第79節
廖清歡覺得這吳醫生脾氣還挺好的,老是笑瞇瞇的就不說了,對病人脾氣也不錯。 等吳興仁走了,陸長纓拎著暖壺正好回來,將暖壺一個個放到那些大爺大娘身邊,廖清歡就扶著馮巧巧跟病房里所有人告了別。 他們這邊接馮巧巧,另一邊的朱大光找到了王樂平。 “紅星那邊怎么說?” “生意好得很,越來越好了,沒到飯點門口都在排隊?!?/br> 王樂平這是親眼看著的,他也嘗過廖清歡做的菜,確實比他們做的好了一大截。眼看著安順他們飛速的進步,王樂平心里也癢癢,可廖清歡沒有帶他的意思,平時都不管他。 現在來飯店吃飯的人都會打聽一下,他做的菜基本沒人點。 這對于王樂平來說真的是奇恥大辱,他自認為自己做得也不差,這些客人居然敢這么對他。 其實王樂平不知道的是,以前紅星飯店大家水平差距不遠,客人也嘗不出什么?,F在是其他人都得到了非常明顯的提升,只有他還是原來的味道。不是他做的差,而是差距拉開了,味道比較更明顯。 “那姓廖的手藝就真那么好?”朱大光有些心動了,如果把人弄到朝陽,那紅星可就沒人管了。 “不用想了,那廖清歡不會像沈曉明那樣的?!蓖鯓菲酱蚱屏酥齑蠊獾幕孟?。 朱大光收了收臉色,從口袋里掏出一點東西塞給他。 “既然弄不到飯店了,就干脆毀了。你想辦法讓那個姓廖的中午做個湯,然后趁人不注意將這些東西放到湯里面,剩下的你塞到放香料的袋子里?!?/br> 王樂平看著那些硬殼,眼睛瞪了起來,“之前不是說只要往菜里塞一些蟲子嗎?怎么現在要我放這種東西?” “那是之前,只放蟲子什么的,稍稍解釋就沒事了。但這玩意放下去那可是害人的,有點腦子的客人都不會過去吃了。最主要的是,放這些東西了,紅星還開得了嗎?” 朱大光語氣惡狠狠的,他現在就想紅星飯店開不下去,尤其是林碗現在又回了飯店。 王樂平倒有些猶豫了,“這恐怕?” “你怕什么?你不是被那個姓廖的氣死了?你只需要放好就行了,別的又不用你干。放心,跟你牽扯不到的。我已經跟我女婿說好了,到時候會讓他過去。他肯定是偏著我這邊的,不會有任何問題?!?/br> “等你放好了,快到中午的時候我女婿就會過去。你就配合他,說這是那了廖清歡還有林碗兩個人用的,東西好吃的秘方就在這玩意兒上。你是飯店里的人,你說的話就是證據。再加上又找到了這些東西,等事情辦好了,你就來我們朝陽,到時候我這邊能摳到的錢分你一些,每個月最少增加三十塊錢的收入……” 王樂平被說動了,捏了捏口袋里的東西,點了下頭,“行,我把事情辦好,但是每個月最少給我五十塊錢?!?/br> 他這個要求一提,朱大光反而放了心,就怕不提要求的。 倆人在這邊說著悄悄話,那狗子扒著窗縫聽了好一會,在他們快出來之前,趕緊溜了。 來到廚房的狗子洗了會菜,突然就抱著肚子哎喲起來。 “肚子疼肚子疼,我去上個廁所,這些等我回來再弄?!?/br> 說完,他捂著屁股跑出去,因為他個子小,做這樣的動作很滑稽,廚房里嘲笑聲一片。 跑到公廁的狗子左右看看,轉身鉆進了條小巷子…… 作者有話要說: 我也沒喝到秋天的第一杯奶茶,但我吃到了秋天的第一份蛋糕,秋天的第一份鴨頭,秋天的第一份醬鴨,秋天的第一份雞爪爪,開心 第70章 陸長纓把馮巧巧送到家里, 因為精神不濟,馮巧巧又直接睡下了。 等他來到紅星飯店后門,就看到不遠處巷子口探頭探腦一臉焦急的狗子。 “陸, 陸哥?!?/br> 狗子見陸長纓朝他走過去,趕忙往里面走了幾步。 “我看了一圈,沒人注意到這, 飯店里也沒人出來。我抓緊跟你說兩句話, 那個朱大光不知道給王樂平塞了什么東西,我就看到是硬殼的, 然后扔到燉的湯里, 還要放一些在香料袋里。到了飯點的時候那朱大光的女婿會過來, 那些東西好像是害人的, 到時候肯定會根據這個抓你們的錯處。我得走了,陸哥你們注意點??!” 他飛速的說完, 然后從陸長纓點了下頭, 又順著巷子往回走了。 陸長纓背著手,若無其事的從巷子里出來。 廖清歡這會也才到飯店沒多久,她腳程慢,到飯店的時候林碗也在,這會大家伙也不過是剛吃完早飯,剛剛上班而已。 “師叔, 您來了?” 林碗恭恭敬敬的過來打招呼, 他其實還沒修養好, 臉色并不算太好看。 “今天不是要去醫院復查?怎么還在這?我都從醫院出來了?!?/br> 廖清歡看向他身后的沈如珍,眼睛還腫的,看樣子像是哭了一晚上。 “正準備過去,剛跟安順他們說了會話?!?/br> 稍微聊了兩句, 沈如珍扶著林碗的手,倆人一道出了飯店門??粗鴤z人離開的背影,廖清歡輕嘆一口氣。 看著夫妻倆之間還是有些嫌隙的,二徒弟好像都不愿意讓自己媳婦扶著。都這么大年紀了,要不是沈曉明那事,也不至于鬧成這樣。 來到后廚,安順他們已經忙上了,現在不需要廖清歡吩咐什么,他們自己已經知道自己該干啥。 看到她來打了聲招呼,廖清歡環顧了下四周,除了王樂平,幾本上都在了。 趁著這個時間廖清歡去了食材區,看了圈菜色,她這個人不喜歡一直做一道菜,總喜歡換著花樣來。以前就有客人說過,想吃她做的菜不容易,得看她心情。 那會她不缺錢花,不缺朋友,廚房的師傅們也不需要她怎么管理,都是老師傅,一個個衷心得很。就連她的那些徒弟,也都是很衷心的。他們做得好,自己自然就可以傳統的模式中解脫出來。 嚴格來說,她那會都已經不算是廚子了,而是當家的。 做菜也就是挑著自己喜歡的做,誰都管不了她。 這就是擁有一家酒樓的任性。 不過她在鉆研廚藝上是沒有停止過的,每頓飯做的那一兩道菜,就是她鉆研廚藝的時刻。自己花一兩個小時的時間去認認真真做一道菜,這里面能收獲的成長,可比不費心思的做上那么一年的菜要多得多。 除了固定的一些食材外,就是冬筍火腿這些了。 在廖清歡思考自己要做什么的時候,陸長纓來到了她身邊,正巧王樂平也過來了。 剛進來的王樂平就感覺到有視線從自己身上滑過,找到視線的時候卻只見到陸長纓湊到廖清歡耳邊跟她說話。 他撇撇嘴,心里暗罵一聲。 想到朱大光那邊讓他做的,他又端著笑走過去。 “廖師傅,你們小兩口在聊什么呢?” 廖清歡眼眸掃過王樂平堆笑的臉,語氣很淡,“沒聊什么?!?/br> 她不告訴自己,王樂平也不在意,只是又很平常的問了句。 “您今天中午做什么???今兒食材新鮮好,您可以挑著做了?!?/br> “有點想燉個湯?!?/br> 廖清歡看著食材,有些苦惱的說道。 王樂平激動了一下,很快反應過來又輕咳一聲,“燉湯好,這有火腿有豬rou還有春筍,可以燉個腌篤鮮。您的手藝好,做這個肯定不錯?!?/br> 廖清歡一拍手,“可以,就做這個,我做這個肯定好,你說是吧,長纓?” 她回頭沖著陸長纓笑,聲音嬌糯得很,完全就是沉浸在愛情中的小女生模樣。 王樂平看到她這個樣子心里也松懈了下來,也就是手藝不錯而已,并不算是個有腦子的人。 廖清歡讓幫廚把自己需要的菜洗出來,自己則讓陸長纓搬出一口大些的罐子。 