許勝了然，這才像是他·媽會做的事。

    回到家里，許秧把東西規整好，隨便吃了點東西就睡下了。

    第二天早上，許秧琢磨著熬個什么粥，正要下樓梯，就聽許爸許媽在說話。

    “店看好了？”許媽問道，“不告訴秧秧？”

    “先不說，等開業那天給她一個驚喜?！痹S爸樂呵呵地說。

    許秧停住腳步，眼睛眨了眨，她在老家的這半個多月，家里竟然找到店鋪了！

    店在哪里？位置好不好？要不要重新裝修？

    許秧的腦中一堆的問題，她心里猶如十幾只貓爪在撓著，好想知道答案！

    她等了一會，許爸許媽沒再說開店的事，只好繼續下樓。

    “秧秧，你不在多睡一會？”許媽笑瞇瞇地問，“我蒸了餃子，你爸還買了油條和豆漿，你湊合吃點?！?/br>
    “好?！痹S秧拉開凳子坐下，看許爸和許媽的神色，眉開眼笑的，看來對店鋪很滿意了。

    許秧喝了一口豆漿，習慣性地點開手機，看到了徐知聞發過來的截圖。

    “這粥好喝嗎？”

    許秧愣了下，仔細一看，這是青田村微店的大米商品下的詳情截圖。

    “稻子是自家種的自留品種，大米熬出來的粥很香醇，值得購買?！?/br>
    “那我買點試試?！?/br>
    許秧繼續吃早飯，劉梅蓮的語音就發過來了，“秧秧，有人要了五十斤大米！”

    他們家的大米定了一斤七塊，一次性買五十斤那是大客戶了。

    作者有話要說：    感謝在2020-09-02 22:32:19￣2020-09-02 23:58:44期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：小可愛 20瓶；修仙黨、暖暖不是懶懶 5瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第66章 南瓜干

    大家似乎都知道店鋪在哪， 不過有志一同瞞著許秧。

    許秧心里是真的好奇，不過她還是忍下了，耐心等待開業的那天。

    楊霞卿一放下行李， 就直奔許秧家。

    “許秧，我回來了， 有什么好吃的？”楊霞卿給了許秧一個大大的擁抱， 遞給她一個紙袋，“給你帶的禮物?！?/br>
    “謝謝?！痹S秧讓楊霞卿坐下，給她倒了一杯桃子果醬沖的飲品，加了一片檸檬、兩顆冰塊。

    “好喝?！睏钕记湟е?，“這個果醬的桃子味很自然， 很清新，一點都不膩?！?/br>
    “這個桃子是當地的品種，味道足， 因為是第一年掛果，數量少，做的果醬并不多， 如果你也想要， 得趕緊下單了?！?/br>
    “我看看?！睏钕记潼c進青田村的微店，看到果醬只剩二十瓶了， 她很是驚訝，怎么賣那么快？

    許秧從冰箱里拿出剁好的雞rou，因為是散養兩年了，雞rou很緊實，用來熬湯最是適合不過了。

    楊霞卿趕緊把微店里剩下的果醬都買了，然后拿著相機跑到許秧的身邊。

    “哇，這只雞里怎么那么多黃色的？”

    “這是脂肪， 顏色金黃，是不是特別好看？”許秧見楊霞卿在拍視頻，特地拿了一塊雞rou放到鏡頭前。

    “散養在山上的雞，吃的小蟲子、草籽，喝的是山泉水，每日奔跑、飛躍，運動量充足?！?/br>
    “這雞rou緊實，爪子鋒利，燉出來的湯，撇去表面的油花，清亮沒有一絲雜質，清香甘甜……”

    楊霞卿不由咽了口口水，“秧秧，你說得我都饞了?！?/br>
    許秧哈哈一笑，把雞皮下的脂肪給剝下來。

    “許秧，這些不丟掉嗎？”楊霞卿好奇地問。

    “不丟，留著熬雞油，雞油做出來的菜味道會跟植物油不一樣，拿來拌面也好吃?！?/br>
    楊霞卿腦中靈光一閃：“許秧，還記得《紅樓夢》里那道叫茄鲞的菜？好像就是用雞油做的，你要不要試著還原下？”

    “茄鲞？”許秧想了想，“有點印象，不是說復原出來的菜不好吃嗎？”

    “沒吃到嘴里前，我是不信的，曹雪芹會故意寫一道不好吃的菜嗎？”

    楊霞卿有自己的理由：“越是大戶人家，飲食越是精致，味道肯定不差的，否則主子不高興了，廚子還有好果子吃？”

    “你這么說，好像也有道理?！痹S秧剝出了一大碗的脂肪，又用剪刀剪了不少雞皮。

    剩下的雞rou，只需要稍微浸泡下，去除血水雜質，放入大陶鍋中加入兩片姜，倒入足夠的礦泉水，慢慢熬著。

    楊霞卿見許秧竟然不往雞湯里加其他配料，有些驚訝：“就這樣嗎？”

    “不加其他配料，這樣熬出來的雞湯最純粹?！比绻鞘袌錾腺I的雞rou，許秧就會根據情況，加點其他的配料了。

    楊霞卿拿出手機，查了下茄鲞的做法和配料，“做法好像挺復雜的，有的配料還得網上買?！?/br>
    “確定要做茄鲞嗎？那我雞油就先不炸了?！痹S秧拿了保鮮袋把屋里的雞皮脂肪等裝好，放進冰箱的冷凍層。

