景楠很滿意：“你這么想就對了。對了，鴨蛋可以多拿一些，有些小鴨子孵出來也是被魚吃，與其被魚吃，還不如被我吃?！?/br>
    景大仙兒今天一肚子的道理，杜衡說不過他。

    最終景楠的背簍里面落了五只大鵝。本來最后那只可以不用送命的，有一只花天鵝不知道受了什么刺激追著笑笑就咬。笑笑那暴脾氣能被一只鵝威脅？他一口就咬斷了它的脖子。

    景楠從每個窩里面挑挑揀揀選了一兩只蛋，那么多窩轉下來竟然收集了半籮筐的蛋。景楠不得不將掛掉的天鵝塞到了儲物袋中，不然他的背簍實在裝不下了。

    拳頭大小的鵝蛋白白凈凈的還散發著溫度，景楠美滋滋：“我可喜歡吃里面有小鴨子的蛋了，又鮮又嫩。以前白水煮的我一頓能吃十幾個！杜衡，你回去給我做成五香的唄！”

    杜衡在旁邊折荷葉，他無奈的糾正景楠：“這是天鵝，不是鴨子?！?/br>
    杜衡沒有去撿蛋，他對著水中的荷葉和藕帶出手了。他在背簍底部的螺螄上蓋了一層濕漉漉的菱角葉子。然后將他摘來的帽檐大小的荷葉一張張的碼在了上面。荷葉旁邊放著一根根又細又白的藕帶，杜衡盤算著，回家可以做個糖醋藕帶。

    景楠嘲笑杜衡：“結果我帶你來一場，你就摘了這點荷葉回去？噫，真是浪費?！?/br>
    杜衡不服氣：“也是有收獲的……”

    他的背簍里面也裝了不少東西哪，回去能做荷葉蒸飯，荷葉蒸排骨。還能做醋溜藕帶和炒螺螄，哪里浪費了？

    再說了，下次還可以來啊，他可以夏天來摘荷花和蓮蓬，來摘菱角挖藕。秋天來搞茭白，這里的水生植物這么多，搞不到植物他還可以搞魚啊。不會空手而歸的。

    這時候笑笑和小雞崽子們驚喜的嘰嘰叫了出來，杜衡循聲看去，只見荷葉中游出了一群群的灰色的小蝌蚪。

    蝌蚪們只有小拇指大小，密密麻麻的，它們在水中組成了不同的形狀，像是煙霧一般在水中變化著。自從天鵝們被景楠嚇跑，從荷葉下方的草叢中游出來的小蝌蚪成千上萬！

    景楠笑道：“看吧，這就是此消彼長。天鵝吃蝌蚪，整個湖泊里面被天鵝吃掉的蝌蚪有多少？”

    杜衡看著水中的蝌蚪，他從來沒有這么清晰的意識到，他們身處在食物鏈中，也是食物鏈中的一環罷了。

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    這時候年年突然驚叫了起來，它拼了命的甩著爪子。杜衡看過去的時候，只見一只螃蜞正舉著兩只大小不一的鉗子對著年年。年年氣炸了，它脖子上的毛都炸開了。

    杜衡一手摁住了螃蜞，一手摸了摸年年的羽絨：“哎嘿，小螃蟹！看著還挺肥~”

    要不是年年被螃蜞夾了腳，杜衡還沒發現草叢中到處都是半個巴掌大小的小螃蟹。這種螃蟹名為螃蜞，背部青黑色，肚皮白色。抓在手里的時候它們耀武揚威的舉著兩只鉗子。

    杜衡手里的這只螃蜞是公的，它的肚皮下面的蓋子呈現三角形。若是母蟹，這個蓋子是圓形的。

    看到螃蜞，杜衡就想到了童年的回憶。

    小時候沒到放假的時候，村上的一群孩子們就提著水桶往水溝里面跑，看到水溝旁邊的泥土里面有圓形的孔洞，他們就會用鐵鍬挖開。

    往往洞洞里面會藏著一兩只螃蜞，孩子們就會一哄而上將螃蜞給捉了丟在水桶里面。

    有時候運氣不好，洞里面藏著的不是螃蜞而是小蛇，大家又會一哄而散躲得遠遠的。

    捉到的螃蜞回家之后先放在河里洗刷刷幾遍，洗干凈之后就放在桶里養著。也有性急的人家等不到第二天，稍微洗刷刷之后就讓螃蜞下了鍋。

    加點醬油和鹽，再經過大火一燉煮，青黑色的螃蜞就變成了橙紅色。晚餐桌上就會出現一道紅燒螃蜞，雖然沒多少rou，可是也能讓孩子們食欲大開多吃一碗飯。男主人要是愛喝酒，就邀請左鄰右坊的瞇一點小酒，往往一頓飯從西落西山可以吃到月亮爬上枝頭。

