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陸夫人眼睛一瞪,“這難道是小事兒?你瞅瞅閔家的孩子教的,咱們家孩子教的,若能上門取幾本經,日后用在通哥兒身上,他若成器,你難道不歡喜?” “高興高興??墒沁@和你穿什么衣服去,有什么關系?” “這是閔家頭一次邀請我上門,不得穿大方得體些?我不留個好印象,你區區一個千戶,承平伯府如何瞧得上咱們家?” 陸千戶點頭贊許:“還是夫人想得周到?!?/br> 陸夫人千挑萬選,打算穿一套馬面裙過去,紅綠配色,織以金線,再端肅不過。 隨后,她便著人去承平伯府回話,說明兒早上巳時過后登門。 柳氏在安順堂里得到了消息,便命丫鬟秋桐傳給了“簡玉紗”,還囑咐說,巳時已經不早,聊一個時辰后,正好留陸夫人吃飯,廚房上的事,也交給“簡玉紗”準備。 閔恩衍在秋桐跟前拍著胸道:“你回了老夫人,一切包在我身上,保準不出半點差錯?!?/br> 秋桐拿眼睛將他一掃,深深地笑著,說:“奴婢省得,這便去回話?!?/br> 秋桐走后,閔恩衍覷簡玉紗一眼,昂著下巴道:“可不只是你一個人討陸夫人喜歡,她也會喜歡我的。我便是做了女人,陸家人照樣會高看我?!?/br> 簡玉紗輕蔑瞧他一眼,問道:“你拿什么讓人家高看你?” 閔恩衍“我我我”了半天,說:“自然是拿真心實意!我娘不是說灶上的事兒交給我負責嗎,今晚我就去廚房現學做菜,明兒陸夫人來了,吃到我親手做的菜,自會感動。指不定當面便給我回禮?!?/br> 簡玉紗不住搖頭。 閔恩衍見簡玉紗一副瞧不起他的模樣,拍桌道:“我現在就去廚房!難不倒我!” 他說風就是雨,起身便去了小廚房。 簡玉紗望著閔恩衍,只覺得蠢不可及。 陸夫人上門,是為了自己兒子將來有前途,吃不吃閔家的菜,根本不重要,閔恩衍便是做了滿漢全席,人家都不見真心歡喜,更何況這廢物蒸雞蛋都未必會,更遑論做菜。 簡玉紗沒工夫管閔恩衍怎么折騰,她預感到后日回營會有大事,便命丫鬟們將她嫁妝里的書籍全部整理出來,歸整到書房,她挑了幾本仔細閱讀。 營衛中日常訓練中,說到底還是更重個人能力,她現在的目標就是不斷增強單打獨斗的本領。 她最擅長的是長qiang,可惜眼下只能用拳,到底有些施展不開,閔恩衍身子骨也偏瘦弱,也只能先鍛煉拳腳功夫。 簡玉紗翻閱了幾本拳譜,重新練了一套更適合閔恩衍身體的拳法。 閔恩衍則在小廚房里“鉆研”上了。 他一進廚房,就問丫鬟什么菜能夠讓人一吃就驚嘆無比,立刻產生贊美的想法。 灶上丫鬟報了好幾道仙鶴樓有名的菜。 閔恩衍相中其中一道“雞松”,就問怎么做。 灶上丫鬟道:“取雞兩腿,去筋骨剁碎,不可傷皮,否則做出來不干凈,味道也毀了,用雞蛋清、粉纖、松子rou,同剁成塊。如腿不敷用,添脯子rou,切成方塊,用香油灼黃,起放缽頭內,加百花酒半斤、秋油一大杯、雞油一鐵勺,加冬筍……” “停停停!” 閔恩衍聽得腦子都疼了,他皺著眉頭問:“這道不行,換一道?!?/br> 東西和工序太多,記都記不住,怎么做! 丫鬟小心翼翼道:“那就筍煨火rou?” 她又繼續說了做菜的步驟,還是好長一段話。 閔恩衍牽一下嘴角,怎么做個菜,都比得上考狀元了? 他索性道:“來道簡單的,一天就能學會的?!?/br> “夫人,您從前做過菜嗎?” “沒有?!?/br> 君子遠庖廚,他怎么可能做菜! 閔恩衍心想。 丫鬟“嗯”了半天,建議說:“要不,您做個涼拌菜?” 閔恩衍當即否認:“不可不可,這哪兒上得了臺面?” 丫鬟太為難了。 “就沒有好做又美味的東西?” “有?!?/br> 丫鬟靈光一閃,推薦閔恩衍用蘑菇煨雞湯。 算是較為簡單,味道又比較鮮美的菜品。 閔恩衍一拍腦袋定了這道湯,便在廚房里練手。 做菜瞧著是件簡單事兒,卻不是人人都會,有的人天生就是不會,他察覺不出來鹽的咸淡,他掌握不了什么樣的火候合適,他不明白食物的分量該放多少。 “夫人,蘑菇要用菜油泡透!泡透!” “我透了??!” “您這兒哪兒全透了,這一邊兒色都沒變?!?/br> “是嗎?” “夫人,雞下鍋要滾去沫子?!?/br> “我滾了??!” “您再仔細瞧瞧?!?/br> “嗐,不就還有一丁點沫子嗎?不妨事?!?/br> “……” “夫人,雞rou煨八成,下蘑菇煨兩成,您提前下蘑菇,就煨得縮緊了,不好咬?!?/br> “哎呀,哪里就縮了了?!?/br> 丫鬟揭開砂鍋讓閔恩衍自己看。 閔恩衍訕訕道:“……好像是緊了一圈兒?!?/br> 一頓雞湯煨下來,早上丫鬟險些主動求了主子把她發賣算了。 教“夫人”熬湯,真不是人干事兒! 閔恩衍最后瞧著成品沾沾自喜,下廚也什么難的!