    “嗯，等我把配料買齊，我們再找個時間做吧，我要好好拍個視頻?！?/br>
    許秧笑了笑，取出一把芥菜干泡水，這次她從青田村回來，可是帶了不少的干貨。

    除了雞湯，許秧還打算做個南瓜燜飯，燉蒲瓜，清炒佛手瓜，午飯就跟各種瓜類杠上了。

    全都是從青田村帶回來的食材。

    佛手瓜都是選的鮮嫩的，掛去外皮，對半分再切片，加點蒜片大火爆炒，味道清甜，不用配飯就能吃半盤子。

    蒲瓜去皮后，切厚塊，鍋中放油，下少許蔥花爆香，放蒲瓜翻炒后，舀一碗雞湯倒進去，小火慢燉。

    等快要起鍋的時候，再加入用地瓜粉腌過的瘦rou片。

    這樣做出來的蒲瓜軟爛清甜，帶著雞湯的咸香，瘦rou嫩而不柴，特別爽口。

    楊霞卿把許秧做的幾個菜都給拍下來了，非常家常，但看著就很有食欲。

    許家人也放下手中的活，過來吃飯，許秧在家，他們都有口福了。

    許爸喝了一口雞湯，感慨道：“還是老家的菜好吃，該是什么味就是什么味?！?/br>
    許媽點頭：“是的?！?/br>
    “也可能是品種的關系?！痹S秧說，現在種植的蔬果，很多是高產、成熟期短的，畢竟要提供這么多的人口。

    楊霞卿夾了一塊蒲瓜，就被入口的綿軟、清甜的口感給吸引住了，真好吃。

    她要把這個方法記下來，讓阿姨學了做給她吃。

    飯桌上的幾個菜一掃而過，雞湯也只剩底，剩了大半的雞rou。

    大家都有點撐，或坐或站著消食。

    許秧拿著手機查南瓜的其他做法。

    這次帶回來的南瓜比較大，切了一塊做南瓜飯還剩下不少。

    可家里就這么幾口人，天天吃也膩。

    許秧翻找了一圈，發現南瓜還能做南瓜干，就打算等會試一試。

    南瓜干可以直接曬干存起來，也可以加工成各種口味的當零嘴吃。

    楊霞卿吃過各種口味的地瓜干、地瓜片，還沒吃過南瓜的呢，就好奇地來圍觀。

    南瓜不能碰水，一旦碰水，就容易壞。

    用濕布把南瓜擦干，去皮后沿著形狀切長條狀，大約七八毫米厚，太厚了不好曬，太薄了曬干容易碎。

    因著條件有限，許秧就把切好南瓜條用細線穿起來，掛在院子里曬太陽。

    她還留了一點，打算用烤箱來烤，試試味道怎樣。

    楊霞卿拿著相機，看著許秧把南瓜片放進烤箱里，調好溫度。

    “就這樣烤就行了嗎？”楊霞卿很是好奇。

    “烤了后，還得上鍋蒸八到十分鐘，拌上調料，再放進烤箱接著烤?！?/br>
    許秧拿出一個碗，側頭問楊霞卿：“你想吃什么味道的？”

    “唔，什么口味都能做嗎？”楊霞卿見許秧點頭，飛快地說道，“那我要辣的?！?/br>
    許秧找了下，翻出一袋粗辣椒面，開始調配料，辣椒面、鹽、少許糖、五香粉等混合均勻。

    蒸好的南瓜片跟這些配料拌勻，再放進烤箱里小火烤。

    根據她找到的配方，有的人會在配料中加入糯米粉或是淀粉調糊，使南瓜條掛上糊，再烤干。

    許秧打算等院子里的南瓜曬好后，再拿一些按這種方法做。

    等待烤箱工作的時間里，楊霞卿就捧著手機剪輯午飯視頻，并傳到了網上。

    許秧點開軟件去看了一眼，她把題目取為“我同桌從老家回來后……”

    楊霞卿還把她們的對話也放上去了，不過聲音做了處理。

    今天的午飯依然是豐盛的，特別是那鍋雞湯，叫許多人流下了羨慕的口水。

    而關于兩人討論的茄鲞，楊霞卿的粉絲們也紛紛發表留言和彈幕，許多人都說期待up主的同桌可以復原。

    “這些脂肪熬出來的雞油肯定香，用來做茄鲞浪費了，做成蔥油吧，拌面或是煮餛飩時加一點，特別香?！?/br>
    “這雞上哪買？饞了，求網店?！?/br>
    “這只雞脂肪那么多，rou太老了吧?！?/br>
    ……

    評論和彈幕真是各種各樣的，但是這一次的視頻，炸出來了不少潛水的粉絲。

    許秧去看烤箱里的南瓜干，給翻了一個面，根據現在的含水量，重新調了下時間。

    “許秧，我覺得你該把自己的賬號經營起來了?！睏钕记涠⒅约狐c擊量不斷上漲的視頻，心里有些愧疚。

    “嗯，我考慮一下吧?！痹S秧知道自己，拍照、拍視頻都一般，而經營一個賬號，并不是說說那么簡單的。