“原來是如此，此事我們不知，下回，可就沒有黃鱔賣給張掌柜的了?！秉S亦云苦笑了一句搖了搖頭。

    本以為今天張掌柜收了這黃鱔后，自家就每日去泥田里頭捉黃鱔，賣給酒肆，賺些錢，多買點米面回去，這一聽張掌柜說，沒戲了。

    當然，如若昨日那人細聲細氣的和自己說道理和緣由，黃亦云也會客客氣氣的，那人不僅僅惡聲惡氣，竟然還想貪墨自家弄來的黃鱔后，黃亦云自然是不能忍，當即就懟了回去。

    到最后，黃鱔的價格比起竹鼠和豬rou的價錢還要貴，十八個銅板一斤。

    黃亦云和小叔連著連夜捉了不少黃鱔，有一大桶外加一小半桶，至于那小半桶直接留在家里頭自己吃了。

    那一大桶黃鱔有三十四斤，賣了六百一十二個銅板。

    “叔，你先去糧店，買上二十斤黑面，二十斤糙米回去，大妹肚子有些疼，想去上個茅房，待會，我們路口匯合就是了?！?/br>
    “大妹，要緊不?！秉S從河關心問道。

    “沒事，就是想出恭?！?/br>
    “成，那我們就在路口匯合?！秉S從河確定大妹沒事之后，點了點頭就往糧店行去。

    鎮上有兩條主街，主街上都是開著店鋪，做著生意，人來人往，就算不是大集的日子，也有不少人，主街是鎮上最繁華的兩條街，至于主街附近和尾后也有擺攤小販，但是比起主街來說，少了幾個檔次了。

    鎮上的主街有兩間藥鋪。

    一間是益仁堂，一間是百芝堂。

    兩間藥鋪也相隔不遠。

    黃亦云在兩間藥鋪旁邊站了片刻的功夫后。

    黃亦云心中有了計較之后，便抬腳往益仁堂行去。

    “小哥，你看看你們店里有這幾位藥材嗎？”黃亦云伸出一塊小小的木片，遞給柜臺上抓藥的小哥問道。

    那木片是黃亦云來鎮上準備好的，用燒火的黑炭寫上去的。

    “這些都是藥材嗎？我沒有聽過名字呢？”那藥鋪抓藥的小哥有些懷疑問道。

    “沒聽過，那小哥認識這四種是什么藥材嗎？”黃亦云說著，從腰間的布袋里頭取出rou桂、八角、香葉和草果后，遞入那抓藥小哥眼前問道。

    香葉和草果是黃亦云后來上山尋到到的。

    “這......，這些我不知道，這是藥材嗎？”那藥鋪的小哥，細看了一會，又聞了聞，還嘗試了一丁點后回道。

    “這些不是藥材，醫術上沒有記載的?！边@時，一中年男子走進跟前后道。

    “掌柜的?！?/br>
    “掌柜的，你看這些呢？”黃亦云見狀后，連忙把那塊木牌遞上去問道。

    “沒有，也或許老朽學藝未精，不知曉了?！蹦钦乒竦膿u了搖頭回道。

    “既然如此，打擾了?！背隽怂庝佒?，黃亦云眉頭微皺，心中又有些歡喜。

    黃亦云心中轉了轉后，轉身又去了大碗菜的后門。

    “咦，黃姑娘你又來了，可是有什么事情嗎？”。開門的唐山見是黃亦云后，他有些奇怪的道。

    “我有些事情要見張掌柜，唐大哥可否給我請來張掌柜嗎？”

    “成，我這就去?！碧粕揭矝]有問什么，直接跑去大堂了。

    “黃姑娘，你這是找我又有何事呢？”張掌柜見黃亦云手上沒有東西之后，心中一轉的問道。

    “給張掌柜送幾樣小東西來試試?！秉S亦云遞給張掌柜五個小布包道。

    這五個小布包內，有rou桂、八角、香葉還有草果，不過全被黃亦云給碾碎了，看不出原貌出來。

    “這是.......?！睆堈乒窠舆^后，看了一眼黃亦云不解的問道。

    “這些東西能夠避腥臭，可以增加色香味，放在紅燒rou、雞鴨rou里面，可以增加口感之外，還能夠使才香味撲鼻，下回，掌柜的可以加入這些東西下去，試他一試，這東西加上去了，就連豬下水也能夠完全避掉腥味，用這料做菜，豬下水都是極好吃，口感也極好?！秉S亦云解釋道。

