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周楊停住了大口大口吃的動作,卻又發現這碗豬油面條居然碗底還有玄機——碗底臥著一個荷包蛋。 這荷包蛋是土雞蛋,個頭不大,可能也就嬰兒拳頭大小,可滋味卻遠非那些大個飼料蛋所能比的。 土雞蛋的蛋殼略微厚實,磕開之后蛋清幾近透明、蛋黃是柔和的橙黃,入滾水鍋后,清透的蛋清在高溫的作用下迅速發生蛋白質變性,變成比玉還潤比雪還白的蛋白。 雖然還沒吃到嘴里,但周楊毫不懷疑,若是一口咬下去,蛋白的口感絕對是細嫩爽口,沒有絲毫渣滓,而微微帶一點溏心、如日落一般的橙紅的蛋黃是不粉不噎不干且不帶絲毫腥氣。 ☆★☆★ “來,金鳳你過來?!敝軛钫泻籼锝瘌P過來,小女孩怯生生的,有些不太敢動,周楊便干脆夾著雞蛋直接放到了她的小碗里。 田金鳳驚訝地瞪大了眼睛。 周永麗跟被馬蜂蜇了似的站了起來,端著碗就站了起來:“楊楊,你這是做啥子!”甚至還要將女兒碗里的雞蛋重新夾回去。 土雞蛋在農家也不算便宜,而且土雞蛋不是天天都有,所以平日里都是攢著去趕集賣錢的。 她在家里的時候就總是被婆婆說女娃子好吃是要不得的,大人給了才能吃,沒給不需要,家里的雞蛋也都是婆婆和爸爸吃的,因為婆婆是長輩,而爸爸是家里的頂梁柱。 她知道周楊哥也是舅舅家里的支柱,所以吃豬油面條還有雞蛋都是應該的,她不過是個要靠家里養的女娃娃,也能吃雞蛋? 周婆婆:“楊楊,雞蛋是給你留著的,你自己吃,晚上我讓你爺爺殺只雞,到時候一家人都吃得上?!?/br> 他們農村一般晚上九點多鐘才吃晚飯,現在才六點多點兒,吃完了還有三個小時消化,正好! 周婆婆心疼上大學費腦子的周楊,是計算著日子將雞蛋存著,這樣就能保證周楊假期回來第一天到離家返校當天都能每天吃上雞蛋,每天都能沾“葷”。 畢竟每天都吃rou還是有點支撐不起。 土雞蛋難得,但土雞rou、土豬rou這些更難得。 只不過之前周楊說今年要在外面找工作,暑假不會回來,所以周婆婆這次才沒有留著雞蛋,前兩天正好趕集的時候賣了——就今天這個土雞蛋,還是她現去雞圈摸的。 畢竟這土雞下蛋不一定天天都有。 周婆婆這話先是讓周楊一愣,旋即那些屬于原身的“記憶”就跑出來刷存在感,讓他一時之間無語凝噎——啥,居然還要天天吃雞蛋?雖然從營養健康的角度來說是要每天吃個雞蛋,可全家人就周楊一個是這種待遇,那就太獨了點吧? 要知道就算是作為家里的壯勞力兼村長的周父都沒有天天吃雞蛋的待遇呢! 從小到大都是被捧著、特殊對待著,也怪不得會養成原身那樣吃不了苦、受不了累,還不懂得分享、自私自利的性格。 無奈的周楊也只能站起來,端著碗往嘴里大口扒拉,不留縫隙:“我都吃飽了,再吃不下了!坐了長途車時間太久,胃口比較一般,吃不完也浪費了?!?/br> 對于周楊話里“吃不完浪費”這個說法,在場的人都不相信——這年頭誰還會覺得雞蛋多了吃不下的?而且就那么一個,嘴巴大的一口就能吃下去甚至還會覺得沒夠的。 周父還有點驚訝——他可是知道自己這個兒子有多么“獨”的,以前有什么好吃的餅干糖果那是寧愿藏著起霉都不會給別人(這個別人也包括他老子)吃的,現在…… 不過疑惑只是一瞬,畢竟只是個偏遠地方的村長,周父的文化水平和思想境界也不算太高。 所以他很快就歸結于是兒子真的長大了,讀書讀多了長大了懂事了,覺得果然多讀書就是有好處——他完全選擇性忘記了前兩年周楊大學放假回來后那副當甩手掌柜的大爺模樣。 ☆★☆★ 周永麗對上女兒渴望的眼神眼睛一酸,摸摸女兒發黃枯燥的頭發,低聲道:“吃吧,記得給哥哥說謝謝?!?/br> 田金鳳的眼睛笑得彎彎的,對周楊小小聲:“謝謝哥哥!”說完就迫不及待地咬了一口——唔!真香!要是能天天吃就好了! 田金鳳本來心里想的是要慢慢吃,但是嘗到雞蛋的味道就忍不住了,尤其是周楊這碗本來油水十足,荷包蛋也是油汪汪的。 周婆婆雖然習慣性地偏愛大孫子,但是看到外孫女狼吞虎咽仿佛八輩子沒吃過雞蛋的樣子,也忍不住心疼:“熊老婆子(田母本姓熊)那個挨千刀的,平日里都舍不得給我外孫女吃個雞蛋嗎?” 她之所以沒有給女兒和外孫女額外放雞蛋,就是想著晚上大家要吃雞,那剩下的雞蛋就留著給孫子慢慢吃。 周永麗還沒說什么,已經吃完了的田金鳳膽子也大了點,她舔舔嘴巴:“我們家的雞蛋是給旺旺哥他們吃的,婆婆說,反正我以后要嫁出去的,以后讓我男人家里給雞蛋吃?!?/br> 田金鳳嘴里的旺旺哥他們指的就是田遠平幾個jiejie的兒子。 此話一出,在場的人都震驚了。 半晌,周婆婆爆出一聲大哭:“那個砍腦殼的!這哪里是對個小娃兒說的話!”她是家里沒得多的雞蛋了,所以才只把這一個留給了大孫子,但以前女兒一家來吃的第一頓飯絕不會虧待了去!