高濃度，能高到多少呢？rdquo;驚喜讓這些年輕人忘記了拘束，都圍過來問。

    比你們釀出的要高好幾倍。rdquo;晚渝也被他們的熱情感染了，笑著回答大家的疑問。

    這么高？這些年輕人開始沸騰了，大家七嘴八舌地問起來，場面變得熱鬧起來。

    跟著過來的安慕辰和莫清休站在邊上，眼中都是晚渝那熱情的笑臉，那毫不做作的笑容也感染了他們兩個。

    酒是要進肚子的東西，所以大家平時生產的時候一定要注意衛生。rdquo;晚渝嚴肅地說。

    正在這時候，夏荷秋月帶著八九個少年、姑娘過來，公子，要找的人來了。rdquo;

    等會兒大家認識一下，這些過來的人要跟著你們一起做。大家今后在一起就是同事兄弟姐妹，會的人可不能藏私。過段日子我來檢查。沙威、大春這邊交給你們負責，出什么岔子我就找你們，有什么事，沙威你負責和周大娘他們交流。rdquo;晚渝交代。

    從后來的人群里面閃出一個陽光少年，他痛快地答應一聲，大春也慌忙答應下來。

    談到衛生，我再說幾句。每天進車間一定要換上套上鞋套，換上新手套。需要用手去接觸原料時，必須要多次洗手才行。rdquo;

    大家見她的態度嚴肅都紛紛表示記住了。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    謝謝大家的支持，做的的月票、鮮花、打賞、鉆石都給力，鞠躬感謝。

    第11章 釀酒

    你們已經看到車間里的這些大家伙了，這個叫蒸餾器，不遠處的這個鐵家伙叫冷卻器。煺挍鴀郠曉這些器具就是提高酒質量的關鍵。rdquo;晚渝摸著鐵疙瘩愛惜地說。

    車間的冷卻器設計得非常輕巧，古代沒有電。要是靠人工不停地搬水，那會消耗大量的物力財力。千溪村最不缺的就是水，所以，晚渝思考再三將這些免費的水力運用上了。這些冷卻器就建在離水源不遠的下方，然后用粗竹子將水源通過來流經過這些冷卻器，水再順著溝渠流出去。這樣一來不僅方便環保，節省了大量的財力物力，而且等到冬季，這些過濾水出來的都是溫水。村里人可以直接用來洗手洗菜洗衣服等，這樣還可以省下不少的柴火了。

    這些設計是晚渝在中國行中觀看到的一個場景，沒有想到在這古代會被她重新復制出來。

    接著晚渝讓這些工人到了墻邊，墻上畫著一幅巨大的線圖，那是制作酒的簡易示范圖。她對著圖紙簡單地給工人介紹了一下酒的制作流程。

    這些釀酒師全都興奮起來了，如果能按照這種方法，釀制出來的酒的品質的確會提高許多。

    心動不如行動，晚渝在大事上算得上是個說風就是雨的人。新來的工人也很爭氣，對制酒的新法子都很感興趣，大家湊在一起有些迫不及待，立即就開始制酒實驗。

    為了實現大工藝的制作，晚渝在一個大車間用水泥早就砌了一個大池子，這些池子到時候是用來發酵的。

    粉碎間的工人輪番上崗，毛驢也是這里的主要的勞動力。高粱、玉米、大米、黃米、薯干等被粉碎后，這邊就有工人過來運輸到篩粉間進行篩制。

    那邊有工人將淀粉和玉米芯、麥麩糠等輔料按照比例混合，然后上鍋蒸。蒸煮的車間里熱氣騰騰，在這夏季里人幾乎呆不住。但是工人毫不在意，他們將上身脫光了，下身只穿著一條半長褲，相當于現代的八分褲，在車間里不停地穿梭忙碌著。

    一定要注意不能將這些原料蒸的時間太長了，否則出酒的效果不會很好。只要那些料子蒸熟，沒有生心，比較蓬松就行了。rdquo;晚渝臉上的汗就像雨水一樣，順著臉頰流了下來。熱，非常熱，她是個女孩子又不能像車間里的男子一樣光著上身，身上的衣服早就被汗所浸透了，人就像在水里撈出來的一樣，整個小臉也紅撲撲的。整個人覺得難受極了，但是她此時也顧不上，還是堅持在一旁做指導。

    公子，還是出去歇歇吧。rdquo;夏荷秋月、黃衣月心和她同甘共苦，也呆在車間不出去。她們身上的衣服也全濕透了，但是心理顯然比不上晚渝，看著一屋子光著上身的男子，她們還是很不自在的，連眼皮都不好意思抬。

    第一鍋的原料一定要看到出鍋才行，這些原料可是制酒的關鍵。rdquo;晚渝不放棄，耐著性子等著。

    云傾城等人下學回來，在書房沒有見到晚渝就到處找人詢問。從周大娘那兒知道她在置酒車間，幾個人就急急忙忙過來了，到了置酒廠，正巧碰到了過來的天成、天青幾個。

    你們也是過來找晚渝的吧。rdquo;天青嬉笑著問安慕辰等人。

    是呀，你們過來干什么？rdquo;云傾城對這個小舅子的態度算得上恭敬。

    聽說晚渝忙著釀酒，我們就過來看看。rdquo;天問對比天青就沉穩許多，說起話來一板一眼的。

    大家一起去看看。rdquo;莫清休笑著發出邀請。

    幾個大舅子都是去看晚渝的吧，等等一起去。rdquo;大家剛要邁步，就看見玉流景提著裝滿涼茶的壺過來了。

    云傾城見是討厭鬼過來了，將頭瞥到了一邊不愿搭理他。

    莫清休、安慕辰幾個卻滿面笑容嗯自然地和他打了招呼，尤其是天青幾個見到他都特別熱情。一起去，我還疑惑怎么少了你了。這涼茶又是為晚渝準備的吧？rdquo;天青和他關系最好，上來就打趣他。