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“葛叔, 交給你了?!碧K婉將這些交給葛平。 葛平沒說話, 只是點了點頭,喬二爺選他,也是看他是個話不多,干實事的人。 白果將他片好的魚片,放入另一只“冰箱”里, 保鮮。 片出十來盤魚片后,葛平開始片羊rou卷,他的刀工極好,一片很薄,薄薄的牛rou在刀口落下后,自然卷了起來。 豬五花和雞脯rou不需要很薄,切菜小工注意一下即可。 雖然蘇婉極想吃肥牛,可是在這里殺牛是犯法的,她也只能等看看,哪天有個牛自己摔死。 廚房里忙得是熱火朝天,前堂則是安靜中流動著緊張和期待。 跑堂伙計們一遍又一遍的默背著店訓。 “二爺?!?/br> 蘇婉盤點完沒有問題,叫了聲喬二爺。 喬二爺聞聲立即跑了過來,“怎么了娘子,可是累著了?” 蘇婉搖搖頭,“沒有,只是想告訴你,我清點完了,數目不錯,轉盤你們檢查了嗎?別一會出現什么問題?!彼侄谝痪?。 “我親自去看的,沒什么問題,這事娘子你就放心吧,我在行的?!眴潭斝呛堑?。 豈料他一說完,就被他家娘子狠瞪了一眼。 “二爺對這些倒是很懂?!?/br> 喬二爺心呼一聲完蛋,趕緊解釋,“不不不,我那不是好歹吃過豬rou,所以見過豬跑嘛?!?/br> 他這一說完,心中更是連呼完蛋。 “呸呸呸,娘子我不是那個意思,我都好久沒玩過關撲了,你不讓我玩了后,我就沒再玩過了!” 嗐,瞧瞧他這嘴,說得都是什么話??! 蘇婉乜了他一眼,伸出手指戳了戳他的額頭,算是放過了他。 今日火鍋店開業,這轉盤關撲是在衙門報備過的,這種和對賭關撲還是有區別的。 “你們早膳還沒用過吧?我去廚房看看,給你們弄些早膳來?!碧K婉讓銀杏將所有清點的物品全部收了起來,然后往廚房走去。 靠近廚房,她抽了帕子捂了捂口鼻,這鍋底雖香,卻也有些嗆人。 “大娘子,你怎得進來了?!泵β抵械陌坠?,一個抬眼便見著了正往里走的蘇婉。 “我來看看,你們忙你們的?!碧K婉擺手,示意他們不要管自己。 其他人也只好繼續干活。 她在廚房中間擺放各類菜的長桌上,翻翻找找,看見了一籃松花蛋,想了想,又讓切菜工給自己切一些rou絲來。 她準備熬一鍋皮蛋瘦rou粥。 * 火鍋店外。 “你聞到了嗎?”火鍋店旁邊的店家開門走了出來,拉住另一家店鋪的人問。 對方也是被香氣給引出來的,被問后連連點頭。 路上還有一些行人也停留了下來,循著味兒站在火鍋店門口。 不一會,四鄰全都出來了。 但他們只能在門口聞聞味兒,根本看不到里面在做什么,而且火鍋店這會的匾額也是掛了紅布遮蓋起來的。 所以,大伙兒都不知道這家店鋪是做什么的。 “哎,你說這家店神神秘秘的,搗鼓了一個多月了,到底是干什么的???” “不知道呢,我有好幾次看見娃霸在里!” “喲,娃霸開的?是不是賣雞柳炸串???可味道不對???他家的攤子關了好久了,我也好久沒吃過炸串了,別家做的就是沒他家的正宗!” “是啊是啊,聽說碼頭那幫人也念叨好一陣子呢,那幫賣飯的小乞丐也不賣飯了!原本跟他們搶生意的那幫人,覺著沒競爭了,現在做的那些飯啊,那份量是越來越少,味道也越來越差了!” “對對對,娃霸雖然人壞了些,可他家東西確實好吃!該不會又有什么新的吃食了?” “我聽說這家店鋪今天開張哎!還請了城西舞獅子的老班頭!” “是嗎?那到時我可要來瞧瞧!” “我也來,我也來!我可是很愛吃他家的吃食的!” 外面人說話也沒個顧忌,說話聲都超大的,喬二爺和蘇婉及店里一干人等,是想不聽都沒有辦法。 “大娘子,你這粥熬的可真好?!备鹌竭B喝兩口,放下碗,感嘆道。 這是他吃的第三碗了,要不是怕其他人不夠吃,他一定是要繼續的。 他這話一出,得到一致認可,大家抱著碗,連連點頭。 “好吃,大家就都給吃完,吃飽了一會才有勁兒干活?!碧K婉笑著說道。 當然,'早膳不止有粥,還有簡單的幾種餅子。 吃完早飯,各自又忙去了。時間很快就到了開門的時辰。 今日的主角是蘇二郎,蘇婉和喬二爺退至了后院,將開門事宜交給了他。 四名跑堂著裝整齊的站在門口兩邊,手里有一疊紙張,上面寫著——【新店開業大酬賓】,及優惠活動。 接著,舞獅班一路舞著獅子舞過來了,到了火鍋店門口停了下來,開始精彩的表演。 就在舞獅班上串下跳時,一個跑堂伙計將炮竹拿了過來,遞給蘇二郎。 蘇二郎深吸一口氣,在巡街衙役的注目下,將炮竹給點了。 噼里啪啦的炮竹聲響起,隨著獅子舞的舞動,圍聚過來的百姓越來越多,大家在炮竹聲中再次討論起還未露匾額真面目的店鋪。 “咦,不是娃霸家的店鋪???這個小后生是誰???我怎么沒見過?”