第98節
她還以為是用榴蓮rou燉湯呢,原來是榴蓮殼內側的白瓤。 “好?!睏钕记錄]有意見,她吸了吸鼻子,聞到一股rou香,她驚喜地問,“秧秧,脆腸烤好了?” “應該吧?!痹S秧不確定地說,打開烤箱,那股濃郁rou香撲鼻而來。 一根根紅色的烤腸表面油潤潤的,腸衣緊繃,似乎下一秒就要裂開,蹦出來香甜脆口的rou餡。 楊霞卿迫不及待地伸出手,卻被表面的熱氣燙得縮回來。 雖然她還沒嘗到,但一聞香氣,再看外表就知道這回的脆腸還是一樣的味道。 楊霞卿現在很忙,視頻沒怎么發過,但看到好吃的,就忍不住拿起手機拍拍拍。 劉瑩拿了幾根長竹簽過來,分別扎上香腸,遞給一旁的楊霞卿。 楊霞卿拿著竹簽,咬了一口香腸,燙得直吸氣,卻舍不得吐出來。 這脆腸是黑胡椒口味的,表皮脆,rou餡充滿rou汁,彈牙可口,跟添加了大豆蛋白的脆腸完全是不一樣的滋味。 “秧秧,你打算大批量生產脆腸,怎么沒做一批有標識的外包裝?”楊霞卿跟在許秧身后在屋里轉著。 許秧拍了拍腦袋:“我忘了這一回事,我這周就找人幫忙做?!?/br> “是吧,我覺得你食堂窗口取的名字挺不錯的,不如脆腸也取一樣的?” 許秧拿了一個盤子,拿起榴蓮,順著裂開的尖口掰開,取出果rou。 “禾苗這名字不會太土嗎?”許秧問道,一個榴蓮看起來那么大,果rou也就一點,算下來可真不便宜。 楊霞卿啃完了一根脆腸,繼續啃下一根,“名字是簡單,但是好記就行,你名字要是取得太高大上,還不見得讓人記住呢?!?/br> “那我想想?!睏钕记湔f的話挺有道理的,許秧本來還想著找人算個名字。 如果確定用這個名字,那只要找人畫商標就行了。 她拿過一把刀分離榴蓮殼內側的白瓤,切成大塊放在一旁的盤子里。 處理過的排骨放入砂鍋,再放入一半的白瓤,加入清水上鍋燉著。 看著盤子里的榴蓮,許秧正想用保鮮膜封起來,楊霞卿攔住她,“秧秧,你做個榴蓮薄餅吧?如果有芝士,做個榴蓮披薩?” “家里沒有芝士,我做榴蓮薄餅吧?!痹S秧點頭,她沒做過披薩,不過做薄餅還是有經驗的。 許秧揉好面團的時候,排骨湯已經開了,她把火調小,準備先做口水雞。 楊霞卿吃完了脆腸,過來幫許秧洗香菜,有一下沒一下地聊著學校里的事。 “秧秧,把雞腿的骨頭去了吧?!睏钕记洳幌胪鹿穷^,等會一口一塊雞rou,想想就好爽。 許秧沒意見,她拿起菜刀三兩下就去了骨頭,冷水下鍋,加入料酒姜片煮熟。 筷子能扎進rou里時,撈出雞rou用涼開水沖一遍,再浸泡進冰水,可以讓雞rou更鮮嫩緊實。 趁著這個時間,許秧去調醬料,蒜末、小米椒、辣椒面、花椒面、白芝麻,淋上熱油,再按比例加入生抽、陳醋、蠔油、少許白糖拌勻。 楊霞卿拿著水果刀切蔥花和香菜,聞著許秧那邊傳來的香味,才剛塞了幾根脆腸的肚子又咕咕叫起來。 許秧刀起刀落,雞腿rou切好擺盤,撒上蔥花和香菜,再澆上醬汁。 雞rou澆上醬汁之后,油潤鮮亮,浸在紅油里的白芝麻,夾著青綠的蔥花和香菜,看得人胃口大開。 楊霞卿有點后悔剛才沒把過程拍下來,不過拍成品也是可以的,光看著就非常有食欲。 