第38節
就在廖清歡自己都糾結的時候,旁邊伸出來一只手,將她的空碗拿走。 陸長纓直接無視這些大師傅,拿著廖清歡的碗給她盛了一碗米飯。 “先吃飯?!?/br> 然后又把他的空碗拿起來,放到這些師傅的筷子下,“放這里?!?/br> 他語氣嚴肅,又板著一張臉,眸子冷冷的。呂鍋這樣見多了大人物的都手一抖,桂花rou落在了他碗里,張瓢林碗也同樣。 呂鍋收回筷子,眼神就放在陸長纓臉上,露出了沉思的表情來之前還沒發現,現在再看,這人好像有點眼熟。 原本糾結的氣氛被陸長纓輕松化解,李淑華崇拜的看了他一眼,也給自己盛了碗飯。 中午吃太晚了,她早就餓了。 米飯一入口,她瞬間驚愕了,難怪呂六子他們夸得不行,原來這米飯真的那么好吃。 不過米飯好吃歸好吃,她可是不會放過其他美食的,于是筷子又伸向了看起來非常漂亮的桂花rou。 剛剛聽這幾位大師傅介紹,這位頭發花白的師傅是從京城來的,聽著就不是一般人,又是大師兄,手藝肯定不得了。 這會廖清歡也按照師兄弟大小的順序嘗著他們做的菜。 裹著蛋液炸出來的桂花rou雖然沒有像以前酒樓做的那樣,撒上了一層桂花,也少了那份桂花香味。但但從口感來說,比大徒弟年輕的時候做出來的好太多了。 炸得非常酥脆,咬下去的時候除了有清脆的咔嚓聲之后,裹在里面的rou汁還會噴濺出來。里面的rou不同于表皮的酥脆,細嫩得如同軟綢一般。純粹的蛋香味豐富了口感和香味。 三香少了一香,但技巧的成熟以及用心的程度,足以彌補那一抹桂花香。 見廖清歡露出滿意的神情,四十多年過去了,連大領導吃得滿意不滿意都沒那么在意的呂鍋也松了一口氣。 吃了呂鍋做的,第二口就是林碗做的雞油花卷。 今天雞還剩下一只,林碗就用那只雞煉了雞油出來,小嫩雞嘛,雞油不多,也就煉了點。不過小嫩雞的雞油比老母雞的要清香一些,用來做這個雞油花卷別有一番滋味。 林碗是個擅長白案的,他做的面點很有一手,當年廖清歡重點教他做面點。這雞油花卷其實就是普通花卷的樣子,只是面上會刷雞油撒蔥花?;ň聿幌衿胀ɑň砟敲创?,會更精致小巧一點。因為當年來他們酒樓吃飯的很多都是一些貴夫人,吃相也比較優雅。如果你把花卷做太大了,總不能讓那些太太捧著半個臉大的花卷去啃吧?這做出來的基本就是一口一個,抿著唇細細的嚼,不用擔心把口脂弄花了,也不用擔心吃相難看。 雞油很香,花卷又軟甜,廖清歡一口也就吃完了,然后同樣滿意的點點頭。 這下林碗也松了口氣,他是沒想到自己這么大年紀了,還能跟小時候那樣,生怕師父罵他這么多年過去沒有一點長進。 張瓢的紅燒羊rou是廖清歡看著做的,羊rou切塊,里面放了冰糖,茴香桂皮甘草這些,入鍋反復翻炒。 出鍋的羊rou顏色漂亮,紅艷艷油汪汪的,他留的還是帶皮的羊rou,沒有膻味,只有嫩香。而且還越嚼越香,帶著皮吃口感爽滑。油脂在嘴里爆出來,又和羊rou挾裹在一起進肚子,在這冷天里吃,確實暖胃暖身。 “等下次再買著羊rou,我們就吃涮羊rou?!睆埰皹泛呛堑恼f道。 廖清歡一點頭,“要得?!?/br> 前三位徒弟都不錯,能嘗出來四十多年過去,所有人的廚藝都沒有落下,也因為時間的累積,越發的醇厚了,廖清歡很滿意,剛好前面又是吃rou又是吃花卷的,嘴里稍稍有點干,廖清歡端起四徒弟做的清湯魚圓,喝上一口聞著就很鮮美的魚湯。 翠綠的小青菜飄在碗里,魚丸雪白圓潤,若是有火腿放進去則味道更好。不過魚湯是魚頭熬制的,論鮮味已經是絲毫不差了。 溫熱的魚湯入口,鮮美中還有淡淡的甜味,味道非常的清新淡雅。瞬間即沖淡口中其他菜殘留的味道,讓人的注意力完全留在這魚湯上。 魚湯喝上一口,再用勺子舀著魚圓吃。白玉般的魚圓各個相同大小,楊盆做得都不大,也是一口一個的大小。手工做的魚圓沒有小尾巴殘留,飽滿得一顆顆珠子。 廖清歡一口一口,很快就將一碗的魚圓給吃干凈了。 “幾位師傅都做得很好?!彼聪驇讉€徒弟,對徒弟們的表現非常滿意。 不愧是她帶出來的人,沒有差的。 