許秧有點窘，不過她的注意力很快就在眼前的菜上了。

    這桌上的菜并不精致，但很大盆滋味十足。

    紅燒rou、板栗雞湯、炒豬舌、西紅柿炒蛋等菜，讓許秧、許澈他們吃得頭也不抬。

    這些食物的烹飪手法稱不上復雜，但是很有特色，保留了食材原本的香味。

    許秧想，自己在家里燉的板栗雞湯跟眼前的這一鍋湯相比，差了不是一個層次。

    越是簡單的烹飪，對食材的要求越是高。

    即使是炎熱的夏天，青田村的晚上也很涼爽，加上瓦房的設計，半夜還得蓋條薄被。

    聞著稻香、聽著蛙聲，許秧這一覺睡得非常好，第二天早早起來，就想去廚房幫忙。

    劉梅蓮看到許秧，笑瞇瞇地塞給她兩個嫩玉米叫她剝了，自己則往灶膛里塞了兩個地瓜。

    鍋中的大米煮開后，加入剝好的玉米粒，蓋上鍋蓋，是不是攪拌一下。

    大米熬到開花，米湯粘稠，米香與玉米的甜香味交融在一起，許秧饞了。

    用大鐵鍋做出來的飯，有著其他鍋所沒有的煙火氣。

    雖然許秧表達了她想幫忙做菜的想法，但是劉梅蓮也就叫她打打下手，自己一個人就把早飯給做好了。

    摻了玉米的粥真的好吃，香濃可口，米粒粒粒分明而不硬，搭配著青菜、炒雞蛋、酸豆角，許秧愣是吃了兩大碗。

    許秧他們來的時間剛好，青田村還沒開始割水稻，正好先把祭祖的事給忙活了。

    許爸早就轉了錢叫許大伯幫忙準備供品，等祭拜完，就請村里的掌勺做了幾桌菜，大家美美地吃了一頓。

    許秧對于農村的宴席很感興趣，全程都在圍觀。

    每個廚師都有自己的拿手菜，對于食材的處理和安排都有自己的習慣。

    許秧看到對方用的調料不少都是自制的，就知道人家能當得了十里八鄉的紅白喜事掌勺，那灶上功夫定然是過硬的。

    許秧沒有討要調料，她吃了兩天的飯，就迷上了這里的食材，打算多待一段時間，研究這里的香料。

    從青田村運食材到桂城是不大現實的，所以許秧更趨向于在配料上下功夫。

    她瞇著眼看向村子后方，鳳凰山原始森林，她已經迫不及待想要去探索了。

    第64章 桃子果醬

    祭祖過后， 許爸和許媽又住了兩天，就打算回去了，家里的生意停太久的話， 生怕客人都跑光了。

    許秧還想進山呢，就想多待幾天， 許爸想著她現在還沒開學， 就隨她了。

    許爸他們一走，青田村就進入了繁忙的雙搶中。

    好在現在有小型的機器，只有機器沒辦法使用的犄角旮旯才要人力cao作。

    許秧本來還想著幫忙，結果她就被村里的小孩子帶到田里、溪里摸田螺、捉小蝦，還摘了許多她沒見過、沒吃過的野果。

    捉回來的田螺、小蝦養在盆里吐泥沙， 許秧看劉梅蓮一家子忙，就主動擔起了做飯的任務。

    許大伯家做飯經常用大灶，但是電磁爐、電飯鍋啥的都有， 她可以挑著自己順手的工具來做。

    堂奶奶沒想到許秧做菜有模有樣，就坐在灶口幫忙燒火，說一說這鳳凰原始森林的故事。

    青田村很多年輕人外出打工， 但是留下的很多人都是護林員， 對山里的一切再熟悉不過了。

    當時許勝包山是不被大家看好的，但他仍舊堅持。

    因為青田村靠近鳳凰山， 屬于村里的山林是不能有太大的破壞的。

    許勝想修梯田種茶葉是不可能的，連修路都有限制。

    他種了些果樹，身上沒錢了，只好跑出去打工掙錢還債。

    堂奶奶知道許勝在桂城受到許秧一家的很多幫助，聽說她想去山上玩，就給她找人帶路。

    帶路的小姑娘名叫許年冬，是同族親戚， 今年剛中考結束，人又瘦又黑，跟個假小子似的。

    “秧秧姐，我們去勝哥承包的山上摘桃子?！痹S年冬遞給許秧一個背簍，自己背了一個更大的，再拿上一把柴刀。

    “這時候還有桃子??？”許秧背起背簍，好奇地問。

    “有，是我們這邊的品種，熟得晚?！痹S年冬帶著許秧通過一條小路往山上走。

    許年冬不一會摘了一大把的野果，遞給許秧，“秧秧姐，我們邊走邊吃?！?/br>
    許秧看著兩邊的灌木叢、樹木，心想，這里的植物真茂盛。

    走了一會，她就看到了幾棵矮小的枸杞，此時正是花果期，開著不少花，還能在葉子下看到小果子。

    許秧掐了一片嫩葉子，直接放進嘴里品嘗了下。

    許年冬見了，驚訝地說：“秧秧姐，你吃枸杞葉做什么，等果子熟了再來摘，煮湯很好喝?！?/br>
    許秧笑了笑：“我嘗嘗看，看拿來做茶怎樣？”

    “枸杞葉還能做茶葉？”許年冬有些驚訝，“這樣的話，那當初勝哥為什么不種？”

