第181節
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聽到杜衡的話,玄御認命的去拿燒烤架去了。杜衡翻了翻他的冰箱后取出了一坨靈羊rou,一坨蛇蛟rou。此外大蝦魷魚還有之前積攢起來的雞皮也被他放在了筲箕中。 就在他出廚房的時候,他發現廚房的水桶中養著半尺長的顏色偏黃的大鯽魚。 玄御道:“這是藥田那邊的雜役送來的,他們說你給了他們靈石,讓他們幫忙捕捉湖水中的魚,這幾天沒見你去取,他們就給送來了?!倍藕飧袆硬灰眩骸昂萌四?,這些鯽魚一看就是野生的。小玉你收拾幾條出來,我做烤魚?!?/br> 玄御應了一聲:“嗯,好的?!?/br> 神虛宮的護山大陣還沒有修好,一膳堂門口的廣場前堆了一尺厚的積雪。此時正當夜晚,杜衡在走廊上掛上了當燈使用的符篆,他呼了一口氣,口鼻尖就出現了白色的水霧:“這個天吃燒烤再好不過了?!?/br> 按照杜衡做燒烤的慣例,首先放在燃燒的炭火上打頭陣的便是羊rou串。靈羊rou串沒有腌制,只保留了最原始的鮮嫩。將它們往炭火上一放,不出片刻,肥油中便滲出了油脂。 油脂低落在炭火上發出了輕微的刺啦聲,青煙伴隨著靈羊rou的味道就散開來了。幾個翻身之后,一開始顏色中帶著粉紅的靈羊rou串就變成了灰白色。不斷滴落的油脂帶起了大量的油煙飄散在空氣中,杜衡不緊不慢的翻著rou串,他細細的灑上了一把自制的燒烤調料,一股誘人的香味就猛烈的迸發了出來。 杜衡招呼著在一膳堂中串串兒的鳳歸他們:“楠楠惜惜小玉笑笑,可以來吃羊rou串啦!” 隨著杜衡的招呼,笑笑第一個奔了出來:“啾啾~”快給他一串,他都快饞死了! 杜衡召喚來的可不止是鳳歸他們,也有修煉場那邊無數的神識。終于有人憋不住了,杜衡記得那位劍仙修行的是逍遙劍。 逍遙劍揚聲問道:“杜師弟,你在做什么好吃的呢?” 杜衡笑道:“前幾日被掌門的劍勢影響了中了一點寒毒,今天恢復了只想吃一點口味比較重的。這是烤串兒,師兄來一點嗎?” 逍遙劍縱身而起,再落下時就停在了烤架面前了:“來一串兒吧!” 杜衡笑問道:“吃辣嗎?”逍遙劍點點頭:“來一點吧!” 杜衡麻溜的把一大把羊rou串分成了兩半,他在其中一半上面撒上了厚厚的辣椒面。隨后他撿起兩根遞給了逍遙劍:“給,師兄您嘗嘗?!?/br> 逍遙劍接過了烤串神識左右看著:“放靈石的那個木頭箱子怎不見了?” 杜衡樂了:“這是我們自己吃的,不賣只贈送。師兄要是覺得好吃多吃幾串就好了?!?/br> 逍遙劍還沒說話,只見笑笑飛身而起一口就擼掉了逍遙劍兩根串兒其中的一半。 逍遙劍笑了:“哎?!你家笑笑一點都不怕生啊?!?/br> 笑笑開心的在雪地上轉著圈圈:“啾啾~”他沒有手,每次吃串串都特別糾結,現在看到現成可以擼的串串,不吃是傻子! 作者有話要說:杜衡:雞……雞…… 玄御:你想吃什么雞? 杜衡:雞…… 玄御:叫花雞紅燒雞白切雞烤雞? 杜衡:姬清宴的寒霜訣好……特么的厲害…… 第124章 284 杜衡又遞了兩串給逍遙劍:“不好意思啊師兄, 我家笑笑有點活潑,你別見外?!?/br> 逍遙劍摸了摸笑笑:“挺可愛的,你還要吃嗎?我喂你?”笑笑的頭立刻點出了殘影。 鳳歸他們接過了熱辣的烤羊rou串兒, 一口下去鳳大仙兒腦門上就辣出了汗珠:“好吃。不知道是不是錯覺, 我覺得冷天吃烤串更美味?!?/br> 杜衡笑道:“烤串什么時候都能吃, 人多的時候吃起來最熱鬧。小玉, 你快來嘗一嘗, 考完這些羊rou串我要開始烤別的了?!?