第39章 普通老百姓吃的飯菜是什么樣的？

    黑雜糧餅、窩窩頭、外加沒有多少油水的粥水，再多一點，就是那些配合餅饃一起吃的咸菜。

    能吃的飽的百姓生活條件就能算的上不錯，大部分的百姓們的日子其實都是饑一頓飽一頓這樣過來的。

    這也就導致底層的百姓們面黃肌瘦，身上沒有多少rou，很少會出現胖子。

    一般人看身材就能看的出日子過得如何。

    就比如那些士大夫們，風不風流倜儻不知道，只看大腹便便的畫像，就能知道那是一個肚子里面有油水的富貴人。

    胖子一般都是社會頂層人士才有的特權，民間可難尋。

    老太太身形干瘦，面容黝黑，看了看干凈的鍋底，再一看被存放良好的葷油，手中握著兩枚不大不小的雞蛋，驀然一咬牙，心一橫，“更珍貴的雞蛋都能舍了，難道還在乎這點油不成?！?/br>
    說是這么說，鍋里面油一放多，老太太心里還是直抽抽，可是不管是什么菜，不放油都炒不香，她都下定決心炒雞蛋了，總不能就用幾滴油炒菜吧。

    等雞蛋打碎下鍋，爆炒出香味以后，那味道香的老太太直用鼻子去嗅，炒菜的香味傳到外面，不少街坊鄰居都聞著味道看了過來。

    “是誰家在炒菜??？味道真香！”眼看就要到飯點了，眾人聞著炒菜的香味肚子紛紛叫了起來，嘴巴里直分泌口水。

    這香味雖然比不上陛下開的食樓味道，卻也比他們水煮清蒸的飯菜噴香。

    炒菜好吃，現在整個咸陽城內誰還不知道，只是炒菜好吃歸好吃，關鍵是它費油啊，誰能舍的下那么大的本。

    “這味，會不會是雞蛋??？”有人猜測道。

    他們之中有人以前吃到過雞蛋，可是炒雞蛋和水煮蛋的味道那區別可大了。

    “說不定還真是呢?！敝車慕址凰泥弬兞w慕的說道。

    他們這一片的人都或多或少的養了雞鴨，可是也沒幾個人立馬就把雞蛋鴨蛋拿出來吃，而是放起來，偶爾才會給家里面的孩子們解解饞。

    老太太的家人們剛一回來家，就聞到一股不一樣的味道，家中老漢鼻頭不由嗅了嗅，“這味，真是太香了?！?/br>
    只是，他們家能有什么好吃的??？留下來的那只雞還準備讓它再長長rou呢，這味總不可能是雞rou就是了。

    走進屋里，老太太已經擺好的碗筷，家里面回來溫度剛好能入口。

    那盤炒雞蛋被一個陶碗蓋著，確保溫度不會流失。

    眾人紛紛落座，而后眼帶期待的看著桌子中間的那盤菜，被陶碗扣著他們不知道那里面是什么，可是那股香味是好吃的無疑了。

    老漢坐下，道，“聽說陛下讓咱們把雞蛋給留下來了？”消息已經快速的傳到了地里，就連在地里干活的他們都知道了。

    “是啊，雞蛋都給咱們留下了，給老街坊拿了幾個，她說想給孩子嘗嘗雞蛋的味道，我尋思著咱家就有雞蛋，怎么著也得讓一家人嘗嘗雞蛋的味道吧，就打了兩顆雞蛋?！闭f著，老太太麻利的打開陶碗。

    炒雞蛋的香味立馬就包裹住了眾人，讓一向嘴中清淡的家里人都深深的吸了一口氣。

    兩顆雞蛋搭配著蔥花，再經油一炒，又能有多少分量。

    好在老太太把雞蛋攪的細碎，一筷子下去，眾人都能吃到。

    咸味正好的炒雞蛋是下飯利器，老漢夾了兩筷子炒雞蛋嘴里留味后就埋頭喝飯，眼眶不自覺的也跟著紅了起來。

    “我的父親，也就是你們的爺爺，一輩子都沒吃過雞蛋?！笨吹絻鹤映缘拈_心，老漢聲音不由哽咽道。

    雞蛋對老百姓是珍貴的，可是也不至于買不到，只是比起那一兩嘴改善口感來說，把買雞蛋的錢存下來更劃算。

    百姓們手里的錢就是他們一點點克服口腹之欲，辛勤勞動，慢慢積攢出來的。

    不是吃不起雞蛋，而是把用來買雞蛋的錢用來買更多能活下去的糧食，細水長流。

    “爹，你也吃雞蛋啊，把我爺爺沒吃的那份雞蛋給補回來?！眱鹤诱Ｑ鄣?，眼眶不自覺的泛酸。

    如果說他父親小的時候是吃過雞蛋的，可是自從他成為父親以后，就再也沒吃過雞蛋了。

    老太太心里亦酸楚不已，連忙出聲道，“看你們這一個個的，別忘了咱們家這只可是老母雞，還會繼續下蛋的，等到時候破殼的小雞給陛下送過去，不能破殼的雞蛋就是咱們的了?！?/br>
    說著，老太太往自己老伴的窩窩頭里夾滿了炒雞蛋，說是看不慣他這窮酸樣。