    兩人繼續往前走，許秧看到了一些矮小的茶樹苗，明顯是人工種植的，因管理不善，長得不是很好。

    許年冬看許秧對什么感興趣，就積極地給她介紹。

    兩人到了桃林，桃樹不是很高，掛果率也低，一些完全熟透的桃子已經被鳥雀給啄得坑坑洼洼的，落到地上，又吸引來蟲蟻。

    “這些桃樹今年第一次結果，個頭小了些，秧秧姐嘗一個?！痹S年冬摘下一個尾巴尖泛紅的桃子，用小刀削去皮遞給許秧。

    許秧咬了一口，桃子脆甜，桃香濃郁，一點都不膩。

    她看了下，這一片桃樹雖然結果不多，但也能有收個幾百斤，堂伯就這樣放著不管？

    許勝這次回來也匆匆忙忙的，上山看了眼又走了。

    許秧咬著桃子，拿出手機給他發短信：“勝哥，你的這些桃子打算怎么處理？”

    “我這次看了下，讓我爸農忙后摘了到鎮里一兩元賣掉，勉強掙點本錢了?！痹S勝拿著手機，噼里啪啦回了一段話。

    許秧想了想：“我有個想法，勝哥你把這批桃子賣給我吧?！?/br>
    “你要？秧秧，你不是想在網上賣吧？不是長期的商家，快遞那邊費用不低的?！?/br>
    “我不賣鮮果，我先試一下，成了再跟你說?！痹S秧啃完桃子，把桃核埋進土里。

    她想用這桃子來做桃子果醬，或是桃rou干，味道應當會不錯。

    許年冬把背簍放下來，扯了一把干草放進去，“那我們開始摘桃子吧?！?/br>
    許秧摘了半個簍子，注意力就被樹下的一樣植物給吸引了。

    她蹲下來把那棵植物拔起來研究了一番，很確定是自己需要的配料之一。

    現在城市里的食材品質一般，雜質多，許秧打算搭配能去除蔬果上的雜質的。

    之前沒配，是因為一直都沒找到合適的原材料。

    現在找到了其中一種，許秧就有信心了，再接再厲，說不定連去除水雜志的材料也能找到。

    這個世界幾乎沒有靈氣，許秧也從來沒想過要做出靈食，只能在有限的能力上，盡可能地做出美味可口的食物。

    許年冬見許秧在樹下摘雜草，也沒多注意，不一會就把兩個背簍都裝滿了。

    無聊下，她干脆扯了些草莖，手指靈活動著，一直淺綠色的蜻蜓就誕生了。

    等許秧翻遍了自己附近的草叢，手中就攢了一大把在其他人看來是雜草的材料。

    她高興地說：“年冬，我們回去吧?！?/br>
    回到許家老宅，許秧把材料洗干凈晾曬在笸籮里，堂奶奶覺得奇怪，就問她是要做什么？

    “堂奶奶，這些草我晚點有用?！痹S秧笑瞇瞇地跟老人家說，把背簍里的桃子倒進盆里，仔細清洗干凈。

    桃子去皮去核切小塊備用，不一會，就弄了一個大湯盆。

    她得先做一點看看味道，再把配方微調到合適的量，就能大批量制作。

    堂奶奶給許秧幫忙，聞著鍋里越來越濃的香味，她笑著說：“第一次知道桃子能熬醬，真香！”

    許秧小心地把鍋里的果醬倒入一個干凈的玻璃瓶中，剩下的鍋底則裝到幾個小碗里。

    “堂奶奶，您嘗嘗?！痹S秧拿了一個碗給堂奶奶，老人家沒剩什么牙齒了，抿著果醬，眼睛就瞇成了一條線。

    “這個好?！碧媚棠虖男〉首由险酒饋?，拿起另一個碗，“我拿一碗讓老頭子嘗嘗?！?/br>
    許秧笑了笑，拿出手機，這次的配方還要再調整一點。

    她做的跟網上的配方不大一樣，她在熬果醬的時候，加入了一點陳皮粉調味道。

    “許秧，你在做什么？”楊霞卿發了條語音過來。

    “做果醬?！痹S秧把照片拍了過去，“等我回去的時候給你帶兩瓶?！?/br>
    楊霞卿坐直了身體，給許秧發了個視頻：“想吃，這個果醬抹面包應該不錯?！?/br>
    “等我再調整下配方，果醬會更粘稠點?！卑寻滋歉某甥溠刻?，顏色和味道或許會更好。

    楊霞卿又倒在了床上，郁悶地說：“我也收到錄取通知書了，八月十五號就開學了?！?/br>
    “十五號？那你比我早，我是二十一號去學校報道?！睏钕记淠敲丛玳_學，軍訓的時間肯定比自己長，想想就有點慘。

    “許秧，你什么時候回來？我想跟你訂一些零嘴帶去學校?！睏钕记溆蓄A感，在開學的一個月內，許秧應該是沒時間做吃的了。

    “我也不確定，八月初吧?！痹S秧還打算跟著堂伯進山玩呢，回去的時間真的不確定。

    “好吧，那我也出去旅游得了，在家好無聊?！?/br>
    “去吧，去吧，記得注意安全?！痹S秧朝楊霞卿揮揮手，掛斷了視頻。

    許秧做的這個桃子果醬得到了大家的好評，堂奶奶特別喜歡，有老人過來坐坐，她就舀一勺果醬沖一碗。

    許秧想了想，堂伯家的收入來源少，這個桃子果醬可以做起來，這樣山上的桃子也不用賤賣了。

    更主要的原因是她發現了配方的原料，以后可能需要請堂伯他們幫忙，拉好關系是有必要的。

    許秧嘗試著把這個想法一提，劉梅蓮就說：“秧秧，你確定嗎？”

    現在信息流通快，大家都知道配方的重要。