許秧知道，如果自己找父母要錢，他們肯定不會拒絕，但是數額太大的話，他們肯定要過問。

    許秧是有自己的打算的，有額外的一筆錢，無論做什么都方便。

    許勝吃完面線，把碗洗了，回到房間里，打開手機，開始搜索有關小型移動餐車定制內容。

    即使腦袋還在隱隱作痛，但是他太興奮了，完全就不在意。

    第二天，楊霞卿從車上下來，朝許秧招招手，轉身從車上拎下兩大袋的食材。

    許秧忙上前接過，“你怎么還帶這么多東西？”

    “這下雨天不方便出來買菜，我索性從家里帶來了?！睏钕记湫⌒牡乇苓^眼前的小水坑，“你手機上說有事要商量，什么事？”

    “我堂哥約我一起做個小生意，我出技術他出力，今天試做下成品，你正好嘗嘗，給點意見?！?/br>
    楊霞卿聽了有些興奮：“要不我來摻一股？”

    “這只是個小攤子，不適合入股，以后有了什么好生意，到時候你可別拒絕?！痹S秧笑著說。

    雖然楊霞卿不說，但許秧知道她的私房錢絕對不少，說的入股可不是開玩笑的。

    “你可是個潛力股，我腦子抽了才會拒絕?！睏钕记淇善诖S秧開飯店了，那絕對人氣爆滿。

    兩人邊說邊往回走。

    許爸許媽去第六市場了，他們覺得下午不會再下雨，準備做一點出去擺攤，要等一會才會回來。

    許勝正坐在小板凳上處理食材，今早也不知道他幾點起來的，跑出去買了兩大袋食材回來。

    結果就是被許爸許媽男女二重唱罵了一頓，但他依然樂呵呵的，一點都沒放在心上。

    按照許勝的想法，他說的這個關東煮其實就是個簡化版的麻辣燙，還分了兩種口味。

    “霞卿，你先喝杯熱水，我去看看湯?！痹S秧說著進了廚房。

    做這個最重要的就是湯，只要湯調好了，許勝的小生意也就成功了一半。

    許爸許媽回來的時候，許秧剛把鍋里的丸子蔬菜等撈起來。

    “嘗嘗?！痹S秧把幾個湯碗端到桌上，有辣的和不辣的。

    許媽好奇地問：“秧秧，你又做什么好吃的了？”

    “試做了一下麻辣燙，爸媽，你們也試試?！?/br>
    楊霞卿夾了一片生菜，生菜稍微燙一下就撈起來，顏色翠綠，吃起來脆脆的，但又有一股很鮮的味道。

    那股鮮味并不是用味精或是什么鮮味粉調出來的，吃起來一點都不會膩，也不會覺得口干。

    她又嘗了幾樣菜，確定這個湯煮出來的食物都特別的鮮，很爽口，一點都不油。

    倒是一旁看起不怎么紅的辣湯，滋味更驚艷，第一口只覺得鮮，有一點辣，然后越吃越辣，楊霞卿額頭都冒出了細汗。

    她很是驚喜：“這跟我吃過的辣鍋完全不一樣，太好吃了?！?/br>
    作者有話要說：    感謝在2020-08-06 22:29:36￣2020-08-06 23:57:31期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：等一筆30點的交易 4瓶；我舞我看 2瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第38章 菠蘿油條蝦

    許爸許媽對不辣的那份贊不絕口， “等天再冷一些，我們就用這個鍋底吃火鍋吧?！?/br>
    “好??！”許秧滿口答應下來，她也很期待吃火鍋，記憶中已經是很久以前的事了。

    許勝滿臉激動， 要不是他還受著傷， 這回只怕跳起來了， 他仿佛看到了許多小錢錢在跟自己招手。

    楊霞卿放下筷子， 抽了一張紙巾擦額頭上的汗， 她問許勝：“你是打算做成串串的模式嗎？我不建議你這樣?！?/br>
    許勝疑惑地看向楊霞卿，虛心請教：“為什么？”