其他人不知道他們師徒之間的小機關,此時已經完全沉浸在飯菜里面,這也好吃,那也好吃,小豬似的吃得頭也不抬。 也就只有陸長纓看了廖清歡一眼,趕在楊盆之前給廖清歡又盛了一碗清湯魚圓。 …… “我懷疑那廖師傅跟咱外公關系肯定不一般?!睆埮d國坐在椅子上,點著下巴說道。 鄭楚華白了他一眼,“廢話?!?/br> 中午他們幾個去了萬國飯店,幾位師父自己進了個房間偷偷聊了什么,出來就看到他外公一臉激動的表情,還沒問他外公發生了什么呢!幾個人就直接往和平飯店去,還不讓他跟著。 “你說,有沒有可能,那廖師傅,是他們其中某一個人流落在外的女兒?” 張興國不猜還好,一猜就嚇人。 鄭楚華喝著水都嗆了,“那你說,找到了流落在外的女兒,他們怎么神神秘秘的不告訴我們?” 張興國神神秘秘的,“你想啊,這流落在外的孫女有可能是外面的女人生的,那幾位師傅都成家了,落在外面的女人怎么可能被家里的老婆知道,那當然得神秘了?!?/br> 鄭楚華臉色一沉,“那你的意思是也可能是我外公的女兒咯?” “嗯,很有可能,這不好說,不然外公跟著激動個啥?”張興國下巴一點。 就是說完了,明顯感覺到氣氛不大對,他一轉頭,被鄭楚華鐵青的臉嚇一跳,趕緊解釋。 “就是有可能嘛,我也沒非說是,就一個猜想,小小的猜想而已?!?/br> 鄭楚華懶得聽他胡說八道,站起來就往外走,嚇得張興國連滾帶爬的追上去。 “小祖宗,你上哪去?等等我啊,我也一塊。是不是找外公,咱一塊過去,晚上我請外公吃飯?!?/br> 倆人一個走一個追,走在前面的樣貌精致,就是氣呼呼的不理人。后面那個咋咋乎乎的,一臉懇求的表情。 倆人一道走進了和平飯店,他們現在已經開始忙碌晚上的飯食供應。 李淑華看到人來就趕緊攔著,“不好意思,還沒到飯點呢!” “嘿嘿,我們來找呂大師傅的,我們是他親戚?!睆埮d國一探頭。 呂師傅?那就是熟人了,其他師傅走了,呂師傅還在后院和廖師傅聊天呢,她到后面去看了幾眼,倆人聊得還挺開心的。 “那你們去后院吧,這會還在聊呢?!?/br> 張興國悄悄咪咪的說一句,“這一老一少哪那么多話來,我看你真得問清楚怎么回事,瞞著我還行,可不能瞞著你。你看你外公過來跟你都沒說兩句,也沒關心關心下你在這邊怎么樣,不像他?!?/br> 鄭楚華眼神微斂,從廚房穿過到后院,正好看到自己外公用‘疼愛’的眼神看著那位廖師傅,還給人倒茶。 他走過去,直接喊了一聲,“外公?!?/br> 呂鍋一回頭,見是自己寶貝大外孫,樂呵呵一笑,拉著鄭楚華的手跟自己師父說道:“您看,這就是我大外孫,在我跟前長大的?!?/br> 然后又對鄭楚華說道:“楚華,聽說你經常在這吃飯,以前不認識,現在我給你介紹介紹,這位廖師傅是我們師父的親戚,輩分很大,你就叫祖奶奶吧!” 張興國鄭楚華:???? 作者有話要說:廖清歡:喜當奶! 因為看到很多姐妹說女主用慈愛的眼神看著自己的徒孫,我不知道你們在家里輩分如何,從我自己的角度來說吧。我在家里輩分是很高的,因為我們家家族人口眾多,我這個年紀,已經是外婆了,這還是比較近的親戚喊我外婆,如果是遠一點的,可能更大的稱呼都能喊出來。我自己的侄子們,都比我大很多,但我看見他們都會很寬容,因為我是長輩,我聊起他們的時候,臉上的表情,確實是挺慈愛的,這是我朋友形容我的。這種表情,其實就是你把自己代入到那個身份后會表現出來的。所以我在文里,也這么形容女主看到徒孫的表情。這種慈愛,其實不關年紀,只是輩分擺在那。女主雖然年輕,但她突然接受了那么多徒孫,她也在很努力的帶入師祖的身份,所以我也沒覺得用慈愛來形容有哪里不對。就醬,溜了,這幾天作息不穩定,今天發的也晚了,會盡量調整過來的,啾咪。 感謝在2020-09-06 13:49:47~2020-09-06 22:37:58期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:東曉如月 150瓶;蘇蘇 3瓶;小年糕餅兒 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第35章 張興國和鄭楚華怎么去猜, 都沒能猜到祖奶奶的身份。 