第134節
張勝看著這不過巴掌大的火鍋底料,想了想道:“誰帶小刀了?咱們拿刀把它分成幾塊,分別按照你們提出來的想法逐一去試,能研究出里面有幾樣東西咱們到時候就照著做出幾樣來!” ………… 又過了半個月,蘇苗苗在城東區的分店也步入正軌的時候,在梧桐火鍋店之外,繼好美味火鍋店之外,第二家火鍋店終于開業了。 蘇苗苗看著距離自家火鍋店不過幾步遠,有幾個店員正在門口派發傳單的店面,忍不住勾起了嘴角自言自語道:“這條魚,可算是上鉤了?!?/br> 作者有話要說: 等會兒還有一更,今天早上起晚了,所以上午的時間算是給耽擱了,但因為答應好大家三點更新的,所以只能先寫出一更來,等會兒會再寫至少三千字的更新出來的,請大家諒解(>人<;) 第116章 這個名叫“正宗川渝火鍋店”的餐館,就是張勝幾個人開的。 在嘗試了各種方法,卻都沒能研究出蘇苗苗的火鍋配方后,幾個人決定退而求其次,根據她那一款火鍋底料的味道弄出了一款超低配的,單吃起來也算可以,可相比較蘇苗苗的火鍋底料味道差的可不是一星半點。 為此,張勝本意是還想再研究研究,以能夠在對蘇苗苗進行對擂的時候,不至于在口感上落后太多。 但其他幾個人卻在得知蘇苗苗的分店也已經在城東區站穩腳跟后,都有些按捺不住了。 尤其是不管他們怎么研究,把那不過巴掌大的火鍋底料連一點點渣都沒放過地去品嘗、模仿,也都還是難以復制對方的美味后,幾個人都變得很是急躁,覺得這是在做無用功。 因為這事兒,幾個人之間產生了極大的矛盾。 周峰幾個人認為還是盡早開店不能再耽誤下去,再耽誤下去蘇苗苗那火鍋店就會深入人心,他們就再難打開市場。張勝則拉著老劉一起,覺得還是得先把底料做好,以吸引到更多人。 兩撥人為了這事兒撕扯了好幾天,最后還是以周峰這邊人多勝出了。 當然,其中也有張勝心里同周峰一樣對蘇苗苗的顧慮。 于是,兩撥人因為意見統一,又恢復成了以往的和諧,開始著手開店的事情了。 店面的位置他們為了能直接打擊蘇苗苗,而選擇了一處離梧桐火鍋店只隔了幾家店面的位置,算是十足十的挑釁。 不光如此,店面從裝修到布局擺設,再到菜單、菜品,全都是仿照蘇苗苗的梧桐火鍋店進行的,連開業活動,他們都沒放過地,也照著蘇苗苗那樣請了一支舞龍舞獅隊來,這在某種程度上來講,已經算是對蘇苗苗發起了公然的挑戰。 開業第一天,他們憑借店內所有菜品都比蘇苗苗火鍋店恰好便宜那么一成的定價,以及同樣進店即享免費水果拼盤的開店優惠,吸引到了不少這附近已經因梧桐火鍋店而愛上火鍋的食客。 看著自家店面人滿為患,梧桐火鍋店卻陷入了首次寥寥無幾狀態的張勝等人得意地笑了起來,尤其是在他們看到店里的店員跟隨在一個穿著講究,看起來很是颯爽英姿模樣的女同志身后,邊跟著走邊說什么的時候,他們的笑容就更顯得猖狂不少。 “那應該就是他們的廠長吧?瞅瞅那一副舔狗的樣子,就差跪在那小娘皮跟前給她舔皮鞋了!”周鵬故意大聲道。 “哈哈哈哈周哥,這回可是舔不了了,因為我看他們啊,馬上就要關張了!” “你說得對!到時候要是有那失業的店員,我也可以考慮招進咱們店里,不過,我可只要女員工!” 蘇苗苗的存在對于全廠的工人而言,都是用來敬仰和崇拜,聽著旁邊那幾個男人粗鄙不堪的言辭,周小乙攥緊了拳頭。 “廠長,用不用我帶著店員去給他們……” “不用理會?!碧K苗苗抬手止住了周小乙的話。 她轉過頭,眼神犀利地看著那幾個男人,聲音不大,卻足夠讓在場所有人都明白她的意思地說道:“我要教給你們一個道理,就是人和畜生的不同在于,狗咬了你,你不能咬它,你只需要打到它不敢再咬你,連出現都不敢出現就行了?!?