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筆趣閣 - 歷史小說 - 仙女下凡在六零在線閱讀 - 第140節

第140節

    后面還有兩個人,是他的同事,今天上午他特意在他們面前慢悠悠的喝起了自己的茶,果不其然,這兩個人都不用自己介紹,聞著味就過來了。

    沅沅在前面稍微帶了一下路,走近就聽到里面有人在說話。

    然后打開門簾,就看到里面已經七七八八的坐了幾桌了。

    陳氏看到沅沅,就過來了,她剛剛把菜上了。

    “你放學了?”問了一句就看到了后面跟著的人,又把沅沅推到一邊去了。

    “您里面請?!闭f著就帶著人去了桌子旁邊。

    朱文淵看著里面的人就知道,這么好吃的店,肯定會有很多人都過來的,一瞅就知道,還有幾個老鄰居。

    “來,坐這里吧,喝茶自己倒,別耽誤我跟老嫂子點菜?!敝煳臏Y來過一次了,跟兩個同事說話也比較隨意了。

    陳氏笑著把菜單遞了過去。

    “今天有一些小涼菜,主打的還有燒肘子,總共準備了五份,現在還有兩份,另外早上新到了魚,也總共就六條?!?/br>
    朱文淵聽到肘子就不行了,他就愛吃這口,其實正宗的肘子是在河南周口下面的一個縣,已經有很多年的歷史了,他之前出差的時候,吃過一次,就念念不忘了,但是那個東西,膽固醇太高了,醫生不讓他吃。

    “那就來一個肘子,再來條魚,另外兩盤小涼菜?!?/br>
    昨天吃了二十多個餃子,他也沒事,今天就想再嘗嘗,大不了他就吃個味,讓另外兩個人吃就成了。

    陳氏咧著嘴笑呵呵的,畢竟今天的肘子都賣出去了。

    “行,主食要什么?有饅頭,面條,還有糙米飯?!?/br>
    朱文淵問過兩個同事,就都要了三小碗面條,主要是怕吃不完。

    陳氏拿著菜單就進了后廚。

    朱文淵的兩個同事,都是同一個小組的,他們在一起趕一個項目,已經很久沒有好好的吃飯。

    一個姓范,一個姓彭,都是清華的教授,只是他們兩個是下放回來的,身子骨遠不如他,想到這些心里就一陣唏噓。

    沅沅進來之后,抱著自己的課本也拐進了廚房,她娘正在刷盤子。

    “娘,要不你雇一個人吧,這太辛苦了?!?/br>
    姚尚清抬頭看到閨女,站起來把最后一份盤子洗好端到上面。

    “沒事,這點活還累不到我,現在人也不好雇,再說了,也要等到生意好吧,你今個是又請假了?”

    沅沅瞇著眼睛笑嘻嘻的就趕緊又退出去了

    陳氏拿著菜單就過來了。

    “燒肘子都出完了,今天來的是昨天的那位客人,還帶來了兩個朋友,外面喝茶呢?!?/br>
    姚尚清嗯了一聲,就又開始準備做了起來。

    燒肘子是她改良以后出來的,燉的湯汁里放了藥材,能夠有效的降解肘子本身的脂肪,還能幫助更為入味,肘子皮營養更好,整個是醬油色的,肥而不膩,一口咬下去,又滿口生香,不過制作過程有些麻煩,她現在定下的分量就是一天五只。

    魚自然是燉湯的了,里面同樣的也是加了藥材的,滋養脾肺,能夠有效的驅散身體里的寒性,冬天喝是最好的了。

    陳氏在旁邊幫忙做涼菜,涼菜里加了一些適合直接使用的草藥。

    姚尚清每天出的菜單,都是給每個菜搭配著來的,相輔相成。

    沅沅自己在前臺后面坐著看自己的書,店里面大家也沒有高聲暢談,大多數都是低聲說話。

    范教授剛剛一直在品茶,想著一會吃完飯,他也能暗戳戳的要兩包,喝起來確實不錯,就是不知道是誰做的。

    彭教授拿起來了剛剛的菜單,才注意到上面的價格,“這一份涼菜的價格都不便宜啊?!?/br>
    朱文淵慢慢的品著茶,瞥了一眼過去。

    “我昨天吃的餃子也貴,但是真的好吃,吃過之后就不想再去國營飯店去吃了,還有我昨天的腿疼的也不厲害了,晚上也睡著了好幾個小時,今天精神都不一樣了,我問過,他們這家店里是用了藥材的?!?/br>
    范教授聽到這個,心里有些好奇了,“這誰家開的,你知道嗎?”

