第169節
許秧見到了這個名為《四季田園》的兩位固定主持人。 “許秧,你好,歡迎來到《四季田園》?!?/br> 跟許秧打招呼的是金牌主持人喬鶴,說話風趣幽默,人比較瘦。 這時用搪瓷缸端著茶水過來的,則是另一位主持人,即影帝楊道行,圈內口碑都很好,自詡半個美食家。 許秧提前知道這些消息,都是查過資料的,她連忙笑了笑:“喬老師好,楊老師好?!?/br> 她忙伸手接過搪瓷杯,小口小口喝著,眼睛悄悄地瞅著兩位大佬,不知道要說啥。 之前她參加節目是比賽性質的,總有人告訴她下個流程是什么,這種自由度高的節目,就顯出素人的弱點了。 喬鶴和楊道行經驗豐富,問了幾個問題,消除了許秧的緊張,也讓場面不至于太尷尬。 好在蔡文英很快就到了,她是一個身體壯實的中老年婦女,看著很普通,就板著臉,看著有些嚇人。 這位大佬并不怎么說話,主持人問一句才答一句,導演眼瞅著要冷場,忙給喬鶴提示,讓他提議出去這尋找今天晚上的菜。 許秧松了口氣,她悄悄看了眼蔡文英,感覺剛才的氣氛真的有些僵硬。 她背上背簍,跟在三人身后,尋思著這山里頭有啥吃的。 這里并不是許秧熟悉的環境,除了各地都有的野菜,一些當地的她可能認不出來。 蔡文英真是個悶葫蘆,挖到了什么野菜也不介紹,活干得快,也不給攝像拍近景的機會。 喬鶴也找到了一株,借此跟蔡文英搭話,許秧見狀,朝攝像招招手,然后拿著小鋤子去挖茅草根。 許秧邊挖還邊介紹茅草根可以跟什么熬水喝,有什么功效之類的,前方的蔡文英和喬鶴已經走得很遠了。 倒是楊道行留下來跟著許秧挖白茅根,“我沒記錯的話,你是城里姑娘吧,沒想到還知道這是白茅根?” “其實我老家也是在農村,雖然我爺爺就遷出來了,但是我們還是會回去的?!?/br> “看來許秧知道的野菜也不少咯,感覺今晚有口福了?!?/br> 許秧用手背蹭了下額頭,不好意思地說:“我做別的菜味道還行,野菜就難說,真沒什么經驗?!?/br> “哈哈,據說廚師是一通百通,我們今晚啊,吃的是春天的味道?!睏畹佬幸徊讲搅闹?,把話題往許秧熟悉的方向引,這天就順理成章聊下來了。 許秧放松下來,逐漸把攝像頭拋開,兩人相處得很不錯。 《四季田園》這個節目并不是搞的嘉賓求生,主要是引領大家去看野外,以及那些被任忽視的可食用植物。 主持人和嘉賓可以聊美食、聊養生、聊任何的話題,就是一個半美食半談話的節目。 所以廚房里基本的食材都有,若是沒有,也可以跟節目組說,節目組會安排。 “蔡老師,我給您打下手吧?!痹S秧圍上圍裙,小聲說道。 蔡文英的視線在許秧的手上掃過,手指纖細但并不細嫩,虎口等部位還有繭子,這并不是來蹭節目的網紅或是預備出道的練習生,是真的廚師。 蔡文英想著,一直板著的臉柔和了幾分,“你擅長做什么菜?” “嗯,家常菜吧,我沒有系統地學哪個菜系?!彼簧偈匙V都是從網上看來的,這無可否認。 而她在修真界學的那一些,在這里提都不能提,只能歸于網上。 現在的網絡上,只要有心,各種東西都能找得到。 “那行,你熬個粥吧,再做個魚,其他的我來?!钡搅藦N房,蔡文英的話就多了。 