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雙層的食盒分別裝著燒烤和冰飲。 上面的一層裝著還冒著熱氣的香噴噴的燒烤。食盒一打開,燒烤一接觸外面的空氣,那霸道的香氣立刻四溢開來,直撲鼻息。 烤rou色澤明亮,仿佛還在火焰上滋滋作響,清亮的熱油順著烤rou那飽滿的紋路慢慢滑了下來,瞬間勾起了蘇晏肚子里的饞蟲。 此時燒烤也不再guntang,恰是適宜入口的溫度。 蘇晏拎起一串,咬下一塊烤rou。 這烤rou入口不膩不膻,外酥里嫩,rou質鮮美??緍ou經歷了炭火的洗練,又加上了椒鹽、辣醬等豐富作料的增色,一咬下去就是滿滿的幸福感。 蘇晏感受著烤rou那嫩滑、焦酥、鮮咸的美妙觸感在他口中混合交融、翻騰舞蹈。 太好吃了!活該他家燒烤店賺得盆滿缽滿! 吃過了烤rou,蘇晏又看向那火燎煙熏的鯽魚rou。 這魚皮被火烤得色澤焦黃油亮。蘇晏咬下一塊魚rou,美味的魚rou直達舌苔尖端,刺激著味蕾。這味道微辣中帶著鮮香,外脆里嫩,咸淡適中。 光吃燒烤,又麻又辣,自然是有點兒口渴。 蘇晏拿起了另一層食盒里裝著的一碗荔枝膏水,大口喝了幾口。 這荔枝膏水可不輸現代的奶茶。特地冰凍過的荔枝膏水清熱解暑,生津止渴,去煩去燥,沁人心脾。 最有意思的是,這荔枝膏里面其實并沒有荔枝。雖然名叫荔枝膏水,實則是用烏梅、生姜、砂糖、熟蜜等材料一起熬制成果凍一樣的膏體,之后再用冰水給溶開。 吃完燒烤再喝上一杯荔枝膏水,真真是冰與火的碰撞,美妙極了! 就算蘇晏沒有收到陸弦之的來信,這美食也能寬慰他不少。 更何況他還收到了這意料之外的驚喜,自是胃口大開,讓一旁的季時看到后放心了不少。 蘇晏又將目光看向餐后甜點——冰酥酪。 這是在牛乳中取浮凝,熬而為酥,再加入冰塊、蜜餞、果醬和梅花花蕾制作而成的冰飲。 這小小一碗冰酥酪可得從冬季就開始準備原料。店家在冬日里尋些半開的嬌嫩梅花花蕾給摘下來,再鹽伴著一起炒,之后再密封保存起來,待夏日制作冰飲時再取出來使用。 這梅花花蕾此時在冰水中怒放,為甜膩的冰酥酪增添了一份神清氣爽的味感。 蘇晏瞇著眼睛享受著清涼的冰飲,只覺得這一天晚上真是幸福極了。 第二天,周允文就發現自己小師弟瘋狂的學習熱情過去了,取而代之的是他渾身散發著一股奇奇怪怪的愉悅感。 他挑了挑眉,并不多言。 云山書院每年會在八月放假,這正是院試和鄉試的時候。不過未參加科考的學子可以選擇繼續留在書院自習。 宋子修回了揚州,蘇晏、周允文、謝臨風都繼續呆在了云山書院。 在今年秋闈之后不久,蘇晏又收到了陸弦之的一封來信。 與這封信一起傳來的,還有陸弦之高中解元的好消息。 二哥蘇鈺的信也到了。他在信里吐槽,盡管自己好不容易拿了易房的經魁,但還是沒有中解元。 蘇鈺語氣幽幽地寫道,跟陸弦之同年應試,只得狠狠被壓一頭了。 蘇晏看完了自家親二哥的來信,默默地自我檢討了一下。 他學壞了?。?! 他現在看到信居然一點兒都不同情自己二哥了! 而且,他心里居然還期望著陸弦之春闈的時候繼續高中會元。 蘇晏默默伸手捂了捂小臉。 作者有話要說: 不是親哥哥引起的,是情哥哥引起的(狗頭)。 秋闈指鄉試,是考舉人。解元是鄉試第一名。 考完鄉試之后是春闈,春闈指會試,是考進士。會元是會試第一名。 鄉試參考明科舉。明科舉有以五經取士之法,每經各取一名為首,名為經魁。鄉試中每科必于五經中各中一名,列為前五名。 補一個上一章(第90章 )的參考(我就不加在上一章了):“人生四大喜指:久旱逢甘雨,他鄉遇故知,洞房花燭夜,金榜題名時?!背鲎员彼瓮翡ǖ摹渡裢姟に南病?。 荔枝膏水參考宋代著名的飲品。元代忽思慧《飲膳正要》中記載了“生津止渴、去煩”的荔枝膏的做法:“烏梅(半斤,取rou)桂(一十兩,去皮,銼)沙糖(二十六兩)麝香(半錢,研)生姜汁(五兩)熟蜜(一十四兩)右用水一斗五升,熬至一半,濾去滓,下沙糖、生姜汁,再熬去滓,澄定少時,入麝香攪勻,澄清如常,任意服?!?/br> 冰酥酪私設加參考元代忽思慧《飲膳正要》:“牛乳中取浮凝,熬而為酥...取上等酥油,約重千斤之上者,煎熬,過濾凈,用大磁甕貯之。冬月取甕中心不凍者,謂之醍醐?!?/br> 感謝在20201202 15:00:00~20201203 00:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:老頑童 20瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第92章 今年的院試也剛剛結束,云山書院迎來了新一批滿臉朝氣的新科秀才們。 這些新科秀才們就如同蘇晏去年一般,第一次走在這景色秀美雅致古樸的云山書院,對書院里面的一閣一景都心生崇敬,悉心感受著那綿延的文脈。