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“好吃?!彼^對蘇沐說,接著也給她夾了一片。 “你也嘗嘗這羊rou,根本就沒有腥膻異味?!边@道爆炒羊rou的配料不多,也就蔥姜蒜、洋蔥和孜然,簡單的大火爆炒之后,即可上桌。 但味道是真真鮮美,又滑又嫩,蘇沐吃得很歡。 其他菜肴也同樣美味,這頓殺豬飯吃了兩個多小時,把兩桌菜吃得一干二凈。 吃完飯后,蘇父給前來幫忙的朋友們割了幾斤rou,村民們都很高興,蘇家的rou美味得緊,這要是放到市面上,估計要貴上好幾倍呢。 蘇沐從蒸籠中夾了些糯米腸,均勻分成了幾份,遞給了李奶奶:“剛才也沒剩什么菜,這一條rou和糯米腸,您就帶回去吧?!?/br> 李奶奶等人也沒有推拒,她們現在可是知道了蘇家的東西都是好東西,推掉了才是傻子呢。 “那行,沐沐,我們就不跟你客氣了?!崩钅棠探恿藮|西后,各自回家去了。 只有顧爺爺幾人還在和蘇父聊天。 蘇沐過去加入了閑聊中,“顧時,你們打算什么時候走?” “二十號吧,臨近年關,事情多,奶奶還要回去備年禮?!?/br> 顧家底蘊深厚,每年都有很多相交的世家和合作伙伴送來年禮,這回禮可是多有門道,沒有顧奶奶坐鎮,顧母還真心有忐忑,一直在催促他們早點回去。 “這樣啊,那我也備點禮,到時候你一起帶回去?!碧K沐開口道,她和顧時的事情,顧家那邊也都知道了,于情于理,她是該備些年禮的。 顧時輕笑,“年禮什么的都不重要,要不然,你和我一起回去過年?” 唐回也打趣道:“你們倆感情穩定,有些事情應該提上日程了?!?/br> “沒錯,份子錢我都準備好了?!辟R浮附和。 蘇沐思考半響后道:“今年還是算了,過年的時候,我嫂子就要生了,我要是去了,家里人手不夠,我爸一個人在家我也不放心,地里也有一堆雜事要處理?!?/br> 這個答案,在顧時的預料之中,握緊她的手,輕笑:“那你在這里乖乖等我回來?!?/br> “嗯,等你?!?/br> 說了這些,蘇沐對大家道:“羊腿已經在腌制了,今晚大家留在這里吃飯吧?!?/br> 顧爺爺聞言,眼睛一亮:“好好好!今天吃了那爆炒羊rou和羊雜湯,可勾起了我的饞癮,烤羊腿很久沒吃了?!?/br> “烤羊腿性溫熱,不能多吃?!鳖櫮棠淘谝慌缘?,一下子就滅了顧爺爺大吃特吃的決心。 “適可而止,適可而止嘛?!鳖櫊敔斻?。 閑聊之后,各自回去休息,待到傍晚,眾人又聚在一塊兒,一起準備起了晚餐,就連顧爺爺也幫著摘菜,每人都全情投入其中,倒也有一番樂趣。 唐回身為名門貴公子,又是高高在上的影帝,這些事情自然都沒做過,忙起來笨手笨腳的,鬧了不少笑料?,F在明明是冬天,卻出了一身熱汗。 他擦了擦額頭的汗水,苦笑:“這比演戲還難?!?/br> 顧奶奶聞言后安慰說:“各有所長嘛。小浮,什么時候復出演戲???” “快了?!碧苹毓Ь吹溃骸罢f起來,我加入顧氏影視的事情還沒和大家說呢?!?/br> 蘇沐驚訝了一瞬,而后笑著說“唐大哥,恭喜你了。我再去多做幾個菜,就當是給你賀喜了?!?/br> “那就謝謝沐沐了?!?/br> 今晚的烤羊腿是真的是用炭火炙烤,并不是放在烤箱中烤。 因而,在院中升起了一個火堆,所用的柴火是荔枝樹砍下來的枯枝,有股淡淡的荔枝香。 烤架也已經架好,顧時幫著蘇父將羊腿穿到大竹簽上,抬上了烤架。 幾人圍在火堆旁,談天說地。 顧奶奶伸出手在炭火上面烤暖,感嘆:“真是好久沒有圍著火堆聊天了?!?/br> “是啊,也很久沒有親自烤過紅薯了?!鳖櫊敔斈弥桓鶚渲?,給埋在火堆中的紅薯翻了個個兒。 “別多吃,待會兒就吃不了幾口羊rou了?!?/br> 這時蘇沐從廚房里捧出一個黑色的瓦罐,放在碳堆之上。 顧奶奶好奇道:“沐沐,你這又是做的什么美味?” “奶奶,這是酒煨雞?!?/br> 瓦罐中裝下了整只母雞,里面放了姜、紅棗和枸杞,注入酒,沒過母雞,只需加點鹽調味,蓋緊蓋子,放在炭火中慢慢煨上兩三小時。 酒中有雞的鮮香,酒又浸透了雞rou的每一寸,吃起來軟爛鮮嫩,是一道很好的滋補湯品。 “酒煨雞,好吃嗎?”賀浮還從來沒有見過這樣的做法,自然很好奇它的味道。 “待會兒你就知道了?!?/br> 聽人說,不如親口嘗,待會兒嘗嘗就知道了。 冬天冷,炒菜一會兒就涼了,所以蘇沐沒有做多少炒菜,而是多做了些燉煮的菜肴。 家里有好幾個瓦煲,墊在底下的架子也有,在炭火上架好,就跟平時做菜一樣,只是可以時時保持著溫度。 蘇沐跟李爺爺買了幾塊豆腐,在塘子里抓了一條魚,rou切成薄片,魚骨、魚頭和魚尾斬成塊,做成一道豆腐燉魚。 還有酸菜燉羊rou,一鍋豬rou亂燉等,幾個瓦煲一字排開,各種香味混雜,把大家饞得不行。 烤羊腿是蘇父掌制,急不得,他慢慢翻烤著,顧時一直在旁邊打下手。