    朱文淵倒是誠實的搖搖頭,他一天到晚的時間都在實驗室里了,恨不得睡在里面,交際圈也沒拓寬過。

    幾個人說著話,就看到外面有人過來了。

    “小姚,我過來拿肘子?!眮淼娜耸遣檀竽?,她說來支持就不是開玩笑的,上午就過來打聽過有什么菜了,這就預約下來了,等到飯點過來拿,然后把飯盒遞了過來。

    陳氏接了過來,把鍋里一直小火燉著的放到了飯盒里,然后遞過去,跟著把人送了出去。

    然后回來之后就把朱文淵他們的兩盤涼菜都上了。

    蒿子稈加麻花,還有小蔥豆腐,都放了兩味藥材,都是敗火的,冬天大家都穿的很厚,在暖氣的房間里的,再吃一些高熱量的東西是容易使體內有虛火的。

    三個人看到上來的涼菜,也都沒有動筷子。

    幸好肘子是之前就燉著了,大火收汁入味一下就可以了,不過魚有些麻煩了。

    “魚是現殺的,有些費功夫,需要再等等了,你們可以先吃菜,飯后喝個湯?!?/br>
    陳氏過來解釋了一下。

    朱文淵也不在乎,看到上來的肘子,他都很高興了。

    “兩位來吃吧?!?/br>
    范教授和彭教授,立刻就開始動了筷子。

    “這肘子,居然能是這樣的味道?”范教授剛剛還有些挑剔,不過這第一口下去,就完全不一樣了,整個rou質是非常的嫩滑,到嘴里完全不膩味。

    朱文淵也很感嘆,他真的以為昨天的餃子是他吃過最好吃的東西了,沒想到肘子也完全不一樣了,很香很嫩,本來是想吃一兩口的,但是這會也把持不住了,干脆給自己夾了一大筷子放到自己的小碗里。

    其他兩個人看到也趕緊下手,好像覺的晚了就虧了一樣。

    一會這個肘子也就只剩下中間那個骨頭了。

    “朱教授,你這吃的太多了,我記得你不是不能吃那么多的嗎?”彭教授看著他吃的一臉滿足就出來打趣道。

    “是啊,是啊,你說你還吃的那么快,又沒人給你搶?!?/br>
    范教授跟著補刀。

    朱教授臉上呵呵一笑,誰沒跟他搶啊,面前坐著的兩個不就是嗎?

    陳氏把三碗面也端了上來,都是完完全全的手搟面,很是筋道。

    上面只放了香油和蔥花,看著就食指大動。

    幾個人又開始吃起來了面條,因為剛剛吃過肘子了,也沒有那么餓了,這吃的就慢了起來。

    不過面條也是很好喝,湯是藥材煮出來的,雖然看起來沒有什么變化,但是喝下去也是不一樣的,店里的每道菜真的做到了藥膳兩個字,即使是普通的家常菜也做的很不普通,真真切切的對不起價格。

    吃面條也配上了涼菜,雖然別家也見過,也是不大一樣了,味道很好。

    最后魚湯上來之后,幾個人一人喝了一碗魚湯。

    吃的三個人心滿意足,坐在椅子上都不想動了。

    “你們家的真不錯,都吃的差不多了?!?/br>
    彭教授豎起了大拇指。

    店里也只有他們一桌了,其他的人都走了。

    姚尚清也閑下來了,過來能坐著說說話。

    “行,就是您點的太多了,這魚湯也上的晚,主要是現殺才能保證鮮味?!?/br>
    朱文淵覺的點的還行,正正好,反正也能吃完,然后就看到這兩個人一直給自己使眼色,無奈的開了口。

    “對了,這兩位是我的清華同事,都喝中了你家的這個茶藥包,所以您看?方不方便能送兩包,一人一包也行?!?/br>
    姚尚清抿嘴笑了笑,“行,這個不算啥的?!闭f完就站起來到柜臺后面,拿出來六包。

    “您一人兩包,這個一包能喝半個月左右,越到后面味道越不一樣?!?/br>
    朱文淵也是才知道這個方式。

    幾個人接過來,又是不停的道謝。

    “那個我想問一下,這些菜里都是放了藥材是嗎?但是我們完全沒吃出來?!?/br>
    范教授皺著眉頭問了一句,“您家里是有人很懂中醫嗎?”

    他這話是很誠實的問出來的,單從這個藥茶包都能看出來。

    姚尚清點點頭,“算是吧,我們家認識這方面的,藥材我都做了很好的處理,把每味都做了處理,能夠更好的融入到菜里,并且跟每道菜的性質進行融合?!?/br>
    三個人聽得頻頻點頭。

    “那明天還是這些菜嗎?定量嗎?”

    朱文淵還惦記著明天的呢。

    “明天的菜,我今天晚上才會定下來,然后上午去買菜,不確定,”

    姚尚清十分用心的,回家還要看一下藥材的搭配之類的。

    朱文淵聽到這個回答也不覺的失望,明天或許有更多的驚喜呢。

    三個人坐著又說了一會話,就回去了。

    蔡大娘家今天中午的買回去的肘子,在飯桌上吃的一干二凈,連盤子上面的底汁都被用饅頭蹭了一遍。

    今天她的兒子兒媳也回來了。

    “娘,這國營飯店換師傅了嗎?這肘子做的真好吃?!彼齼鹤咏裉斐缘淖疃?,大塊的rou一口接著一口。

    蔡大娘哼了一聲,“哪有,是你隔壁姚叔他閨女在那邊的胡同開的小飯館,我今天去定的,好吃吧,聽說里面還用了藥材,是滋補的,不便宜,而且一天只賣了五個?!?/br>
    她兒子哦了一聲,想著趕明請同事吃飯又有地方了,之前都是去國營飯店都去煩了,來來回回就那幾種菜,他是吃煩了。

    “娘,明天中午我倆就不回來吃飯了,直接去那邊吃了,不用做我們的吃飯了?!闭f著還跟自己媳婦使了一個眼色。

    蔡大娘瞅見這個樣子就煩,“你最好永遠都別回來,回來我還得給你們做飯?!?/br>
    姚家私房菜算是穩住了,在開業的第二天,好手藝還是最重要的。

    等到晚上算賬的時候,姚尚清就有些驚訝了,今天足足賺了十二塊兩毛五。

    第88章 一殺成就



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