眾人還沒反應過來呢，就先被鍋里東西所散發出來的香味兒給吸引住了。

    這是一種混合著肥rou和麥香的味道，仔細聞著，還有點豆香味……混合起來有些說不上來的怪，卻偏又好聞得不得了。是那種帶著侵略性的味道，一個勁兒地往人鼻子里鉆，讓人止不住地想聞不說，還泛著口水想嘗一嘗！

    趕在周圍湊熱鬧的人大多都是住在附近的居民，能住在這條街上的人，基本上都是周邊幾個廠子的工人，或是從工廠退休下來。說白了，就是沒一個條件不好的。

    這不，剛聞著這鍋里的香味兒，有那站在外圍還沒看清里面是啥東西的，就止不住肚子里的饞蟲，忍不住朝里嚷嚷道：“師傅，您這賣的是什么??？現在賣嗎？趕緊給我來一碗！”

    “是啊，這賣的是啥??！”

    “多少錢？現在能買嗎？”

    有幾個在工廠上班不差錢的小年輕說這話，便朝里擠了進來。等看見鍋子里的東西，這幾個人就覺得肚子更餓了。

    這鍋里煮的不是別的，就是浸泡在深褐色鹵汁里的鹵煮火燒！

    被堆在中間，泡在鹵汁里的，分別是沒切好段的小腸、大腸、豬肚、豬肺，在它們下面是被鋪在最底層的血豆腐，邊上先是一圈被泡得鼓鼓囊囊的炸豆腐干，緊外層，就是碼放得整整齊齊，半邊身子露著，半邊身子泡著的火燒。

    小火慢燉得，這一鍋鹵煮火燒咕嚕咕嚕地冒著泡。

    熱氣在這冬日的清晨變成了彌漫在空中的白霧，而隨著白霧一起縈繞在人們鼻尖的，就是它鮮香肥美的味道。

    有會吃的老大爺聞著這香味兒，贊不絕口道：“師傅，我已經有十多年沒吃咱首都的鹵煮火燒了，但以前我可也是吃遍了首都城的人！您這鹵汁別嘗，光看光聞就知道，是這個！”

    老頭舉了舉手里的大拇指，又道：“別的不說了，咱碗里頭見真章！現在能吃嗎？是不是直接進店就行？”

    聽見這話，方正義高喊道：“本店主賣鹵煮火燒，進店就有！”

    這邊話音剛落，老頭就身手敏捷地第一個竄進店里去了。緊跟著，幾個早就按捺不住饑餓的年輕人也跟著跑進去了。

    像這樣進去準備來上一碗的年輕人占了去店里的大多數。

    這樣的年輕人其實都不太懂鹵煮這玩意兒，只覺得這玩意兒是真香，看著東西也不少。再加上天冷，這熱乎乎的一碗下肚，絕對能叫他們一下午不喊餓！

    尤其是單身漢們，回到家里也是冷鍋冷灶的，一個月工資也不少，上里面吃上一碗，圖個新鮮，也是可以負擔得起的。

    這人啊，都是不免會有從眾心理。

    圍觀的這群人見好幾個人都進了店里，自愿成了“第一個吃螃蟹的人”，心里也不免有些癢癢的。再聞一聞這鍋子里的香味兒……有那條件允許的咬咬牙便也跟著進去的。

    一個帶倆，倆帶仨，仨帶數不清的多少個……

    就這一會兒功夫，門口看熱鬧的人里，就有大半都跟著進去了。

    轉眼，這店里就坐滿了一多半的人。

    被方大志搬出來的那一口鍋子和里面的鹵煮火燒，仍被架在門口，負責吸引著更多來往的人進到店里消費。

    但父子倆卻是已經進了后廚，開始忙活起店里人的訂單了。

    店里負責暖氣片的爐子是沒有半點不舍得蜂窩煤，把整個屋子都燒得暖和極了。讓坐在屋里的人還沒等吃到鹵煮，就覺得身上暖洋洋的，心里也都舒坦了不少。

    一進門的墻上，是店里的菜單。

    小腸鹵煮和大腸鹵煮是一樣的價格，一碗是標量，每碗都是四毛二，不要糧票。這個價格，在很多人看來雖然有點小貴，卻也很合理。畢竟一碗里的東西可是很多，光一個火燒在外面就得賣七八分錢呢！

