決賽里只考驗廚藝，并不規定食材，廚師們都可以自由發揮。

    這一次，白櫻選擇的是奶黃酥和陳皮兔丁。

    兔兔辣么可愛，做成兔丁一定很好吃！

    而她對面的鐘逸，亮出的菜名，是八寶袋和東北大拉皮。

    白櫻看到他的菜名后，心底直呼小伙子有點東西。

    主持人一聲令下，比賽開始了。

    第一場比賽，有兩個小時的時間。

    白櫻準備先制作奶黃餡。

    奶黃餡，主要用黃油、雞蛋、牛奶和澄粉制成。

    在鍋中放入一大塊黃油，一邊加熱，一邊拌入白砂糖，讓白砂糖和黃油一起融化。

    等到黃油充分融合了白糖之后，關掉火，把雞蛋液分幾次倒入，讓黃油和蛋液徹底融合。

    白櫻把澄粉和吉士粉過篩，又加了一些奶粉，到蛋液當中去，混合均勻。

    將混合好的蛋糊上鍋蒸，每隔十分鐘開鍋攪拌一次，半個小時后，就能得到奶黃餡。

    只不過比賽時間寶貴，趁著上鍋蒸的時間，白櫻要抓緊時間制作其他食材。

    對面的鐘逸都已經做好了澄粉面皮，開始拌八寶餡了。

    白櫻把牛油、豬油、面粉，按照3:4:4的比例，混合在一起，做成油心，留著等會兒制作酥皮。

    她用蛋液和清水，將面粉、砂糖和豬油一起，做成水皮面團兒。

    翻攪過一次奶黃餡后，她把水皮搟成一個薄餅，包入油心后，再次搟薄。

    把薄餅折疊三次，再搟薄，如此重復三次，酥皮就做好了。

    白櫻將酥皮切成方形，從對角線折起，切出兩個豁口，做成菱形的撻皮，放進烤箱，用180度小火烤制十五分鐘。

    等撻皮烤好后，趁熱加入奶黃餡，再擺上一枚櫻桃，奶黃酥就做好了。

    對面的鐘逸也蒸熟了澄粉做皮的八寶袋，八寶袋晶瑩剔透，里面的餡料色彩也十分誘人，只是在味道上，比奶黃酥稍顯遜色。

    這樣一對比兩種食物從色香味上，白櫻略勝一籌，但并未取得壓倒性優勢。

    她開始著手制作陳皮兔丁。

    新鮮的兔腿，去掉骨頭，切成小塊，用黃酒和鹽腌制片刻。

    白櫻把陳皮切絲，用水浸泡至半濕的狀態，然后撈出。

    這樣做，是為了一會兒能夠更充分地炒出陳皮的香氣。

    在鍋里倒入大量的油，七成熱時，把兔丁倒進去，蓋上鍋蓋。

    由于兔rou水分大，鍋蓋下，油花四處迸濺，要是白櫻不把鍋蓋蓋起來，非得被油星燙得跳起來不可。

    待過去半分鐘后，兔rou不再往外滲出水分，鍋蓋就可以掀開了。

    等兔rou表面變得金黃的時候，就可以出鍋備用。

    白櫻將多余的油倒出，只留下炒菜需要用到的一點點，小火加熱。

    一小碟花椒滾進鍋里，炸上五分鐘，將花椒撈出，再放入干辣椒和陳皮，炒制出香味。

    這時候，即可放入蔥姜蒜爆香。

    炸好的兔rou丁也倒進鍋里，加入黃酒和白糖、醬油，讓每一顆兔丁都掛上赤色的醬油和糖漿，然后加水沒過兔丁，小火慢慢收汁。

    兔rou吸飽了麻辣鮮香的醬汁，顏色變成誘人的深紅色，這時出鍋，放少許醋和香油，再放到冷藏室，等待兔丁變涼，就可以食用了。

    在古地球的四川，這是一道很常見的菜——冷吃兔。

    趁著冷卻的時間，白櫻有空可以觀察一下比賽場地的其他人。

    娜塔莎那邊，制作的似乎是黑面包和魚rou凍。

    擅長英國菜系的喬治，制作的是經典的英式早餐，包括面包、烤番茄、茄汁豆子、煎蛋、煎培根和現磨咖啡。

    還有一位東南亞裔的廚師，做了皮薄如紙的越南春卷、木瓜海鮮沙拉。

    白櫻看了一圈，對其他選手的水平有了大概的了解。

    這時候，觀看決賽直播的觀眾們都在彈幕里吶喊。

    【咕嚕嚕:哈哈哈哈哈哈哈，笑出雞叫，櫻桃什么時候看看評委席??！】

    【飛花不說廢話:來吧來吧，開盤了，都過來下注，你們猜一會兒櫻桃是什么反應？1.震驚.jpg、2.笑噴.jpg】

    【莫蒂是個小傻瓜:222222222】

    【Summer:我選1】

    【云胡不喜:小孩子才做選擇，我覺得1個2都有?！?/br>
    【勿忘我:櫻桃怎么還在看其他選手？快看評委席啊櫻桃！】

    【linic:hhhhh她看過去了！】

    鏡頭前的白櫻，此時看完了其他選手，目光向評委席看去。

    一個非常引人注目的面孔，吸引了她的目光。

    評委席靠中間的一個位置上，坐著一個白白胖胖的中年男人。

    不怪白櫻注意到他，實在是因為那個人白得發光，而且整個人都很圓滾滾，連五官都是。

    圓滾滾的眼睛，rou乎乎的嘴巴，雙下巴也圓嘟嘟的，整個人看起來像一只胖倉鼠……

    尤其這只胖倉鼠還一臉慈祥地看著白櫻。

    白櫻不明所以，于是往他桌子上的名牌一看，上面赫然是兩個大字——饕餮。

    “咳咳、咳……”白櫻一口口水就嗆在了嗓子眼里。

    【tomato不是potato:哈哈哈哈哈哈哈，櫻桃果然和我們一樣！】

    【北境之地:我終于明白饕餮大佬為什么從不在公眾面前露臉了?！?/br>