就一個跟他們差不多大的小姑娘,居然比外公輩分還在,他們還得叫祖奶奶? “嗯, 我算是旁支的親戚, 跟呂師傅的師父有些像,林師傅他們認出我來。若不是他們跟我說, 其實我也不知道的?!?/br> 廖清歡一本正經的解釋, 這是下午串好的詞。不然他們這么尊敬她,實在是說不過去。 “楚華我以前也跟你說過的, 我師父家里世代經營酒樓。家里只會留一個人繼承酒樓,其他人都會出去另謀出路。中間有太多代傳下來了, 若不是廖師傅跟我師父長得有點像,我也認不出來?!?/br> 呂鍋樂呵呵的笑著,至少面上看不出端倪。 但鄭楚華卻深深的看了眼廖清歡和自己外公,旁邊的張興國信了, 可他卻實在是不信。 沒別的原因, 因為他外公有一個珍藏的小夾子, 就連他都不讓看的夾子。但有一次他無意間打開了,里面放著幾張照片, 照片里是一個穿著各種旗袍, 長得非常漂亮的女人。而他外公也經常跟他說, 他師父非常漂亮,最愛穿旗袍了。 這么一聯系, 不難猜出他外公珍藏照片里的女人,就是他師父。 但這位廖師傅,不是他眼睛不好,實在是跟那位漂亮的旗袍女人有些搭不上邊, 頂多就是走路還有舉止動作確實是很優雅。 但外公會這么解釋,還把對方擺在那么高的地位上,那肯定是有原因的。所以他只是思考片刻,便干脆的喊了一句。 “祖奶奶?!?/br> 張興國也笑瞇瞇的跟著喊一聲,“祖奶奶。我就說怎么當初一看見廖師傅就覺得面善呢,原來咱們還有這層關系啊,真是大水沖了龍王廟,都是一家人一家人?!?/br> 雖說是下午商量好了她身份的安排,但咋一下被兩個同年齡的喊祖奶奶,廖清歡稍微糾結了一下,就落落大方的一點頭。 “嗯,確實是一家人,楚華是你外孫,那這位是?” 這倆人經常來飯店吃飯,看著就是關系玩得好的。 “楚華一直玩到大的朋友,您叫興國就行了?!眳五伜唵蔚慕榻B了一句。 “哦,興國啊。這倆孩子經常來飯店吃飯,之前我也不知道。你們等等我,我去拿點東西?!?/br> 廖清歡琢磨著自己身上也沒什么東西,這可是徒弟的孫子,很小的晚輩了,想著該去拿點東西給這兩孩子。 長輩的身份擺在這嘛,不能太小氣了。 她進了自己住的屋子,鄭楚華和張興國也坐了下來。 呂鍋笑瞇瞇的看著倆孩子,“你們經常在這吃飯,祖奶奶都還好吧?我看她身體好像一般般?!?/br> 他是在主席身邊做飯的,主席近幾年身體不大好,他會做藥膳調理,也會跟醫生溝通該怎么食補。所以大概是能看出來一點點的,師父看著是胖,但這種胖卻胖得不健康,臉色是不錯,但唇色卻有些發白。 師父也沒怎么跟他們說自己的情況,只說自己就打個盹的功夫,然后就到了這邊,知道這個身份是三等廚師,正好又是自己家酒樓,就過來干活了。 但這身體總是有家人的吧?卻沒有聽師父提起來。 見外公居然這么關心這位祖奶奶,鄭楚華心里有點酸溜溜的。旁邊的大嘴巴張興國倒是來了精神,興致勃勃的跟呂鍋講了起來。 “之前撞到過兩次,一次是祖奶奶的爸爸,嘿,這輩分就高了,相當于祖宗了。對祖奶奶很不好,讓祖奶奶回去道歉什么的,祖奶奶把人罵走了。然后就是祖奶奶有個后媽,后媽還生了個弟弟meimei,這三個人來找過祖奶奶麻煩,看著就很討厭的幾個人。但是被飯店新來的服務員陸同志給教訓了一頓,還挺解氣的。不過這畢竟都是祖奶奶的家人,咱們沒法管?!?/br> 祖奶奶是長輩,那她的爸爸和后媽更是長輩,就算知道了那些人對祖奶奶不好,他們也不好去管。 呂鍋聽著張興國說的話,臉上的笑容慢慢收斂了起來,這表情鄭楚華看得分明,越發的確定廖師傅的身份肯定不像祖奶奶那么簡單。 廖清歡拿著兩個小盒子走出來,然后遞給張興國和鄭楚華。 “也沒別的東西給,就這兩個吧,你們一人一個,現在雖然比不上手表那些東西珍貴,但也是祖上留下來的,收藏價值很高?!?/br>