    不光有小腸和大腸，店里的菜單上，還有鹵豬頭臉火燒，和單賣的鹵rou，和火燒。

    這個是蘇苗苗在訂菜單的時候，就打算攙著賣的。

    反正鹵汁是現成的，火燒也是每天都要烙的，也沒人規定這店里只能賣鹵煮而不需單賣別的，那為啥有卻不賣呢？

    但雖說菜單上東西不少，但基本上所有人點的都是大腸鹵煮。

    不光是因為大腸的味道更正宗，還是因為這年頭人肚子里都缺油水，相較于小腸，大腸更肥膩，也更符合這個時代人們對“肥”的口感的追求。

    因為鹵煮都是現成的，方正義切，方大志擺盤，兩個人弄好后，則由楊愛梅負責送餐口和收費，而不善言辭的蕙蘭則是在一旁烙火燒。

    一碗碗鹵煮被人帶回餐桌。

    最先進到店里的老劉頭在端著自己那一碗回到桌前后，拿起跟著餐盤一起被放好的筷子勺，打算先嘗一口鹵湯的味道。

    “唔??！”

    沒忍住驚呼出聲音的老劉頭嚇了鄰座的小年輕一跳，還沒來得及吃自己的那一份，就蹦過來連聲問：“大爺，您沒事吧？不是給燙著了吧！”

    被這一口鹵湯折服的老劉頭搖了搖頭，根本顧不得說話，拿起筷子就大口大口地吃起了碗里的鹵煮火燒，連吃了好幾口才放緩了步調，中氣十足地朝送餐口那喊了一嗓子道：“師傅，再給我加一份鹵rou和豬頭臉！”

    楊愛梅回了一句：“好嘞！您是幾號桌？”

    老劉頭看了一眼自己這桌上的號牌：“三號！”

    “成，那等會兒切好了喊您！”

    得到肯定回答后，老劉頭也不理會周圍看過來的探究目光，繼續埋頭吃著碗里的鹵煮。

    老劉頭：真好吃！嘿嘿！

    如老劉頭這樣反應的人還有很多，就算有的因為鹵rou價格而沒有追加，但好吃是不容置疑的。

    在有人還在門口猶豫的時候，第一撥進來吃鹵煮的人，已經饜足地腆著肚子往外走了。

    這應該是最有力的廣告，還是行走的廣告！

    …………

    晚上，有不少中午跟著吃鹵煮的人又過來買了一份鹵rou和火燒。

    住在附近的周正在跟著媳婦兒打算去岳父岳母家蹭飯，剛進門，兩個人就看到老兩口正坐在餐桌上，不知道在吃什么，看見他們倆來了，也沒抬頭繼續吃著。

    周正媳婦劉芳一邊換鞋一邊問著：“爸媽，你們這吃什么呢？剛我敲門也不給我開門，我還以為你們沒在家呢！”

    聽見閨女說話，這倆人才像是剛反應過來似的，急忙咽下嘴里的美味，道：“你們倆來了。吃飯了嗎？”

    “沒吃呢?！眲⒎颊f著，便走進廚房道，“這不就是懶得做飯了，才想來您這蹭頓吃的嘛?！?/br>
    老兩口你看看我，我看看你，有些尷尬道：“額……我們今天沒做飯，是買的外面的吃的，剛都吃得差不多了。你們倆……我給你們煮個面條吧！”

    劉芳和周正都有些奇怪：“你們不向來都不愛吃外面的東西嗎，每次我說去國營飯店吃飯，你們都說不去的?！?/br>
    劉父，就是中午在鹵煮店吃了一大碗鹵煮火燒，外加一盤子鹵rou的老劉頭將盤子里還剩下的幾片鹵rou遞給閨女和女婿，開口道：“你們嘗嘗就知道為啥了?！?/br>
    兩個人不以為然，捻起一片鹵rou吃了一口：“?。?！”

    這是什么神仙味道，比國營飯店的紅燒rou還好吃？！

    …………

    像周正岳父家這樣的場景，還發生在許多家庭中。

    將鹵煮店里買的鹵rou帶回家，剁點辣椒，再擱點香菜，和鹵rou一起夾進火燒里……簡直是美味至極，與鹵煮火燒相比，也別有一番滋味。

    就這樣，在蘇苗苗的鹵煮店不過開業一天的時間里，附近幾個小區和廠子的人就都知道了在這條街上有一家味道極好，極正宗的鹵煮店。

    蘇苗苗清楚，只要吃過她家賣的鹵煮、鹵rou的人，就一定會成為店里的回頭客。所以，在盤點好了今天已經超店里兩個人工資的收入后，蘇苗苗也更直接以實際行動表明了自己的態度。

