其實許秧早就入了廚師協會某一些人的眼中，特別是她參加的第一個節目。

    厭食癥其實是一個挺難治療的病，如果只用食物就可以得到改善，這對那些病人來說，真的是福音了。

    廚師協會的人有調查，發現許秧錄完節目之后，其實并沒有完全跟那些厭食嘉賓斷了聯系。

    他們通過李知秋，與許秧保持著聯系，而許秧隔一段時間就會給他們送一些她親手做的吃食，不一定多貴重，但是一份心意。

    幾年下來，這一些人的厭食癥確實得到了很大的改善，痊愈的人不多，但他們已經能像正常人一樣生活了。

    此外，對于一些求到店里來的厭食癥患者或家屬，許秧也沒有拒絕。

    許媽會周期性且低價賣給他們許秧親手做的腌菜，聽著好像不健康，但它可以稍微打開患者的胃口，一點點改善。

    這樣的人，就不知道有多少了。

    就是蔡文英了解到這些事的時候，非常驚訝，她沒有想到許秧一直在默默地做著這樣的事。

    有一些患者的癥狀有了很好的改善，他們的家屬在微博上發信息感謝，不過注意到的人很少，也沒引起什么水花。

    像許秧這樣善良、聰明好學的姑娘，有誰會不喜歡她呢？

    得知廚師協會的人會來考察，許秧是有些緊張的，可是等了好幾天，一直沒見人影，她也就松懈下來。

    以至于當三位老先生突然到訪的時候，她真的懵了。

    好在她還重新裝修的時候，還隔了一間小茶室，正好可以讓三位老先生入座。

    沒辦法，現在正是晚飯飯點，人最多的時候，所有的桌子都坐滿了。

    不過三位老先生擺手表示不用招呼他們，讓許秧繼續。

    三位老先生取出自帶的廚師帽、口罩，離灶臺有些距離，可以看到許秧的動作，又不會影響到其他人的活動。

    說真的，有三個人在背后盯著自己瞧，許秧挺不習慣的，不過想到在等待的客人，她也沒有心思想別的，把注意力集中在手中的鍋鏟上。

    一道道菜送上了桌子，三位老先生從頭到尾就沒出聲，到后面，許秧幾乎忘了他們的存在。

    于承禹到的時候，看到廚房里陌生的三個老人，心里很是驚訝，他認識其中的一位。

    段正鴻是有名的國宴大廚，不過他一直待在京市的，怎么跑桂城來了？

    等所有客人的菜都上齊之后，許秧松了口氣，準備做兩道菜招待三位老先生。

    不過廚房每一天備著的菜都是有數的，用剩下的食材，不可能做得多豐盛了。

    段正鴻一眼就看出了許秧的打算，他上前一步：“許秧，很高興見到你，我們是廚師協會的審核員?！?/br>
    “你們好?！痹S秧朝三位老先生鞠了個躬，“我們到茶室坐坐？”

    “沒事，你隨便炒兩個家常菜，我們瞅著就行?！绷硪晃焕舷壬f。

    “廚藝一般，讓您們見笑了?！痹S秧抿嘴笑了下。

    “小姑娘謙虛了，你基本功很扎實，火候掌握得很好，等會就看調味了?！弊钆值哪俏焕舷壬Σ[瞇地說。

    段正鴻朝許秧點點頭。

    許秧知道他們是打算看自己炒家常菜了。

    她加上于承禹以及小龍小秋的飯菜，一直都是從當日的菜單中選幾樣，量多做點，客人走后他們就能直接吃飯。

    現在要多準備三個人的，她打開冰箱，挑選能用的菜單，并在腦中迅速擬好菜單。

    除了梅菜扣rou、白切雞以及白灼菜心、西紅柿rou丸湯外，現在她打算再做一個酸筍娃娃菜炒粉，加入剁椒調味。

    然后就是香菇胡蘿卜炒rou片和煎餃。

    小龍小秋早早就清出一張桌子，把菜端上桌，即可落座吃飯。

    于承禹落到后面，低聲問許秧：“這是怎么了？”

    許秧朝他搖頭：“晚點再跟你細說?！?/br>
    對于這幾道菜，三位老先生都仔細品嘗了，時不時低聲交流意見。

    他們這么慎重，小龍小秋都不敢放開了吃。

    許秧看著他們把桌上的菜和湯都嘗過，笑著說：“都是家常菜，請隨意?！?/br>
    “能把家常做出這樣的味道，功夫很到家?！倍握櫼荒樞蕾p，“特別是這道梅菜扣rou，味道很足，有個人特色?！?/br>
    三位老先生的飯量不是很大，吃飽后就先去隔壁的茶室泡茶，小龍和小秋吁了口氣，終于能大口地扒飯了。

