她知道許爸許媽竟然學會和微信群里的顧客討論時，不由驚呆了，這學習速度也太快了吧。

    不過這樣挺好的，相信多跟不同的人接觸，他們的一些觀念、思維也會有所改變。

    做生意久了，接觸的人多，無論是主動還是被動，這個人都會有變化的。

    許秧自然是樂見其成的。

    許秧專注于自己的那鍋鹵湯，每天都要熬上一會，定時添加香料或水。

    有一鍋老鹵湯，無論是做生意還是自家吃，完全能派的上用場。

    至于許勝說的在群里賣鹵牛rou和鹵牛肚，她還沒想好要不要做，畢竟微信群賣東西，跟開網店一樣，需要辦理不少的材料，挺麻煩的。

    作者有話要說：    感謝在2020-08-04 22:26:15￣2020-08-04 23:58:04期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：饕餮餓了 2瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第34章 砂鍋焗魚

    許秧每日的生活似乎是一成不變， 早起做吃的帶去學校，然后讀書、做卷子。

    最放松的時候，估計就是中午和幾個同學一起吃飯以及晚上全家人的夜宵時間。

    現在大部分客人都知道許家手撕雞的攤位要到期了，于是微信群里又多了好多人。

    許勝幫著開了二群， 他在兩個群里都非常的活躍， 跟不少老顧客混得很熟。

    新的攤位或是鋪面許爸許媽還在尋找，隨著時間的鄰近， 他們就愈發著急。

    這些天， 他們也跑了不少地方，但是看的地方都有各種各樣的原因不合適。

    許秧看著他們焦慮的模樣， 她心里也忍不住跟著著急， 但她根本就分不出多余的時間來cao心這個事， 因為要開運動會，那兩天的課程會壓縮到其他課時里。

    十月三十一號，最后一天賣完手撕雞，許爸許媽沮喪地回到家里，明天就不能出去擺攤了。

    許秧看著情緒低落的父母和兄嫂， 從廚房端出了自己新做的兩道菜。

    蛋皮芝士土豆卷和砂鍋焗海鮮。

    土豆蒸熟之后，鍋里放少許黃油，倒入土豆泥翻炒，再加入芝士翻炒均勻。

    蛋皮在案板上鋪好， 把土豆泥均勻地在邊角鋪上一道，然后卷成一卷， 切段。

    切好的蛋皮土豆芝士卷立著放在盤里， 可根據個人的口味，擠上沙拉或是蛋黃醬等。

    至于砂鍋焗海鮮，其實這道菜也不難， 原料、配料可以隨意添加。

    魚rou切片腌制，魷魚、海蠣、蝦等處理好，稍稍焯水。

    砂鍋內下油加熱，放入姜片、蒜片、洋蔥煎炒一會，然后就可以鋪上自己喜歡的配菜，魚豆腐、黃瓜條、魔芋結等。

    緊接著把焯過水的蝦、魷魚鋪在配菜上，再放腌好的魚片。

    最后用剁椒醬或黃豆醬、xo醬等成品醬料，也可以只用醬油和蠔油調醬汁，可以吃辣的話，還可以再加上小米辣、二荊條撒在上面，最后倒小半碗的紅曲米酒。

    蓋上鍋蓋大火燒開，然后關中小火燜煮七分鐘即可。

    許秧家的砂鍋不小，因此許秧在放配菜的時候，還放了兩把熱水泡軟的綠豆粉絲。

    聞到砂鍋里傳來的香味，許澈一下子就精神了，眼巴巴地盯著砂鍋看。

    “爸，媽，不要急，店鋪的事兒可以慢慢找，總能找到的?！痹S秧掀開砂鍋的蓋子，“嘗嘗我做的砂鍋焗海鮮吧?！?/br>
    許爸抹了一把臉：“我們沒能出去擺攤，就沒法做生意了?！?/br>
    他忍不住說：“而且我聽大海老板說，有人也在買我們用的這種雞rou，我擔心下個租了攤位的人，跟我們一樣賣手撕雞?！?/br>
    許秧神色淡淡的：“那又怎樣？手撕雞這道菜又不是我們獨家創新的，別人想賣一樣能賣?！?/br>
    “可是……”許爸皺著眉，想說怎么能這樣呢？可是生意場上的事兒，只要不觸犯法律，做什么別人還真管不著。

    許媽拿著筷子，緩緩地說：“這種事真遇上了也沒辦法?！?/br>
    許秧給許澈使了個眼色。

    許澈反應過來，拿著筷子，分給別許爸、許媽夾了一大塊魚rou，“爸媽，你們快吃，秧苗兒做的魚rou多香??！”

    魚rou占滿了醬汁，在筷子間顫巍巍的，稍微一用力，魚rou邊裂開，露出雪白的rou。

    吃一口，魚rou又鮮又嫩，魚皮q彈，裹滿了濃香的醬汁，略微有一點點的辣，非常下飯的一道菜。

    許秧沒煮飯，她轉身去拿了兩瓶雪碧，就聽見院門被打開的聲音，緊接著傳來許勝的聲音：“好香??！”

    “叔，嬸，你們在吃什么好吃的？”許勝一踏入大門，眼睛就忍不住往桌子上看，這味道真的好香！

    “阿勝，你今天怎么這么早？”許爸放下筷子，疑惑地問。

    “別提了，被解雇了?！痹S勝聳聳肩，把自己的包在椅子上，轉身去廚房拿了一副碗筷。

    “怎么回事？”許爸關心地問，“那工資有結嗎？”工錢才是最重要的，起碼之前沒白忙活。

    “結了，沒啥大問題，老板家有個親戚來找工作，我就失業了?！痹S勝也不覺得難過，他已經很習慣這樣的情況了。

    許爸聞言不由嘆氣：“明天我們攤子也不能擺了?！?/br>
    許勝見許秧在倒雪碧，忙接手：“秧秧，我來?！?/br>
    許勝把每個人的杯子到倒滿雪碧，才說：“叔，你還沒找到地方？”

