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這么好的牛腿骨,不拿來煲湯多可惜呀! 白櫻試探著用刀背敲碎牛腿骨。實際上她也只是覺得自己對D級體質不了解,所以隨便試一下。 原本她還以為最終還是要用斧頭來敲碎才行,結果…… 居然真的把牛腿骨敲成了兩半…… 白櫻站在案板前,感覺不太妙。 說好的我是個小寶貝兒呢?刀劈帝王蟹也就算了,怎么現在還能剁開牛腿骨了? 不過牛腿骨是真的不錯,白櫻拿起來一半,看了看斷口處的骨髓——簡直豐厚到不可思議! 牛腿骨被放進一口大鍋里,開始咕嘟咕嘟地煮牛骨湯。 再切上幾大塊牛rou,放進去,今天的早餐就是牛rou粉絲湯! 白櫻把煮好的牛rou切成薄片,又燙了一大把粉絲,再切點蔥花,淋上一勺牛骨湯,最后再把煮熟的一段牛骨髓放進碗里,吃上一口,胃里熱乎乎地,心下也萬分滿足。 “吃飯啦!” 早就探頭探腦的毛孩子們紛紛沖進來,端起自己的湯碗,往餐廳走。 一群小豆丁小豬羔似的,唏哩呼嚕地吃著粉絲,大口大口地喝著牛rou湯,即使是在恒溫的室內,也出了一頭熱汗。 “嗝兒~古地球人一定很幸福,能每天都吃好吃的天然食物?!绷哼线厦瞧?,感覺自己都要飄飄欲仙了。 直等到快到中午的時候,白櫻才開始準備今天的重頭戲。 牛骨湯早就已經在冰箱里放涼,隨時可以取用。 白櫻把用辣椒醬煙漬了一上午的五花rou拿出來,準備先把辣炒五花rou做好。 五花rou是用辣椒醬、糖、黑胡椒等許多調料共同腌制的,里面還放了不少蔥絲。 韓國料理相比于日本料理,口味上偏甜辣,調料也放得更重,似乎不像日料那么追求食物的本味。 燒熱的油鍋里,先用蒜末爆香,然后再倒入五花rou。 由于五花rou上沾滿了醬料,因此只需要炒制,而不需要另外添加調料。 等豬rou變色以后,再倒入切好的洋蔥、青紅椒和蘇子葉,翻炒個十來分鐘,辣炒五花rou就做好了。 緊接著,就要制作炒雜菜了。 炒雜菜里面不僅有rou,還有蔬菜和菌菇,營養十分均衡。 白櫻把牛rou、香菇、木耳都切成絲,菠菜焯一下后切斷,再切上洋蔥絲、胡蘿卜絲和白蔥段,炒制的食材基本就備齊了。 惹禍用蔥段和洋蔥絲爆香,然后加入牛rou絲,待牛rou絲炒熟,便可加入其他食材,翻炒幾下,即可出鍋。 出鍋后的菜放涼后拌入粉絲,加入鹽、糖、醬油和芝麻油拌勻,再撒上一些熟芝麻,炒雜菜也就完成了。 這時白櫻從冰箱里拿出冰格,在水盆里加入冰塊,準備一會兒冰鎮蕎麥面。 蕎麥和木薯粉混合后,放在碗里,一邊加熱水,一邊快速攪拌。 被燙成半熟的蕎麥面團看起來就像一只Q彈的麻薯。 把這只麻薯放進壓面機,就能壓出有嚼勁的冷面。 只需要燒開水燙個一兩分鐘,蕎麥面就能出鍋了。 這時門鈴剛好響了。 梁呦呦前去應門,又一次受到了驚嚇。 “您您您您您是是是……秦、秦主席?” “嘶!” 廚房里的白櫻聽見聲音,嚇得手一抖,被剛出鍋的蕎麥面燙了一下。 黎復的眼神瞬間就變了,招呼都沒和在場的兩人打,就沖進了廚房。 “怎么樣?要不要緊?” 白櫻把手浸在冰水里,“不礙事,只是有點紅?!?/br> “你說的一個叔叔……就是秦主席?” 白櫻有些尷尬地看著略顯寒酸的幾樣小菜,“早知道我就準備得豐盛一些了?!?/br> “這樣就很好?!崩鑿团苋ニ堫^下洗了手,幫忙把冷面盛出來。 白櫻又重新做了一盆冰水,浸涼了面條。 勁道爽口的面條被盛出,放在碗底,擺上對半切開的雞蛋、辣白菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲,再來幾片牛rou和蘋果片,碼成圓形,鋪滿面條表面。 這時候加上一勺辣椒醬,再在碗里淋上一勺冰涼的牛rou湯,加入醋、糖、鹽,最后淋上香油和熟芝麻,一碗冷面就做好了。 白櫻端菜出來的時候,十分緊張。 “實在抱歉,沒想到黎少將說的叔叔就是您……” 秦毓擺擺手,老神在在地吃了一口冷面。 “天天參加那些宴會都吃膩了,我就喜歡這些新鮮東西。再說了,這一點也不簡陋,正和我胃口。都別拘謹,只當我是黎復的叔叔,趕緊一起坐下吃吧!” 雖說秦毓沒有喧賓奪主的意思,不過作為上位者,只是普普通通說幾句話,也帶著常年身居高位的氣勢,倒把梁呦呦和白櫻顯得像客人似的。 白櫻愣了一下,才想起還有啤酒沒拿,“等一下,廚房里還有酒沒有拿過來?!?/br> 冰鎮過的生啤酒被倒進玻璃制成的大啤酒杯里,上面泛起豐富的泡沫。 黎復跟在后面幫著拿酒的時候,秦毓一臉嫌棄地和梁呦呦說道:“看看那殷勤勁兒?!?/br> 黎復:“……” 白櫻:“……” 梁呦呦:“……” 這個主席怎么畫風不太對? 第55章 雪克杯 秦毓老謀深算, 看似在嫌棄黎復, 實際上是在給他打助攻。