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因為決定好周歲宴在老家辦,那么自然而然的他們也不會選擇去酒店,而是在家里弄壩壩宴。 壩壩宴是他們S省農村特色宴席,一般結婚生娃啥的喜事,都會在自家弄壩壩宴。 壩壩宴也叫做九斗碗,斗在方言里寓意為多,所以這個宴席里的菜量一般都非常充足,量大味好,還是流水席,一桌吃完下一批人接著吃。 壩壩宴菜色各有不同,朝歌爸爸當他晚上就拉著朝歌坐在院子里,拿出一張皺巴巴的紙,在上面寫菜單。 “葷菜就做粉蒸rou、夾沙rou、燒白、回鍋rou、紅燒牛rou,涼菜做夫妻肺片、涼拌雞、涼拌豬耳朵、拍黃瓜,怎么樣?”朝爸爸問。 朝歌點頭,比手語說:[加一個醬燒肘子吧。] “可以?!背职止戆巡嗣钌先?,“湯菜做山藥煨雞,黃豆豬蹄湯?!?/br> 朝歌比劃:[加一個素菜湯解膩。] 朝爸爸又埋頭寫菜名。 “才十三道,諾諾生日最少也要二十一碗?!背职终f。 朝歌比劃:[少一點吧,現在實行光盤行動,咱們要相應號召,杜絕鋪張浪費,夠吃就行了。] 朝爸爸看著菜單皺眉:“我們魚和鴨都還沒弄呢?!?/br> [全豬也挺好啊。]朝歌比劃,[刪掉一道紅燒牛rou,正好十二道菜,六六大順,完美。] “這也太少了吧?!背职终f。 “不少了朝叔叔?!绷值渥叩匠枭磉叾紫?,“十二道菜呢,一桌子都擺不下?!?/br> [之前每次壩壩宴都剩下好多吃不完,多浪費啊,諾諾肯定也不想咱們為了她浪費。]朝歌比劃,[這數量真的夠了,一桌坐八個九個,肯定吃不完。] 朝爸爸愁眉苦臉。 朝歌比劃:[你放心吧爸,二叔他們不會笑話你的,到時候要是有人說咱菜少,你兒子我上去和他硬剛。] 朝爸爸失笑,拍了拍朝歌腦袋:“剛什么剛,就你這小身板,就你這脾氣?!?/br> 朝歌把腦袋搭在朝爸爸大腿上,乖巧地看他。 前兩年韓凜去過一個偏遠山村做義診,當時朝歌作為“弟弟”,也被韓凜捎帶上,到山村當了幾天美術支教老師。 那個地方特別窮,很多人連飯都吃不起,別說像現在大多數人那樣,點許多菜又吃不完,還不會打包帶走,他們是連一碗飯全家分,連一粒米都舍不得浪費。 小孩子吃完飯后,會意猶未盡地舔舔碗,再乖乖捧著碗去洗干凈。 所以自那之后,朝歌在家做飯,一般每份菜都不會做太多,對一人餐和兩人餐的分量把控分成熟悉,他已經少有會倒剩菜的時候了。 朝爸爸也不是不通情理的人,他知道浪費不好,朝歌和林典說了幾句之后,倒也就隨了他們的意思。 “壩壩宴從最初就是九碗菜,逐漸才發展得越來越多?!背职终f,“現在這樣,也算是不忘初心?!?/br> 朝歌給朝爸爸豎大拇指。 第二天,朝歌的jiejie和姐夫帶著女兒諾諾到家,下午弟弟朝桐也來了,家人團聚又是一通歡樂。 之后兩天.朝歌和林典就忙著幫忙做壩壩宴的準備。 壩壩宴請得人多,事前就得把菜都備好,這樣當天才不會手忙腳亂。 他們家里人算不上多,做壩壩宴主廚是朝爸爸,朝歌則是副廚,其他人幫忙打下手,加上還有幾位熱心鄰居,倒也完全足夠。 他們鎮上的人都習慣了這樣的生活方式,誰家有事需要添手幫忙,都會很樂意去干活。 周歲宴當天,十點過朝歌家就開始熱熱鬧鬧來人了。 院子里擺了幾張桌子,來人自覺分成幾桌,要么嘮嗑吃水果,要么打牌喝清茶。 朝歌和爸爸姐夫在后廚忙碌,林典和朝桐他們就在前面幫忙招呼客人。 朝歌一邊炒菜,一邊聽著前院時不時傳來陣陣笑聲,忍不住心生向往。 他也好想知道外面的人在笑什么呀! “朝歌!”林典急沖沖地跑過來,手里舉著手機,“韓凜找你呢!” 朝歌抬頭,手在圍裙上擦了擦。 林典跑到他面前,舉起手機對準他:“喏,都說了肯定是你在忙,沒聽見手機響,他非不放心?!?/br> 手機屏幕里韓凜正看著朝歌笑:“不是不放心,我只是想看看你?!?/br> 朝歌臉紅了,林典聲音放得大,廚房里他爸和姐夫都能聽見韓凜的聲音。 朝爸聞聲走過來:“是小韓啊,好久不見!” 韓凜打招呼:“爸,抱歉這次院里有幾臺手術走不脫,不然肯定回來陪您喝兩杯?!?/br> 朝爸哈哈笑:“別以為我不知道你那酒都是小歌弄的假酒,沒事,病人重要,你那邊做手術忙也別忘了照顧好自己,記得按時吃飯?!?/br> 韓凜點頭:“好的爸,我記著呢?!?/br> 朝爸說:“行,你們聊,我繼續做飯。小歌你去歇會兒吧,這兒也弄得差不多了?!?/br> 朝歌點點頭,和他爸比劃:[我就聊十分鐘。] “行,去吧?!背执笫忠粨],放朝歌偷懶。 朝歌笑嘻嘻地從林典手里接過手機,一溜煙跑到樓上房間里,趴到床上看韓凜。 “跑慢點,小心別摔著?!表n凜在那邊無奈極了。 朝歌搖頭表示自己才不會摔倒。 “一回家你就變成小野猴子?!表n凜說。