第45節
“雞rou還沒熱好,要不大家先吃點鐵板牛rou,喝點奶茶?”許秧點的都是當下比較大熱的店,班級里不少同學最近都在說。 “還是別了,我要留著肚子吃雞rou?!比~向東摸了摸肚子,這些店的食物想吃就能買,許秧這回做了這個菜,下回再做都不知道啥時候了,他可不想錯過。 許秧撓了撓鼻子,看大家期待的樣子,她準備的雞rou會不會太少了? 飯盒的加熱功能有點慢,等盒子里的湯開始冒泡,香味越來越濃,大家拿起筷子,不約而同地朝自己看中的雞rou下手。 就是平時吃飯慢吞吞的徐知聞,這一回也沒落后,和許秧他們一起吃午飯后,他的厭食癥似乎減輕很多了。 許秧昨晚已經吃過,這會也沒跟大家搶,打開快餐盒,吃這鐵板牛rou。 牛rou很嫩,但相應的,牛rou味也特別的淡,幾乎都被洋蔥和黑胡椒味給覆蓋住了。 許秧吃了兩塊,又拿了一塊烤雞翅,相比鐵板牛rou,這烤雞翅做很更好,rou嫩為足,若是血水可以處理得更干凈那就更好了。 不少同學知道許秧今天帶了吃的來學校,這雞rou剛搶完,曾銘川等幾個男生就回來了。 他們看著桌子上的骨頭,得知自己錯過了美味,心疼得不行,不過等許秧把焯熟的菜放入湯中,他們又精神了,這一回絕對有他們的份。 飯就是要搶著吃菜香,不知不覺的,大家都吃下了不少的食物。 “真熱鬧??!你們在吃什么好吃的?”不知道什么時候,班主任站在了班級后門,微笑地看著許秧他們。 大家看到班主任過來,不由都愣了下,站不是午餐時間嗎?老黃不吃飯? 葉向東笑呵呵說道:“班主任,我們在聚餐,站鐵板牛rou和烤雞翅味道很不錯,您嘗一嘗吧!” 洪丹燕剛要拿起打包盒,班主任就走了進來,看著桌上的雞骨頭、插著充電寶的加熱飯盒,以及周圍空著的數個飯盒、保鮮袋。 “你們這日子過得挺好的嘛!”班主任嘴角不由抽了抽,虧他們還能想到這樣用加熱飯盒。 徐知聞擦了擦嘴:“大家一起吃飯比較香?!?/br> 班主任看著徐知聞面前的空碗,里頭還有一些湯汁,可見他吃了不少,他病好了? 許秧摸不準班主任的想法,她站起來說:“老師,食物是我帶來的,我們吃完后會打掃好衛生,在上課前把味道散掉的?!?/br> 她還記得班主任說過不要在班級吃味道大的食物的事。 班主任擺擺手:“我是聽說有人在班級里違規使用電器,我過來看看。這加熱飯盒看著不錯,但不代表沒有安全隱患,還是要注意一些?!?/br> 她也知道學生在班級里吃東西是沒辦法禁止的,學生學習強度大,消耗大,補充能量理所應當,人家從家里帶食物來,這完全是個人自由,沒理由阻攔。 “老師,我們知道呢,這不是食堂和外頭的飯菜都吃膩了嗎?從家里帶食物,健康又合口味,吃的好,我們心情也好,學習效率自然就高了?!?/br> 楊霞卿說到后面,特意加重了語氣,高三的生活那么枯燥,好不容易有許秧的美食調劑,她可不想一切又恢復原樣。 班主任看著楊霞卿,對她是又愛又恨,這姑娘學習好,偏偏啥競賽活動啥的都不參加。 “我都曉得了,你們注意點,有時間我也會過來看看的?!卑嘀魅慰戳嗽S秧一眼,她做的食物真的有那么大的魅力嗎? 等班主任走遠了,楊霞卿不高興地說:“肯定又是上回那個去告的狀?!?/br> 許秧拍了拍楊霞卿的肩膀:“別生氣,我們現在過了明路不是嗎?班主任不是說她有空會來看看嗎?