    第三十八章：香料

    “黃姑娘這是.......”張掌柜挑了挑眉問道。

    “這些東西，獨此一家別無分店，如果掌柜的覺得需要的話，價錢都是好商量的?！?/br>
    “成，我知道了?！?/br>
    “當然，如若在店門口，用這些料燉煮這東西，這香味老香了，再憑借口味，可以給大碗菜吸引一波顧客進店用膳的。張掌柜不信的話，今日便可以試一試了?！?/br>
    “行，借你吉言，今日就試一試便是了。只是，這個該怎么用?！睆堈乒窨戳艘谎埸S亦云后，又看了看自己手中五個布包問道。

    張掌柜也知曉黃亦云怕自己沒把此事放在心上，所以她一再的提醒自己。

    “這要看掌柜的做什么菜了，如若是紅燒rou的話，直接爆香后和紅燒rou一起燉，如果雞腳、雞腿、鴨腳、鴨腿、鴨頭之類的，和水一起煮，放酒、蔥姜蒜和這包料，出鍋放鹽就成。還有..........，至于需要多少量，就看廚師的了?！包S亦云叨叨絮絮的和張掌柜的說了大半話，把自己會的幾道菜全部教給張掌柜的了。

    打自從前世爺爺和奶奶相繼離世之后，黃亦云除了上班之外，基本上都市宅在家中，不是追劇就是刷抖音。

    刷的抖音又大多是教美食做菜的。

    久而久之之下，黃亦云也有興趣，經常照著抖音上教的菜，自己買回來自己做菜吃。

    不知曉她自己是不是有做菜的天份，不說學個十成十，學個七八分總是會有的。

    黃亦云教給張掌柜的這幾道菜都是黃亦云前世看抖音上學會的。

    “你倒是知曉做不少菜呢？如果有需要的，你可以到后廚幫忙，工錢好說?！睆堈乒窨戳艘谎埸S亦云后道。

    “嗯，如果到時候真的有需要的話，就有勞掌柜的了?！秉S亦云也沒有一口氣拒絕。

    求人的事情誰也不知道會不會發生。

    等黃亦云離去后，張掌柜看了一眼手中的五個布包之后，抬腳便往后廚走去。

    “老王，你過來?！睆堈乒癯髲N一個肥胖的中年男子一招手道。

    “掌柜的，等我做完這道菜先?！?/br>
    “行，不急，你忙完再說?！睆堈乒褡趶N房外的板凳上朝那老王擺了擺手道。

    “掌柜的，你找我何事？”老王做完手上的菜后，剩下給給幫廚收拾，他走進張掌柜跟前，笑呵呵的問道。

    配上他身上白胖胖的，十足像個笑面佛。

    “走，這事情在這里說不清楚，得在廚房內說，事情是這樣的........”張掌柜把黃亦云教的一道菜的做法直接說出來，并且把那五個布包扔給老王，讓老王加上這些料一起做一道五花rou。

    “就這事？做法和原先差不多，只是加上了這東西，我這就做一道試試?！?/br>
    隨后，老王取出一塊一斤多重，肥瘦相間的五花rou，改成花刀，切成大小適中的方塊形狀，和冷水一起下鍋，開始過水。

    過水的同時，把蔥姜蒜，酒以及黃亦云給的布包丟下去一塊煮。

    隨著水煮沸開來后，一股若有若無的辛香傳來，煮沸的時間一長后，那股香味越來越濃，很快的充斥整個廚房。

    “真香呢？掌柜的，這里頭到底是些啥呢？”老王深吸了一口氣后朝張掌柜問道。

    “我也不知，先做菜?！?/br>
    老王見差不多后，撇去浮沫，撈出洗凈后備用。

    “掌柜的，這布包怎么辦？”老王過了一遍五花rou的水，雖然在放入冷水之中洗凈后，那股香味雖然沒有那么濃厚，但是依舊若有若無，撲鼻而來，煞是好聞，頓時，那老王對直接丟棄這包香料之后有些遲疑了起來。

