晏卿向百姓傳授果酒釀造之法，果脯果干的制作和儲存，還有罐頭的制作。

    晏卿今天要教他們的就是如何制作罐頭。

    古代交通不便，從慶縣到京城，按馬車的正常行駛速度，得需要一個月。再加上路上磕磕碰碰，南方的新鮮水果很難運輸到北方。

    若是能制作成罐頭，增加保存時間，那么不僅會給慶縣的百姓帶來豐厚的收入，還能讓北方人吃上南方的水果，同時也能促進兩地之間的經濟文化交流。

    好處很多。

    不過制作罐頭也不是一件容易的事。

    罐頭的制作中，最重要就是密封技術。古代工藝水平落后，玻璃瓶可以用陶罐來代替，但這個密封技術就有點麻煩了。

    不過也不是不可以替代。

    首先就是參考古代密封酒壇那樣，先用布封上，然后用泥巴糊住。

    這個成本最低。

    但是在實際cao作過程中，晏卿就發覺這個方法行不通，因為罐頭要用高溫蒸一下，殺菌并排出氧氣，以增長保存時間。所以用泥封是完全不行的。

    然后晏卿又想到了紅酒的軟木塞，于是用木塞代替。把罐頭的口徑稍微做小一點，把木塞做成比罐頭口徑稍大一些的大小，然后放冷水里，木塞遇冷收縮，正好可以放進罐頭口徑里。

    然后木塞在蒸的時候，遇熱膨脹，會將罐頭口完全封死。

    這是晏卿實驗出的密封最嚴的方法了。

    就是太費木頭。

    畢竟得把紅酒木塞做成罐頭口那么大。

    不過木質品的結構紋理，不像鐵蓋那樣，完全密封，還是會有少量的空氣進入。

    “可以再加一層蜜蠟?！绷豁强戳税胩?，也明白了晏卿是想把東西完全封死，不然進了氣，罐頭果rou會壞。于是提了這個建議。

    晏卿一想，“這倒也是個辦法?！?/br>
    第103章 狀元哥哥19

    加了一層蜜蠟后, 制作出的罐頭，果然能夠保存的時間更久了，竟然可以達到半年之久。

    這已經遠超晏卿的預期了。

    他以為在古代的工藝條件下, 能達三個月就已經很不錯了。

    東西制作出來, 那剩下的就是如何賣出去了。

    果脯果干和果酒還好說，因為這些東西市面上已經有了，顧客知道這是什么，所以只要東西好, 很容易打出口碑。

    但是罐頭是一樣新鮮事物, 所以需要先讓人知道這是什么東西，才能打開市場。

    考慮到罐頭的制作成本, 普通百姓一般消費不起，最多是偶爾買一下, 嘗個新鮮。它的主要消費人群肯定那些有錢人。

    而京城不僅有錢人多, 還是潮流風向標，什么東西在京城風靡起來, 那立刻就能傳到全國各地。

    所以晏卿把宣傳的目光放到了京城里。

    “二少爺，這是慶縣那邊給您送來的東西?！?/br>
    季文禮回府之后, 管家帶人搬了兩個箱子過來。他考中進士后沒有外放到地方做官, 而是在家里的幫助下，留在了京里, 進了戶部。

    “晏卿送來的？快，搬進來?！?/br>
    “這還有一封隨東西送來的書信?！?/br>
    接過管家遞來的書信，季文禮當即打開來看。

    看完就笑了, “我就說不年不節的怎么會突然送東西過來, 原來是得了一樣好吃的東西。嘖, 晏卿可真夠朋友！有什么好吃的也不忘了我?！?/br>
    季文禮喜滋滋的打開箱子, 每個箱子里面是六壇排列整齊的陶罐，每個陶罐都用蜜蠟封著。

    季文禮按晏卿說的方法，先去除蜜蠟，然后用工具將木塞拔·出來。

    頓時一股清甜的味道，混著濃郁的果香撲鼻而來。

    罐子里，是一種黃色的果rou，浸泡在蜜水里，顏色晶瑩剔透，十分誘人。這種叫黃桃的果子，季文禮沒吃過，但光聞著味道，就已經讓人口齒生津了。

    “竟然是水果！這可是稀罕物?！?/br>
    北方確實很難見到南方的水果，即便是季文禮這種人家，也很難吃到，因為根本運不過來。就連宮里，也不過是應季的時候送來一些，被皇上當做恩賜，前朝后宮賞賜一些。