坐在廚房門口擇菜的喬鶴和楊道行不由松了口氣,他們還真怕蔡文英不咋開口。 蔡文英要是不說話,到時候剪輯的時候,鏡頭少了,或多或少都會有些問題的。 工作人員的晚飯不用許秧他們cao心,所以許秧就洗了四人份的米,放入砂鍋中。 蔡文英眼角的余光看到許秧的做法,心里暗暗點頭,敢用砂鍋煲飯,不錯。 魚是常見的草魚,已經宰殺好,許秧看了看他們帶回來的野菜,取了一把刀,開始片魚。 魚片稍微腌制,然后擺盤蒸熟,倒掉水,盤底擺上焯過水的野菜,魚片擺上去,勾芡淋上去即可。 而魚骨頭可以跟雷公根熬湯,湯也很清的。 這時候,喬鶴在廚房門口探著頭說:“蔡老師,秧秧,剛才接到電話,有兩位客人要來,你們看能添個菜嗎?” 他剛才看到許秧已經用砂鍋在爐子里燜著米飯了,再來兩位客人肯定是不夠吃的。 蔡文英朝喬鶴點了下頭,繼續忙活。 她看到許秧片魚,一刀下去干凈利落,臉上的笑意又多了幾分。 這次參加節目,她是賭氣來的,這個地方偏僻,搭檔的小孩子順心,好像也挺有意思的。 “蔡老師,我做個蔥花雞蛋餅吧?!痹S秧提議道,再煮飯肯定是來不及,那就煎個餅唄。 都在鄉下了,也不用吃得多豐盛,原汁原味最好。 蔡文英點頭,把瘦rou、豆腐攪和在一起,加上腌漬過剁碎的野菜,少許淀粉,捏成了一個個球,整齊擺放在砂鍋里,等會倒入調好的高湯清燉。 今晚的菜都特地做得清淡,畢竟轉了那么多趟車,需要好好歇息一下。 喬鶴跟楊道行閑聊著:“我從導演那知道了,之前秧秧參加過一個美食節目得了第一名,聽說那個節目有厭食癥嘉賓?!?/br> 楊道行跟喬鶴多少年的朋友啊,一聽就回過味來,他看著喬鶴,不用問,就知道了意思。 看來今晚來的兩個嘉賓,其中一個是喬鶴特地安排的。 關于許秧的那些說法,總要驗證一下,不是嗎?若是真的,那再好不過了。 楊道行配合著挑眉:“那許秧太厲害了?!?/br> 幾臺攝像機從不同的方位,記錄著廚房里廚房外的一切。 許秧和蔡文英的對話并不多,但是她們的神態都很輕松。 做一頓飯的功夫,就讓她們互相了解對方一些,知道接下來的時間里,她們可以愉快交流了。 作者有話要說: 晚上又仿了一鍋周黑鴨,感覺渾身都是味道…… 感謝在2020-11-27 23:21:24 ̄2020-11-28 23:56:45期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:綠蔭 32瓶;閱悅悅 20瓶;插rtjg 10瓶;debby 5瓶;霧琴 3瓶;鳳凰于飛 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第167章 節目收獲 喬鶴和楊道行聞著廚房里不斷飄過來的香味, 兩人對視了一眼,對今晚的晚餐更加期待了。 兩人瞅著差不多,走出去迎接兩位客人。 兩個人都是在圈內奮斗很久的了, 人脈非常廣, 即使這是一個新綜藝, 還不知道效果怎樣,但是沖著兩位大佬, 嘉賓是完全不愁的。 “你們可都來了,快進來, 冷不?”喬鶴幫忙接過行李箱, 把人帶進屋里。 楊道行倒上了兩杯生姜紅糖湯, 這是蔡文英煮的。 