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“非也非也?!卑讬驯持?,搖頭晃腦地說道。 她伸出一根手指,在梁呦呦面前晃了晃,“我只收小學徒,那些成年人都太老了,心思又深,我才不教呢!” “你是說……” “我要篩選貧民窟的孤兒,做我的徒弟?!笨戳哼线嫌窒胝f什么,她趕忙補充道:“當然,在此之前我們得找幾個雇傭兵,上次的事,我已經得了教訓了?!?/br> 梁呦呦哼了一聲,“這還差不多!” 第20章 拿破侖蛋糕(上) 收小學徒的事被排上日程,只不過白櫻本人還是沒有再去貧民窟。 梁呦呦嘴上答應著,實際施行的時候,卻只是雇了幾個身強力壯的工人,用最原始的方式,在十九區張貼海報,表明網店招收學徒,包吃包住,年齡限定在十五歲以下。 星際有不得雇傭童工的規定,但考慮到十九區的特殊性,那里的兒童是可以外出工作的,只有幾個特殊行業被排除在外。 為了方便白櫻面試,她還安排了專人,接待有意向的孩子,隨時都可以把他們接到十三區面試。 “廚房好像又不夠大了?!卑才磐赀@些,梁呦呦發出了一聲感嘆。 她的聲音里,遺憾沒多少,倒是有許多欠揍的炫耀在里面。 哎呀沒辦法,我家小櫻花這么快就紅了! 白櫻哭笑不得地看著她,“房子確實不夠大了,我不僅需要一個大廚房,還需要一個大陽臺?!?/br> “陽臺要那么大做什么?家里就我們兩個人,哪怕只有個飄窗也夠吃下午茶用了?!?/br> 白櫻想到這就心累,“有很多特殊的食材需要我自己處理,這些東西,星寶網上根本沒有預處理好的?!?/br> 生活不易,櫻桃嘆氣。 網店適合掛一些甜品作為出售的商品,這些甜品往往需要很多香料來調味,光是香草和可可豆的炮制,就需要一塊不小的場地。 梁呦呦眼睛轉了一圈,試探著問,“要不咱倆……租個大平層?” 實際上,以白櫻的收入,在十三區買個房子完全沒問題。 但梁呦呦不這么想。 十三區有什么好的?我們櫻桃以后去一區買房,那才是終極理想! 白櫻沒想那么多,現在她的任務就是做菜,其他方面,梁呦呦管理就好。 得到了同意,梁呦呦跑去客廳找房源去了,白櫻也開啟了直播,隨手做了幾個小菜。 一夜好眠。 充足的休息過后,白櫻在熹微的陽光下,伸了一個悠長的懶腰。 今天的食物相當復雜,恐怕要從清晨忙到很多人的上班時間。 白櫻戴上全息眼鏡,開啟了直播。 【linic:震驚!知名美食主播凌晨突然開播!】 【rick是個科學家:已經早上了?!】 【linic:……】 【linic:你是一宿沒睡嗎?】 【莫蒂是個小傻瓜:我姥爺經常這樣,動不動還半夜帶我出去瘋】 聽起來可不像個姥爺能辦出來的事…… “大家早上好呀!今天給大家帶來的,是一道工序復雜的甜點——拿破侖蛋糕?!?/br> 【離離原上草:拿破侖我聽說過,似乎是帝國那邊非常推崇的歷史人物,這個蛋糕是他發明的?】 白櫻想象了一下拿破侖大帝在烘焙室做蛋糕的樣子,眉毛活潑地抽動了幾下,“不是的,這只是音譯上的一個誤傳,拿破侖蛋糕原本應該是Napolitain蛋糕,Napolitain是古地球法國的一種酥皮,千層酥,被人們誤傳成了拿破侖?!?/br> 【咕嚕嚕:那為什么不干脆叫千層酥蛋糕?所以蛋糕是什么?比上次的吐司面包還要好吃嗎?】 “這可不好說,拿破侖蛋糕吃起來很驚艷,但吐司面包即使每天早上吃,也不會覺得膩煩呢?!?/br> 白櫻和粉絲們聊了一會,順勢從冰箱里拿出醒好的面團,切成小塊的劑子。 在每個面團搟成薄片,里放進切好的黃油,包裹好后拉長折疊三下搟薄,再過一會兒,再放黃油,前前后后反復了六次。 “面團醒發和變軟需要時間,所以是昨天做好的,里面加了糖、牛奶和黃油,烤熟之后,顏色會變得金黃,味道也香甜酥脆?!?/br> 【白日依山盡:我終于明白千層酥是什么意思了?!?/br> 【咕嚕嚕:那么多黃油,想想就很好吃?!?/br> 清晨的時間是最好的,空氣清新,直播間里也全是經常蹲守的死忠粉,沒有黑子出來搗亂。 白櫻將面皮搟成兩毫米厚的薄餅,切成長寬半米的方塊,上面撒上白糖,放進烤盤,選擇低溫185度,進行烘烤。 “千層酥皮需要烤制三次,才能做到金黃酥脆,第一次需要十五分鐘,在此期間,我們要做第二種配料——覆盆子果醬?!?/br> 白櫻從保鮮層拿出一大盒鮮紅的漿果,順手拿起一顆塞進嘴里。 【勿忘我:主播偷吃!被我發現了!唔……真香】 直播間的小伙伴們全都伸出手,拿起直播間的小漿果試吃。 畢竟目前沒有可吃的成品,拿水果解解饞也是好的。 “其實果醬大家可以按照自己的口味,更換不同的水果,不過我本人比較推薦熟透后非常軟爛的莓果,比如草莓、藍莓、蔓越莓、鵝莓、覆盆子等等,都是非常適合制作果醬的食材?!?/br>