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“切,我就沒見過腸粉還得拿回家吃的?!绷核加钜贿呑咭贿呁虏?。 “行啦,別抱怨了,快點吃吧,一會兒涼了就不好吃了?!崩钪坌判χf。 言然為了方便食客,特意用了加厚的牛皮紙袋裝腸粉,隔熱保溫效果相當不錯,還配了釵子和筷子。 因為店面太小,沒法留客人在店里吃,所以只能在其他細節下功夫。 梁思宇發完牢sao,打開袋子夾了一條齋腸出來。 放到嘴邊輕輕吹涼,面帶質疑地送進嘴里。 嚼了幾口之后,梁思宇愣住了。 別看小小的一條腸粉,要做好可不是一件容易的事。 頂級的廣州布拉蒸腸粉色澤勝雪,厚薄如紙,吃起來香滑可口,這其中的手法技巧必須經過長時間的訓練才可能掌握。 若是沒有足夠的經驗積累,蒸出來的腸粉很容易徒有其表,吃起來要么爛如米糊,要么厚如年糕。 而言然所做的腸粉儼然已經達到大師級的水準。 這家伙到底怎么做的?梁思宇不由自主地回頭看向言然小館。 第14章 庸人自擾 望月酒樓。 午餐高峰期已過,周臣觀巡視完后廚,便回辦公室休息。 過了半個多小時,黃宇博回來匯報工作。 “師傅,后廚都清理干凈了?!秉S宇博說道。 “嗯,讓他們休息一個小時,然后準備今晚的食材?!敝艹加^說道。 “好?!秉S宇博回道,轉身準備離開辦公室。 “等等?!敝艹加^說道。 黃宇博轉了回來:“怎么了,師傅?” “我讓你去查那天晚上在沈家做炒肝的那個廚師,你查了沒有?”周臣觀問。 “查了查了,師傅,他叫言然,在南校區美食街開小吃店?!秉S宇博回道。 “言然?!敝艹加^緩緩說道。 “師傅,現在網上有很多他的視頻,您輸入他的名字就能看到了?!秉S宇博說道。 “他很有名?”周臣觀微微擰眉。 “也不算很有名,就是長得帥嘛,所以有很多女生偷拍啥的?!秉S宇博回道,就是一個小白臉! “你拿給我看看?!敝艹加^說道。 “噢!”黃宇博拿出了手機,搜索言然的視頻。 “吶,師傅,這些都是?!秉S宇博說道。 周臣觀接過手機,打開了其中一個視頻。 “行了,你下去吧!”周臣觀隨意地揮了揮手。 黃宇博欲言又止,想把手機拿回來又不敢,只好癟著嘴下樓去。 周臣觀看了言然做菜的所有視頻,包括藤椒缽缽雞、褡褳火燒、炒肝等等。 所謂外行看熱鬧,內行看門道,雖然視頻拍攝的角度各有不同,但他還是從中看到了言然做菜的手法。 “這小子,會做的東西還挺多?!敝艹加^看著言然的視頻,若有所思道。 ———— 過了兩天,周臣觀把黃宇博叫到辦公室。 “師傅,您找我有什么事?”黃宇博問。 “我有件事交給你去做,你去一趟言然小館找言然?!敝艹加^說道。 “找言然,找他干嘛?”黃宇博一愣。 “我想收他為徒?!敝艹加^說道。 “收,收他為徒???”黃宇博怔住了。 “這小子天賦很好,如果能拜入我門下,將來對酒樓必定是一大助力?!敝艹加^說道。 一個天賦極高的弟子,對于任何一個廚藝大師都是莫大的誘惑。 黃宇博聽了師傅的話后,心里跟打翻了調料瓶似的,各種滋味混作一起。 “阿博,你想什么呢?”周臣觀見他心不在焉,遂問道。 “沒什么,我在想要是他不想來望月酒樓怎么辦?”黃宇博說道。 “不想來?你不是說他在外面自己開一家小吃店嗎?我望月酒樓的名氣這么大,他會不想來?”周臣觀說道。 “你只要跟他說,我要收他為徒,他肯定會來!有多少人想拜我為師,你又不是不知道?!敝艹加^淡然一笑。 黃宇博擠出了一抹笑容,脖子有些僵硬地點了點頭:“是,那我去找他?!?/br> “嗯,去吧!”周臣觀隨意地揮了揮手。 ———— 廟口美食街。 梁記桶子雞。 “思宇,你在干嘛呢?”孫靜走進廚房。 “媽,我在蒸腸粉?!绷核加罨氐?。 “怎么突然想起蒸腸粉來了?”孫靜笑著問。 “沒,就突然想吃腸粉了,所以就想試試看,自己做?!绷核加罨氐?。 “嗯,那中午我就不做飯了,我跟你爸嘗嘗你的手藝?!睂O靜說道。 大概兩個小時后,孫靜和梁原海從前面店鋪回來。 “兒子,腸粉做好了嗎?”孫靜問道。 “額……”梁思宇有些尷尬。 孫靜到了廚房,見兒子臉色苦惱:“怎么了?” “這個米漿兌水的比例我還沒有弄好?!绷核加罨氐?。 梁原海走到廚房門口往里看了一眼,說道:“先湊合著吃吧!這米漿的比例不是一天兩天就能掌握的,慢慢來,先蒸幾盤上來吧!” 梁思宇點了點頭。 隨后,他蒸了十幾條腸粉出來。 “爸,感覺怎么樣?”梁思宇問老爸。