第58節
劉剛咧著大嘴笑道:“這魚可真多呀,這下咱們可了?!?/br> 杜雨涵看到有這么多魚就沒再往水里撒麥麩。撈的差不多就行了。他們也不可能把河里的魚都撈上來呀。 第110章 大豐收 因為沒有了麥麩水里的魚漸漸的少了。而劉剛已經往家里送了三趟了。 杜雨涵說道:“差不多行了。咱們撈太多被人知道了不好?!?/br> 袁啟文和劉剛一想也是,別人家吃飯都費勁呢,他們弄來這么多魚自己吃被人知道了不好說。 做什么都要適可而止,量力而行。 三個人看冰窟窿的水里也沒什么魚了就停止了撈魚,三個人就帶著家伙事兒,提著一桶魚回了小院兒。 劉剛送回來三桶魚,把大洗衣盆裝的滿滿的不說,還裝滿了兩個小一些的水盆。 看著院子里裝滿三大盆的魚三個人都呵呵笑了,這可真是大豐收了。 袁啟文說道:“雨涵,咱們今天吃魚吧?!?/br> 杜雨涵笑道:“那是必須的。這么多魚不吃還等什么。中午我先做一頓,晚上你們倆給韓姨和姚主任家都送去一些,讓他們也嘗嘗鮮。今天晚上我給你們做一頓全魚宴?!?/br> 劉剛高興地說道:“你看需要收拾什么魚?你挑出來我和啟文一起收拾了,不用你沾手,太涼了。剩下魚的就在水盆里養著,這么冷的天氣魚輕易不會死,咱們可以吃好幾天?!?/br> 袁啟文一聽也趕緊說道:“對對,我們負責收拾魚,你負責下廚做就行了?!?/br> 韓義先也轉著輪椅來到院子里看到盆里那么多魚也是十分驚訝,這幾個人也太能折騰了,一上午竟然抓了這么多魚回來。 他問道:“這些魚都是你們鑿冰抓回來的魚?怎么會這么多?” 袁啟文說道:“雨涵說的方法還真好使。鑿了冰窟窿在水里撒上麥麩魚就來了,真是絡繹不絕。如果不是怕抓多了被別人知道不好,也吃不了我們還能抓更多?!?/br> 韓義先抬頭看了杜雨涵一眼點點頭道:“這些就不少了,這幾天都能吃魚了?!?/br> 韓義先心里很復雜,他也不是沒有像杜雨涵他們那樣干過,以前戰爭年代韓家為躲避戰亂也曾有條件艱苦的時候,他也在冬天的時候鑿冰抓過魚,根本沒有袁啟文他們說的那么容易。 韓義先總覺得杜雨涵身上透著一股神秘的氣息,不管是什么事,只要杜雨涵說能成功,它就一定能成功。 杜雨涵似乎從來不做沒有把握的事。 他決不相信就像小表弟說的那樣輕松地就抓了這么多魚,這其中一定有什么不能說的技巧,而且是和杜雨涵有關的技巧。 不過韓義先不會明著說出來。他希望有一天自己能得到杜雨涵全心的信任,讓她把秘密告訴自己。 而且韓義先也不希望杜雨涵的秘密被別人知道,他只會全力幫她遮掩。 袁啟文他們強烈要求中午就做魚吃,而且袁啟文和劉剛快的收拾出來一小盆魚讓杜雨涵做。 杜雨涵當然愿意滿足他們的要求,中午就紅燒魚貼餅子。一個大鍋就都解決了。 中午杜雨涵還熬了玉米面粥,配著魚和貼瓶子一起吃非常不錯。 杜雨涵還在魚鍋里放了一些她今年自己腌制的咸菜。 就是那種大芥菜頭,腌制好了吃的時候切成絲。不管是用香油拌著吃還是炒著吃都可以。 放在魚鍋里做成魚咸菜味道尤其獨特,咸菜也有了不一樣的味道。 這魚咸菜配玉米粥那是一絕,非常美味。有的人專門愛吃這一口。 杜雨涵記得前世z國農村興起了農家樂旅游,許多農家樂都有自己的特色,特別是農家飯。 許多有水的地方以燉魚為特色的農家飯非常受歡迎。特別是那種一鍋出,就是燉魚和貼玉米餅子、貼卷子一鍋出。