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筆趣閣 - 都市小說 - 舌尖上的美食大師在線閱讀 - 第147頁

第147頁

    【三星任務:幫助蒙空餐廳開發三道新菜品,每個菜品獲得一百個食客贊美即算成功,每成功一道新菜品,宿主可獲得五碗元氣湯?!?/br>
    言然沒想到自己本就想做的事,居然還能額外接到系統任務,也算是系統識相了。

    既能幫到卡卡一家,又能做任務贏獎品,一箭雙雕??!

    說干就干,言然馬上進入廚立方空間開始對卡卡做的三道菜進行改進。

    三百七十三個小時后,言然從廚立方出來,開始給卡卡演示三道菜的新做法。

    大體上的做法并沒有改變,言然只是對其中的細節進行了調整。

    很快,言然就把改進好的椰奶燉雞,咖喱豬rou,冬陰功酸辣魚做好。

    “嘗嘗看?!毖匀粚ㄕf道。

    卡卡連忙點頭,拿起筷子夾了一塊咖喱豬rou吃了起來。

    嗯!好好吃!

    他又舀了一勺椰奶雞湯嘗了嘗,椰奶的香味十分濃郁,搭配爽滑的雞rou讓人胃口大開。

    接著,他又試了試冬陰功酸辣魚。

    泰國經典的冬陰功醬以中式廚藝之道做了不一樣的闡釋,卡卡只覺得世間最好吃的菜莫過于此。

    再想到剛把自己做的那些菜,他恨不得把那些記憶都給銷毀掉。

    “師傅,太好吃了!”卡卡激動地說。

    “好吃就行,我教你做?!毖匀徽f道。

    這時,巴頌走進廚房,看見流理臺上的三道菜。

    “卡卡,做得怎么樣了?”巴頌一邊說,一邊拿起筷子夾了一塊豬rou嘗了嘗。

    “嗯!這個……”巴頌抬頭看了看卡卡,又看了看言然,“這個應該是你做的吧?”

    言然雖然聽不懂,但還是明白了巴頌的意思。

    他笑著點了點頭。

    “我就知道卡卡沒這么好的廚藝?!卑晚炐Φ?。

    卡卡聽完雖然很想翻白眼,但卻按耐不住馬上跟言然學做這三道菜的沖動。

    “師傅,你快教我吧!”卡卡說道。

    “好?!毖匀换氐?。

    他馬上開始洗鍋,重新再做一遍咖喱豬rou。

    卡卡和巴頌兩人在一旁仔細看著。

    言然邊做邊講解,卡卡連連點頭。

    做好之后,言然便讓卡卡自己做一遍。

    卡卡聽命而行,照著言然的樣子做起了中泰混合版的咖喱豬rou。

    卡卡的廚藝有限,盡管有言然從旁指導,但做出來的咖喱豬rou跟言然的一比,那距離差得不是一星半點。

    當然了,卡卡畢竟經驗少,不像言然已經在廚立方里面死磕了幾百個小時。

    巴頌吃了兒子的菜后,搖了搖頭,擼起袖子準備自己動手。

    巴頌到底是老廚師,雖然聽不懂言然的話,但單單用眼睛看,他還是看了個七七八八。

    很快,他就把這道中泰混合版咖喱豬rou做了出來。

    言然嘗了之后,不由得豎了豎大拇指。

    巴頌做的咖喱豬rou自然還無法達到他的高度,但是比起卡卡來,那已然是天差地別了。

    老廚師就是老廚師啊,果然有兩把刷子!言然心中贊嘆。

    ————

    蒙空餐廳開始推出新菜品,一共四道菜,除了咖喱豬rou、椰奶燉雞和冬陰功酸辣魚之外,言然還多研究了一道新菜——咖喱醬焗雞。

    “巴頌,老樣子,兩菜一湯?!币幻^發花白的老者走進餐廳,尋了個靠里的位置坐下。

    巴頌上前招待:“占邦,我們店里最近推出了新菜式,很好吃的,有沒有興趣嘗一嘗?”

    “新菜式,什么新菜式?”占邦問。

    “中泰混合料理?!卑晚灮氐?。

    “中泰混合料理?”占邦脖子微微抬起,臉上露出幾分興趣。

    “都有什么菜?”占邦問。

    “咖喱豬rou,冬陰功酸辣魚,椰奶燉雞,還有咖喱焗雞?!卑晚灲榻B道。

    “咖喱焗雞……”占邦想了想,“就這個咖喱焗□□,再來一個咖喱魚餅,湯就老樣子,冬陰功清湯?!?/br>
    “好,請稍等一下?!卑晚炚f道。

    過了一會兒,服務員端著咖喱焗雞過來。

    咖喱焗雞做法繁瑣,頗為耗時,所以都是提前焗制。

    “這是咖喱焗雞,請慢用?!狈諉T把咖喱焗雞放到餐桌上。

    占邦打量了一下眼前這道咖喱焗雞,并沒有看出哪里特別。

    泰國菜以酸辣聞名,菜品多數味重香濃,所以單從賣相和香味上很難看出一道菜的味道到底如何。

    占邦拿起叉子插了一塊咖喱焗雞試了試。

    雞rou入嘴,咖喱的香味沖蕩而開,牙齒輕輕咀嚼,雞rou十分嫩滑,雞rou中的醬汁被一點一點擠出,余味陣陣,越吃越帶勁。

    這咖喱焗雞因為是用文火慢焗,所以咖喱醬深入雞rou,形成一種渾然一體的獨特口感。

    這點比尋常的咖喱菜要特別得多,咖喱和主菜之間緊密相融,不像尋??о四菢?,主菜脫離了咖喱就會香味驟減。

    占邦吃了一塊就再也停不下來,他叉起一塊又一塊焗雞rou,不斷地往嘴里扔。

    雞rou無比鮮嫩,堪稱入口即化,縱然牙口不好也沒有絲毫影響。

    當服務員端著第二道菜咖喱魚餅上來的時候,那盤咖喱焗雞已經被占邦吃了一半有多。

    當冬陰功清湯上桌時,那道咖喱焗雞就只剩下一個空盤子了。



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