第136節
糖葫蘆掃了一眼評論:“看來大家都有關注她?!?/br> 糖葫蘆撕開袋子,拿出了四個綠豆餅,“個頭不大,聞著有淡淡的清香,按著很綿軟,跟我以前吃過的綠豆餅完全不同?!?/br> 他說著,拿起一個綠豆餅掰成兩半,“確實皮薄餡多,至于味道……” 糖葫蘆吃了一口,停頓了一下才開口:“味道出乎我意料,跟其他人說的一樣,味道清甜,入口即化?!?/br> 他又吃了一口,不一會就把掰開的這個綠豆餅吃光了。 而這個時候,評論區已經炸開了,糖葫蘆做測評這么久,就沒有一樣食物是讓他當著鏡頭吃完的,這綠豆餅是頭一份。 糖葫蘆掃了一眼評論,沒有回復,他喝了一口水接著說:“這個綠豆餅用的原料品質中等,若是能換成優質的原料,味道肯定更好?!?/br> “如果有機會,我挺想嘗嘗許秧親手做的飯菜。今天的測評就到這,相信大家對要買什么零食心里都有數了,再見!” 莎莎看著黑下來的直播間,氣得摔了平板,她怎么那么倒霉,哪都能碰到許秧。 還要被比較,換誰誰能高興? 作者有話要說: 感謝在2020-10-30 14:27:02 ̄2020-10-30 22:42:30期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:靡靡之音 10瓶;郭星星 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第134章 茶香雞 許秧沒想到自己會看直播測評看到十一點多, 不過許爸許媽怎么還沒回來? 她打電話過去,才知道訂單突然多了,他們才剛把最后一單忙完, 收拾完再回來。 許秧打了個哈欠,燒了一壺水放著,就先上樓睡覺。 第二天一早,許秧就早早起來處理雞rou,清除掉淋巴、細毛等, 就可以開始腌制了。 茶葉用開水泡開, 然后拿冰塊幫忙降溫。 用生抽、老抽、蠔油、米酒、鹽、糖,還有姜片和蔥結,六只雞里里外外抓勻,稍作按摩, 先漬半個小時。 然后過濾掉茶葉, 倒入茶水,稍微翻動一下, 繼續浸泡半個小時,使雞rou充分吸收茶香, 既能去腥還能提香。 趁著這段時間,許秧用小火把八角、桂皮、陳皮等香料炒香,裝入紗布袋封口。 大電飯鍋鍋底放入姜片、蔥結、香料包, 再放入腌好的雞rou,同時倒入剛才浸泡雞rou的鹵汁, 然后按下煮飯鍵。 因為要送人,所以許秧就沒往鍋底加入胡蘿卜、玉米等蔬菜,要不然一起燉煮出來的蔬果也是非常美味的呢。 因為煮的雞多,中途許秧還開鍋蓋給翻了一遍, 順便把香料包給挑了出來。 等到電飯鍋跳保溫的時候,立刻把剛才浸泡過的茶葉放進鍋中,蓋上蓋子燜上五到十分鐘。 之所以不放茶葉一起煮,主要煮久了,茶葉會發苦,剛才之所以把香料包挑出來,也是一樣的道理。 其實許秧香料放的少,還家了陳皮甘草,不取出來也沒關系,不過為了保證味道,她就不嫌麻煩了。 不過許秧打算做茶香脆皮雞,鹵過的雞rou撈起瀝干,放入油中炸至金黃,泡開的茶葉也用油稍微炸一下,再撒到雞rou上就行了。 脆皮茶香雞相比沒炸過的,味道多了一個層次。 就是打包后,這脆皮的口感就要差上不少。 許澈聞著香味來到廚房,看著盤子里的幾只茶香雞不斷咽口水。 “秧秧,能吃了嗎?” “可以了,我們留兩只自己吃,另外的你帶過去給杜經理?!?/br> “不能多留一只嗎?”許澈咽了口口水,等會多送給杜經理一包脆腸好了。 “那行吧,我留一只茶香雞給爸媽,我們三吃兩只?!痹S秧同意了哥哥的要求。 許澈高興了,拍了個許秧打包茶香雞的小視頻發給杜凡亞,“杜經理,我家秧秧特地做的茶香雞,等會我給你送去?!?/br> 杜凡亞從辦公室里抽出文檔,看到許勝的信息,眼睛幾乎盯在了那三只茶香雞上。 “不用送過來,我正好要過去天盛小區?!?/br> 天盛小區周邊的店鋪還是有不少的,出售的有好幾家,他覺得里頭就有符合許家要求的。 許家小店里的食物確實很可口,不過他最喜歡還是手撕雞。 許澈說許秧特地做了茶香雞,那就更讓人期待了。 茶香雞做好,也快到中午了,許秧淘米煮飯,炒了兩個快手菜,三人的午餐就好了。 許澈迫不及待地把劉瑩拉到餐桌前:“瑩瑩,快嘗嘗,很好吃的?!?/br> 他給劉瑩撕了一個雞腿。 茶香雞色澤金黃,看著油亮亮的,茶香濃郁,雞rou酥爛爽口,一點都不油膩。 許秧撕了一塊茶香脆皮雞,有點涼了,但脆皮的口感還在,茶香更加濃郁,口感比沒炸過的茶香雞更棒。 