第25節
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晉無淵在這一刻,都忘了自己一開始找到兒子的那點激動和興奮,滿腦子都只有一句話,這是所謂的“簡單”? 所以,陸玖玖的簡單和他們的概念,可能真的不太一樣。 這份刀工,晉無淵回顧了一下,他可以肯定,他不能。 或許在一定時間之后,做出一定的訓練之后,他可以達到,但是,現在即便是以他現在的實力,他也做不到。 陸玖玖將那份湯倒出來,擺出來,然后,整個直播間一片寂靜。 看著湯,有人搓手,有人吞咽口水,有人看著,就是一時半會兒根本沒有人敢動手。 “這,這和頭發絲兒差不多細了吧?” “這,這是吃的?” “主播大大,你說吃點簡單的?就是這么簡單的?” “講道理主播大大,別忽悠我……我們單純的很。 ” “臥槽,這刀工,脊背都有些涼颼颼的,這誰敢惹? “驚了,認真嗎?” …… 此時此刻,甭管再怎么饞嘴的,這會讓看著這份湯羹,額沒有一個人肯上前動手,這是美食?不,這分明就是正經的藝術品 ! 這樣的存在,誰敢動手。 這稍微稍微輕輕的碰一下,只怕都要碎完了,這誰敢動手? 即便是晉無淵這會看著,都只覺得他這種糙老爺們,真的不配上手,這如果輕輕碰一下,讓任何一根絲兒斷開,那都是一種罪過! 陸玖玖看著彈幕,眉梢一挑,“看來大家都不感興趣……” 她的話還沒說完,直播間的彈幕就已經沸騰了,怎么能讓主播這么想?! 陸玖玖嘴角翹了翹,心情也好了很多,面對這群網友,她的心情都愉悅了許多。她平日里很少做這樣的菜,畢竟說實話,看起來的確是賞心悅目耳,但是除了看著震撼,似乎也的確沒有什么過于特別的味道。 大概是看著陸玖玖伸手的那個動作,叫他們忍不住驚了一下,生怕自己一不小心真的錯過了。 這一下手,他們拿到手中,就看到小碗里的菊花兒微微晃動,隨波逐流,越發覺得這分明就是藝術品,怎么能吃。 可當小碗湊到自己鼻尖的時候,就有一股鮮香,和微微,淡淡的豆香出現在眼前了。 這清澈入清茶一般的水肯定是有他們不知的內情! 他們忍不住更湊近了兩分,就要再細致的嗅一嗅,帶著微微熱氣的鮮香撲上來,讓他們的眼睛一下子就瞇了起來,眼睛也瞪大瞪圓到了極致,這…… 這也是一種鮮,和上次的香辣蟹的那種濃郁不同,這是一種清亮鮮香的感覺,如果說不濃郁,可那里面蘊含鮮香層層疊疊,入口就是滿滿的鮮。 晉無淵可以肯定,這湯里是有rou味的,甚至是十分明顯,濃郁的rou味,可他就是沒有辦法百分百確定下來,因為湯色實在太清澈了,清澈如水,半點不見雜質。 他們這些頂尖異能者,吃過的rou那就多了 ,因為富含高能量的食材基本都是rou。也為了好吃,為了更好下口,他也曾經用了各種方式來折騰,也曾經去過無數個餐廳,讓他們用各種方式來烹飪。 可以說,rou的各種煮、烤、煎等等方式,他都試了個遍。 里面即便看不出一點rou絲兒,他也可以百分百肯定,里面有rou,甚至這湯就完全是rou湯來烹飪的。 湯入口,那滿口濃郁鮮香的味道,卻始終留存在口中,讓他都不敢開口,生怕那么一開口,就讓這香跑出去了 甚至這一刻,他連鍋里的豆腐都忘了。 可,也有豪邁的,如同晉老爺子,他掌握著這小碗,那就是直接一下子直接全部倒入了嘴,感受著滑嫩,纖細的豆花兒,輕輕撓過了他口腔的各個地方,帶著酥酥麻麻的,然后滑嫩的就這么直接劃入了嗓子眼,落入了肚子 。 一直到這一刻,他感覺自己的舌頭上味蕾都還沒來得及好和對方有一番深入交流。 即便是擦過的時候,稍稍有所接觸,剛剛感受到那每一點豆腐上沾染得滿滿湯汁鮮香,可都還來不及細細品味,怎么就讓這直接徹底失手錯過了? 這一刻,他恨不得自己的每一個味蕾都是帶有觸角的,然后將這每一絲的豆腐都強行留下來,再叫他好好品嘗一番。 粉絲們也一樣,雖然早已經有所準備,雖然一個個已經很小心,雖然早有防備,但是,在吃下第一口的時候,他們還是忍不住喊一聲臥槽,然后又緊緊閉上嘴。