鴨棚在下面一點的地方，就養在他們挖的池塘邊上。

    池塘里今年也種了深水藕，養了魚，趙單識沒指望這池塘能有多少收獲，主要還是放鴨在這里養，順便養些塘魚，種點枇杷來吃。

    鴨糞作為極好的肥料，魚塘養得很肥，魚塘里的荷花開得十分絢爛，一朵朵大如臉盆，在荷葉中隨著清風搖動，極養人眼。

    在荷塘深處，一群鴨子正臥在塘邊休息，感受到趙單識他們的動靜，不安地嘎嘎叫起來。

    他們的鴨子買的是本地的麻鴨，趙單識不太喜歡鴨子那股腥味，他們的鴨一直都不是重點養殖對象，相對來說，品質也差一些，不過這已經比市面上的鴨好吃得多了。

    這些鴨他們一般不往外賣，只是養來自家吃，現在依舊維持著五十多只的規模，吃得差不多了，牙子妹會上集市上抓新的鴨回來補充。

    鴨子遠沒有雞兇，馮煊身后的一個小伙子進去，很快就提著一只六七斤的大肥鴨出來，鴨子還在一伸一縮腦袋，嘎嘎叫著想要叼人，被他地換了個方向提著。

    他們到院子里的時候，還沒到八點鐘，黎憑幾人也在地里摘菜，院子里就老爺子、胡德蒙跟劉二華三人。

    老爺子一看到趙單識他們提著的鴨，臉上露出驚詫的表情，“這么大的鴨？喲，還抓了雞呢？”

    “嗯，抓只來燉湯?！壁w單識笑了笑，“爺爺，胡教授，燉出來之后你們多喝幾碗湯啊?！?/br>
    “成！”老爺子樂顛顛地應下，而后對胡德蒙笑笑，“今天有口福了?！?/br>
    “那我就等著吃了。你們家這雞跟鴨長得真好，倍兒精神?！焙旅蓢K嘖稱奇，“這么好的雞跟鴨，今天早上就宰來吃??？”

    “早上來不及，先關著，等會吃完早飯再宰，中午吃它?！壁w單識讓馮煊將雞和鴨分別關到雞籠和鴨籠里，放到雜物間門口，又道：“馮煊，你等會兒跟他們說一聲，中午別在上面吃飯，一起下來吃一頓吧?！?/br>
    馮煊點頭應下，“知道了?！?/br>
    吃完飯，趙單識他們開始殺雞。

    趙單識搞不定這雞，趙明臺和趙服順他們也夠嗆，還是黎憑見他們笨手笨腳的樣子，走過來道：“明臺，你抓住雞的腳，服順，你抓翅膀?！?/br>
    趙明臺和趙服順忙不迭地按黎憑要求抓住了，黎憑利索拔掉雞脖子上那點毛，而后刀一抹——

    “哎，你們兩個捉好了，千萬別松手！這個血對準地上的盤子，別浪費了?！壁w單識在一旁指揮，邊退邊激動，“好了好了，拿遠一點，別讓扇翅膀，毛要掉下來了！”

    這雞本來就神勇，瀕死之下力氣越發大，瘋狂掙扎之下，趙明臺和趙服順兩個人險些抓不住。

    黎憑看趙單識這模樣，忍不住笑。他沒出言，提著刀回家洗刀去了。

    搞定雞之后，接下來的鴨就容易多了。

    趙單識看著一旁的雞鴨，讓他們拿來燒好的熱水開始褪毛。

    雞毛比較好褪，趙單識他們都是熟練工，不用五分鐘就能搞定一只雞，鴨毛就麻煩多了，鴨子身上有許多細毛，得用鑷子一點一點把毛根給清干凈，這也是趙單識不愿意處理鴨的原因，實在太麻煩了。

    趙單識要往雞湯里家特別的食材，這次燉雞他親自cao刀。

    他進原本的屋子里拿了一盒人參出來，又悄悄把他們買的玄參給混進去，他們在隨身靈田種的玄參還沒長起來，這玄參是在守望號商城里買的，沒有買特別貴的，只是一般般的玄參，然而十五克就要八十生物能。

    這玩意實在太貴了！

    哪怕趙單識拿著這玄參都rou疼，他只期望它的功效能跟它的價格成正比，胡教授吃了之后真能好起來。

    他們抓的這只雞很大，褪干凈了毛估計也有三四斤，趙單識特地用了一個大瓦煲，加了四斤下品靈泉和一斤中品靈泉，從早上九點多就開始升起火來，慢慢燉。

    等他弄好雞這邊鴨那邊也清理出來了，趙單識讓他們把筍干泡上，今天中午就炒一大鐵鍋干鍋鴨。

    家用谷子喂出來的好鴨子，配上他們竹林里生長出來的上好筍干，然后在地里摘上一兩斤二荊條，再配上蒜子和生姜，下凈鴨rou猛火干鍋炒一鍋，炒到鴨rou發黃發干，味道已經全鎖在里面了，滋啦一聲潑一碗米酒下去，rou香摻著酒香，一個勁往人鼻子里躥。

    趙單識等鍋里的鴨rou味道全都激出來了，再將炒過的筍干和二荊條倒下去，再放生抽老抽，倒少許白糖，慢慢地燜。

    這樣做出來的鴨子又香又韌，滋味十足，一點鴨腥味都沒有。

    趙單識好久沒有親自動手，他難得露一手，那格外鮮香的味道慢慢從煙囪以及門口窗口飄出來。這濃郁的菜香味，像一把把小鉤子，直勾得人心神不寧，完全靜不下心來做事情。

    姚鏡明實際抽抽鼻子，“這鴨子怎么那么香？上次吃的時候還沒那么香?！?/br>
    老爺子樂了，“單識動手弄出來的鴨子，能不香嗎？”

    彭余韻道：“我還聞到雞湯的味道了，那帶一點苦味的香味真好聞?！?/br>
    姚鏡明嘆口氣，“誒，你們別說了，再說肚子都得餓扁了，什么時候才能吃飯??？”

    趙明臺往廚房里面探頭探腦，而后嘶嘶地拿著一塊冒著熱氣的鴨rou邊吃邊吸氣，“我師父說了，再過半個小時就可以吃飯了?！?/br>