”，體制內的起碼有個打聽的方向吧，他們這些小伙伴們還真沒有一個家里跟餐飲業有關系的。

    一周后，鄭詩雯跟簡兮聊了聊，如果簡兮打算開飯館的話，就還是要正規的走流程，如果只是他們幾個認識的人聚餐的話，可以先就這么著。鄭詩雯私下跟簡兮也說，不知道這是不是大家回來之后還有一點新鮮感，萬一弄了兩次大家又沒興趣了，辦一堆手續就是白費功夫。

    簡兮是真的沒有開飯館的要求，但是呢也想時不時地的做做菜，不要荒廢了這個系統和自己學到的手藝，反正算是自己人的聚餐，就先試一段時間唄。

    鄭詩雯得到簡兮的答復之后興沖沖的聯系大家，簡兮立馬看到了自己微信里出現了一個新群“華夏饕餮潭州小分隊”。

    siren【同志們，這周末有空聚餐么，大廚已經同意了?。?！】

    siren【想來的接龍啊，地址到時候通知大家?！?/br>
    siren【群接龍：1.鄭詩雯】

    keyee【鄭老師，我非常欣賞你這個效率[叼煙][叼煙][叼煙]】

    keyee【群接龍：1.鄭詩雯

    2.楊凱一】

    o·lin 【[期待的眼神][期待的眼神][期待的眼神]】

    o·lin 【群接龍：1.鄭詩雯

    2.楊凱一

    3.歐琳】

    ……

    第39章

    周末，在市郊的一間300來平的復式里，簡兮開始準備今天的聚餐，雖然回國了，物價有所降低，但價格并沒有腰斬，鄭詩雯讓每個人上交了200的活動經費，而且這回她和徐京墨還一定要交，因為簡兮已經不是跟她們合租了，不存在用房租抵扣的事。

    要說簡兮能賺到多少錢，那還真的不多，今天的肘子買過來就要百來塊錢，加上鮑魚、牛rou、雞rou什么的零零總總，買菜就花了七八百。

    好在徐京墨家里非常熱情的提前把衛生搞好，之前房子里沒有準備的廚具也都備齊了，常見的調料都讓家里的阿姨購置了一份，簡兮周三過來看了后續自己又買了一點補充的東西，這周才能開始營業。

    本周主打就是鹵肘子等鹵味，離開波士頓之前，大家吃的都還是初級菜譜版本的鹵味，雖然當時亞米鹵味開業的時候大家都送了花籃，但很多人確實還沒有吃過自己正在賣的中級菜譜版本。一些高端的食材比如鮑魚，雖然現在不好在店內進行銷售，但像之前預定的那樣，專供這些小伙伴們就可以不用擔心滯銷的問題了。

    當然，哪怕他們不需要，聚餐的時候能吃上這些也能讓簡兮自己解解饞，不然平時她也懶得麻煩，自己買兩只鮑魚專門鹵著吃想想就覺得有點高射炮打蚊子的感覺。

    鹵肘子、鹵鮑魚、鹵鴨爪和鹵毛豆，前兩個是上桌的菜，后面兩個是下午大家在家活動的小零食，然后就是鄭詩雯喜歡的洋蔥圈，剩下的還有紅燜豬蹄、rou蛋卷、蒜泥白rou、擂辣椒皮蛋、魚頭豆腐湯、香辣金錢蛋加上唐磊友情提供的10只大閘蟹，這么算下來，今天的菜品真的非常豐盛。