    這就是螃蜞的魅力，兩只小小的鉗子中的rou極難完整的吃到嘴里?？墒侨羰悄艹陨蠋字?，又會覺得這就是河鮮，不亞于春日的河豚和泥鰍。

    杜衡最愛的螃蜞做法不是紅燒，而是油炸。小螃蜞帶回家養干凈了，過上一層面糊糊，直接放到油鍋里面一炸。炸出來的螃蟹又香又脆，連殼都能吃下去。

    這種美味已經很多年沒吃到了，如今看到這么多的小螃蜞，杜衡又動了心思了。

    他樂呵呵的對笑笑他們說道：“幫忙捉小螃蟹呀，回去油炸小螃蟹給你們吃，又酥又脆可好吃了！”

    聽到這話，笑笑他們頓時來勁了，沒一會兒三只小雞崽就啄了螃蜞往杜衡的背簍里面丟去。螃蜞們嘴里吐著泡泡鉆到了荷葉下方去了，杜衡滿意得不行：“真棒！”

    景楠嘴角直抽抽：“你……就只有這點出息了嗎？能不能捉點有rou的東西？”

    年年歲歲他們一起合作，沒一會兒就捉了小半背簍的螃蟹。杜衡背起籮筐的時候能聽到它們吐泡泡的聲音：“走走走，回家油炸小螃蟹去！”

    景楠無奈的跟在杜衡身后：“這就走了嗎？不再看看？這里還有很多水生動物哪，你不搞幾條魚帶走？”

    杜衡還真遲疑了：“魚？家里有很多魚啊，冰箱里面還有桃花魚，云煙樓打包回來的那些海魚還有很多?！?/br>
    景楠聳聳肩：“行吧，隨便你?！彼褪怯X得有點可惜，難得來一次，他竟然只帶了這點東西回去，真沒勁。

    杜衡倒是興致勃勃，他將笑笑和年年歲歲放在了背后的背簍里面，小餛飩走在他身前。他左手提著一把用茭白葉扎起來的藕帶，右手夾著小餛飩。景楠在背后差點笑出了聲，杜衡這樣子就像是來春游的。

    杜衡揚聲對景楠道：“景楠，這是個好地方，我們下次還來好不好？”

    景楠道：“我才不和你過來，捉個野鴨子都要聽你叨叨，太沒意思了?！?/br>
    杜衡急了：“別??！可有意思了，回頭我可以搞個漁網放在湖里，想吃魚的時候就來撈兩網。等再過一段時間這里還有荷花蓮蓬和菱角，這里的東西這么豐富，慢慢取的話取之不盡哪?！?/br>
    景楠揣著手：“那我下次要是捉野鴨子，你還叨叨我嗎？”

    青山綠水間留下了杜衡的聲音：“那是天鵝，不是野鴨子?！?/br>
    等杜衡他們回到村子的時候，玄御已經把朱厭收拾好了。玄御怕杜衡覺得膈應，他將朱厭的皮給剝了，內臟和頭顱也都丟了。處理好的朱厭rou竟然白森森的，和它粗獷嚇人的外表完全不一樣。

    杜衡看著儲物袋中的朱厭rou，光看這堆rou，他已經想象不出朱厭活著的時候是什么樣子的了?，F在他正盯著朱厭的長胳膊端詳著，兩條胳膊看起來很好吃的樣子。

    朱厭的胳膊粗壯，比杜衡的胳膊還要結實。森白的骨頭上纏繞著厚厚的一層肌腱，杜衡覺得這樣的胳膊用來燉湯或者紅燒一定好吃！

    玄御正幫著杜衡收拾他從南山帶回來的荷葉，荷葉中剁著好多小螃蜞，玄御不小心帶出了不少，現在螃蜞滿地爬，玄御看著一地的小螃蜞愣住了。

    景楠嘿嘿一笑：“別看我，這就是杜衡帶回來的戰利品，他說要做炸螃蟹。這東西都是殼子，肯定不好吃?！?/br>
    玄御將螃蜞們一個個的捉起來丟在了木盆中，他淡定的說道：“聽起來很不錯?！?/br>
    杜衡想了想就敲定了今天的午餐菜單，他準備油炸小螃蟹。清燉朱厭肘子，再做個五香蠶豆和涼拌萵苣絲！

    景楠只管捉天鵝竟然不管處理它們，放血拔毛這事又落到了玄御身上。院中玄御在任勞任怨的拔毛，杜衡在認真的洗刷小螃蜞。景楠在收拾他撿到的天鵝蛋，溫瓊則在幫忙處理萵苣皮。