現在春天, 雖然沒有下雨,但山里也潮濕得很, 喝點暖和的去去寒, 才不容易生病。 不只嘉賓有,所有的工作人員都照顧到了啊,看似不好相處的楊文英,其實是個很細致的人。 許秧聽著外頭的說話聲,就知道是新的嘉賓到了, 這時候,奶白的魚骨湯已經熬好,就盛放在一個雙耳砂鍋里保溫。 她把魚片上鍋蒸的時候, 一旁的蔡文英的清燉豆腐瘦rou野菜丸子也做好了。 “秧秧, 你來煎餅,我給工作人員炒個菜?!?/br> 廚房里除了他們從外頭摘回來的菜,還有節目組準備的, 量很充足。 許秧點頭,把平底鍋放到蔡文英讓出來的灶上。 一番忙碌,許秧端著砂鍋出去,“可以開飯了?!?/br> 她走近了,看到桌邊兩位新來的嘉賓,眼底燒過一絲詫異。 來人一男一女,都是當紅的明星,他們兩個人的電視劇前段時間熱播,許秧家里人都在追。 許秧朝他們點了下頭,放下砂鍋,剛轉身,喬鶴就跟上來,語氣期待地問:“你和蔡老師今晚做了什么菜?” “就是一些簡單清淡的菜?!痹S秧笑了下,把那盤蔥花雞蛋餅遞給喬鶴。 蔡文英把炒好的那一大盆菜從廚房的另一個門遞給工作人員,回過身說:“既然人都到齊了就趁熱吃?!?/br> 六個人圍著飯桌落座,許秧看了眼每個人碗里的飯,這兩個明星碗里的,有兩口嗎? 蔡文英似乎不意外,她拿起筷子:“趁熱吃?!?/br> 她夾了一片魚rou放進嘴巴里,沒有一絲魚腥味,反而保留了魚rou的鮮美,還有一絲淡淡的蔥香和野菜的清香。 魚rou沒有一根刺,稍微一抿就化在口中,下面鋪著的野菜并不青綠,但吸收了魚rou的精華,加上勾芡,口感爽脆,那屢細微的苦味反而不突兀了。 喬鶴吃了一筷子白菜,見蔡文英最先嘗許秧的菜,眼底流露出贊許,他就各給這兩位新來的嘉賓夾了一塊。 娛樂圈內為了保持身材,對攝入有著嚴格的要求,久而久之,不少明星都有厭食的傾向,有的甚至很嚴重。 喬鶴叫來的這兩位,女的已經相當嚴重,臉上的好氣色都是化妝化出來的,男的雖然不重,但也不遠了。 既然來上綜藝,當然不可能什么都不吃,兩位嘉賓還是很有職業道德,拿起筷子就吃。 對著鏡頭他們可以多吃些,實在不行晚點就吐掉。 魚rou入口即化,兩人臉上掩不住的詫異,喬鶴笑瞇瞇地給自己盛了一碗魚骨湯,這一口,他的眼睛就瞪圓了。 “這湯好好喝?!眴铁Q夾了一塊雞蛋餅,泡在湯里,邊吃邊喝,“真滿足?!?/br> 許秧知道娛樂圈內的人演技都好,她也看不懂他們是真喜歡還是假喜歡,她更在乎蔡文英的看法。 “魚片的火候掌握得很好,調味是自己配的?”蔡文英也看到了許秧那一箱子瓶瓶罐罐,她自己也一樣。 外頭現成的調味料,做某些菜時用起來到底不如自己調配好的順手。 “是的?!痹S秧眼睛不由瞇了下,“這魚rou的品質也好,要不然蒸不出來這味道?!?/br> 蔡文英點頭贊同道:“節目組挺靠譜的?!?/br> 而被夸贊的節目組,導演等人正拿著碗,筷子不斷往蔡文英送的那盆里夾菜。 這回他們吃上了蔡文英做的菜,那下回總得輪到許秧做了吧。 喬鶴總能找到話題讓場面輕松起來,“我平時在家里也做飯,這個蒸魚片看著挺簡單的,我能做嗎?” 蔡文英毫不客氣地說:“你做不出來?!?/br>