田洲：……

    雖然他不知道一般人的數值是多少，但這33一看就是個不合格數值。

    “嗯~挺可愛的數值~~”田洲身后突然響起安格斯的聲音。

    田洲回頭一看，對方正趴在沙發靠背上，一臉笑意地偷看他手中的卡牌。田洲不知道他什么時候過來的，但是他知道正常人不會說33這個數值可愛。

    江昭將強度卡牌塞給安格斯，不服氣地嘟嚷了一句，“那讓我看看大佬的數值?！?/br>
    安格斯微微一笑，手上的強度卡牌隨著他精神力輸入碎成了一地渣渣。

    田洲：“……”以后不想帶他玩了。

    田洲拿起精度卡牌，輸入精神力，卡牌上面亮起了一朵小紅花，精度指數61，看著像個合格數值。安格斯這時握住田洲的手，隔著他的手輸入精神力，卡牌上出現了復雜的哥特式愛心，數值一下子飆到了滿分100，而哥特愛心又快速地變成了一個萌系愛心，轉眼又跳成組合型愛心……一分鐘內變著花樣繪出了各種愛心。

    田洲覺得這精度也被安格斯玩壞了。

    田洲郁悶地拍掉安格斯的手，“大佬，我知道你厲害，別炫技了?！?/br>
    “為什么不炫？我還想對你開個屏?！?/br>
    “……”他的蠢萌傻兒子真的是一去不復返。

    在精神力方面慘敗的田洲，決定去做菜，不，是腌菜。

    現在有了大白菜、姜、茄子、大蒜、蘿卜等，完全可以開啟的他的醬菜大業。醬菜和腌菜，是他老家常備的小菜，山區窮，這種耐吃又能長時間保存的小菜非常受村里人喜愛，幾乎家家戶戶都會做點咸菜腌菜備著。在做腌菜方面田洲也是得心用手，小時候他經?？粗棠套鱿滩死卑撞穗缣}卜什么的，他大了，家里大大小小的菜缸都是他親手腌制的菜，大學期間他的室友也是經常掏空他床底的辣白菜和腌蘿卜，只要吃過他腌制的小菜都說好吃。

    這種腌制品把控的就是腌制調料和腌制時間。田洲打算從他最喜歡的辣白菜開始做。

    因為沒有農家那種菜缸，田洲退而求次定制了幾個大陶罐，用鹽水浸泡過后直接拿來用。大白菜是陽光房中最早催熟的那幾顆，飽滿嬌嫩又清脆。其他配料還需鹽、糖、辣椒醬、姜末、蒜末等。先將白菜洗干凈切塊，用適量的鹽腌制幾個小時，將腌制出來水分倒干凈，然后用清水多余的鹽分，再將辣椒醬、糖、姜末等放入攪拌均勻，如果追求更好的口感還可以放入蘋果或梨片，但因為田洲身邊沒有便跳過了。最后將攪拌好的白菜裝入陶罐腌制發酵，時刻觀察發酵效果，待風味口感最佳時便可開壇食用。

    辣白菜制作簡單，田洲輕輕松松做了三大陶罐，然后將他們安放在廚房的角落。安格斯圍觀了全部過程，手賤地去戳陶罐蓋，然后馬上被田洲阻止了。

    “還不能吃。最少明天能吃?！碧镏奘址纻溥@吃貨偷吃沒腌制好的白菜。

    安格斯很是幽怨。

    田洲看著陶罐考慮的卻是怎么開放醋。有了辣白菜，他還想做酸辣大白菜，酸辣蘿卜，以及各種酸系菜肴。

    怎么做醋，田洲還真的不知道，雖然可能比較接近做醬油，但是他還真的沒釀造過醋。

    這個還真的讓他犯難了，要不將他的知道的一些東西交給諾亞？霍恩可是有幾個高大尚的研究所的，做醋這點小事應該難不倒這些高科技人才？

    說干就干，田洲連夜將資料發給了諾亞。

    完全被忽略的安格斯很憋屈，他覺得他家蠢弟存在感太強了。

    作者有話要說：安格斯：一直想在田田面前開屏炫技，但是田田一有麻煩就找蠢弟，怎么辦？

    諾亞：這幾天背后怎么那么涼？

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    第38章 秦城要開始搞事了

    辣白菜最快隔天就能吃了。

    耐心等了一晚，隔天一早田洲便將辣白菜夾出來嘗了嘗。按照口感經驗來判斷，這白菜還有一點生澀，帶有一絲苦味，看來還是差了一點時候。所以田洲打算將它放到中午再開罐。

    安格斯對于最新奇的美食總是抱有十二分熱情，他背著田洲偷偷嘗了一塊辣白菜吃?？赡茉顼埑缘檬酋r蝦小籠包的緣故，安格斯對于辣白菜不是太感興趣。辣白菜口感生脆爽辣，但比起田洲做的廣式早點、佛跳墻什么的，缺少了驚艷感。嘗了鮮的安格斯馬上放下了對辣白菜的熱情。

    田洲見狀搖了搖頭，這些日子明顯是將安格斯的口味養刁了，這種粗糙的食物恐怕再也無法引起大少爺的興趣了。

    田洲卻很喜歡這些粗糙簡單的腌制品，一小口腌菜總讓他回味起故鄉的味道，貧窮的山村，家家戶戶的小菜缸，奶奶切菜腌菜忙碌的身影……那是一種將家的味道腌制進蔬菜的味道，它粗糙寒酸，卻在時間沉淀下融進了溫情。

    田洲將陶罐放回原位以后，便又上了一趟懸賞網，被他頂置在他首頁的那條懸賞至今還是無人接手。水稻，這種他懸賞了一年的作物至今未被發現。田洲甚至一度以為這個世界是沒有水稻的，畢竟水稻這種常見的植物在溫帶熱帶經常出現，怎么會無人發現呢？

    哎，他的辣白菜配粥怕是吃不到了。