“怎么回事？一個蘑菇都做不好！”吳掌柜氣沖沖到了廚房，見房里幾個大廚圍著一盤黑漆漆的炒菜，面如土色，一片為難。

    “掌柜的，你給的這什么木耳，根本就沒法做菜嘛！”其中一個廚子率先說道，“又臭又腥，賣相也不好看，怎么可能有人喜歡?！?/br>
    “你確定？到了多少油？其他輔料可有放完？”吳掌柜眉頭緊皺，快要夾死蒼蠅。

    他不信邪地夾起一塊木耳，放入嘴里，“呸呸呸——怎么這么難吃！”

    “不僅是炒菜難吃，我將一些木耳放入燉菜中，一鍋的湯都毀了，那氣味兒，簡直和剛熬出的陳藥一模一樣，令人作嘔?！迸赃叺拇髲N端出一盅豬蹄湯，一掀蓋子，頓時廚房所有人都捂住了鼻子。

    “這……這……”吳掌柜不可置信，想不明白其中究竟是出了什么問題。

    “掌柜的，你該不會是被人給騙了吧！”小二忍不住出聲，這些可都是京城來的大廚啊，怎么會做不出一道蘑菇，該不會這什么木耳，本身就是個幌子吧！

    吳掌柜白胖的臉上閃過一絲陰沉，端著炒木耳就去找秦溯，等瞧見了人影，臉色一變，滿臉堆笑，客氣道，“秦兄弟，秦兄弟，高啊，還是你高！這京城來的大廚還真是做不出來，你嘗嘗，這問題究竟是出在了哪里？”

    吳掌柜殷勤地給秦溯拿了筷子，一雙小眼睛不住的打量。

    “掌柜客氣了，這菜不用嘗我也知道問題出在哪里?！鼻厮輰⒛径平o他，順勢而下，“您店里的大廚都是名家出身，又是從京城來的，見過大世面，一時半會兒做不好木耳，只不過是因為做慣了山珍海味，這種鄉野小菜沒有經驗罷了。這木耳生長之地潮濕，土腥味較重，下鍋之前，只需要用溫水泡發半個時辰，就能去掉味道，保證口感爽脆?！?/br>
    “這么簡單？！”吳掌柜吃驚，一下回神，明白他是被秦溯擺了一道，當即有些面色掛不住，隱怒不發。

    “掌柜莫生氣，這只是前菜，真正的菜方在這里！”秦溯連忙從兜里拿出一張紙，交給他，“這是我從一個蠻子手里得來的，菜名烤全羊，顧名思義需燒烤整只羊羔，涮味涂料，都詳細的寫了，塞外風味，口感一絕，絕對能成為你店中招牌！”

    “烤全羊？”吳掌柜面色稍緩，看過菜方后，故意道，“秦老弟，你這次該不會又誆著我了吧！”好家伙，連著被一農戶擺了幾道，就是個泥人也有了幾分氣性。

    “您說笑了，快讓大廚們試試吧?！鼻厮菔?。

    吳掌柜讓人將菜方拿去了后廚房，抿了一口茶，感慨道，“秦兄弟真是個妙人，就是在京城，你這樣的人物也能混有一席之地，被人迎為上賓?！睆囊婚_始的賣大蟲，再到今日賣熊掌木耳，連消帶打，一步三算，幾乎他每一步的反應都在他的掌控之中，這樣的人物，居然會是一山野農戶，簡直匪夷所思！

    “不敢當，京城可是天子腳下，我一凡夫俗子那能和世家公子相比，他們就是那天上的云，而我是地里的泥，不能比，不能比……”秦溯連連擺手，十分謙讓，似乎真的有些被嚇到，不敢應聲。

    吳掌柜熱情地給他倒水，大聲道，“話不能這么說啊，秦兄弟的武藝真的是出類拔萃！反正在我認識的人中，你是頭一份！連大蟲熊瞎子都不是你的對手！”

    吳掌柜面色漲紅，神情興奮，眼里散發出nongnong的八卦之光，“兄弟，你老實給哥哥說一句，那寡婦村當真是哥兒娘子貌美如花，腰比楊柳細，膚比豆腐滑？”

    “咳咳——”秦源一愣，嗆得直咳嗽，不明白剛剛還豪爽踏實的吳掌柜咋就突然像變了一個人一樣，這模樣神情，像極了以前的秦溯。

    吳掌柜發覺秦家兩兄弟神情古怪的瞧著自己，連忙收斂神情，正襟危坐，小眼睛一瞇，轉移話題，“咳，那啥，秦兄弟，青山里面當真野獸遍布？”

    “這是自然，大蟲和熊瞎子都是在里面獵殺的?！鼻厮荽鸬?。

    吳掌柜輕聲嘀咕，“這青山真厲害啊，年年里面都傳出野獸吃人的消息，寡婦村的壯丁都被吃完了！”他抬頭看了一眼秦溯，立即夸贊道，“不過今年好了，有了秦兄弟，只怕倒霉的會是那些野獸了。秦兄弟，你上了幾次山，那里面真沒有什么古怪？”

    秦溯心里一突，猛然想起那枚鋒利的箭頭，面上不變，一派如常，“就是林子密了些，沒什么奇怪?！?/br>
    吳掌柜直直盯著他的臉，見他確實沒什么反應，這才壓下心里疑惑，拉著他起身，“那就好，我還以為真有什么蛇神鬼怪呢！走走走，我們去看烤全羊做好了沒有?！?/br>
    煙升云霧騰騰起，火炙油漓陣陣香。里嫩外酥鮮味美，垂涎流下三尺長。剛一進屋，秦溯腦中突然冒出這幾句詩來，金黃酥脆的烤全羊，一整只懸掛在火爐旁，一名師傅仔細的控著火候，一名師傅翻著羊身，不斷地往上面刷抹辣椒醬油。

    “香，實在是太香了！”吳掌柜狠狠吸了一口空氣中的香味，湊到大師傅面前問道，“還有多久？”

    “馬上就可以下架了，烤rou不宜太熟，七八分熟即可，這樣可以最大程度的保留rou質的嚼勁和口感?！睅煾颠€未開口，倒是秦溯一眼點出，并解釋了一句。

    “原來如此，秦兄弟好像對廚藝十分精通??？”吳掌柜咽了咽口水，轉頭笑問，“可要和我家大廚切磋一番？”