燉魚的時候也經常會放咸菜。 就是城里的一些飯館也會有這個特色菜,還挺受歡迎。 杜雨涵也曾經想回憶以前的那種感覺去吃過兩次,但是味道不對。沒有這個年代的那種味道。 也許是現在的魚都是純野生的,河水也沒有任何污染,所以魚的味道更加鮮美,這是后世比不了的。 紅燒魚杜雨涵舍得放油,比一般人家放的油都多,又加了一些空間的井水,所以紅燒魚出鍋后味道自然非常好。 大鐵鍋里多半鍋的魚劉剛和袁啟文是撒開了吃,多吃魚少吃貼餅子,就這兩個人也吃的肚子撐得鼓鼓的。 杜雨涵也就著魚咸菜喝了兩碗粥,真的很不錯,是她一直懷念的味道。 韓義先也沒少吃。很長時間沒有吃魚了,不由自主地就多吃了一些。還是因為杜雨涵的廚藝太好了,這魚做的味道實在是太鮮美了。 劉剛和袁啟文兩個人癱坐著靠在椅子背上打著飽嗝,袁啟文說道:“痛快,真是痛快。能吃魚吃個飽我這還是第一次?!?/br> 劉剛也揉著肚子嘿嘿笑道:“雨涵,以后咱們經常去鑿冰窟窿吧。這沒有rou吃魚也不錯啊?!?/br> 杜雨涵笑道:“你們以為抓魚那么簡單啊,今天咱們是比較走運,可不是每次都能這樣。也許咱們再去在河面上凍一上午也抓不到幾條魚。你們別忘了咱們門前不遠處那條河是活水,上下游都通到很遠的地方,誰知道這魚兒會愿意待在什么地方?!?/br> 杜雨涵心說如果沒有她的空間井水作弊,哪里能抓到這么多魚?最多能抓到幾條就不錯了。 她可不能讓劉剛和袁啟文他們留下一個冬天鑿冰魚很好抓的印象。 下次就應該讓他們倆自己去抓一次,打消一下這倆人不切實際的幻想。 韓義先一聽就知道今天抓這么多魚和杜雨涵有關,他也幫著杜雨涵說道:“你們也別太樂觀了,就像雨涵說的,你們今天也是運氣好,這魚哪是那么容易抓的。 如果被別人知道都到河里鑿冰抓魚出了什么事會怪到你們頭上。這件事不許到外面去宣揚?!?/br> 袁啟文說道:“表哥,你就是不說我們也不會說出去的。這年頭見到點兒吃的恨不得都吃到自己的嘴里。如果知道這鑿冰能抓魚,肯定會有很多人這么做的。萬一這河面凍得不結實,那可是很危險的?!?/br> 第111章 探明心意 杜雨涵他們這次抓到的魚有鯽魚、鯉魚、鰱魚還有黑魚等。 吃完午飯休息了一會兒杜雨涵選了幾條大魚,選魚的中段部分,剔除了魚刺讓劉剛剁成rou糜。 把rou糜放在小盆里加入適量的水、鹽、和蔥姜汁順著一個方向進行攪拌。攪拌的有一定的粘性了再加入蛋清、淀粉等繼續進行攪拌,然后擠成魚丸放入冷水鍋中煮開。 杜雨涵準備晚上用這魚丸做一個魚丸湯。 杜雨涵又剃了幾條黑魚準備做水煮魚、酸菜魚。 知道晚上杜雨涵要做很多好吃的,韓義先就讓袁啟文傍晚的時候回袁家叫大姑和大姑父來家里吃飯,如果袁啟良在家也一起叫來。 把姚嫁人也一起叫來吃飯。 杜雨涵一聽袁家人和姚家人要來吃飯當然要好好準備一下。她用各種魚做了水煮魚、酸菜魚、糖醋魚、再加一個魚丸湯。除此之外她還準備了一些其它的菜。 杜雨涵在東屋和西屋用木箱種的韭菜已經吃好幾茬了,有杜雨涵空間井水的加持雖然是在冬季也長得很好。 杜雨涵不敢多澆井水,只是偶爾澆一次稀釋了的空間井水,防止韭菜長得過快引人懷疑。 這茬韭菜正好又可以吃了,杜雨涵就用剪刀剪了一個木箱子里的韭菜做韭菜炒雞蛋,這在冬天可是比較新鮮的一道菜了。 