    那位借了雞蛋回家的老太太則給家里面的孩子做了水煮蛋，把雞蛋分開，每個小孩子都分到了一點，滑嫩的蛋白，軟糯的蛋黃。

    孩子們懂事道，“奶奶也吃?！?/br>
    “吃了吃了，奶奶已經吃過了，這是給你們剩下的，趕快吃吧?！?/br>
    家里有雞蛋的鴨蛋的，不少人都選擇給家里面改善生活，至于百姓們家里的雞鴨們，自然還是養著，都不舍得殺。

    而去了食樓的雞鴨們則走向了另一個完全不同的命運。

    雞頭、雞脖、雞胸、雞rou、雞腿、雞爪……鴨舌、鴨頭、鴨脖、鴨rou、鴨腿……，它們的每個部位都被食樓給安排的明明白白。

    尤其是雞腿，沾上特殊調料腌制入味后裹上面粉，放進油鍋內炸的金黃酥脆，沒有雞rou鴨rou身上的那點腥味，可以說是備受好評。

    只是炸雞腿的數量有限，食樓只能限量供應，越是這樣，就越有人想要品嘗它的味道。

    趙燕歌懷里抱著乖巧的媳婦，正在查看食樓的賬目。

    “玉研閣和墨齋的營業額穩定，食樓的營業額卻呈爆發式的增長？”公孫起眨眨眼睛，有些不明白。

    “那是因為不管是胭脂水粉還是筆墨紙硯，都需要人們用時間去消化，而食物則不同，人必須每天都進食才行，這就保證了食樓每日的營業額?！?/br>
    “再加上食樓內的食物不計成本，花樣繁多，口味一流，這就能保證那些不差錢的客戶們成為咱們食樓內的回頭客?！?/br>
    趙燕歌從那些貴族們的手中賺錢，用以支付那些修路百姓們的報酬，這樣一來貨幣就形成了一個流通環節。

    而那些最底層的百姓們手里有錢了，那最基本的鹽糧銷售也就有了保證，也能側面帶動其他產業的流動和發展。

    貨幣一旦暢通起來，那么繁華也就隨之而來，那個過程也許還會有一段時間，趙燕歌有這個耐心等下去。

    “其實最賺錢的還是銀行，一旦天下萬民都認可了銀行的存在，那么整個大秦所能調動的財富將會超乎人的想象?！壁w燕歌道。

    公孫起，“這就是你所說的“二八定律”？”

    二八定律，二成的上層人士掌握天下八成財富，剩余的八成底層人平分剩下的兩成財富。

    比起那些貴族士大夫們，百姓們的錢財一對比的確顯得單薄。

    銀行已經在民間漸漸打起名頭，但是趙燕歌所推出來的紙幣卻還沒有多少人選擇去接受，人都是不喜歡改變的，比起新式沒有呈現出價值的紙幣來，人們還是更喜歡舊式的銅錢，只是比起以前腰纏銅錢上路，現在的人們已經習慣把錢存在銀行里，而后從另一個地方的銀行取出。

    不得不說銀行的出現讓那些依靠打家劫舍的強盜們瀕臨失業，現在的百姓們走在外面也更安全了。

    隨著百姓們的接受，也逐漸有一些底層商人把家中的錢財存進了銀行中，比起百姓們，他們家里顯然更值得讓賊光顧，可是自從銀行出現后，底層商人們先是旁觀一陣，自覺估摸清楚銀行的體系以后，這才放心的把家里的錢都存進了銀行里。

    不得不說錢在一個保險的地方放著，不用擔心賊來家里光顧，商人們晚上睡覺都變得踏實了。

    這個現象看的讓那些貴族們心里不是滋味，誠然，他們家里有眾多仆人守衛，不用擔心錢財丟失問題，可是把錢帶來帶去的，它不方便啊。

    銀行的確很方便，可那是大秦的產業，先不說兩者立場相對，貴族們隱隱覺得如果真把錢存進了銀行里面，他們可能就要受制于人了。

    貴族們不知道“經濟制裁”這個詞，卻隱約的知道銀行對他們的錢財并不是一個好去處。

    趙燕歌真要想打開貴族們的缺口，還有一段路程需要走呢。

    恩，貴族們的確沒把錢存進銀行里，他們只是貢獻給了食樓而已。

    咸陽城內的貴族比例不到百分之一，可是就這些人，卻把食樓的營業額給推到了“咸陽之最”。

    如今食樓已經成了貴族們經常聚會吃飯的地方，哪怕它是秦四世的私產也沒能阻擋住他們這群人對美食的熱愛。

    是他們把食樓的賬目流水給吃出來的，可是食樓內的食物又何嘗不是大秦最巔峰的菜色。

    不管是炸、炒、煎等烹飪方式，明明都是一樣的原材料，食樓就是能玩出花樣來，更有咸陽宮內的太醫坐鎮，給客人們進行身體健康診斷，以防止吃出毛病來，你讓他們如何不成為食樓內的?？?。

