許秧看了下，原來是搭配的不同套餐，這樣看著還挺讓人有購買欲的。

    她找到牛雜湯的選項，點進去看評價，一水的五星好評，不少還是長評。

    “一直讓老板賣湯，但我沒想到會是我最喜歡的牛雜湯。好不夸張地說，我吃過半個華國的牛雜湯，這家的能排進前三，這價格也特別實惠，值得再三光顧?！?/br>
    “抱著對老板的信任，我點了牛雜湯，要知道我很少吃內臟的。味道意外的好，沒有我想象中的膻味，牛雜很軟糯，感謝老板，我的食譜又擴大了?！?/br>
    “好吃好吃好吃，太推薦了，牛雜湯配牛雜拌粉，絕配！”

    ……

    許秧一條評論一條評論地看下來，嘴角不由勾了起來。

    她退出軟件，點開了校園網，在論壇的美食版塊翻找了一下，看到了關于禾苗小店的帖子。

    許秧點進去看了下，基本都是好評，除了抱怨沒湯，就是說楚春陽看起來有點兇的事兒。

    她拉到后面，發現有人把禾苗小店跟其他四個學生開的食堂窗口作對比，頗有拉踩的意思。

    許秧微微皺眉，這人最怕的是比較，同樣都是冷門偏僻的窗口，許秧做起來了，倒是其他幾個，生意在最初一周之后就滑落得有些厲害。

    學校的食堂窗口各種美食都有，可選擇的多，沒點特色，是很容易被淹沒掉的。

    普通的學生，除了像許秧這樣的，還真很難把窗口經營得很出色，除非另辟蹊徑。

    許秧還真有些好奇，一個月結束后，另外四個窗口還會剩下幾個？

    “秧秧，有空嗎？”是堂伯母劉梅蓮發來的信息。

    許秧馬上回復道：“有的，堂伯母有事嗎？”

    “你要的木臼做好了，你瞅瞅?！眲⒚飞忂^了好一會，給許秧發過來好幾張照片。

    這是一個用一整個樹樁做的木杵，高大約有六七十厘米，木杵是用掏出來的木頭做的。

    木臼的內壁和木杵表面都被磨得非常的光滑，外表還雕刻了花紋，可見木匠的用心。

    許秧把這幾張照片點開看了又看，心里很是滿意，她回道：“做得很好，我很喜歡。堂伯母，這要多少錢，我轉給您，您幫忙給木匠大叔?！?/br>
    “他不收錢，這沒啥技巧，木頭也是山上找的，你幫村里把網店開了起來，大家增加了收入，都很感激你呢?！?/br>
    許秧撓了下鼻子，感覺有些不好意思，又回復過去：“我也沒做什么，這工費還是不能少的，要不以后我怎么好意思再請大家幫忙做東西？”

    “行吧，那你給發個一百的紅包，我轉給他?！眲⒚飞徬肓讼胝f道。

    “謝謝堂伯母?！痹S秧雙手在鍵盤上按著，“就麻煩堂伯幫忙把這木杵寄來桂城了?！?/br>
    “這有啥麻煩的，反正每天都要送快遞去鎮上?！眲⒚飞徲行┖闷?，“秧秧，你是要杵什么，要做這么大的木杵？”

    關鍵是這木杵還挺深的。

    許秧笑了笑，這也沒什么好隱瞞，“我打算拿來杵牛rou?！?/br>
    劉梅蓮有些驚訝，“杵牛rou？這樣會更好吃嗎？”

    “是的，手工捶打出來的牛rou比機器做的口感更好?！痹S秧點頭。

    她知道某市以牛rou丸、牛rou火鍋等各種美食出名，她也不敢說自己做的就比人家好，但肯定好吃。

    劉梅蓮眨眨眼：“那有機會我也試試?！?/br>
    許秧愉快地跟著劉梅蓮聊天。

    她算了下快遞的時間，如果沒有意外，這個周六應該就能收到木臼了，正好運動會結束。

    許秧想了想，要不大家再聚一聚？等木臼到了，她再在群里發信息，給大家一個驚喜吧。

    運動會很熱鬧，三天的時間，運動員在cao場上揮灑汗水，但不參加的同學，也各有躲懶的方式。

    許秧沒有參加運動會，倒不是她不積極，而是名額滿了。

    桂大的運動會，只要參加了，就會有學分，得獎了就另說，所以很多人都會很積極，比較這算是比較簡單的刷學分方式了。

    許秧也不覺得遺憾，沒能參加運動會，當個啦啦隊也好。

    她想了想，打算免費請班里的運動員吃飯，禾苗小店里有的東西隨便他們點。

    而得了名次的同學，有額外的美食獎勵。

    這點吃的，她還是請得起的。

    禾苗小店的茶葉蛋在學校里是有名的，不少別的生活區的同學經常會拐過來買一袋子回去。

    班級里的運動員們得知有這個福利，頓時干勁滿滿，如果得了名次，還有別的美食吃，想想還是值得的。

    韓白越動作比較看，她報了鉛球，得知許秧給出這個福利，不由有些擔憂。

    “許秧，你不限制下嗎？就不怕有人點許多請別的同學吃嗎？”

    這種情況很少，但也不是沒有。

    許秧愣了下，不由笑道：“你覺得有楚春陽盯著，那些人有膽子這么做嗎？”