除了口水雞,許秧又做了筍片炒rou、清炒西藍花,以及放在最后做的榴蓮薄餅。 平底鍋燒熱,刷油,放入搟得極薄的面餅,在熱力的作用下,面餅所的邊緣迅速變白,榴蓮那股獨特的香味也飄了出來。 “霞卿,幫我把砂鍋帶打開,把碗里剩下的白瓤倒進去?!痹S秧用鏟子把面餅翻了個面,轉頭跟楊霞卿說道。 之所以留一點白瓤后面下,按照楊霞找的菜譜上的說法,會使湯的味道濃郁一點。 許秧的動作很利索,不到半分鐘就做好一張薄餅。 做好的薄餅微黃,軟而韌,香味撲鼻,許秧用刀子切好、擺盤,晚飯終于開動了。 在許秧做飯的時候,許澈和許勝已經走了,可惜嘗不到那么好吃的榴蓮薄餅和口水雞了。 楊霞卿盛了一碗榴蓮殼排骨湯,榴蓮殼燉湯,并沒有榴蓮果rou那么濃郁的味道,反而有一股獨特的清香,湯清而甜,潤喉暖胃,即使是不吃榴蓮的人也不會排斥來一碗。 她夾了一片榴蓮薄餅,吃起來榴蓮的香味還是很濃郁的,有點甜,口感極有韌勁,配湯極為適合。 口水雞浸泡了這么長時間,吸飽了湯汁,夾一塊rou,油潤紅亮,沾滿了白芝麻。 一口咬下,雞rou嫩又緊實,麻辣鮮香,特別的好吃。 口水雞是涼菜,如果夏天做,許秧還會放冰箱里冰鎮下,現在吃是有點涼,但是超級爽。 所以許秧就盯著劉瑩,不敢讓她多吃,倒是榴蓮殼排骨湯她可以多喝一點。 楊霞卿特別愛這道口水雞,沒有骨頭,吃起來就特別爽。 “秧秧,以后你真的該開店?!彪urou吃完,楊霞卿還把剩下的香菜給扒到碗里配飯。 她真是太幸福了,有廚藝這么好的朋友。 許秧笑了笑,要不要開店,現在說太早了,這可沒開網店容易。 吃飯后,楊霞卿提著兩大袋的脆腸,和許秧一起打車回學校。 她決定了,今晚加班把視頻剪一下發到網上,順便提一下許秧的微店。 等許秧的店鋪準備得更充分,她就把鏈接丟上去,她粉絲不算少,怎么也能幫忙增加一些銷量吧。 作者有話要說: 寫著口水雞、榴蓮薄餅,饞了感謝在2020-09-27 23:35:05 ̄2020-09-28 23:36:56期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:phoenix 10瓶;綠繁 5瓶;朔夜 3瓶;lili、catty 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第98章 發現了 徐素歆正在電腦前整理文檔, 聽到敲門聲,打開門一看是小師妹楊霞卿。 楊霞卿是導師今年帶進來的一個學生,學習能力很強, 人也很軟萌, 大家都很喜歡她。 “霞卿,今天怎么沒在宿舍睡覺?”徐素歆笑著問,這丫頭整天喊著沒時間睡懶覺, 竟然會親自跑來找自己。 “學姐,我買了點脆腸,讓人幫忙烤好, 送你一點嘗嘗, 黑胡椒味的, 非常好吃?!?/br> 楊霞卿準備了幾包脆腸, 幾個學長學姐都送了。 “謝謝?!毙焖仂а垪钕记渥?,被拒絕了, 她回送了一袋抹茶味的蔓越莓餅干。 等楊霞卿走了, 徐素歆把這一包脆腸拍了張照片, 習慣性地發到了朋友圈,然后繼續干活。 