/br> 說完,蘇苗苗直接推開了店門,走了進去。 跟在她后面聽到這番話的店員都愣了一會兒,然后就都用更為崇拜的目光看著蘇苗苗的背影緊跟了上去,進入店門前,他們還不忘回過頭用兇狠,卻又不失憐憫的眼神看了一眼張勝周鵬那幾個人。 店員:無知愚蠢的人啊,等著被打成落水狗吧! 張勝等人:??? 等等,你們這眼神是什么意思??? ………… 早就猜到對方會和自己打價格戰的蘇苗苗對于這家店的開業并沒有太多的感觸。 非要說的話,她此刻的情緒可能……是興奮。 她終于能將這幾個一直躲在背后放冷箭的人給揪出來,直接開虐了。 尤其是在剛剛蘇苗苗聽到那幾個人的污言穢語后,她更覺得,親手打敗這群人,讓他們變成窮光蛋,絕對稱得上是一件為民除害的事情。 面對周小乙等人躍躍欲試想要給對方一個好看的樣子,蘇苗苗給了他們一個稍安勿躁的表情。 “別急,讓他們先得意一會兒?!?/br> 蘇苗苗露出一個充滿善意與體貼的笑容:“打狗之前得先讓它得意一會兒,這樣它才會主動湊過來讓咱們打?!?/br> 店員:有點怕怕卻又覺得好爽是怎么回事? —— 在這一天營業結束后,店員們將店門關好,開始準備聽蘇苗苗講解他們的“打狗計劃”了。 面對所謂的價格戰,下下策是同步降價,互相消耗,以哪一方先被耗盡為結束,是個損敵一千自傷八百的法子,之所以是下下策,是因為很多人會在這其中先宣布破產。 蘇苗苗雖背靠廠子好乘涼,并能以絕對的優勢戰勝對方,但她也不打算用這種傻法子,來內耗自己。 而中策則是同對方協商,達成互不影響的狀態,但這種很難。 尤其是在對方已經挑釁上門的時候,蘇苗苗如果選擇這種方式,搞什么化干戈為玉帛的屁事,那她的火鍋店包括她的廠子以及所有的工人、店員都會因此蒙羞,她作為廠長的尊嚴也就徹底沒了。 蘇苗苗自然不會選擇這種方法。 不光是因為她還有上上策,還是因為這關乎尊嚴與名聲。 對付競爭對手打價格戰,蘇苗苗有更高明的辦法來解決對方。 那就是…… ——讓對方成為自家火鍋店再次揚名的踏腳石。 同時,也讓他們作為自己提供辦法后,這群還未經歷過風雨的店員的,磨刀石。 看著略顯青澀,卻不失野心與堅毅的店面們的臉龐,蘇苗苗開始了對他們的考驗。 她認真說道:“我只同你們說這一次針對隔壁那群瘋狗該怎么打才能打疼他們的大概方向,計劃種所有應該細化的東西,與要去執行的事情,全部都需要你們自己來做,這是對你們所有人能力的培養,也是對你們的一次考核,因為隨著我們火鍋店,我們食品廠的出名,這種事情會越來越多發生,我不可能每一次都手把手地教你們該怎么做,所以在這一次行動中,我要求你們每一個人都參與進去,找到適合自己的位置,發揮自己的能力?!?/br> 蘇苗苗看著眼前或是激動興奮,或是猶豫膽怯的店員,給他們一個能夠調動積極性的“誘餌”:“同時,我會安排廠里的兩個人過來負責對你們在完善、執行計劃時表現與行為的觀察,并會按照你們每個人的表現而進行評分,決定接下來店內的人員崗位變動,和你們的工資調整?!?/br> 每個人都是需要激勵與適當的獎勵,來刺激他們的效率與執行力的。 升職、加薪,可以說是每一個工人所追求的,而蘇苗苗就是把握住了他們的這份心理,并屢試不爽地使用這一招刺激手下的工人更進一步的。 所謂招不在多,管用就行。 看著已經被成功調動起情緒,恨不得現在就出發跟隔壁火鍋店對擂的工人們,蘇苗苗心里很是滿意。 “那么接下來,就請你們所有人都認真聽我說?!?/br> “因為我要教你們,怎么‘打狗’了?!?/br> 作者有話要說: 狗狗超可愛,不可以真的打狗狗哦! 