“二師兄你就承認你路癡唄，我站在陽臺上指揮你出來的時候，左左右右你都搞不清楚，還不聽勸，非說自己走的是對的?！?/br>
    張瓢毫不客氣的吐槽林碗，他是最先走出來的，然后見這二師兄他們實在是走不出來，就到二樓陽臺指揮他們一個個走出來。其他人都還好，唯獨二師兄，耗了他半個小時，為什么他最費時間？因為他最不聽話了，指揮他走正確的路都不愿意，還對自己特別自信。

    林碗梗著脖子，對張瓢的吐槽一點都不在意。

    “你要再給我十分鐘，我肯定走出去，要不是要吃飯了，我才不會聽你的指揮呢?！?/br>
    他這個人就是這樣的性格，蠻，牛一樣的，同時又對自己非常自信，以前學廚的時候就這樣，每次教他廖清歡都得短壽幾年。

    不過他這樣的性格不算差，至少沒有太自命清高，這些年死磕廚藝，對他本人來說，其實有非常大的好處。

    “你們誰最先出來的？”

    廖清歡吃早飯之前就看他們在迷宮里了，聽林碗的意思，他們也就剛剛才結束？

    “那肯定是我最早，大師兄就在我后面一點，四師弟聽我的，沒十分鐘就出來了，也就二師兄，驢似的，犟得很，折騰半個多小時才出來?！?/br>
    張瓢挺得意的說道，又損了林碗一嘴。

    楊盆憨憨的笑了笑，“大師兄三師兄他們厲害，我在里面就是無頭蒼蠅，走到哪都是死角，怎么都走不出來?！?/br>
    呂鍋陪著幾個師弟玩了這么一項活動，這會也累了，歪在一旁喝茶。

    百靈把帽子取下來，聽他們說的話，笑著夸贊。

    “你們可真厲害，居然能在迷宮里玩一上午，并且還成功走出來了。我每次一進去，只需要一個轉角，就不知道該怎么出來?！?/br>
    說完她解開出去前披在身上的披風，交給傭人，然后優雅的招呼著大家。

    “先生們女士們，小鹿們，玩鬧過后，讓我們開始享受安德魯大廚精心準備的午餐吧！我聽說，他凌晨四點就起來做準備了，真是一位用心的主廚?！?/br>
    安德魯和許勺從廚房里出來，聽到百靈的話笑容爽朗。

    “這是我應該做的，希望各位能夠滿意?！?/br>
    一行人紛紛落座，傭人端著盤子排著隊出來，按順序放好。

    等揭開蓋子的時候小丸子夸張的哇了一聲，廖清歡他們也對擺在桌子上的菜品非常的感興趣。

    安德魯同他們一起坐著，見大家的目光都集中在菜品上，本人也非常的滿意，胸都挺了起來。

    昨天的晚餐讓他很驚艷，對華夏菜就此改觀了。但同時，他也起了好勝的心思，作為大廚，在廚藝的造詣上，其實是相當高的。

    華夏菜的驚艷歸驚艷，對于他來說，西餐才是他最擅長的部分。

    昨晚上大家的注意力都在華夏菜上，他做的那些菜反響平平。對他來說，這并不是一個好的回饋。

    當然了，在場的華夏人居多，兩種菜色對比，大家肯定是更喜歡華夏菜的。

    只是當他回到廚房，見傭人們圍坐著品嘗華夏菜的時候，他就多嘴問了一句。

    結果那些傭人都說華夏菜帶給他們不一樣的體驗，在味道上，他們都更喜歡華夏菜一些。

    于是其他人都不知道的時候，安德魯自己暗暗的較上勁了。

    他還特意詢問了許勺，這幾位先生是不是大廚。

    但他不知道的是，許勺作為華夏人，那肯定是謙虛的，于是他對安德魯說，自己這幾位師兄都不是大廚，只是普普通通的廚師。

    這在安德魯的心里掀起了巨浪，只是普通的華夏廚師，他們做出來的菜就如此的好了。那如果是不普通的呢？華夏廚師，都這么厲害的嗎？

    這一下安德魯想要較勁的心思就更強烈了，至少，要把普通華夏廚師打敗。

    若是有機會，他還想去華夏，找那些不普通的廚師。

    于是中午這一頓，他確實是從早上四點就起來準備的，為的就是讓這些華夏人驚艷。

    “今天的主菜是威靈頓牛排，做法和傳統煎牛排不一樣，而是用脆酥派皮包把牛rou珍包裹起來，也可以叫酥皮焗牛排?！?/br>
    許勺作為主人，在吃飯之前就應了安德魯的要求，幫他介紹今天做的菜。

