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想不到吧,三十年河東三十年河西,風水輪流轉! “開會了開會了?!睆N師長吳鋒拍拍手,示意大家停下手里的活,到前面來開會。 眾人都往前面的空地來,劉杰回身的時候,正看到賀然,他一愣,緊接著便站進了隊伍里。 吳鋒站到眾人前面,底氣足聲音洪亮地說,“今天有一個重要的事宣布?!?/br> 底下人都集中精神聽著,吳鋒走到了賀然身旁,將他往前推了推,“從今以后,后廚的副廚師長,就是賀然了!” 說完,底下熱烈鼓掌,只有劉杰愣在原地,其實他們大部分人都知道賀然要回來勝任副廚師長,只有劉杰不知道,因為沒人告訴他,他之前差不多都將他們得罪光了,所以這幫人都等著看劉杰的笑話,打算給他一個突然的“驚喜”。 所有人都高高興興的,因為之前這些人跟賀然在一起時很愉快,人看上去也很溫和,所以他來做副廚師長眾人還是很歡迎的,雖說其中有工齡長的不服,但是這是上頭的決定,誰也說不了什么。 “好,下面副廚師長講兩句吧?!眳卿h將位置讓出來,然后退后面去了。 賀然清了清嗓子,還有點緊張,他從前管過事也是管了沒幾天,算是代理廚師長,所以說跟沒有一樣,但是他干廚師這么久,流程什么的他都懂,而且平時看廚師長的領導,先像模像樣的模仿著,過后在自己摸索。 首先要把氣勢拿出來,賀然笑了笑,“大家既然都認識我了我就不做自我介紹了,今后大家有什么事可以過來找我,先散會吧?!?/br> 賀然昂首挺胸,派頭十足,真是太棒了,爽! 他明天打算也帶個保溫杯,沒事拎著他晃蕩,渴了的時候再喝喝茶水,這才有領導的感覺。 賀然正晃蕩著,劉杰就站在了他面前,此時一臉為難與猶豫,賀然面無表情地看著他,“有事?” 劉杰面上非常尷尬,“那個,賀廚師長,之前我有做得不對的地方我跟您道歉,您大人不記小人過,別跟我計較?!?/br> 賀然強忍面上的笑意,他心里太爽了,劉杰這種人就是一個小人,得志的時候耀武揚威,不得志的時候恨不得彎腰鞠躬,姿態放的很低。 他之前那么對他,不值得原諒,但是自己也不愿意跟這種人計較,跟他計較,這不成了他那種人了么。 “行了,你忙去吧?!辟R然對他擺擺手,似不愛搭理他。 劉杰面上立即堆笑,“是是是?!?/br> 他此時后背都冒冷汗了,本來飯店被收購他都不打算干了,結果去別的飯店居然沒人敢用他,甚至有的飯店直接告訴他得罪了不該得罪的人,他此時想,不會就是賀然吧…… 賀然還真懶得搭理他,不時便叫劉峰叫去了,“怎么了廚師長?!?/br> 劉峰對他笑了笑,“是這樣的小賀,今后你菜品方面主要負責涼菜這一塊,不用做炒菜?!?/br> 賀然一愣,涼菜?那可是整個后廚最輕松的崗位了,不用被油煙嗆,不用受鍋烤,不用顛勺,但是涼菜師傅的工資不高,因為這一點賀然有點不太想干,如果讓他負責涼菜的話,那工資肯定沒有負責炒菜高啊。 再說哪有副廚師長負責涼菜的,賀然面上一陣猶豫,見此,吳鋒知道他什么意思,“是這樣的,你負責涼菜,但工資不變,還是你原先的工資,再加上副廚師長的獎金,你感覺怎么樣?” 這一聽,賀然有些疑惑,還有這好事?做著最輕快的工作拿最高的工資? 他當然同意啊,賀然不好意思地笑了笑,“行,那涼菜這就交給我吧,沒問題?!?/br> 吳鋒拍了拍他的肩膀,“行,那你去吧?!?/br> “嗯?!辟R然點頭,“廚師長,管理這方面您還要多教導教導我?!?/br> 他在后廚算是最年輕的,僅憑著廚師長的信任很難服眾,劉杰雖年齡也不大,但是他是老板親戚,別人私下不服,但是面上工作都會做好,此時輪到他,一些年輕的可能沒什么,可是年紀大的可能就會不服他的管理。 “沒事,你放心吧?!眳卿h說,“既然選了你,你自然能勝任,不用擔心其他的,你年輕的上來,也改改后廚的氣象?!?/br> “嗯?!眳卿h的話,像是給他吃了一顆鎮定丸,也更加堅定了他自己,既然這個責任落在自己頭上,那他就盡力將他做好,這也是給他歷練的機會。 賀然去了涼菜那塊,現在涼菜師傅還在,他再過幾天就調走了,臨走前帶一帶他。 他對涼菜這塊本來就很熟悉,所以不用涼菜師傅提點什么他基本就已經沒問題了。 等到了飯口的時候,他也是真正的體會到了涼菜這塊的輕松,拌個菜什么的簡直太輕松不過了。 賀然感覺這段時間他簡直運氣爆棚,等飯口過去的時候,他在各灶臺前來回走,等到了劉杰那,他特意說了句,“灶臺都擦干凈了啊,等會我檢查?!?/br> 聽聞,劉杰更加兢兢業業地擦那一塊了,賀然心里暗爽,雖說他不愿意搭理他,但他其實還是有點記仇的,嚇唬嚇唬他還是很樂意的,他也好奇了,劉杰是沒地方去了么?為什么還呆在這啊,他去別的地方也可以當一個普通的廚師啊,是留下來給自己出氣的么? 賀然想不通,索性也不想他,到晚上的時候,幾個廚師張羅聚餐,大家要請賀然吃飯,慶祝他回來。