文里講的“打狗”只是一種比喻,不要當真! 所以,一個不懂生意的人為什么要寫怎么打“價格戰”?! ps:好了,我準備出發去相親了_(:3」∠)_ 大齡單身狗無法拒絕的事情,雖然一定最后還是會繼續單身,但去還是得去,見還是得見…… 第117章 周末上午十一點整,梧桐火鍋店門口就開始熱鬧起來了。 “從今天開始,到我們店為活動所設的全部獎項都被抽中的時間里,將會是我們開業以來的第一次抽獎活動!因為是我店的第一次活動,所以,在這期間,只要會員卡內積分滿30分以上的顧客在這期間里,所有在店內辦理了會員卡,就都可以來參加這一次的抽獎!” 周小乙拿著大喇叭站,同另外一個負責敲鑼打鼓烘托氣氛的店員一起站在他們剛剛搬運到店門口的一排蓋著紅色絨布的桌子前,喊道:“最低獎品,是價值十元的我們梧桐制造的禮包,可自選我們旗下任何產品!” 聽到這大喇叭聲后,有不少趁中午過來想要吃飯食客好奇地問道:“這位小哥,你說了半天,那最高獎是什么???” “您是問最高獎還是特等獎???”周小乙故弄玄虛道。 “還有特等獎?”食客們更好奇了。 “當然?!?/br> 周小乙看著越聚越多的人,覺得這前面烘托得差不多了,是時候該亮亮底牌了。 于是,他和旁邊的同事對了眼神,兩個人走到桌子的兩邊,直接就將身后一直蓋著桌子上東西的紅絨布給掀了起來,露出了里面的東西。 “嚯”的一聲,布被撩開,掀起了一陣風,讓原本就好奇這桌子上擺的都是什么東西的眾人全都好奇地探頭探腦想要看清楚那都是些什么。 站在前排的人里有那眼尖的,直接就喊道:“是自行車!你們的特等獎,竟然是自行車!” 這一聲說出來,人群是嘩然一片。 站在后面的人全都往前擠,看來看去也沒看到門口擺著自行車啊。 “哪有自行車???我怎么沒看到!” “你沒看到人那桌子上立著那個大牌子嗎?” “哎呀我看不清楚,誰能幫我念念上面寫的是什么???” 站在前面的人受不了后面的人一個勁兒往前擠,便有那嗓門大的直接朝后喊到:“人家那牌子上面寫的是‘特等獎,價值200元的鳳凰牌自行車一輛’,旁邊那個小點的牌子上寫的是‘一等獎,價值150元的手表一塊’,再旁邊的就是價值99塊錢的梧桐制造旗下所有產品的優惠券,還有價值66元的三等獎……” 在人群躁動的時候,周小乙重新拿起大喇叭,同眼前聚集的大伙兒喊道:“大家沒看錯,我們的特等獎就是價值200元的鳳凰牌自行車,一等獎則是價值150元的手表!特等獎和一等獎都各有一個名額,二等獎有兩個名額,三等獎有三個名額……而最小的獎項,也就是價值十元的梧桐制造精品禮包,則是有66個名額!” “只要是持有我們梧桐火鍋店會員卡,并且卡內積分在30分以上的人,都可以參與這次抽獎!” “機不可失時不再來,梧桐制造,值得您信賴的品牌!” 成功將廠長昨天特意要求自己必須得說的廣告詞說出來以后,周小乙心里稍稍松了一口氣。 雖然他對于廠長所說的“品牌效應”的概念還是沒能特別理解,但看著眼前都躍躍欲試,想要參與抽獎的人,周小乙卻是十足十地佩服廠長的策略。 昨天晚上,他們這一幫人,連帶著財務部的干事一起,熬了半宿將記錄在冊的會員信息都通通整理了一遍,廠長也跟著一起忙活。 原本周小乙幾個人還不明白這樣做是為了什么,直到那些資料全部整理完畢后,廠長指出這些會員的積分大多都是在十多分,或者是二十多分上下,鮮少有真的能達到50積分的會員。 “以第一次進行抽獎活動為理由,直接將要求的積分數下降到30分?!碧K苗苗指著她總結出來的積分人數,“通過超過20積分卻還沒到30積分這一范圍內,是會員最多的?!?/br>