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肥rou很快被煸炒出油,為了防止rou過分油膩,白櫻把油倒出了一部分,把rou盛了出來。 了解到觀眾的急性子,她立刻說道:“這是半成品,還不可以吃?!?/br> 【咕嚕嚕:褲子都脫了,就給我看這個……】 【愛吃酥黃獨:我已經偷吃了一口了,沒什么味道,而且有點腥氣?!?/br> 白櫻暗暗翻了個白眼。 我的粉絲怎么都想沒吃過飯似的? 好吧,他們確實沒怎么吃過飯。 吐槽完畢,白櫻把鍋洗凈,放入清水、冰糖,轉中火。 水燒開有一段過程,讓她可以繼續講故事。 “蘇東坡的這道東坡rou,有一個簡單好記的菜譜,那就是蘇東坡的一首詩,名叫《豬rou頌》,大家只要記住這首詩,就能記住東坡rou的做法?!?/br> 【離離原上草:主播快說吧,興奮地搓搓手?!?/br> “這首詩是這樣的:凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬rou,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管?!?/br> “東坡rou最重要的,就是要火候足,只有把肥豬rou的脂肪全部燉煮出來,豬rou才會香軟而不油膩?!?/br> 【愛吃酥黃獨:好了,我的耳朵已經學會了?!?/br> 【咕嚕嚕:手:不,你不會?!?/br> 冰糖水咕嘟咕嘟地燒開了,白櫻掀開鍋蓋,小心地炒出金黃的糖色,將豬rou、蔥姜、桂皮、八角放了進去,大火翻炒,讓每一塊豬rou都沾滿糖色。 【勿忘我:哇!豬rou的顏色好贊!】 【rick是個科學家:樓上這是什么糟糕的名字,不過豬rou確實變得好看了?!?/br> 【莫蒂是個小傻瓜:我從沒想過有一天,我居然會覺得豬rou好看?!?/br> 這時白櫻向鍋中加入醬油和烈酒,滋啦一聲,一陣香氣撲鼻而來。 待醬油也在翻炒中均勻的涂抹在豬rou上之后,就是加水的時候了。 “現在要加水了,為了防止油突然遇水,四處迸濺,我們要沿鍋邊慢慢加水,讓水沒過豬rou就可以了。這個時候,就要轉小火慢燉了?!?/br> 【咕嚕嚕:播播你這樣不行的,不要把菜譜和手法全部說出來啊,這都是你的版權,小心被別人剽竊?!?/br> “沒關系,這本來就是蘇東坡發明的菜,菜譜是大家都有權使用的東西?!?/br> 鍋蓋被蓋上,白櫻又取出一個很小的煮牛奶的鍋,燒水煮熟了幾顆雞蛋。 【咕嚕嚕:相比東坡rou,煮雞蛋似乎很樸素……】 白櫻沒說話。 等雞蛋煮熟了,她把雞蛋撈出,放入涼水中,剝開雞蛋殼,在雞蛋表面劃了幾道口子,然后就扔進了煮rou的鍋里。 “雞蛋放進去,吸收了濃郁的rou汁,就會變得好吃呦!” 直播間的觀眾們聞著香味,眼巴巴地等著菜出鍋。 這時高壓鍋噴出白汽,不一會兒又發出滴嚦嚦地提示音,米飯熟了。 白櫻在原地沒有動。 【愛吃酥黃獨:你這個狠心的播播!我們要吃米飯!】 【咕嚕嚕:我聞到了,這獨特的香氣,awsl】 【莫蒂是個小傻瓜:我忽然想起,古地球文獻里,經常出現一個叫王境澤的人,他吃得不會就是這個吧?】 【離離原上草:你這么一說,真是越來越像?!?/br> 【rick是個科學家:他說得對——真香!】 噗! 白櫻看他們像討論歷史一樣,討論“真香定律”,又想起曾經風靡的表情包,一時不知道該說什么。 rou汁逐漸變得油汪汪的,所謂濃油赤醬,正是如此。 在觀眾們望眼欲穿的時候,鍋蓋被掀開了。 醬油和糖混合的咸香隨著蒸汽噴灑出來,連雞蛋都掛上了好看的醬色。 一些觀眾已經不怕燙地偷偷拿rou吃了。 【愛吃酥黃獨:燙燙燙燙燙燙!唔……舍不得吐,太好吃了!豬rou怎么可能這么好吃!】 【莫蒂是個小傻瓜:我以前吃得可能是假豬rou?!?/br> 白櫻抿嘴一笑,來了一記絕殺。 她盛了半碗米飯,在上面放了幾塊rou和一個雞蛋,然后緩緩在上方淋上一小勺湯汁,神秘兮兮地說道:“請試試這種吃法~” 直播間忽然一靜。 白櫻甚至開始懷疑是不是自己斷網了。 觀眾們吃得頭也不抬,根本沒時間發彈幕。 過了許久,直播間才重新熱鬧起來。 【咕嚕嚕:??!土撥鼠尖叫!世界上怎么會有這么美味的東西!】 【勿忘我:幸虧我來得及時,即使是老板也攔不住我看美食直播!】 【離離原上草:端正坐好,吸收歐氣,希望今天的中獎名單有我?!?/br> 〖用戶歸復來兮贈送主播星艦X10,快來拾取外星隕石吧!〗 【咕嚕嚕:土豪再次出現?!?/br> 【tomato不是potato:土豪瘋狂暗示?!?/br> 【咕嚕嚕:可惜最高中獎率只有第一次有用呢!略略略!】 白櫻看著世界公告,仿佛看到了七萬星幣在沖自己招手。 然而今天的土豪不止一個。 〖用戶饕餮贈送主播星艦X50,快來拾取外星隕石吧!〗 【饕餮:希望主播一直可以做出這種水準的美食?!?/br>