    “按照你的想法， 你并不打算擺一個攤子， 只有一輛小車子， 那本身空間就不大，根本就沒辦法裝足夠多的食材，更別說你串了竹簽， 更占據空間了?！?/br>
    許秧拿出本子，在上面畫了九宮格，“勝哥，你是打算定做這樣的工具吧， 我覺得你可以把各自訂做得大一點?！?/br>
    “每一格里煮一到兩樣食材， 然后單獨留出兩格來燙青菜和粉面?！?/br>
    楊霞卿拿過筆， 在許秧畫的九宮格上補充了些細節，可以放香菜、蔥花等物。

    許勝在腦中模擬了一下， 有客人想要某樣食物，他拿夾子直接夾進小碗里，這樣好像挺省功夫的。

    “你們還有什么建議嗎？”許勝有些蠢蠢欲動了。

    楊霞卿想了想，又說：“要不把這個格子做成可拆卸的？萬一你不做這個麻辣燙了， 你還能做別的生意?！?/br>
    許秧贊同地點頭：“是的，如果做成可拆卸的，你還可以嘗試去做早餐?！?/br>
    “好，那我商家談一下，看能不能做?！痹S勝只恨不得自己的傷早點好，好大展身手。

    這兩天他得趕緊跟許秧把這個湯底給學會了，等自己傷好了，馬上就能做生意了。

    許秧打開楊霞卿帶來的袋子，兩人討論著中午要做什么菜。

    “許秧，我想吃紅燒獅子頭、糖醋排骨、剁椒魚頭、藍莓山藥……”楊霞卿一口氣報出了十幾個菜名。

    許秧忙喊住她：“太多了，說三個你最想吃的?！?/br>
    “好?！睏钕记湎肓讼?，“我想吃菠蘿油條蝦、糖醋排骨、藍莓山藥?！?/br>
    “我還在想你怎么帶油條過來，但是這道菜怎么做？”許秧表示她還是第一次聽說這一道菜。

    “這是一道粵菜，我給你找看菜譜?！睏钕记潼c開手機，把菜譜給許秧看。

    在她的手機里，存了好多個她想吃的菜。

    她能讓家里的阿姨做，但一個人吃飯沒意思，就一直擱置下來了。

    許秧看了一眼菜譜，心里就有數了，“這一道菜要最后做?！?。

    “好，我給你打下手?！睏钕记渑d致勃勃地說。

    “媽，大哥和嫂子今天中午回來嗎？”許秧轉頭問許媽，他們已經去劉家兩天了，怎么還沒回來？

    “你嫂子有問我今天要不要擺攤，他們說要回來幫忙，但沒說什么時候?！?/br>
    許秧點點頭，直接給許澈撥了一個視頻電話。

    許澈接通了，視頻那頭聲音嘈雜，才晃動的畫面看，他們應該在公交上了。

    “哥，你和嫂子到哪了？”許秧邊說邊把菠蘿拿出來，唔，這個好像是免泡鹽水的。

    “快到了?！痹S澈回復道，”我們回來幫忙?！?/br>
    “行，那我先掛了，中午我做飯?！?/br>
    大哥大嫂要回來的話，許秧又加了番茄牛rou和干果藕片兩道菜。