    就在冰淇淋成為了貴族們在食樓中必點的夏日冰品，民間也開始有人頂著大太陽賣起了冰棍。

    民間的冰棍口感自然不如食樓的輔料多種多樣，只在里面添加了糖水，白白長長的一根，吃上一口，又涼又甜。

    第40章

    冰棍的原材料很簡單，有硝石在，剩下的無非就是水和糖。

    一大盆水里兌一勺糖，完全攪拌均勻過后，把糖水倒入模具中，等待冰棍成型即可。

    既然是民間的冰棍，價格自然不能賣貴了。

    去除掉糖的成本價，趙燕歌也就只賺一點點。

    要不是最近又發現兩個硝石礦，趙燕歌還真不敢這么浪費硝石。

    民間冰棍的出現為這個盛夏又帶來了一分清涼，一聽說老冰棍味道和食樓內冰淇淋的味道差不多，不少百姓們都好奇的看了過來。

    冰棍一錢一根，按照現在的物價也就是一個包子錢，不少百姓們都選擇出一錢嘗嘗錢，看看冰棍到底是啥味。

    剛一靠近，就能感到一絲涼意，吃進嘴里面，泛有絲絲甜蜜，這樣一來哪怕是吃冰也能讓人吃的開心。

    剛開始的時候，冰棍只出現在咸陽城，聽說用硝石就能做出冰棍來，不少家里有硝石存貨的人眼睛不由一亮，連忙去了別的郡縣用硝石制作成冰棍賣了出去，就這樣，底層老百姓們吃的老冰棍就這樣蔓延了出去，從此讓每個盛夏里都多出了一份解暑利器。

    和公孫起兩人吃完一個冰鎮西瓜，公孫起就抱著趙燕歌的胳膊道，“我要去龍衛看看那些兵器打造的怎么樣了，陛下你要不要一起去？”

    如果說進玻璃大棚就像置身火爐，那龍衛的兵器鍛造處就是火爐本身了。

    剛放進去不久的冰塊很快就被高溫給變成的水蒸氣，讓整個鍛造坊內變得更加悶熱。

    趙燕歌和公孫起兩人身穿清涼的去龍衛的兵器鍛造處，一群群赤著膀子的健壯大漢們正揮舞著錘子揮汗如雨，由于周身和本身的溫度過高，壯漢們的膚色幾乎化為赤紅色，每個人的臉上和身上都滾落著大顆的汗珠。

    一把好的兵器需要經過千錘百煉，那自然都是被工匠們一錘一錘鍛造出來的，而你千錘百煉的途中就會有不少承受不住的失敗品，成品不易得，精品更難求。

    就像秦朝的十把名劍，那都是從春秋至至今才積攢下來的數量，足以可見鍛造的艱難。

    “陛下，您來了?！卞懺焯幍呢撠熑诉B忙小跑過來道，這是一位工匠生涯過數十年的老匠人，他如今已年逾古稀，手中再拎不起大錘，現在正在龍衛內負責指導傳授這些年輕的工匠們鍛造上的技巧。

    “恩，我和皇后過來看看你們的鍛造進度?！壁w燕歌道，和公孫起夫妻兩人一人隨手拿了一把兵器進行觀看。

    和后世的三尺青鋒形象不同，由于受到技術上的限制，劍剛開始的時候只比后世的匕首形象長上那么一點，之后的長度都是一點一點的增加，至于剛開始為什么不把劍直接打造很長，那自然是因為韌性硬度不足，導致長劍易折，那個時候劍的硬度問題還沒有得到解決。

    現在，隨著劍身的材質和硬度問題一一得到解決，劍身也自然而然的被加長，也和匕首的形象越來越相差甚遠。

    龍衛內鍛造的并不是大眾所用的青銅劍，而是鐵劍和鋼劍，沒錯，在秦朝的時候就已經有人發現了鋼，只是數量非常的稀少，并且發現鋼的人也不清楚鋼的原理，無法大面積的提取。

    至于讓趙燕歌現在教導他們物理化學，別說趙燕歌自己就不會，那些工匠們也大都不識字，根本就理解不了那些知識。

    “沒辦法，看來這事只能交給那些文化人了?！壁w燕歌撫摸著一把冰涼湛亮的鐵劍劍面說道。

    放心，我已經把那些知識都塞進稷下學宮了。系統道。

    想必到時候稷下學宮的學子們見了這些陌生的知識一定會很開心的。

    鍛造處不能久待，和公孫起兩人在鍛造處待了一會，趙燕歌就感覺到自己有些口干舌燥，他們這些不常進鍛造處的外行人和一直都適應了高溫的工匠們沒法比。

    趙燕歌牽著公孫起的手從鍛造處走出去，瞬間覺得外面的氣溫為之一降，讓兩人都涼快了不少。