許秧瞇著眼,尋思著下回要怎么調整配方,香料的配比不同,呈現的風味也不一樣。 或者換另一種茶葉,編鑄就另一種味道。 許秧吃著雞rou,隨手打開圍脖,然后整個手機就卡了好一會。 她一瞅屏幕底下,多了好多評論和私信,粉絲數量也增長了不少,大部分都是從糖葫蘆那來的。 許秧有些意外,沒想到糖葫蘆的粉絲號召力這么強。 從私信和留言的時間來看,幾乎是昨晚直播一結束,他的粉絲就摸到自己微博了。 她面對著一堆求綠豆餅的私信,心疼,這錢她掙不到??! 趁著許秧看手機的功夫,許澈已經吃掉了半只茶香雞,“秧秧,先吃飯,手機晚點再看?!?/br> 劉瑩啃著翅膀:“我第一次知道茶葉也能做菜,真是神奇?!?/br> “好吃?!痹S澈頭也不抬,撕了一塊脆皮茶香雞,嘴里夸贊道,“秧秧最棒了!” 三人將兩只茶香雞、兩盤菜一掃而光,撐得不想動,癱坐著刷手機。 胡永康已經回學校了,他和楚春陽正帶著人打掃衛生。 “許秧,今天好多學生來窗口問我們什么時候開業,賣不賣綠豆餅之類的?” “都是學生?”許秧有些詫異。 “不是,還有一些校外人士。許秧,我們小店是真的紅了?!?/br> “一切按照上學期的來,如果有人再問有關于我的事,你們說不知道就行了?!?/br> 她也不是明星,有熱度也就是一時的事,過些日子,一切就回到正軌了。 不過其他事得盡早提上日程了,一日拖一日,也不知要到什么時候。 許秧聯系上了李知秋,表示自己愿意接受投資,細節再詳談。 李知秋當然高興,跟許秧約在下周三晚上,地點打算定在一家有名的餐廳。 許秧考慮到李知秋的情況,拒絕了,“秋姐,我們就不在外頭吃了,就約在家里吧,我做兩道小菜?!?/br> “可以,”李知秋有點高興,“要不約在我家?” “好,不過秋姐介意我帶個人去嗎?”許秧決定找人一起去,畢竟自己沒有經驗。 “可以啊,人多熱鬧點?!崩钪锵肓讼?,“你有什么特別想吃的嗎,我讓劉嬸買菜?!?/br> “我不咋挑食,都行?!?/br> 許秧想了想決定聯系林澤,看他有沒有時間幫忙,有個懂法律的人在一旁盯著,她也安心點。 林澤挺晚才給許秧回復的,表示他周三沒有時間,不過他可以推薦一個人幫她。 許秧還在擔心林澤推薦的人自己不熟悉要怎么辦,一看他推送的名片,熟悉的頭像和名字,這不是于承禹嗎? 過了一會,于承禹發了信息過來,“我聽林叔說,你需要人幫忙?” 許秧又把事情說了一遍。 “……”于承禹回了一個省略號,“這個事我也能幫忙,不過找陸揚確實會更快?!?/br> 許秧揉了一把臉,“我也沒想那么多?!?/br> “放心,到時我會為你爭取更多利益的?!倍歼@么熟悉的了,于承禹也沒跟許秧客氣,“到時候你請我吃飯就行了?!?/br> “成,那麻煩你了?!?/br> “周三你在學校吧,我到時去接你?!庇诔杏碜聊チ讼?,“你定個時間?!?/br> “我周三下午沒課,不過食堂那邊可能還得處理下,我到時再給你打電話吧?!?/br> “行?!庇诔杏泶蛄艘褌€字,想了想又問,“除了辦食品廠,其他的呢?你要不要考慮家飯店?” 這樣他就能每天都嘗到許秧的手藝了。 許秧訝異地挑挑眉,她怎么覺得于承禹知道自己在想什么,“是有打算開一家私廚,只接預訂單?!?/br> 于承禹眼睛瞬時亮了,“這個我可以幫忙?!?/br> “這會不會太麻煩你了?!痹S秧有些遲疑,她不習慣麻煩別人。 “不會麻煩?!睂τ谟诔杏韥碚f,這不過是動動嘴的事,“你要是覺得過意不去,請我吃飯就成了?!?/br> 如果可以,他更想成為店里的特殊客人。 許秧聽著于承禹幾句話都不離請吃飯,不由笑了,也沒再跟他客氣,“行,只要是我會做的,隨你點菜?!?/br> 于承禹回了個笑臉,心情非常愉快,工作也沒那么枯燥了。 許秧放下手機,一連解決兩件大事,她的心情顯得很不錯。 她看到許澈和劉瑩兩人一邊說著悄悄話,一邊說著悄悄話,就熄了上前幫忙的心思,轉而詢問相熟的老板,關于制作冷飲的機器。 之前許秧覺得自己是學生,覺得事業可以不急,可是這次經歷讓她明白,有些時機出現了就要抓住。 抓住了合適的時機,就會有一個更高的起點,少費一些力氣。 下午,許澈帶著真空包裝好的茶香雞去店里,見到了杜凡亞。 他正在跟許爸許媽介紹他手中的房源。 許澈迫不及待地把袋子遞給杜凡亞,手舞足蹈地跟他介紹這茶香雞有多美味。