    今天多了好幾個菜，他們有口福了，光盤，光盤！

    第185章 釀春

    許秧陪著三位老先生喝茶， 回答了他們問的一些問題。

    說實話，她并不知道蔡文英口中的審查是什么流程，但這樣她還是挺緊張的。

    喝了兩杯茶， 段正鴻就提起了陳顯， 表示他們過來桂城， 主要是為來探望這個老朋友， 給許秧做審查，不過是順便的事。

    聽到他們提起陳顯， 許秧就放松了許多，多聊了幾句。

    她把三位老先生送走， 轉頭就看到于承禹站在身后。

    “沒事吧?！?/br>
    許秧看著于承禹的眼睛搖了搖頭，忍不住想起過年那會楊霞卿跟自己說的話， 難道她說的是真的？

    “你剛才沒吃飽吧，要不要再吃點？”于承禹剛才就注意到了，許秧吃的比平時少。

    “不了?！痹S秧不怎么餓，下午開始忙碌前她有吃東西的。

    “秧秧姐，剛才那三位老先生是誰呀？嚇死我了， 都害怕出什么錯?！毙∏镆豢丛S秧回來， 放下碗好奇地問道。

    小龍點頭，天知道他作為一個幫廚有多緊張。

    以前他學廚的時候那么多同門師兄弟看著都沒有今晚來得緊張。

    許秧笑了下：“一位長輩的三位朋友，過來檢查下我的廚藝?！?/br>
    “那過關了嗎？”小龍坐直了身子。

    于承禹也看向許秧。

    “應該是過關了吧?！痹S秧也不確定， 畢竟她沒問， 他們也沒說。

    “一定能過關的， 秧秧姐那么厲害?！毙∏飳υS秧非常自信。

    晚上， 許秧洗漱完，還沒來得及跟蔡文英說今天的事，她就發起了視頻。

    “秧秧， 很不錯，過關了?！辈涛挠⑿σ饕鞯?，她推薦的人肯定不差。

    “太好了，我挺緊張的，還怕自己沒發揮好?！痹S秧實話實說。

    “沒有意外，不久你就能收到廚師協會頒發的證書和胸牌了?！?/br>
    蔡文英跟許秧說了些廚師協會的事，“廚師協會一年有四次大型交流，分別是春夏秋冬，時間、地點不定?！?/br>
    “你剛加入協會，剛開始兩年，每年至少要參加兩次，沒有意外的話，今年的春季交流會應該是在四月?！?/br>
    “我會提前安排好時間的?！痹S秧聽說是行業內的交流，很是感興趣，這樣的機會不能錯過。

    許秧每個月給自己安排了時間休息，她一休息，食肆就要關門。

    三月的時候，她又去看了陳顯一次，老人家的精神很好。

    他早就知道許秧加入廚師協會的事，又另外提點了幾句。

    他知道許秧是蔡文英推薦的，但是廚師協會內部的事兒，蔡文英知道的是絕對沒他多的。

    陳顯很看好許秧，但就怕她這樣的新人，一不小心樂過頭，說了不該說的話。

    廚師是要交流沒錯，但不代表要把一些秘訣全都說出來，這人啊，還是要留兩手壓箱底的功夫才好。

    四月的交流會是在杭城舉行，許秧和王海一同前往。

    王海本來可以選擇不去的，不過考慮到許秧第一次去，他覺得還是陪著去比較好。

    協會是在一個農莊里舉辦，許秧跟蔡文英碰了頭，兩人住到了一間。

    兩人出去轉轉的時候，有的廚師久別重逢忙著敘舊，有的廚師已經到農莊的地里、池塘里轉著查看食材了。

    從蔡文英的口中，許秧得知，廚師交流會其實還會邀請一些老饕來參加。

    不過想要拿到邀請函可不是件容易的事兒。

    每年到廚師協會辦的交流會，總有許多老饕會想辦法弄到一張邀請函，來一飽口福。

    許秧在交流會上看到了于承禹的身影，看來廚師交流協會對吃貨的吸引力真不小??！

    各種派系、家傳菜、私房菜等的交流，碰撞出新的菜色新的味道，大家都有口福了。

    許秧在蔡文英的帶領下，認識了不少的廚師，彼此之間交流了下，嘴上說多了，就免不得要動鍋鏟實踐。

    許秧也發現，這個交流會其實細看的話，會發現大家組成各個小群體，各自交流。

    有過矛盾的廚師，就算到了這一邊，也可以全程都避開對方。

    唯一一次集體活動的，還是到農莊的第一天晚上辦的講座。

    許秧總算明白為什么要有推薦人了，來到這里，如果沒有推薦人，那真的是兩眼抓瞎，大概率只能一個人自娛自樂了。

    交流會上，廚師們做出來的食物是采取的自助形式，而且每一盤菜上都會有掌勺廚師個人標記的夾子。

    許秧的夾子圖案是一個黃澄澄的橙子。

    因為人多，菜做的也比較大份，蔡文英和許秧拿著盤子試吃了點，聽到其他廚師在聊鴨蛋有什么做法。

    有想法的廚師選了個空著的灶臺就上手了。

    蔡文英問許秧：“要不要試試？”

    “鴨蛋我做的不多，暫時沒什么好想法?！痹S秧搖頭。

    “我想到一道菜，打算試試去，你一會過來瞅瞅?！?/br>
    許秧往自己的盤子夾了一個咸口味的蛋撻，發現味道意外的不錯。

    于承禹端著盤子走過來，“這么多菜，你有推薦的嗎？”