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這道菜剛上來,整個餐廳還剩下的人都沒辦法移開視線。沒辦法,不是菜的香味多么濃郁,實際上,這道菜的香味幾乎是要湊近了才能聞得見。 而是這道菜中蘊含的能量實在是太過外放。 顧皎沒有發現,或許是經過熱油的焦灼,魚片和蔥姜中的能量幾乎沒有任何遮擋的沖破阻撓,雖然肆無忌憚的釋放。剛剛在廚房,熱油澆上去的瞬間蔥油味太過凸顯,再加上廚房里的大部分廚師都是一級廚師,大家竟然都沒有發現這道菜中的能量。 等到姜目端出去,熱油冷卻,能量占據上風,張牙舞爪地把蔥油的香味壓制住。 這個就這么吃? 問是問了,鐘麒麟卻是直接沒有管有沒有得到肯定答復,直接筷子一挪,湊到嘴邊,嘴巴只稍微一吸,一大片魚rou混合著蔥油的香味,就進到了他嘴里。 根本不用咬,舌頭稍微一個用力,一抿,完整的魚片在他嘴里瞬間融化 嗯~鐘麒麟自己都沒發現,他的表情有多陶醉,半閉上眼睛,舍棄了會對魚片造成傷害的筷子,而是直接用勺子,手速極快,幾乎只留下殘影,整個人微微搖晃著,一副沉醉其中的模樣。 姜目站的最近,光是這么看著都覺得忍不了。 干脆不忍了,直接回身去廚房。 廚房里,顧皎還在繼續剁椒魚頭的搭配。 腌制留下的腥水倒了,然后換了一個干凈的盤子,在盤子上鋪滿滿的蔥姜絲,再將魚頭放上去,魚頭表面切了幾個口子,里面塞上剁椒,又將剩下的跺腳直接撒在魚頭上,直接放進蒸鍋。 這么一會兒,最開始放進鍋里的豬蹄也煮好了,紅紅的顏色看著就讓人胃口大開。 鍋蓋一打開,瞬間紅燒醬汁的獨特香味溢滿廚房,姜目進來的時候,直接就被這股味道撲了一面,香味誘人地他直接舍棄了自己的矜持,從門口一路撲過來。 顧皎拿了一個筷子,在豬蹄上輕輕戳下去。rou皮瞬間破了一個洞,任由筷子長驅直入。 拿出筷子嘗了嘗味道,正好,本來稀稀的湯汁經過長時間的大火熬制變得濃稠,顧皎把其中一個豬蹄放進盤子里,然后淋上醬汁:好了,拿出去吧~ 周圍的人幾乎是望眼欲穿:顧廚,那剩下的那個 顧皎回頭,正好看見姜目和幾個年紀輕的小廚師眼巴巴的看著她。 她忍不住笑了,為什么感覺自己跟個飼養員一樣。 給你們準備的~ 耶!姜目直接帶著幾個人沖上去。 誒,你別搶??! 這是我的!你給我放下! 我是你少爺,你們敢跟我搶! 一個豬蹄本來就不多,你分一點我分一點,很快就只剩下一點湯汁。 咳咳!年輕人身后,幾聲蒼老但有力的咳嗽聲提醒他們。 幾個年輕人叼著嘴里分到的豬蹄,訕訕的對著自己的師傅傻笑。 老廚師們平時完全不會跟徒弟計較這些,畢竟這些徒弟都是很小的時候就跟著師傅學習,完全是半徒半子,他們都是廚師,想吃點什么還不容易。 可是,誰叫這紅燒豬蹄實在是太不一樣。 他們瘋狂的想要知道為什么里面會含有幾倍于他們做的菜的能量,為什么會散發出這樣濃郁不散的香味,為什么會叫這么多人沉醉其中,無法自拔。 吃到他們嘴里的拿不出來了,幾個年輕人哂笑著,乖乖給師傅們把剩下的醬汁拿過來,老師傅們直接一人一個小勺子,先喝了口水,清了清嘴里的味道,這才慎重的將勺子上的一點醬汁放進嘴里。 瞬間,眼睛睜大。 手也在抖。 這個味道 他們紛紛看向還在忙的顧皎。 顧皎當然知道他們的意思,一邊手不停,一邊很無所謂的許下一個諾言:等我這次做完了,我把這個菜譜留給你們。 菜、菜譜?領頭的寧廚聲音都在顫抖。 誰都知道,對于任何一個廚師來說,自己獨門的菜譜是多么珍貴的一個東西。 這時候,不管是年輕廚師還是老廚師們,都紛紛面紅耳赤著揮手拒絕:不、不可以這樣我們不能收的這、這 顧皎把熱油淋在正好的剁椒魚頭上,示意姜目端出去的同時,轉過身:我把菜譜給你們是希望能有更多的食客吃到這個菜,你們可以權當做是為了天下食客著想。 說著又對著領頭的寧廚誠懇道:我也希望有更多的做菜的方法可以流傳出去,閉門造車,我不喜歡。 寧廚眼里都泛著淚光,卻始終努力堅持著不落淚,腰板挺得板板直:顧廚,您放心,我一定讓更多人學會這道菜,一定讓更多的食客吃到! 寧廚神色鄭重,就像是在發誓一樣。 顧皎有些無奈:我比您小那么多,您會的也比我多,叫我顧廚,又稱呼我為您,太讓我羞愧了,如果您非要這樣叫,那我可就走了~ 別、別、別!寧廚趕忙拉著顧皎不讓走。 等顧皎臉上帶著笑意轉過身來,寧廚才反應過來,自己是被威脅了,頓時哈哈大笑:你這丫頭??!