/br> 玄御擦擦手走過來接過杜衡手里的rou串,他嗅了嗅羊rou串說道:“這和上次吃的烤串的味道不一樣?!?/br> 杜衡點點頭:“上面的燒烤料是我們后來做的, 這還是第一次用,你嘗嘗看喜不喜歡?!?/br> 杜衡用的炒料里面洋洋灑灑有數十種材料, 什么黃豆粉啦芝麻粉啦, 光用來調味的腰果碎他都用了不少。調料本身就帶有咸味,撒上在rou上呈現灰黃色,被油脂浸潤之后,調料的顏色更加艷麗。不喜歡吃辣的人直接吃撒了調料的rou串兒就很美味了, 喜歡吃辣的話再撒上一把辣椒面, 那味道別提了。 逍遙劍從沒吃過這么鮮嫩的羊rou, 他覺得羊rou在他的口中都活過來了。冰天雪地中吃上一串熱辣噴香的烤串,整個人都活過來了。 看到逍遙劍成功的蹭到了羊rou串, 修煉場中的其他劍仙們也端不住了。杜衡聽到有人問到:“杜師弟,還有羊rou串嗎?” 杜衡瞇著眼睛:“有的有的!大家要是不嫌棄就來嘗嘗吧!” 鳳歸悄聲對景楠說道:“杜衡這是憋狠了啊?!本伴÷暬貞溃骸昂攘巳斓闹? 可不是憋狠了么?!?/br> 劍仙們都是實在人, 過來一人拿了一串羊rou串之后吃完了就不肯走了。他們有的搓著手有的舔著簽子:“杜師弟,有沒有什么需要師兄們幫忙做的?” 杜衡笑道:“若是師兄們有空,可以幫忙串一下簽子。我一個人烤可能有些忙不過來,對了小玉, 咱家不是還有多余的兩個烤架嗎?也一起端出來吧,讓師兄們自己動手?!?/br> 一膳堂門前的雪地上頓時多了兩個烤架,清風明月的劍仙們串起rou串烤起rou來有模有樣的。沒一會兒一膳堂門口涌來的修士越來越多,有些劍仙甚至仿照著爐子的構造自己做出了爐子。 杜衡大方的將他的燒烤調料花椒面和豆油放在了廊檐下,此外還有鮮嫩的蔬菜,修士們可以自行取用。至于rou類,杜衡一開始準備的一大盆rou沒夠用,玄御直接丟了三只靈羊出來讓劍仙們自行發揮。 杜衡面前的烤架上放滿了rou串,有通紅的牛rou,鮮嫩的羊rou,其中數量最多的是一串串黃白色的雞皮。 實不相瞞,這些雞皮還有杜衡來到飛修真界吃的第一餐的食材梵天雞的皮,他積攢了好久才積攢下這些肥美的雞皮。雞皮被切成了長方形兩寸長的條,然后均勻的串在了竹簽上。每根竹簽上串上了四五條雞皮,不知情的還以為杜衡在烤豆皮呢。 雞皮被炭火一烘烤,松垮的rou皮就變得緊致了起來。雞皮下方的油脂慢慢的滲出低落在炭火上,炭火上冒出了明火,大量的青煙帶著油脂和燒烤料的香味飄散了出去。饞的半個神秀峰的修士都坐不住了! 烤雞皮需要耐性,要慢慢翻身小火烘烤,翻身過程中,還要均勻細密的刷上豆油灑上燒烤調料。黃白色的雞皮吱吱作響,微微黃色的燒烤料粘在雞皮上引得人口水都快掉下來了。 等到雞皮的外表烘烤出了一層酥殼,此時雞皮就已經大成了。杜衡遞了一串給笑笑:“笑笑嘗嘗有沒有熟了?!?/br> 笑笑兩只大眼睛亮晶晶的,他用爪子抓住了竹簽,然后歪過了腦袋熟練的擼了一口雞皮下來。雞皮在他的口中發出了酥酥的聲響,他眼睛更亮了:“啾啾!” 好好吃??!酥而化渣,香而不綿,口感真是棒極了,像極了杜衡熬油的時候笑笑偷吃的油渣??墒撬直扔驮奈兜栏影?,雞皮中的油被烤了出來,吃到口中反而不覺得油膩。而且雞皮堆疊在一起的地方口感是糯糯的,笑笑三下五除二就把一串雞皮都吃掉了。 杜衡放心的招呼玄御他們:“小玉,來嘗嘗雞皮?!?/br> 鳳歸他們嘗了之后贊不絕口,玄御也覺得雞皮的滋味太棒了。玄御捏了幾串雞皮喂給杜衡吃了:“忙活了這么久,你休息一下,我來幫你烤吧?!?