楊霞卿回到自己宿舍,洗漱后往床上一躺, 鼻尖似乎還能聞到烤脆腸的那股香味。 她坐起來,打開電腦,開始剪視頻。 今天的晚飯她沒有拍制作過程,但是成品是有錄像的。 楊霞卿腦中把幾道菜過了一遍, 很快就安排好順序,畫外音都想好了。 這個視頻她沒有扣細節,剪了三分鐘左右, 配上文字、表情、背景音樂,再調下色,檢查下沒有錯誤就發了上去。 徐素歆寫完文檔保存好,視線落到剛才楊霞卿送的烤脆腸上。 這股香味真有人,一定好吃。 徐素歆打開手機,點開一個軟件,熟練地在自己收藏夾里找到自己關注的一個美食up主。 她關注這個up主很久了,特別是這個up主發的“我的同桌是大廚”系列。 菜色都很家常,但是up主拍得好,隔著屏幕都叫人垂涎欲滴。 不過自從up主高考后,這個系列就停更了,換成了“我的閨蜜是大廚”,但更新的視頻少得可憐。 根據最近的一個視頻up主說的,她學習很忙,跟閨蜜見面的時間少了,沒能蹭上飯,自然也沒視頻可拍。 不過up主的動態消息倒是經常更新,會發一些自己吃到的好吃的食物。 徐素歆還記得楊霞卿發的牛雜湯,即使是她不愛吃內臟,都起了心思去吃一碗。 咦,up主上傳了新視頻? 徐素歆把手機立好,拆開袋子,開始啃香腸。一入口,她就察覺這烤腸比自己以前吃的要好。 不知道楊霞卿在哪買的,下回她也買幾包屯著。 這時,視頻的開頭就是脆腸,剛出烤箱的熱氣騰騰的脆腸。 竹簽插進脆腸的時候,徐素歆感覺那脆腸都顫了顫,似乎要溢出rou汁來。 鏡頭拉近,脆腸的腸衣、表面的油脂、里頭鮮嫩的rou餡一下子放大在眼前。 徐素歆不由舔了舔嘴唇,啃完一根脆腸,接著啃下一根,吃著吃著,她就覺得視頻中真空包裝的脆腸有點眼熟。 她低頭看了下自己手中啃了一半的脆腸,似乎跟視頻里的有點像? 視頻繼續播放,榴蓮殼排骨湯、榴蓮薄餅,以及最后更加有沖擊力的口水雞。 那筷子夾著雞rou,沾滿了醬汁、白色的芝麻,隨著筷子的移動,徐素歆吞了口口水。 筷子上的雞rou消失,又夾了一塊雞rou,那一瞬間,拿筷子的手腕露了出來。 徐素歆疑惑,忙往回拉、暫停,自己果然沒看錯,那手腕上戴著一條珀金色的手鏈,看著非常眼熟。 跟楊霞卿手中的戴的那條一模一樣。 楊霞卿說墜子是她特地定做的,把原來的星月改成了小碗和小勺子。 所以,她追了快一年的美食up主其實是自己的小學妹? 徐素歆眨了眨眼,把這一幕截圖,然后又重新看了一遍視頻,這時候她主要就是看彈幕了。 up主每次都把食物拍得非常誘人,文字描述也非常吸引人,粉絲們早就學會了在彈幕上云嘗菜。 以往,徐素歆也是彈幕上的一員,但是她剛才的發現,讓她心里有點激動,這是不是意味著,她有可能在現實里吃到視頻里的那些食物? 不知不覺,徐素歆把一整包的脆腸吃完了,她有些不過癮,想了想,把截圖發給了楊霞卿。 “霞卿,這是你吧?” 楊霞卿正在水群,看到徐素歆發過來的圖片,不由坐直了身子。 她這個賬號知道的人有幾個,但就是高中幾個玩得好的,大學根本就沒人知道。