    許爸搖頭：“難??！”

    許勝給自己夾了一塊魚rou，嘗了一口，他就顧不得和許爸說話了。

    “秧秧，你這手藝真的絕了，好像什么菜都難不倒你?！痹S勝朝許秧豎起大拇指。

    “下面還有別的配菜，味道不錯?！?/br>
    許秧看魚rou都被夾光了，才用勺子把砂鍋里的其他料攪拌一番，讓它們與醬汁充分接觸。

    許爸喝了一口冰涼涼的雪碧，見大家吃得開心，就沒再說什么掃興的話。

    許秧吃的不多，連蛋皮土豆芝士卷，她也只吃了一個。

    輕輕一咬，蛋皮嫩，里頭的土豆芝士非常的綿軟香甜，一咬，就拉出長長的絲來。

    劉瑩就很喜歡這個土豆芝士卷，連吃了好幾個，“秧秧，你有空的時候，能教教我怎么做這個蛋皮卷嗎？”

    “可以?！痹S秧點頭，她低聲問，“明天不用忙了，你和大哥要不要出去逛逛？”

    開始擺攤以來，許澈和劉瑩就一直在幫忙，也沒休息過。

    劉瑩搖搖頭，她沒玩的心情。

    許秧見狀也沒再說，她雖然不知道家里現在有多少錢，但距離還完債務應該還差一些。

    而這一點錢，想要開店，依然是緊巴巴的，估計還得再去借錢。

    而以父母的性格，還有之前被騙的經歷，許秧可以百分之八十地確定，他們最后不會選擇去開店。

    她抿了下唇，現實遠遠比想象要難得多。

    十一月一號的晚上，許爸和許媽早早就跑去天元廣場，想看看他們的攤位上現在賣的是什么。

    這個攤位賣的依然是雞rou，不過并不是手撕雞，而是砂鍋焗雞。

    幾個煤氣灶眼，上面擺放著大大的砂鍋，每個砂鍋里焗著兩到三只雞。

    這砂鍋焗雞的味道也很香，有不少的客人駐足?，F在天氣漸漸涼了，有人會喜歡熱乎點的食物。

    而那雞rou一看就很眼熟，用的跟他們是同一品種的雞rou。

    許爸長長吐了一口氣，說不上心里是什么滋味。

    是失望還是慶幸？他自己也說不清。

    許秧知道這個事后，安撫了許媽幾句，賣的不是手撕雞，挺好的，不是嗎？

    這兩天班級里非常熱鬧，都在為即將到來的運動會而準備著。

    體育委員曾銘川竟然在班會上跟班主任提建議，建議許秧在他們班級的休息處里做茶葉蛋和醬串。

    運動會其實是學生們難得的一個放松時間，沒有參加項目的同學，許多都趁機溜出去玩了。

    表示

    更神奇的是，班主任竟然還同意了這個建議，只要保證安全，隨便同學們折騰。

    最后一個運動會了，一些事情上班主任就管得挺松的。

    楊霞卿對這個建議還是很感興趣的。

    只要一想到整個運動賽場上飄著茶葉蛋和醬串串的香味，其他同學只能看著他們班同學吃茶葉蛋和醬串的場景，她就有點興奮。

    她最喜歡拿美食放毒了，讓別人只能看不能吃，嘖嘖！

    對許秧來說，只要有人幫忙干活，她不介意動動手，配兩鍋鹵汁的，反正不用自己出錢，就費點功夫的事兒。

    這個決定定下來了，但是要怎么實行，班干部就要忙活起來，許秧和楊霞卿都被留下來參與討論。

    雖然學校忙著這個事，但是許秧并沒有忽略家里。

    許爸許媽每天都積極地往外跑，跟熟人打聽哪里有攤位可以租。

    在經歷了每日收入大幾千的情況下，突然恢復到日兩三百甚至是零收入，這落差太大了，他們有點接受不了。

    許澈就很放松，他每天就呆家里看動畫片，得知許秧要參加運動會，他還興致勃勃地說要去給她加油。

    當他聽許秧說學校不允許外人進去，一下子又垂頭喪氣了。

    十五班的班干部還是挺有魄力的，很快就弄來了兩個電磁爐，兩個大鍋。

    運動會的前一天晚上，許秧先把茶葉蛋的鹵湯煮好，雞蛋放進去煮，煮好的茶葉蛋浸泡一晚會更入味。

    但當茶葉蛋的香味傳出來后，本來還有點意見的同學霎時沒聲了。

    都是在桂城長大、嘗遍美食的人，誰還沒點鑒賞力??！茶葉蛋好壞，還沒品嘗，他們心里就有結果了。

    曾銘川喃喃說道：“我似乎知道楊霞卿為什么能一次性吃十個茶葉蛋了。換成我，我也能吃?！?/br>
    班長讓許秧把鍋蓋蓋上，看著虎視眈眈看著這口鍋的同學，有些憂心地看著地上兩箱雞蛋，他懷疑再來十箱雞蛋都不夠吃的。

    茶葉蛋的香味實在是有些濃，把隔壁十六班的同學都給吸引過來了。