    杜衡將螃蜞肚皮下面的蓋子給扯了下來，清洗好的螃蜞就放在了旁邊的木盆里面。沒一會兒他就得到了一大盆子清理好的螃蜞。

    三只小雞牢牢記住了杜衡說的要給他們炸螃蟹吃的話，杜衡走到哪里，他們就跟到了哪里?？吹剿麄冄壑屑鼻械哪抗?，杜衡頓時樂了：“好好，先給你們炸螃蟹吃?！?/br>
    杜衡從冰箱里面取出了兩碗面粉，他在面粉中撒了兩勺五香粉和一勺花椒粉，然后撒上了一勺細鹽，又磕了兩個鴨蛋在里面。面粉中加入一點冷開水后，面粉就變成了金燦燦的面糊糊。

    杜衡將鮮活的螃蜞們三五個一組投入到了盛著面糊糊的盆中，螃蜞們身上頓時沾滿了面糊，濃稠的面糊遮住了螃蜞們的視線。螃蜞竟然不覺得危險，它們竟然在面盆中大口的吃起了面糊糊，有一只還吐起了泡泡。

    鍋中的豆油溫度上來之后，杜衡就夾著沾了面糊的螃蜞投入到了油鍋中。螃蜞入鍋后就紅了，它們僵直著身子沉到了油鍋的底部。杜衡也不著急去撈它們，他將其他的螃蜞都丟到了面糊盆里面，然后挨個兒送它們進了油鍋。

    油鍋吱吱作響，先放進去的螃蜞們被后進來的螃蜞們擠得冒出了油鍋，此時已經看不出螃蜞的輪廓了。螃蜞的爪子被面糊黏住，看著像是一只只梭子形狀的面糊。

    杜衡將冒出頭的螃蜞撈在了早就準備好的大盤子中，現在的螃蜞吃起來也可以，但是總不如二次復炸之后吃起來那么的酥脆。

    院中飄出了一陣炸物的味道，笑笑他們早就在灶臺旁邊守著了。等杜衡將二次炸好的螃蜞撈出鍋的時候，三只小雞都對著杜衡眨著亮晶晶的眼睛。

    杜衡將最先炸好的三只螃蟹分別遞給了三只小雞崽子。笑笑還好，它張開大口一口就將螃蜞給吞了，可是年年歲歲比笑笑小了好幾圈，炸好的螃蜞比它們的腦袋都大，它們該怎么吃下螃蜞呢？

    再說了……小雞能吃螃蜞嗎？杜衡老家的小雞只能吃人們碾碎的食物。

    就在杜衡準備幫年年歲歲將螃蟹砸碎的時候，年年歲歲生猛的啄著螃蟹殼和螃蟹腿，酥脆的螃蟹被它們啄得四分五裂。在杜衡驚愕的目光中，兩只小雞竟然很快就將螃蜞都吞到了肚子里面去了。

    杜衡都快驚呆了，他家的雞真生猛。

    等螃蜞們都炸好了之后，杜衡得到了一大盆紅彤彤金燦燦的炸物。不需要灑額外的調味料，就這么咬著就很好吃。

    杜衡招呼著景楠他們：“螃蜞炸好啦！吃螃蟹啦！”

    景楠立刻丟了手里的鵝蛋飛奔過來了：“來啦~~”看著景楠嘚瑟的小樣，很難想象剛剛就是他嫌棄得最徹底。

    溫瓊端著筲箕進門了，筲箕中放著五六根去了皮的萵苣。溫瓊將萵苣放在了水池中，她看向餐桌上的螃蜞：“剛剛就聞到香味了，看起來好好吃啊?！?/br>
    杜衡拿了兩只螃蜞遞給溫瓊：“師傅吃這兩只，這兩只是軟殼的?！?/br>
    溫瓊接過咬了一口，面糊中帶了調味料，吃起來微微有些麻，咸淡適中又鮮香四溢。溫瓊三口就吃掉了兩只螃蜞，她有些意猶未盡：“好吃，只是軟殼的吃起來像是少了點什么?！?/br>
    等溫瓊拿起一只硬殼螃蜞的時候，她就明白少了的是什么了。軟殼的螃蜞吃起來酥，那是因為杜衡將面糊給炸酥脆了。螃蟹殼沒有硬度，吃起來綿軟，雖然鮮香，卻不像硬殼的螃蜞這么脆。

    硬殼的螃蜞經過高溫油炸之后，殼子都酥脆了，吃在口里面糊和蟹殼融為一體，一嚼滿口生香。蟹rou和面糊交相呼應，讓人一口接一口的停不下來。

    溫瓊咔嚓咔嚓的咬著螃蜞：“好吃，這個味道我喜歡?！?/br>
    景楠也在旁邊給了肯定的回答：“哎嘿，還不賴呀。早知道多捉一些回來了?！闭f著景楠拿起一個大個兒的螃蜞咬了一大口。一口下去，螃蜞沒了半邊身子，露出了蟹身中的白rou。