    “先放一旁再說，你接著做五花rou?！睆堈乒癯烈髁似毯蠓愿赖?。

    “好嘞?！?/br>
    接著將鍋微微燒熱，倒入適量的食用油，加入糖。小火煸炒。

    煸炒至糖全部融化，從鍋底部開始往上冒黃色的小泡。

    炒出了糖色出來后，把一旁的五花rou倒入鍋內，轉中火?？焖俜?。讓每塊五花rou都裹上糖色。

    繼續又加上姜片，翻炒。

    加入適量的醬油，翻炒勻均后。倒入熱水。接下來開始調味，放入適量的鹽，之后，又放了一包黃亦云給的布包進去里頭一起去小火燉煮半個時辰。

    等收汁之后，便可以起鍋裝盤。

    只是隨著轉為小火慢慢燉煮的時候，那包香料一塊和五花rou一起燉煮的時候，香味越來越濃厚。

    直至出鍋后色澤紅亮、味道香濃。

    “張掌柜的你試試?！崩贤踹f給一雙筷子給張掌柜道。

    他做了多年的五花rou，竟然不知道他做的紅燒rou這么香。

    “嗯，軟爛滑潤、肥而不膩，比起以前做的紅燒rou多出一股別致的味道，要好吃幾分，加上色香味俱全，好吃，好吃?！睆堈乒襁B連的吃上好幾塊后道。

    老王也拿起筷子，夾起紅燒rou吃了起來。

    一會兒后，他們兩人相視想到了什么一般，雙目望向那布包。

    往日里頭做紅燒rou步驟差不多，唯一的區別，就是把這包香料和五花rou一起燉煮，這才改變了紅燒rou的色澤和口味以及香味。

    等他們拆開這香料包后，見里頭只是一些葉子木皮碎塊后，他們仔細看了看，又聞了聞后，根本認不出這是什么東西后，有些失望了起來。

    “掌柜的，要是有這些香料做菜，那每道rou菜做出來的都要比原先好吃不上，估摸著要帶動許多客人來咱店里頭吃飯呢？”那老王道。

    “這道理我豈會是不知?！笨腿藖淼昀镱^吃飯，不外乎是享受味蕾，菜好吃，自然來店的人越會多，加上口口相傳之下，來酒樓的人自然是會越來越多，生意越好之后，賺錢自然也越多了。

    “咱們看不出來這些是什么，要不拿給藥鋪的大夫看看，畢竟他們見過許許多多的藥材，指不定也認識呢？”

    “成，我去試試，不然的話，只好在她哪里買了?！敝皇墙袢找婞S亦云面上帶著鎮定自信之色，沒有把握她就不會拿出這東西出來了。

    果真，張掌柜拿去藥鋪一問候，藥鋪的伙計和大夫都不知。

    第三十九章：說事

    “東西賣成了?！秉S李氏見黃亦云叔侄兩人回來后問道。

    “賣成了，還賣不少錢呢？這是娘吩咐買的米面，這是剩余的銀錢?！秉S從河笑著回道。

    把剩余的銀錢遞給黃李氏。

    “這是賣了多少銀錢的?！秉S李氏接過三吊錢后，還余下不少銅板，見老二還買了不少米面回來后，黃李氏問道。

    “娘，賣了六百一十二個銅板呢？去除買上米面的銅板，還剩下三百六十個銅板?！秉S從河道。

    “這么多?！秉S李氏、黃劉氏以及黃江氏幾個大人倒吸了一口氣。

    “咱今日夜晚還可以去泥田之中抓黃鱔，咱多去幾個人?！秉S劉氏面上露出喜色的道。

    “娘，咱怕是捉不成黃鱔了?！?/br>
    “這是?！秉S劉氏話還未問完后，耳邊便傳來“黃家嬸子、黃家弟妹你們在么？”