/br> 杜衡笑著拿著烤串站到了旁邊:“嗯!那就勞煩我們小玉了?!?/br> 雞皮酥脆,是記憶中的味道。杜衡還想再吃幾串,他卻發現剛剛烤好的雞皮已經沒了。 旁邊動手烤串的修士們人手一串雞皮,看到杜衡懵逼的臉,他們哄堂大笑:“只怪杜師弟手藝太好了,我們怎么烤都烤不出你烤的味道來?!?/br> 杜衡也跟著一起笑:“沒事沒事,雞皮多著呢,喜歡吃再烤就是了?!倍译u皮也不算杜衡最愛的燒烤,他最愛的東西只怕這群人中能接受的很少。 玄御仿佛看出了杜衡的想法,他在修士們的目光中從一邊的筲箕中取出了一大把腌制過的rou串??墒沁@些rou串和之前的rou串又有所不同,這些rou串呈現三角形,中間還有骨頭。 看到這個形狀,劍修們遲疑了片刻,這不是……雞屁股嗎? 玄御放上來的正是雞屁股,這正是杜衡留了很久的美味。之前做雞的時候,他都會將雞屁股小心的切下來取出了上面黃色的sao腺后清洗干凈放在冰箱里面。辛苦存了一年的雞屁股,就為了今天的這頓燒烤。 看著雞屁股在炭火上滋滋冒油,杜衡感動得都快落淚了。 景楠對雞有天生的好感,他瞅了瞅之后笑道:“你倒是會吃,這塊rou味道可好了?!倍藕饷Σ坏狞c著頭:“在我們老家,雞屁股上的這塊rou又叫香rou,只有會吃的人才愛吃?!?/br> 景楠豎起了大拇指:“可以的?!?/br> 雞屁股勸退了不少劍仙,他們樂呵呵的去烤其他的食材了,而且比起要么會烤糊要么還是生的rou類,他們更加偏愛烤素菜。這不有一個劍仙成功的烤出了美味的茄子,劍仙們一窩蜂都去拿茄子放在炭火上烘烤去了。 只要將素菜烤熟,撒上杜衡做的燒烤料,就算菜還夾著生都非常好吃!笑笑這家伙見縫插針,看到哪個爐子上的菜烤好了,他就蹦跶過去賣萌。往往賣萌之后都能得到烤的最成功的串兒,鳳歸已經拿笑笑一點脾氣都沒有了。 玄御取了個凳子讓杜衡坐在了旁邊,此時已經快要到深夜,天空中的雪下的更大了一些。劍仙們幫忙在一膳堂廣場上設了結界,結界自帶金色的靈光,白色的雪花落在結界上就會融化不見。 杜衡抬頭看向結界,聽著耳邊劍仙們的歡聲笑語,他嘴角的笑容就沒有斷過:“神虛宮真是個好地方?!?/br> 正在給杜衡烤雞屁股的玄御聽到之后回應道:“是啊,這里的修士都很好?!?/br> 修士清心寡欲一心向道心中再也沒有別的雜念,能修行正道的修士,又能差到哪里去?玄御他們在神虛宮除了一開始受到幾個雜役的欺負之外,其他的時候感受到的都是溫暖。 雞屁股終于烤好了!還在滴油的雞屁股五個一串三角形朝上有序的被串在串兒上,一口就能包圓一個烤好的雞屁股。 雞屁股只有中間一根骨頭,骨頭旁邊有肥有瘦??镜乃执嗟耐馄は掳r嫩的油脂和豐腴的rou,經過一段時間的腌制和燒烤料的調味,此時調料的味道早已滲透到內里。吃上一口滿口流油,口里心里都得到了極大的滿足。 杜衡憋屈三天的痛終于得到了宣泄,他嚼了嚼口中的香rou,然后將嗦得光溜溜的骨頭給吐了出來。 好吃,只要吃過香rou的人,就沒有不愛的! 杜衡一口氣吃了兩塊香rou,正當他吃得帶勁的時候,他突然感覺到一道灼熱的目光正盯著他看。他抬頭一看,只見玄御正眉眼含笑看著他:“好吃嗎?” 杜衡笑著點頭:“太美味了,小玉你要嘗嘗嗎?” 話音一落景楠就笑了,只見景大仙兒左右手都舉著兩串雞屁股,他啃得正歡。景楠道:“想要讓小玉吃香rou?不可能的,這兩人打死都不會吃這種東西的。要我說,這是不懂欣賞?!?/br> 杜衡很快就明白了景楠說的這兩人中另外一人是誰了,他看到鳳歸正一臉嫌棄的站在景楠身邊。