    糖醋排骨的重點在于糖和醋的比例上，許秧做的會偏甜一點。

    排骨先浸泡去血水雜質，瀝干之后加入各種調料腌制，她特地加了兩個蛋清，揉按一番，使排骨充分吸收蛋清，油炸時使rou外脆里嫩。

    油條蝦和糖醋排骨最好是剛出鍋就吃，口感最好，所以許秧就先把它們的配菜給準備好。

    番茄牛rou在砂鍋里慢慢燜著的時候，許秧就著手做藍莓山藥了。

    這道菜不難，山藥切條煮熟，在碟子里疊好，澆上藍莓醬即可。

    許秧覺得楊霞卿想點這道菜，其實是想玩擺盤，總之，她高興就行。

    因為早上就熬了一鍋湯，許秧也沒打算再另外燉湯，直接往鍋里丟入丸子、香菇、黃花菜等，就是一盆麻辣燙了。

    許澈和劉瑩到家的時候，許秧正在剁蝦，蝦泥加入少許白胡椒粉、鹽腌制，加入少許厚淀粉水攪拌上勁。

    油條兩端去掉，切成數段，許秧拿著筷子，小心地把蝦泥給填進油條的空隙里去。

    填好餡料的油條兩端再沾一些淀粉，以防止等會油炸時餡料掉出來。

    楊霞卿擺好了兩盤藍莓山藥，就進來切菠蘿。

    許秧見她拿刀挺穩的，就沒插手。

    腌制好的排骨下油鍋炸，炸得顏色金黃、rou脆骨酥，盛起來之后，鍋里留少許油，下冰糖熬糖色。

    而后加入調好的白醋、少許番茄醬等熬煮，再倒入炸好的排骨，翻炒均勻，再撒上一小把白芝麻，即可出鍋。

    在排骨出鍋的時候，另一口油鍋里，也放入了了一節節塞滿餡料的油條，中小火炸好，撈起來控油，再大火復炸。

    最后將炸好的將油條擺放在已經鋪好了菠蘿上面，擠上沙拉醬。

    今天幾道菜似乎都是酸甜口，番茄牛rou、糖醋排骨、藍莓山藥，包括大家第一次見到的油條蝦。

    一開飯，大家的筷子都朝著自己喜歡的菜伸去。

    許秧最感興趣的還是油條蝦，這還是她第一次做呢。

    油條經過復炸，非常的松脆，而內里的蝦rou非常鮮嫩，口感又彈牙，配上沙拉醬，竟然也不覺得油膩。

    而下面油條下面的菠蘿香味撲鼻，水分多，酸甜可口，吃飯過程中吃上一塊，也不覺得突兀，反而幫助打開了胃口。

    排骨沒有熬煮直接就炸，rou會比較有韌勁，但也非常的香，舔掉表面的糖醋汁，咬一口rou，外表香脆，內里的小脆骨也有滋有味。

    每個人都能在飯桌上找到自己想吃的菜，口舌之欲得到了充分的滿足。

    吃晚飯后，許澈和劉瑩承包了洗碗善后的工作，楊霞卿拿著相機和許秧一起看照片和視頻。

    “許秧，你真是太厲害了，只看菜譜也能把菜做得這么好吃?！睏钕记湎氲絼偛诺挠蜅l蝦和糖醋排骨，真香??！

    “這個菜譜是沒問題的，只要是個廚師，基本都能做出來?！痹S秧笑著說，“不過糖醋排骨的做法有好幾種，我今天的做法就不是很適合老人小孩吃，啃不動?！?/br>
    “但是我覺得這樣的做法更香?！睏钕记淇粗掌锏乃{莓山藥，“這藍莓山藥要是能冰鎮下，說不定味道更好?！?/br>
    “你還是別了?！痹S秧擺擺手，“現在天氣冷了，這些冰的涼的要少吃?！?/br>
    別以為年紀小就不需要養生了，就是因為年紀小，底子還在，更要好好保護。

    楊霞卿心虛地哈哈兩聲，不敢說她昨天才吃了個冰激凌。

    許秧點開楊霞卿在小破站的賬號，發現她的粉絲已經將近二十萬了。

    她依然在堅持著發視頻，或長或短，還真吸引了不少吃貨視頻下留言。

    “咦，你還拍了運動會的視頻？”許秧翻到一個視頻，詫異地說。

    視頻很短，許秧沒有露面，只有兩只手拿著勺子在敲雞蛋。