    ——增加每日售賣的鹵煮量，為明天的新客與回頭客做準備。

    “方叔，今天辛苦你們了，但是這只是個開始。經過今天，大家應該也清楚，我們的店已經打響第一炮了，還是一個極好的開門紅！所以，明天大家會更忙、更辛苦，但相應的，我們賺得也會更多?！?/br>
    蘇苗苗毫不掩飾自己的野心，并關于賬目，一直負責收錢的楊愛梅不用自己說，也能估摸著算出今天一天所賺到的利潤。

    她向來不是個吝嗇的人，尤其是在需要老方一家來支撐這間店的時候。

    “方叔、方嬸，因為咱們之前說好的，你們在這里工作是需要有試用期的，所以這個月的話，我想工資還是按照說好的，每個人十五塊錢算。等這個月結束，下個月如果我們店還能保持紅火的話，那么我就打算給你們把工資漲到每人三十塊錢?！?/br>
    老方家的人都意外地看著蘇苗苗，正準備拒絕的時候，方正義開口了。

    “成，我們都聽小老板的?！?/br>
    蘇苗苗聽到方正義的答復，笑道：“那咱們就說好了。今天大家也都辛苦了，趕緊回去休息吧，明天還有得繼續呢！”

    …………

    告別了蘇苗苗，回到出租屋后，楊愛梅忍不住推了方正義一把，開口道：“孩子他爸，你咋能同意呢。這一個月三十塊錢也太多了！雖說這店里生意好，三十塊錢一天就賺來了。但那賺來的也都是人家小老板的錢，跟咱們有啥關系。這店里的活也一點都不累，也不用風吹雨淋的，上外面吃苦受累去。這么好的日子，你咋還貪心起來了！”

    面對老伴的指責，方正義沉聲道：“就是因為現在日子好了，我們才得接受每個月三十塊錢的工資！”

    “你這是啥意思嘛？”

    方正義不想解釋太多，只悶悶說了一句：“你們只要記住，好好干活，別把店里的事情往外說就行。這三十塊錢是人家小老板對咱們的信任，好讓咱們能踏踏實實在店里干下去。人家給的情面，咱得領！”

    聽到這個解釋，楊愛梅琢磨了一會兒，也想明白了。

    這讓她不禁感慨道：“你說人家這腦袋是咋長的啊，怎么就那么聰明能干，懂人情世故不說，還沒半點高高在上的感覺，對咱們都親切得不得了。小安找小老板當對象，可真是賺到了！”

    “行了，別琢磨了，趕緊睡覺吧?！狈秸x鉆進被窩道，“明天還得上班呢！”

    “知道了，我洗把臉就來！”

    隨著“咔噠”一聲關燈的聲音，辛苦又充實的一天就這樣結束了。

    明天，太陽依舊會從東邊升起。

    人們也還是要過好新一天的生活。

    作者有話要說：

    大家都已經放假在家了吧~是不是都超開心??！

    寶貝們能看到更新的時候，我應該還在回家的列車上_(:3」∠)_我也好開心，老媽說給我燉了排骨湯，到家就能喝~超棒！

    因為大家也都知道，我平時發文都是頭一天寫好放存稿箱，設置成早上六點發，所以我現在寫的這些內容都是30號的晚上（第一更字數少一點，因為我要早起趕車回家，不過看標題就知道，還會有二更）

    十月份，我想要嘗試一下日九，所以等我到家后，還會有第二更。不過時間就不太好確定啦，希望大家不要介意~

    決定日九其實就是我想看看這樣能不能收獲更多人對故事的喜歡（不知道是不是大家都在養肥的緣故，最近看得人都好少_(:3」∠)_

    所以想要試試能不能多更一些，得到更多的喜歡。

    祝福我能成功吧！

    也祝大家節日快樂呀~

    （希望盜文也能給自己放個假orz別讓自己太辛苦，歇幾天吧，球球了。）

    ps：關于鹵煮的定價，我搜羅了很多相關資料，已知的是九十年代的腸子是一塊錢一斤，豬rou是5~10塊這樣，所以大概估量了一下七十年代末的腸子應該是每斤一毛錢左右……畢竟那時候豬rou才七八毛一斤，而那時候的rou包子大概是一毛五一個，我就均衡了一下火燒這個也不需要rou，所以大概就是七八分一個。

    愛你們哦~mua!(*╯3╰)感謝在2020-09-29 22:02:00~2020-09-30 22:29:44期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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