    “我們只吃過直接煎的，還真沒吃過這樣的?！?/br>
    呂鍋對這道牛排挺感興趣的，每人的面前都有一份。

    “這道菜還有一個故事呢，是打敗了拿破侖的威靈頓公爵非常喜歡吃牛rou，同時又很愛吃松露和鵝肝醬。他的專用廚師在他凱旋歸來的宴席上做了這道菜，所以咱們吃的，也是這邊國宴菜了?！?/br>
    許勺在吃之前，給大家講了這個故事。

    “那咱們還是在吃國宴呢，辛苦安德魯了，謝謝安德魯?！?/br>
    呂鍋朝安德魯舉起酒杯，又對他說了一大串的古德。

    安德魯可高興了，端起酒杯喝了一口。

    正式吃飯的時候大家都不說話了，只專心品嘗著安德魯準備的菜。

    每人一份的威靈頓牛排確實非常好吃，牛排是提前煎過的，表面上了一層和鵝肝醬混合的蘑菇泥。再裹上一層火腿。至于許勺說的酥皮，其實是裹在最外層的。但廖清歡還嘗了出來，這酥皮外面刷了蛋液，吃起來有蛋香。

    口感是很有層次感的，酥皮金黃松脆，里面又是顏色較深的火腿和蘑菇泥，在牛排則呈出鮮嫩的粉色。切的時候里面的rou汁還會溢出來，在顏色搭配上很亮眼。

    一口這樣的牛排吃完，再吃一口邊上新鮮的蘆筍，確實非常的享受。

    廖清歡他們都抱著非常欣賞的態度品嘗完這頓午餐，不一樣的體驗，在異國感受到氛圍更加的濃郁。

    安德魯一直在觀察大家的表情，見大家都很滿意的樣子，自己非常的高興。

    他切下牛排，滿足的吃了一大口。

    咽下后他好死不死的多嘴來了句。

    “聽說在華夏，牛rou是非常奢侈的rou類，普通家庭不會吃牛rou，關于牛rou的做法，并沒有鷹國多吧？”

    雖然昨天吃的烤牛rou串很好吃，但他認為吃法不夠優雅，同時做菜的手法也過于粗野了些，煙熏火燎的并沒有美感。

    在場能聽懂英文的不少，也就廖清歡和她幾個徒弟還有兩孩子不明白。

    雖然安德魯的臉上并沒有傲慢的情緒，可他這話說出來，就充斥著傲慢。

    百靈慌張的看向許勺，對安德魯說道：“華夏關于牛rou等食材的處理也非常的多，安德魯，你這句話說得可不對?！?/br>
    安德魯也反應了過來，他趕緊道歉。

    “是我對華夏不夠了解，我很抱歉。但在我的認知里，確實是在吃牛rou上，只有西方人才有更大的發言權?！?/br>
    他很無辜，但他確實是這么認為的，只是認知不同而已，更何況他對華夏也不了解，以前聽人說華夏的耕牛非常的珍貴，他們是不會輕易吃牛rou的。

    這會廖清歡他們也都聽了翻譯過來的話，林碗那小暴脾氣，可看不上這些。

    當然了，他也知道這個安德魯沒惡意，只這種語氣，他們都受不了。

    什么叫吃牛rou只有西方人有發言權？我們華夏人煎炒烹炸煮燉燜烤，什么口味的牛rou做不出來？你們西方人吃牛rou不就一個煎，還能有什么？

    坐在許勺右手邊的艾斯放下刀叉，擦擦嘴后看向安德魯，話卻是對廖清歡說的。

    “廖女士，相比較下來，我更喜歡吃您做的牛rou。不知道我有沒有那個榮幸再品嘗您做的菜?！?/br>
    他這話用的鷹文，安德魯看向了廖清歡。

    這位女士，居然會做菜？

    “這樣吧，晚上咱們做一頓牛rou大餐，也希望改變安德魯大廚對華夏的錯誤認知，你們覺得怎么樣？”