    季文禮迫不及待的拿勺子舀了一塊，立刻送進了嘴里。

    酸酸甜甜，口感嫩滑，味道清甜可口。吃一口桃，再喝一口汁水，那甜滋滋的味道，讓人欲罷不能。

    而且雖然甜，卻一點也不膩，就連季文禮一個不喜歡甜食的人，都吃的停不下來。

    眨眼一瓶罐頭見底了，連湯都沒剩下。

    季文禮意猶未盡的又瞄向了剩余的幾罐，還剩十一罐，反正也不夠家里人手一罐，要不……再開一罐？

    于是季文禮沒忍住，又開了一罐。

    這一罐竟然跟剛才的不一樣，里面不是單一的黃桃了，而是有黃桃，有梨，還有一種小小的紅色果子，紅的白的黃的，看起來十分漂亮。

    季文禮挨個嘗了一下，都很好吃，不過不知道是不是因為他第一次就吃了黃桃罐頭的緣故，他還是覺得黃桃的最好吃。

    兩個罐頭的分量著實不小，每罐里面有二十塊果rou的量，再加上湯水，季文禮直接吃撐了。

    然后一邊揉著肚皮一邊去給家人送。

    祖父祖母、爹娘meimei、大哥大嫂、大伯大伯母，還有堂哥堂妹……這一大家子根本不夠分！

    本來還想留幾罐送去給他未來老丈人家，但是太少根本拿不出手，所以只悄悄留下一罐，單獨送去給他未婚妻。

    全家人吃過都說好吃，還問季文禮能不能多弄些過來。

    “沒有了，這是晏卿從慶縣給我送來的，人家有好吃的念著我，我哪好意思再讓他送??！”

    但是轉天，未婚妻給他遞話，說那個罐頭她跟父母家人一起吃的，她的父親都說好吃。

    但是聽說季文禮沒有給他送，頓時不高興了。

    季文禮一聽，壞了，立刻給晏卿寫信，問他還有沒有這種罐頭，他可以花錢買，有多少他全包了。

    而宮里的淑妃，也得到了粱懋星孝敬的罐頭。粱懋星還告訴她，盡管拿去賞人，賞的越多越好。

    淑妃自然愿意配合兒子，因此就賞出去了不少。

    水果罐頭確實是這個時代難得的美味，只要吃過，很少有人不喜歡。

    然后，水果罐頭就在京城里風靡起來。

    *

    宋福寶來到京城后，終于有了更大的施展舞臺。

    青山縣畢竟是個小地方，她想開個成衣鋪子都開不起來。來到京城后，她發現這里的成衣鋪子竟然還不少。

    古往今來，唯有一個道理不會變，那就是女人的錢最好賺。

    所以從香水，到精油，再到衣服和化妝品，宋福寶打算繼續做女人的生意。

    當然，也不是其他生意不做了，她把火鍋店開到了京城里。

    沒有人能抵擋的住火鍋的誘惑，因此她的火鍋店一經推出，就在京里掀起了一股熱潮。

    每天都是賓客爆滿，座無虛席。

    宋家大房二房想故技重施，也學她開火鍋店，但是關于火鍋底料的配方，宋福寶藏的死死的，他們拿她沒轍。

    再者，士農工商，商者最賤。有一個當王妃的親戚，他們還去做什么生意啊，還不如抱緊七皇子的大腿，以后就有享不完的清福了。

    這話是宋福寶拐彎抹角的透露給他們的。

    她只想擺脫這些極品親戚，所以不惜禍水東引。

    可能是抱七皇子大腿的誘惑比較大，這一次還真讓她給引走了。

    不過大房二房的人連七皇子的門口都還沒摸著，就聽說他被皇上厭棄，被趕去封地了，非召不能回。

    一時間又傻眼了。

    然后這段時間宋福寶已經在京城里站穩腳跟了，她欠大房二房的孽債也還的差不多了。他們再去糾纏她，就變得沒那么容易了。

    不過宋福寶雖然擺脫了極品家人，但她的火鍋生意還是被人盯上了。

    火鍋生意這樣火爆，怎么可能不招人眼紅？

    盯上她的人來頭還不小。

    背后是誠意侯府。對方軟硬兼施，要買走她的火鍋底料方子。

    宋福寶不肯賣，對方就找人來她的店里鬧事，抬了個死人過來，說是吃了她店里的東西死的，要讓她償命。

    連店里的廚子都被下了大獄。

    官府跟他們是一伙的，宋福寶百口莫辯，第一次感受到古代封建社會的殘酷之處。

    即便她宣稱自己是新科狀元宋晏卿的堂妹，也是未來七皇子妃的堂妹，也沒人買賬。

    如果是普通人，她這個身份還會讓人忌憚，但在那些勛貴的眼中，一個被外放的七品芝麻官，算得了什么？

    至于七皇子妃？知情人都知道，七皇子是被人坑慘了，才定了這么一個家世低微的皇子妃，心里怕不是要恨死她了。

    即便不恨，那她也翻不出任何浪花。就連七皇子，如果不受寵的話，都不會被人高看一眼，更何況一個皇子妃？

    所以宋福寶抬出晏卿兄妹的名號，也鎮不住那群牛鬼蛇神。

    不過女主終究是有些光環的，在她走投無路的時候，遇到了一個男人，對方幫她擺平了這件事，還為她的生意保駕護航，對她很是關照。

    而且對方長相十分俊美，氣質尊貴，一看就不是普通人。

    然后在相處的過程中，宋福寶慢慢對他心生好感。對方也對她有意，一去二來，兩人的感情日漸升溫。

    這個時候，宋福寶才知道了男人的身份，竟然是當朝六皇子。

    宋福寶不是不驚喜的，穿越小說沒少看，別人一穿不是王妃就是皇后的，輪到她卻穿成了窮苦農家女。

    但沒想到，峰回路轉，她的劇本現在才開始。

    然后，就在這時候，她發現了罐頭的出現。