只養不要錢的豬，帶來了幾個后果，第一，就是豬rou幾乎沒有進入市場，因為每家養殖規模都很小，所以直到宋為止，豬都沒有進入屠沽的市場。都是窮人實在沒別的rou吃，便捏著鼻子自己cao刀宰了，忍著比羊rou臊臭好幾倍的重口味吃了。雖然臭，但是對于吃不起rou的人來說，也還是不錯的了。至于為什么口味重，看看這個時代的飼料，誰都能明白原因。

    第二個后果，就是因為沒有進入流通領域，富人也不吃，所以豬rou的烹飪技巧極為落后，給了蕭銑鉆空子改良惠民的機會。正如后來歷史上發明東坡rou的蘇東坡所言，富家不屑食，貧者不解煮rdquo;有錢人不吃；窮人雖然吃，但是沒文化，不會總結，燒不好。會稽老酒這種金貴的東西，即使是少量作為去臊味的佐料，也不會有窮人去想到放，別的一些香料就更不會用了。

    第三個后果，就是即使有少數豬rou流入流通領域，但是因為規模小，而且賣方也勢力薄弱，導致豬rou的市場指導價rdquo;極為低廉。

    大隋朝在北方關隴、河東、河北等地，草場尚算茂盛，羊rou相對普及，但是一斤羊rou都至少要換到七八斤粟米。到了南方，羊rou稀缺，即使是春荒時候稻米價格相對高企時，都要超過十斤米才能易一斤羊rou。如果是豐收后的季節，羊rou換到一斗稻米都是有可能的。畢竟相對于農作物來說，動物產品不受季節的限制，價格比較穩定，即使稻米豐收季米價跌了，rou價也是不會跌的。

    在江東羊rou價高達十斤米或斗米易一斤rou的情況下，那些少數流入市場的豬rou，卻只要平均兩三斤米價就可以搞定了，竟然只相當于羊rou的四分之一。

    得到這個行情消息的時候，蕭銑就展開了一陣抄底mdash;mdash;在豬rou的價值沒有被正視之前，把本地的豬只大量收購屠宰一批，而且冬季氣候寒冷，宰殺后存放得法的話留兩個月也不是問題，而且這時代也沒發現有腌漬醬漬的技術。搞得好的話，作為勞役民夫的犒賞，相信對士氣的激勵會有一個巨大的提升作用。而等到錢塘、余杭等周邊地區開始傳開豬rou的新式烹飪方法之后，相信豬rou的價格就會有一個提升，與羊rou之間的差價倍數也不會這么大。

    說句題外話，蕭銑自己既然知道這個時代的豬大多數是怎么養出來的，那么即使是與民同樂，也不可能去吃那些豬rou。本著人民好公仆的優良傳統，咱蕭縣尊自然是讓幾家豪紳挑選了一些只吃谷糠豆粕飼料、喝淘米水長大特供豬，然后才擺出那副與民同樂的樣子。在油菜花還沒普及、玉米花生還在美洲的年代，華夏大地上要吃點植物油，還真是只有靠大豆油解決了，榨油剩下的豆粕，相對來說比后來宋明兩朝還好找一些。

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    祭出了豬rou犒賞的大計，似乎在十一月的后半段，杭州城里里外外這幾塊大工地上的民夫就更加帶勁兒了。

    百井坊一帶一路往西，幾乎每日都可以掘出兩三口水質不苦的深水井。相信到了臘月末的時候，至少可以解決城北半座城乃至城外農田的飲水、灌溉所需。畢竟杭州不缺地下水，缺的只是讓地下水在抽出來之前的深層濾凈而已。民間歌功頌德之聲不絕于耳，幾乎沒法相信新來的縣尊居然短短兩個月就把闔縣百姓的喝水問題解決了大半。

    最西邊的西溪河工地那頭，主河道深度已經深挖到了一丈二尺，雖然河道寬度從原來的近百丈束窄到了二十丈，不過河道深度卻增加了六倍之多，水流也改直湍急了一些，一改原來漫灘沼澤的泥濘模樣。上游還往遠多挖了十幾里路，一直挖通到了余杭縣的南苕溪。只是最后引水入西湖那一段受到了阻礙mdash;mdash;西湖三面環山，湖西北面有寶石山、棲霞嶺和桃源嶺等圍繞。即使選取最簡便的路線引水，也要在棲霞嶺和桃源嶺之間開鑿一個口子才行。

    在疏松的沉積地質環境下開挖上百里路，所需要的工程量，也不一定比在堅硬的山區挖那么區區一到兩里。如今，就是引入西湖的最后一里地被山巖地質所阻，暫且只能放在一邊。

    相比之下，三個工程中，西湖的疏浚是最慢的，這完全是技術落后導致的，蕭銑很清楚，短時間內光靠增加人工也不是辦法，所以他開始著手通過技術手段解決解決之。

    臘八節這日，蕭銑提著禮物去了同城的杭州刺史府邸，拜見刺史大人。他今天雖然不算是來提著禮物打秋風的，卻也是希望上官放權的。

    刺史名叫謝遠，是個四十多歲的中年人，也是頗有江東望族特點的一個姓氏mdash;mdash;畢竟舊時王謝堂前燕rdquo;擺在那里，雖然謝氏的輝煌主要在兩晉和劉宋這些朝代；從老蕭家的祖宗當上南朝皇帝開始，謝家就逐步衰落，但有道是百足之蟲死而不僵，經過六十年前侯景之亂的屠殺洗牌，如今的江東只能說是各個世家都還有機會。

    蕭縣令好手段啊，上任不過兩個月，居然便解決了杭州城的飲水、淤沼兩大困擾百姓數百年的難題。倒可算得上是國朝能吏，蘭陵蕭氏家學淵源，果然非同凡響。rdquo;

    撫摩著還散發著墨香的、以歐陽詢字體刻印的全套蝴蝶裝四書五經，謝遠也免不了客氣一番。不得不說，蕭銑發明的雕版印刷技藝實在是很好用，尤其在官場結交上，更是又貴重又風雅。自古竊書尚不算偷，送書便更不算賄了；哪怕送的書足足有好幾百本（五經中的禮記、春秋都很長，需要上百冊），價值好幾百貫錢，收的人也只是覺得風雅，絲毫不會有違和感。