杜雨涵還把自己屋里生的蒜苗用剪刀剪下來一些做燒蘿卜吃。 泡了一些干木耳做一個醋溜木耳。 還有生的綠豆芽也可以吃了,炒個綠豆芽也是一個不錯的菜。 再來一個糖醋辣白菜就差不多了。 冬天黑的早,不到五點天就差不多黑了。 袁啟文去請來吃飯的人,劉剛在家里給杜雨涵燒火打下手。 杜雨涵的一桌子菜快做好的時候袁家人和姚景松夫妻都到了。 姚景松怕人多吵到韓義先就沒讓自己的孩子們來,家里有孩子的爺爺奶奶照看著他們也放心。 袁啟良今天正好回家,得知表哥請吃飯當然不能錯過。 袁家人和姚景松夫妻進屋就看到了客廳飯桌上擺了一大桌子的菜都很驚訝。 也不知道今天是什么日子,怎么弄了這么多菜? 韓義先看到大姑一家和姚叔夫妻都來了說道:“大姑、姑父,姚叔、姚嬸,你們來了就入座吧,菜都差不多上齊了?!?/br> 袁啟文為了給父母和大哥一個驚喜什么都沒說,只說表哥請大家吃飯,所以看到這么豐盛的飯菜大家都很好奇。 袁鳳山看著滿桌子的菜問道:“義先,今天是什么日子,怎么弄得這么豐盛?” 韓義先說道:“我這也是借花獻佛。今天啟文他們到不遠處的河里鑿冰抓了不少魚。我就想著今天趁著這個機會請大家吃頓飯。 這一年來沒少給大姑、姑父,姚叔、姚嬸添麻煩。今天就借著這頓飯表達一下我的謝意。大姑、姑父,姚叔、姚嬸你們快入座?!?/br> 袁鳳山說道:“咱們都是自家人,還說什么謝?!?/br> 姚景松也說道:“就是,都是自家人,不用你謝。只要你好好的,我們做什么都值了?!?/br> 袁鳳山說道:“我聽你大姑說你準備以后去當老師教書?你以前的單位如果你想回去依然可以回去?!?/br> 姚景松也說道:“是啊,就是你行動不便了也還是可以做以前的工作啊?!?/br> 韓義先說道:“目前我還沒有具體的想法。我想再過一兩年修養一下身體再考慮做什么工作?!?/br> 袁鳳山點點頭說道:“以你的能力和頭腦,就是你坐在輪椅上也不愁工作,想挖你過去的大有人在。那些以為你行動不便了就會沉寂下去的人都是目光短淺。 不過你想修養一段時間也確實應該。以前因為家族的責任你沒少cao心費力,還受了幾次傷。趁著這個機會把身體好好養養最好。 等以后養好了身體再想工作的事兒也不晚。我相信不管在哪個領域你都能有一番成就?!?/br> 不談正事兒了大家就詢問袁啟文他們抓魚的事情。 大家聽袁啟文說了抓魚的過程都很驚奇,特別是姚景松覺得這幾個人在一起還真是能折騰,大冬天硬是能從河里抓到這么多魚。 以前也不是沒人打河里的主意,可是這河是活水,還真沒幾個人能在大冬天的抓到魚,就是有也抓不到幾條。所以這河里才沒什么人在大冬天抓魚。 這幾個人有這么大的收獲還真是運氣好。 杜雨涵把一道菜端進了屋里和幾位長輩打了招呼,讓大家先吃然后就又去廚房了,還有最后一道菜就完事兒了。 有幾位長輩在韓義先這次沒有等杜雨涵上座才動筷子,而是先招呼著幾位長輩吃飯。因為他們今天肯定得先喝酒。 他讓袁啟文把他以前買的酒拿了出來。他知道姑父和姚叔都是好酒之人,這么好的飯菜沒酒可不行。 韓義先還給幾位長輩介紹了一下杜雨涵做的菜。那水煮魚和酸菜魚讓大家贊不絕口。 看到桌上的韭菜炒雞蛋知道杜雨涵在屋里種了韭菜都嘖嘖稱奇。 韓義先和袁啟良陪著袁鳳山和姚景松兩位長輩喝酒,那邊韓秀琴和姚景松的妻子劉梅坐在一起邊吃邊聊。