    韓白越愣了下，不由也笑了：“你說得對?！?/br>
    “你好好比賽，下周我給你帶好吃的?！痹S秧拍拍韓白越的肩膀，宿舍里，只有她好美食了。

    “那我等著了?！表n白越眼睛亮了起來，看來她得努力了。

    運動會時間，禾苗小店的營業時間也拉長了，茶葉蛋很暢銷，楚春陽做饒是多備了些貨，三天都有些不夠用。

    此外，其他食物的銷量也比平時多了一倍不止，楚春陽對于學校食堂窗口的生意，有了新的認知。

    頒獎典禮結束，運動會也圓滿落幕，許秧班級里總共有八個人獲得名次。

    她記下了名字，承諾周日下午就把說好的美食帶來。

    第91章 牛rou羹

    周六上午， 許勝幫許秧把木臼從快遞寄存處運了回來，別說還挺有幾分重量的。

    許秧拆掉外面的包裝，仔細檢查了下， 確定沒有任何損傷， 就發了張圖片給劉梅蓮。

    她端來清水， 拿著一塊干凈的抹布仔細擦洗。

    許勝把機器停下， 把剝好殼的鵪鶉蛋端出來，把破掉或是變了顏色的挑出來。

    他側頭看許秧那么仔細的樣子，掩不住心里的好奇：“秧秧， 你弄這個是要做什么？”

    “你猜？”許秧并不馬上給出答案。

    她把盆里的水倒掉， 想辦法讓木臼倒臥通風，然后進了廚房。

    許勝想不出來， 這么大這么深的木臼能用來做什么？

    他把腐竹倒進熱水里浸泡著， 就見到許秧從廚房里端著一盆牛rou出來。

    許勝腦中靈光一閃，指著許秧手中的牛rou說：“秧秧，你該不是要杵牛rou吧？”

    “對?！痹S秧點頭， 她并未把牛rou切成小塊，只是略微分了幾刀。

    她看了下木臼，看內壁干得差不多了，先擺正， 就扔了半盆牛rou下去，拿起木杵開始捶打。

    許勝放下收下的活湊過來， “秧秧是要打算做什么？牛rou丸嗎？”

    “不是，我要做牛rou羹， 不過你倒是提醒我了，我可以順便再做點牛rou丸?！?/br>
    “哎?！痹S勝看著許秧捶打得有些吃力，“秧秧， 我幫你吧?！?/br>
    “行，那我幫你處理食材?！北攘?，許秧肯定是不如許勝的，她很爽快就讓開了位置。

    許勝的力氣大，捶打的頻率快，過了二十分鐘，許秧上前查看，又讓他捶了五分鐘，就把木臼里的牛rou泥取出。

    牛rou泥的顏色呈暗紅色，有一股淡淡的牛rou膻氣，許秧伸手捏了一點牛rou泥碾了下，很細膩。

    此時牛rou泥還得調味處理，才能用來做牛rou羹。

    不過許秧往里頭加了一點紅曲粉，再加入其他的配料、淀粉、冰水等，攪和上勁，顏色紅艷艷的，挺好看的。

    許勝把剩下的牛rou杵好，進廚房找許秧，“秧秧，能先做一碗給我解解饞嗎？”

    “勝哥，這得等會，我湯還沒熬好呢?！痹S秧指著煤氣灶上冒著熱氣的大鐵鍋。

    許勝吸了吸鼻子，聞到這股香味，愈發期待了，“那我等著?！?/br>
    許秧笑了笑，看著許勝端進來的這一盆rou泥，決定做成牛rou丸。

    捶打出來的牛rou跟用機器攪拌出來的完全是不一樣的口感，做出來的牛rou丸也更香更有嚼勁。

    許勝賣小火鍋，有賣火鍋丸子，那牛rou丸就不是牛rou做的，那股味道也很生硬，據說是用了牛rou味香精。

    不過想想也是，牛rou那么貴，牛rou丸怎么可能賣個十幾塊一斤？

    許秧想著，慢條斯理地把所有要用到的東西都準備好，這才慢吞吞地做牛rou丸。

    滑入熱水中的牛rou丸慢慢熟透，漂到水面，許秧用漏勺撈到冰水里降溫，增加它的脆感，鎖住水分。

    牛rou丸做好，鍋里的牛骨湯也熬得差不多了。

    跟牛雜湯一樣，這個牛骨湯也是用了秘方的，熬出來的湯色清亮，香味濃郁，滋味清爽不膩。

    許秧拿了一個小鍋燒水，自己取過砧板，取了一塊姜，去皮切片切細絲，又切了少許蔥花、香菜。

    待小鍋中的水開了，許秧拿了一個盤子，挖了一勺rou泥上去，拿著小勺子，往開水中撥rou泥。

    她的速度快，力道均勻，每一勺的rou泥落入水中迅速成型，像一條條小魚。

    許秧取了兩個碗，碗底放上姜絲，待小鍋中的水開了，rou羹都浮到水面，就被撈到兩個碗中。

    許秧打開鍋蓋，往碗里各加入一勺牛骨湯。

    牛骨湯的高溫瞬時激發出碗底生姜的香氣，帶來一絲絲的辛辣，再撒上蔥花，一碗牛rou羹就做好了。

    許勝早就聞著香味進了廚房，他有些興奮地搓手，最近自己的運氣可真好，都是第一個嘗到秧秧的新菜。

    許勝端了一碗牛rou羹坐到餐桌前想，先拍了一張照片發到自己另外的一個美食群，這才低頭品嘗。

    牛骨湯香濃甘甜，夾了一點姜絲的辛辣，反而打開了胃口.

    牛rou羹猶如一條條紅色的小金魚，滑溜溜的，吃一口，爽脆勁道。

    許勝埋頭吃了半碗，額頭出了一層細汗，才抬頭夸贊許秧：“秧秧，這味道真是絕了?！?/br>