要不我做點她喜歡吃的?” “別,免得有人要說你拍馬屁了。你隨你的心意做菜,每一天吃到都說驚喜?!睏钕记渥柚沽嗽S秧。 作者有話要說: 抱歉,更新晚了……13是悲催的一天,14家中有事,估計有大半天耗在路上,更新依然會晚……感謝在2020-08-12 19:37:18 ̄2020-08-14 02:22:08期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:咪兔、雪、ra_si、ydl的鶴鶴 10瓶;33571121 5瓶;o(n_n)o 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第45章 芋頭糕 家里改建, 做飯都不方便許多,許秧就在網上找了不少電飯鍋可以做的菜,以悶、燉為主。 或許是許秧那天用電熱飯盒熱雞公煲的做法刺激到了其他同學, 班級里用這個飯盒帶飯的人就多了。 在最后一節課下課的前十分鐘把飯盒的開關打開,等到放學,差不多就能吃了。 每個人帶的飯菜都是不一樣的味道, 分享起來也特別的有意思。 自從運動會的茶葉蛋之后,大家對許秧的廚藝都有一個不錯的印象。 于是,許秧中午都能吃到起碼七八種不同的菜色, 而她自己帶的菜就被其他同學分光了。 大家邊吃飯邊聊天, 也沒說玩手機, 反倒比在食堂吃飯還要有氣氛。 “黃老師, 你們班有很多同學帶飯嗎?”上課前, 老師們都在辦公室里做些準備工作, 十六班的班主任秦老師扭過頭問黃老師。 “嗯?沒有很多吧,四五個左右, 他們說食堂和外頭的飯菜吃膩了,就自己從家里帶?!秉S金英疑惑地抬頭。 她前幾天特地去看過的,不會記錯的。 “我昨天中午有點事, 比較晚離開教室,經過你們班的時候, 看到你們班不少同學桌上都放著電熱飯盒?!?/br> 秦老師感慨地說:“還是現在的科技好, 大冬天帶的飯冷了也不怕,都不用找小店請店主加熱了?!?/br> 黃金英想了想:“要不秦老師也買個電熱飯盒,自己帶飯試試?” “不了,有食堂吃,何必自己麻煩?”秦老師擺擺手。 黃金英想了想, 拿出手機搜索了一下電熱飯盒,發現各種牌子、各種形狀的都有,價格也不會特別貴。 她挑了一個電熱飯盒,改天也參與到學生們的午餐聚會中去。 高三的班主任可不好當,要抓成績,還要cao心學生的心理。 這天吃完午飯,許秧和楊霞卿拿著飯盒去水池邊清洗,回來的時候,就有人拿著手機來問許秧。 “許秧,你覺得這個零食會好吃嗎?” 許秧看了一眼,是一款椒鹽芋頭片的介紹詳情,淺紫色的芋頭片撒上點點的椒鹽,光看著圖片就讓人很有食欲。 “芋頭這個食材,基本上很難做得難吃吧,這種零食的話,主要就是看它脆不脆,調味怎么樣?!?/br> “挺貴的?!眴柕娜说吐曊f了聲,“要不我還是買山藥片好了?!?/br> 許秧把飯盒收好,往旁邊看了一眼,就看到楊霞卿正搜索著椒鹽芋頭片,已經加了不少放進購物車,然后她又買了不少的泡椒鳳爪。 她默默地點開軟件,搜索椒鹽芋頭片的做法。 芋頭片并不難炸,關鍵是椒鹽粉的調配,味道才能達到最好。 不過這個芋頭片還是適合現做現吃,若是冷了味道就變差了。 翻著食譜,許秧就看到了一個芋頭糕的方子。 