那表情好像景楠吃的不是雞屁股而是屎一般,見杜衡看過來,鳳歸明晃晃的表達了自己的嫌棄:“那么多rou不夠你吃嗎?為什么要吃這玩意?” 景楠噗噗噗的吐著雞骨頭:“你懂個屁,只有真正的食客才能理解這份美味?!?/br> 杜衡尷尬的看向玄御:“要不……” 他的話還沒說完,玄御就彎腰取下了杜衡手里啃了兩個的串兒,他側著頭將第三個香rou擼了下來。細細的嚼了嚼之后,玄御溫柔的說道:“很香很好吃?!?/br> 景楠手里的串兒都快掉到地上,他搖頭晃腦:“愛情,真的讓人盲目。小玉都能吃雞屁股了?!?/br> 說完這話之后,景楠幽幽的看向了鳳歸。鳳歸拔腿就跑:“死了這條心吧!” 景楠唾棄了一聲后繼續美滋滋的吃他的香rou去了:“嘿,當我傻嗎?你要是也喜歡上了吃香rou,將來和我搶rou的豈不是多了一個?” 285 燒烤的隱藏菜單真的太多了,除了烤雞皮和雞屁股之外,最得修士們喜歡的竟然是烤土豆和烤茄子。 杜衡之前催生土豆的時候里面有一些杏子大小的小土豆混在了其中,這些小土豆被杜衡好好的收了起來。他本來想留著這些小土豆將來給笑笑做香煎小土豆來著,沒想到修士們將它們放在了烤架上粗暴的連皮烘烤了起來。 烘烤好的小土豆上刷上一層豆油,再撒上燒烤料。咬上一口內里綿軟香甜,外皮香辣,牙齒咬破土豆皮的那一刻,土豆皮會發出輕微的爆裂聲,剎那間千萬種滋味都爆了出來。寒冷的夜里吃上幾個小土豆,神仙都沒辦法把這群劍仙從烤架旁邊拽走。 還有蒜蓉茄子,將整個兒的茄子放在炭火上烘烤,不用多久茄子內里就會變得綿軟。此時在茄子表面劃上一刀,茄子就會露出柔嫩的白色內里。趁熱用小刀在茄子內里劃上幾刀,茄子的汁水就會隨著炭火的溫度慢慢的滲透出來。 這時候在茄子內里鋪上一層蒜蓉醬,再撒上一層杜衡做的燒烤料。等到茄子內里完全變軟之后,拿著筷子撕下一條茄子rou塞到口中,蒜香味配著燒烤料的味道入口與茄子共舞……劍仙們差點為了搶茄子打起來。 說起杜衡的蒜蓉醬,這可真是不外傳的美味啊。繼糖蒜之后,景楠終于接受了另外一種大蒜做成的東西,那就是蒜蓉醬。 蒜蓉醬是杜衡現做的,他看到修士們在烤茄子就想到了這道老家燒烤攤上的經典美味。 杜衡取了兩斤蒜籽,一半剁成了稍稍大一些的顆粒,另一半切成了細碎一些的顆粒。稍粗的顆粒用中小火慢慢煎,一邊煎還要一邊攪拌。油可以多放一些,煎的時候可以稍稍放一些鹽和糖以及新鮮的辣椒圈調味。 等到鍋里的粗蒜末顏色變成金黃色并且縮小了,勺子攪動的時候出現顆粒感的時候,就可以下另一半細碎的蒜末了。再用小火炸上一會兒聞到蒜蓉的香味時,蒜蓉醬就大功告成了。 做好的蒜蓉醬嗆辣的蒜味變成了醇厚的蒜香,直接吃味道就很棒了。不等蒜蓉醬冷卻,杜衡就用它做了一道蒜蓉茄子。 看著劍仙們吃得開心,杜衡覺得將來這種半夜燒烤可以多來幾次。修真世界大家已經脫離了溫飽的困擾,吃飯不就是圖的一個樂子嗎? 一膳堂的燒烤持續到子夜時分,修士們來來去去,吃完的串兒放在烤架旁邊的木桶中裝了足足八桶。燒烤的溫度加上修士們踩來踩去,地上的積雪都在不知不覺中融化掉了。 修士們離開之后,杜衡他們開始收拾殘局。這時候景楠突然抱著平時裝靈石的箱子出現了:“哎?他們在里面放靈石了!” 杜衡神識一掃,只見靈石箱子中放著比平時一天還要多的靈石。杜衡哭笑不得:“這群人真是,不是說了不要錢嗎?”而且他們什么時候放進去的?他竟然一無所知。 玄御緩聲道:“收下吧,修士不愿欠人情,你收下他們心里會好受些?!?/br>