腌篤鮮在紅星飯店不算是常做的菜,平時他們做湯都是很簡單的湯,不會刻意做這么麻煩的。 說它麻煩其實也不算麻煩,至少在廖清歡看來不算麻煩。 這道菜有人說需要燉個幾天,但廖清歡就不喜歡費那么多功夫做道菜。在她看來,只要能把食材最好的味道發揮出來,那差不多就好了,不需要刻意去講究的燉上那么長時間。 豬rou切塊,火腿切成略粗的大片,再把春筍切成滾刀。除了這些食材外,廖清歡還加上了萵筍和百葉結,純粹就是想讓料更豐富一點。 湯好燉,將罐子洗干凈架在爐子上,食材一層層的塞在里面,加水沒過食材就可以了。 她還讓陸長纓將爐子提到后面去,說是怕味道太香了,廚房做菜的大家伙會聞不出來自己做的菜味道如何。 但是她這個舉動讓王樂平心里越發的高興,那些東西還放在他口袋里呢。她這么做,他更有機會放到著湯里啊。 等湯汁燒開轉中火后,廖清歡就招了個幫廚到后面幫她看著火,自己則拉著陸長纓又去了前面,顯然是交流感情去了。 趁著大家伙都在忙活,王樂平輕咳一聲,說自己去后面透透氣,沒人注意到他,便走到后面來到罐子旁邊。 那罐子上面沒蓋,湯汁翻滾香味溢出。蹲在旁邊看火的幫廚跟他打了聲招呼。 王樂平含糊的應了聲,“我出來透透氣,你去幫我拿根黃瓜來嘗嘗?!?/br> 幫廚也沒懷疑,師傅指揮幫廚是很正常的事。等幫廚走了王樂平迅速的從口袋里掏出兩塊東西扔到湯里,見它飄在面上還有點著急,只是自己沒拿筷子又塞不進去,眼看著幫廚出來了,他只能接過黃瓜匆匆啃了兩口。 想著這玩意兒應該沒幾個人認識,就算看到了也無所謂。 他自以為自己做得很隱蔽,殊不知后門的門縫里,廖清歡在那看得一清二楚。 “還真是塞了東西?!?/br> 廖清歡扶著陸長纓的胳膊,站直了身體。 “如果我沒猜錯的話,大抵是放了英樹殼?!?/br> 這東西做廚子的都知道不能放,因為能讓人上癮。曾經那些抽大煙的是個什么情況,她是很了解的。國家也是禁止種植英樹,更不用說在飯菜里加上這種東西了。 朱大光讓王樂平做這種事,如果他們不知道的話,真的是有理都說不清。 “你背著他把香料袋子換掉,我去處理湯里面東西?!?/br> 陸長纓點點頭,從前面轉到儲藏間去,王樂平這會已經將所有東西都換好了,注意到陸長纓進入儲藏間還嚇了一跳。就在他忐忑的時候,對方卻只是拿了個油紙包出來,不是拿的香料袋子。 廖清歡則直接從后面進去,她刻意將路子放到拐角的地方,這樣王樂平除非到后門這邊來,不然是看不到爐子的。 見到她過來幫廚趕緊站起來,廖清歡沖他笑了笑,然后拿著一個木片沿著罐子口插進去,只見她輕輕一抬,罐子口那里居然抬起一個碗來。 用濕抹布將碗端起來,那幫廚看著她這個動作,眼神有些疑惑。 “這里面怎么有個碗?” “這叫隔湯燉湯,最精華的湯就是碗里的,現在已經燉好了,我把湯端走啦?!?/br> 廖清歡一本正經的胡謅,這種罐子他們飯店也有,有一回劉紅星正好把碗卡在了里面,也是這樣用木片拿出來的。 她拿了個跟罐子差不多的顏色的碗卡在里面,碗里裝滿了湯,隔著熱氣湯汁也有翻滾,再加上升騰的熱氣,不仔細看是看不出來其實罐口那是個碗。 王樂平干這種事當然緊張,仔細看是不可能的。那這殼就給扔到了碗里,她這會取出來,里面的湯汁也不會被破壞掉。 其實她覺得王樂平挺傻的,居然讓她燉腌篤鮮,你放幾個殼一眼就能看出來啊,怎么著也應該讓她燉那種顏色深,香料多的湯才對。