    廖清歡聽完陸長纓翻譯的，感激的看了艾斯一眼。然后溫溫柔柔的說道，雖然溫柔，卻讓呂鍋他們都明白。

    今晚的牛rou大餐要是不好好做，一個都別想好。

    ……

    下午的廚房異常的熱鬧，廖清歡戴上帽子，把頭發攏到里面，一根發絲都沒漏出來。圍裙是百靈的，也不講究什么尺寸不尺寸的，反正繩子一系，小細腰就勾了出來。

    廚房里呂鍋他們都在認真的做著準備，而傭人們則搬著各種牛rou從偏門進來，這都是剛從倫敦運過來的牛rou，任何種類的都有。

    安德魯也在廚房里，但他今晚不做菜，只是觀摩學習。

    廖清歡來到一塊塊的牛rou面前，又伸手把呂鍋招過來，兩個人認真的分析各個品種的牛rou可以分別做成什么華夏菜。

    “這個rou質和黃牛rou比較像，看脂肪紋理也差不多，用它來做湘菜中的小炒黃牛rou比較適合?！?/br>
    呂鍋指著其中一份顏色呈棕紅色的牛rou，這個牛rou的脂肪顏色都是黃色的，和黃牛rou很像。

    “這個倒是可以用來做牛rou脯，還有這個紋理比較細，做燈影牛rou挺適合?！?/br>
    廖清歡分好牛rou入菜品種，安德魯在一旁看得非常疑惑。

    他只看到這兩個人對牛rou指指點點的，心里想著他們應該不知道這些牛rou怎么做菜。許勺專門打電話叫來一個可以當翻譯的華夏學生，這會就跟著安德魯給他翻譯。

    等聽了學生的翻譯，安德魯驚訝的說道：“華夏能做出很多牛rou的菜品嗎？我聽說華夏人不舍得吃牛rou，一般只吃豬rou雞鴨魚?！?/br>
    要不是有工資，那學生白眼都快翻出來了，借著翻譯的功夫，他滔滔不絕的給安德魯科普。

    “我們華夏從很早以前確實不允許隨意吃牛rou，不允許的原因是，牛作為主要的農牧畜力氣，所以才不允許隨意宰殺。但如果牛老了，無法耕地，就可以向官府申請，宰殺牛來食用，而這些牛，只允許留下rou，骨頭需要上交登記。我們吃牛rou的歷史是很長的，從朝代周就開始了，距今已經有三千多年的歷史?！?/br>
    “這么長？”

    安德魯嚇了一跳，華夏人從那么早以前就開始吃牛rou了，這太嚇人了。

    學生見他這樣，滿意了，科普得越發的開心。

    “當然，只是后來朝代秦，有一段時間不允許吃牛rou，在那個朝代之后，就像我剛剛說說的那樣，沒有不允許吃，只是不允許隨便吃。而我們華夏八大菜系，關于牛rou的做法實在是太多了，任何一個菜系里都有關于牛rou的做法，牛rou脯牛rou干爆炒蔥燒等等?！?/br>
    安德魯聽得目瞪口呆，現在才知道自己實在是孤陋寡聞了。

    學生已經非常興奮了，嘴里話說個不停。

    而廖清歡等人已經開始動作了，所有的香料全都從許勺的餐廳里運了過來，包括他們想要的鍋碗瓢盆等工具。

    菜品分配下去，他們要做的確實就是八大菜系里的牛rou。

    廖清歡做燈影牛rou還有西湖牛rou羹，其中燈影牛rou是大工程。

    牛rou切片，然后放入香料等腌制。時間不需要很長，只要腌制四十分鐘。

    這個功夫廖清歡來到林碗身邊，他要做的是五香牛rou和陳皮牛rou。

    陳皮牛rou只需要炒，這會還不著急，五香牛rou是鹵制的，需要的時間比較長，先做五香牛rou。

    牛rou一整塊，然后入鍋爆香，餐廳送過來的酒是國內的黃酒，倒入鍋中加入五香桂皮等，大火燒滾后就轉文火燒透。

    這時候的牛rourou質收攏，接著再爆一次牛rou，加入鹵制牛rou所需的香料等鹵煮。

    濃郁的香味在廚房里飄蕩，安德魯他們都已經不說話了，來到林碗身邊，那學生看著鍋里的牛rou，眼淚都快出來了。

    “這是五香牛rou啊，我都好久沒吃了?！?/br>
    他瘋狂的嗅著香味，來鷹國后他就沒吃過一頓好的，天天就是各種黑暗料理，吃得他人都瘦了不少。