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他嘴角微微抽了抽，看著章程新的背影：“……”在我店里說別家店的東西香！ 他扭頭跟老婆說：“玉珍，把那兩個雞腿收起來?！睕]有買一送一了，這家伙！ …… 章程新一路尋著味走到了言然小吃店的門口。 往店里一瞧，只見一個長相帥氣的年輕小伙正在做一種不知名的美食。 那東西呈長條狀，有點像是河間的驢rou火燒，但味道和做法卻是完全不同。 這是什么新鮮玩意？章程新心想。 此時言然店前排了有十幾個人，他趕緊上前排隊。 好不容易總算是輪到他了。 他站在鍋前聞了聞空氣中的酥香味，看著鍋中被煎至金黃的美食，笑著問道：“請問一下，這東西叫什么？” 言然笑著回道：“褡褳火燒?！?/br> 言然一笑，那些排隊的女生們心里一下就樂開了花，好帥?。。?！ “褡褳火燒？北方的小吃？”章程新問。 “對，老北京小吃?！毖匀稽c了點頭。 褡褳火燒源自清代光緒年間，由姚氏夫婦所創，因為味道十分可口，不久就名躁京城。 褡褳火燒因為形狀有點像古代背在肩上的褡褳，所以就有了這么個名字。 褡褳火燒的做法其實并不難，只需將肥瘦豬rou切成米粒大小，然后加入姜蔥末，攪拌制成面皮，再裝上拌好的餡料入鍋油煎就行。 當然了，面皮和餡料的比例，以及煎制的火候，這些就得看手上的真功夫了。 “給我來兩個！”章程新說道。 “不好意思，本店限購，一人一個?！毖匀换氐?。 “限購？”章程新眨了眨眼睛。 賣小吃還限購的，他還是頭一回碰到過。 “好吧！那給我來一個?！闭鲁绦抡f道。 言然點了點頭，給章程新拿紙袋裝了一個：“小心燙手！” “好，沒事，錢我掃二維碼哈?！闭鲁绦陆舆^褡褳火燒說道。 付了錢，章程新拿著褡褳火燒走出了小吃店。 因為實在饞嘴，他也顧不上找個地方坐下，直接站在街上就吃了起來。 長長的褡褳火燒湊近鼻尖，一股極致酥香的味道就迫不及待地躥進鼻子里面。 章程新咬了一口，瞬間滿嘴油香，豬rou和蔥姜融合而成的香味肥而不膩，焦香酥脆，里面的餡料更是讓人回味無窮。 餡料是由豬rou、韭菜黃、海參和蝦仁攪拌而成，口感非常豐富，而且層次分明，每一口都是大大的滿足。 章程新吃得臉上寫滿了幸福，搖頭晃腦地就跟八百年沒吃過rou似的。 頃刻之間消滅了手中的褡褳火燒，章程新回頭看著言然小吃店，短短一會兒的功夫，門前排隊的人又多了十幾人。 這么好吃，怪不得限購??！章程新心想。 第8章 正宗 深夜，古味餐廳。 泰國人卡卡在后廚準備第二天要用的食材，此時餐廳的員工都已經下班，就他還留在這里工作。 一番忙碌的工作之后，他躲在角落里小小地休息一下。 他拿出手機，打開在網上找到的烹飪視頻，津津有味地看了起來。 視頻里，一個長相帥氣堪比明星的廚師正在做一種小吃，是用咸蛋黃和南瓜條煎炸而成的。 這個視頻是網友們自發上傳的，與此類似的視頻還有很多個，網友們評論說這家叫言然小館的小吃店每個星期都會賣不同的小吃，而且每一種小吃都超級好吃！ 卡卡想著等過兩天有空，必須過去一趟嘗嘗鮮，就是不知道店長肯不肯讓他放假。 他是去年從泰國來到華夏寶華市學廚的，當時去了好多家餐廳都沒有人愿意收他，只有古味餐廳的老板收下了他。 不過當時說好的條件是，他必須先在后廚幫忙干一年雜活，然后才能教他廚藝。 為此，卡卡這一年來每天都兢兢業業，連假都不敢請，生怕老板趕他走。 看了一小會兒，他看了下時間，已經看了五分鐘，不能再看了，得好好干活才行！ 他趕緊起身前往后巷，打算上個廁所，然后回來接著做事。 卡卡去廁所的空當，古味餐廳的老板兼主廚張全東和徒弟何亮走進后廚。 何亮掃了一下，沒看到卡卡的身影，吐槽道：“這家伙，跑哪偷懶去了？” 張全東看了看流理臺上的食材，笑著說道：“他還是很勤快的，你看這么晚了，他還留在后廚準備食材?！?/br> 他看了看后巷的鐵門，想著卡卡應該是去上廁所了。 這個泰國來的小子，別的不說，勤快那是真勤快！ 聽到師傅的語氣，何亮臉色微變：“師傅，您不會真打算教他廚藝吧？他可是泰國人！” 上完廁所回來的卡卡，準備回到后廚，走到門邊正打算開門進去的時候，剛好聽到何亮的話，下意識地停下了手上的動作。 “怎么可能？”張全東瞥了他一眼，然后又迅速看向后門，眼神里閃過一絲心虛。 “那您剛才還說他勤快?！焙瘟琳f道。 “那他的確是勤快呀！”張全東笑著說。 “不過，師傅，他來了有一年了，當初說一年以后就教他廚藝，如果他提起來怎么辦？”何亮想了想說。 卡卡的中文不是很好，雖然他為了學廚一直都在利用空閑時間努力地學習中文。