精準搜索后,她發現這道芋頭糕是粵菜,而分享食譜的人都說自己才是正宗的,但在調味上卻有不少的差別。 許秧找了不下十個分享的菜譜,覺得要不要加胡椒粉、五香粉啥的,還是看個人口味吧。 看做法倒是不難,她可以嘗試做兩盤嘗嘗。 心里惦記著這個事,許秧放學就先去挑了兩個芋頭,又特地買了廣式臘腸。 二樓的門窗緊閉,許媽和劉瑩勤快打掃,干凈得很。 許秧把要用的工具到找出來,開始給芋頭去皮切丁,這也可以切絲或條,端看個人的喜好。 臘腸切丁、泡開的香菇切丁,蝦米用蔥姜水浸泡著以減少腥味。 豬油下鍋里融化,把臘腸丁、蝦米放進去炒干,再放進去香菇翻炒。 翻炒好的料盛起來,鍋里再放豬油,倒入芋頭大火翻炒,炒得表面略微發硬,倒入適量開水煮一會。 許秧把做蒸粿用的大圓盤拿出來,在底部和周圍刷上一點油,然后調粘米漿。 米漿、臘腸、芋頭等混合,調好味,一半倒入圓盤中,大約蒸半個小時即可。 許秧其實也不確定自己做出來的味道怎樣,網上的菜譜看著多,但真要動手,有不少步驟都要進行微調。 有的時候,一道簡單而又好吃的菜,它的做法以及一些小竅門,主人不道破,就算是琢磨多年也難以找到。 許秧看了一眼手機上的時間,低頭看數學例題。 許媽他們先回來,在院子里洗洗刷刷,上樓的時候聞到了香味。 “秧秧,你做什么?” 許秧放下書本,朝許媽笑了下:“在網上找了個芋頭糕的方子,試著做一下,大哥大嫂還在樓下?” 許媽點頭:“你大哥說要喝奶茶,你大嫂在找紅茶?!?/br> “怎么不外面買兩杯?”許秧疑惑,他們現在的收入,也沒必要喝杯奶茶都摳著吧。 “你大哥大嫂不愿意,說是現在手撕雞不好賣,不應該亂花錢?!痹S媽都盡量不在吃喝上虧待孩子的,奶茶雖然貴點,但也不至于舍不得。 “我下去看看?!痹S秧說著站起身,就看到許澈和劉瑩兩人拿著東西上樓。 “秧苗兒,你教我們煮奶茶吧?!痹S澈興奮地朝許秧揮揮手。 許秧不由挑眉:“行啊,你們要往里頭加什么?” “我們買了兩盒仙草凍,再切一個梨就好了?!痹S澈把手中的袋子給許秧看。 “行,我在做芋頭糕,等會可以陪著奶茶吃?!痹S秧拿出小鍋。 上一回做奶茶還是九月份的時候,那會的味道她也不是很滿意,沒有奶茶店里做的香濃。 但是自己做奶茶到底是別有一番樂趣。 第二盤芋頭糕蒸好了,放在邊上晾涼,許秧把第一盤芋頭糕攤在案板上,用刀均勻地切成片狀。 不粘鍋放油,放入芋頭糕煎至兩面金黃。 許澈拿了一塊,分了一半給劉瑩:“瑩瑩,嘗嘗秧苗兒做的芋頭糕,又香又q?!?/br> 許秧嘗了一塊邊角,芋頭松軟、蝦米鮮甜,就是臘腸的酒味偏濃了點。 她抿了下嘴,總覺得味道有哪里不對。 她又吃了一塊煎好的芋頭糕,外皮脆,內里咸香軟糯,比沒煎的要好吃。 明天帶去學校請大家嘗一嘗,讓他們幫忙提一下意見。 許爸和許勝回來得更晚,兩人把車子和鍋盆等清洗干凈,邊上樓邊問道:“秧秧,今天晚上吃什么夜宵?” “爸,勝哥,今晚喝奶茶、吃芋頭糕?!痹S澈高興地說,“奶茶是我和瑩瑩做的?!?/br> “芋頭糕?”許爸有些疑惑,“我還以為你做蘿卜糕呢?!?/br> 他說著就有些懷念:“你奶奶的蘿卜糕做得有一手,當年多少街坊來請她做,過去這么多年,再也沒能吃到那個味兒?!?/br> 許勝覺得奇怪:“我們隔壁的隔壁的攤子,不也擺攤子賣炸地瓜餅、炸蘿卜糕嗎?那不好吃嗎?”