    杜衡又撿了兩個螃蜞喂了年年歲歲，他解釋道：“南山那邊的湖水干凈，螃蜞又肥又干凈?！?/br>
    說著杜衡拿了兩個大個兒的螃蜞走出了廚房門，景楠他們吃得開心，他家小玉還在院子里面收拾大鵝呢。

    杜衡將螃蜞遞到了玄御口邊：“嘗嘗看？”

    玄御滿手的鵝毛，他歪過頭咬了一口，他咔嚓咔嚓咀嚼了幾下：“很香，沒想到這種小螃蟹還能這么做?！?/br>
    杜衡笑瞇了眼睛：“喜歡這個味道嗎？要是喜歡，下次去南山我多捉一些?！?/br>
    玄御緩聲道：“其實不用去南山南邊，就在南山腳下的石頭小溪里面就有很多這樣的小螃蟹。每年秋天的時候，它們還會爬上岸?！?/br>
    杜衡詫異道：“哎？還有這事？我竟然沒發現！”

    不過想想就釋然了，他才在村子里面呆了多久啊，村里的一年四季他都沒有體驗過，更何況是村子周圍的情況？

    玄御道：“我喜歡這個小螃蟹，感覺比桃花魚還好吃，有空的時候我捉一些放著吧？”

    杜衡笑著點頭：“好，我還會做香辣蟹，下次試試香辣蟹?！?/br>
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    院中突然傳出了一陣稚嫩的嘎嘎聲，像是小鴨子困在哪里發出的聲響一般。杜衡循聲看去，只見景楠方才站的背簍旁邊放著十幾個白色的鵝蛋蛋，嘎嘎聲正是從他挑出來的鵝蛋中發出來的。

    杜衡走過去，正好看到有幾個鵝蛋上出現了裂紋。裂紋中濕漉漉的小天鵝們正在破殼而出！

    杜衡雙眼都睜大了，他驚呼起來：“玄御！玄御你看！小鵝！小鵝破殼了！”

    看到破殼而出的小鵝，杜衡就用眼刀子去挖景楠了，要不是景楠下黑手，這群小鵝一出生就會有爹媽疼愛。它們會在爹媽精心布置的巢xue中破殼，會在青山綠水間吃著鮮嫩的水草和肥美的魚蝦長大，會有爹媽教導怎么飛行怎么躲避天敵。而不是像現在這樣在冰冷的青石地面上破殼而出。

    杜衡很快找來了一個竹籃子，他在籃子中放了厚厚的一層枯草，又在枯草上面放了一層柔軟的紗布。他用靈氣小心的托著這十幾個鵝蛋把它們放在了竹籃中，然后他有些慌亂的問玄御：“然后呢？然后怎么辦？”

    景楠沒心沒肺的啃著小螃蜞，他不負責任的說道：“然后生火??！”

    杜衡一時沒回過神來：“燒水做什么？”

    景楠道：“生火燒水煮五香蛋哪！剛破殼的小鴨子最好吃了，又鮮又嫩，毛都不用吐?！?/br>
    杜衡捂住了十幾個鵝蛋，怕被它們聽到景楠的這些魔鬼話語：“啊啊啊，你不許說話！怎么可以讓剛出殼的小可愛聽到這么可怕的話！你的良心不會痛嗎？”

    景楠無比淡定：“我的良心一點都不會痛，他還想吃幾個五香蛋?？禳c燒水煮蛋吧！”

    杜衡決定無視景楠，他要養這些小鵝。

    景楠的話點醒了杜衡，杜衡猛然想起了什么：“對對，小雞小鴨破殼的時候要溫度。笑笑，笑笑呢？”

    正在吃螃蜞的笑笑就這樣被杜衡捧到了竹籃里面，叼著螃蜞的笑笑一臉呆滯的看著身下滾動的十幾個鵝蛋。

    他抗議的啾啾了兩聲，就見杜衡雙手合十對笑笑說道：“乖笑笑，這些小鵝快要破殼了，要是沒有你，它們會凍死的。你受累，等它們順利破殼之后你就解放了，我給你做好吃的好不好？做牛奶布丁好不好？”

    笑笑特別好哄，聽到牛奶布丁四個字，明明沒吃過的他竟然乖乖的點頭了。

    景楠都看不下去了：“幸虧鳳歸不在家，要是看到你用笑笑孵鵝蛋，他怕是先揍笑笑一頓再來收拾你一頓?！?/br>