第一聲臥槽是因為,那豆腐竟然就這么從給他們嘴里,從他們味蕾上直接溜走,讓他們根本來不及去品嘗什么。 而那一下子立馬閉住嘴,那是因為他們又陡然反應過來,還可以在殘留了味道的嘴巴里多吧唧兩次,品一品那湯汁的鮮香。 更有人早已經將整個小碗兒都舔了一遍,不甘心的還想要讓陸玖玖準備一碗開水,讓他們涮涮碗,再把沾了味的白水也喝了,絕對不能浪費了。 陸玖玖:…這就大可不必了吧? 喝涮鍋水在他們這邊可是罵人的。 她哭笑不得,然后心情卻不得不因為大家的彩虹屁變得更好的,嘴角都的忍不住下意識的翹了起來。 “豆腐可以做的美味可不少?!边@個還是因為有高湯 ,她才順便做的,否則,為了這么一碗豆腐,專門吊高湯,陸玖玖恐怕是不會做的。 想到這里,剛好看到彈幕上很多的人都還在追問湯的事兒,想問這到底是什么湯。 “我可以肯定是rou湯,有rou,但是,這么清澈見底又不像是rou湯啊?!?/br> “rou湯不是白的嗎?你們別驢我?!?/br> “我也好奇,這湯實在太美了。加入了豆腐,又清爽滑嫩,更是演值巔峰?!?/br> 其實豆腐已經吃了這么多,大家也都基本明白陸玖玖之前對豆腐的評價是什么意思了。 豆腐本身基本是沒有什么味道的,但是,豆腐的包容性高,它和咸甜葷素等搭配,都會變成不一樣的味道。 而剛剛那碗湯,讓他們震驚的是豆腐,可入口更好奇的則是那湯。 “有一鍋湯,我tm吃土都覺得鮮啊?!?/br> “其實不必這么講究,沒有那么清亮好看也可以!” “其實我想問問,那湯如果是主要的,有沒有rou……不要的rou,我其實也可以啃一啃的呢?!?/br> …… 陸玖玖笑出聲,“高湯?!?/br> “這是魯菜廚師鮮味的根本,在魯菜師傅那邊,有一句話,叫無湯不成菜,可想而知,這高湯在其的作用?!?/br> “烹飪很多東西的時候,加入高湯之后,任何鮮香都會提升一個坎兒?!?/br> 聽到這話,網友們作為實際感受過的,都紛紛表示,絕對是真的了。 陸玖玖也沒有藏私,直接開始說吊高湯的步驟。 高湯最關鍵的還是火候,火候達不到,再好的材料,再多的材料,也沒有辦法。 直播間所有粉絲下巴都顯些驚掉,“之前有人說我沒文化,我肯定不能認,我現在才信了?!?/br> “我才知道,為什么聯邦很多美食都失傳了,臥槽,這就算是在我耳邊完全念叨一遍,我也根本記不住啊?!?/br> “聽到這種繁復的方式,我覺得太沒有必要了,但是,喝到這湯,臥槽,活該人家好喝?!?/br> “認真講,某些人即便是用這些食材煮一邊,怕是也只能得到一鍋腥水?!?/br> 聯邦的那些廚師也是滿臉的懊惱,他們沒記住,最關鍵是,他們一個個緊張得手都在顫。 神仙主播大大將這種湯說得如此重要,最關鍵是,他們也品嘗了,那湯的滋味,正如某些的網友說得一樣,以他們的水平,怕是也得不出這樣的一鍋鮮湯。 陸玖玖看著彈幕區各種言論都有,她看了看時間,已經快要到晚飯時間了,臭豆腐也該泡上了,道,“喝好了嗎?” 直播間注意力一下子就扭轉了過來,紛紛喊著好了好了,然后熱切呼喚著陸玖玖上下一盤豆腐。 陸玖玖眉梢眼角笑起,“那我們開始做臭豆腐吧?!?/br> 直播間的觀眾們看到陸玖玖的這句話,下意識的覺得可能哪里不太對。 可是還沒有來得及討論,陸玖玖就已經弄了一個大黑盒子出來,直播間的粉絲們一下子就驚了。 當然,對于聯邦人來說,血是常見的。 陸玖玖也是惡趣味上來,可另一方面,她也是真的有點饞嘴了。這黑鹵水可是她跟外公一起去當地學的,她回來之后專門做上的。 最近支持地攤文化,陸玖玖覺得做臭豆腐是最符合地攤文化的一種,只可惜,這發酵了快兩個月,今天才想拿出來。 她笑瞇瞇道,“臭豆腐可是好東西,這是華夏聞名全國的著名小吃,不少人對它的香味趨之若鶩?!?/br> 眾網友:哭唧唧,不相信。 說好的臭豆腐,怎么可能香? 陸玖玖原本想要教大家做豆腐乳和臭豆腐,她覺得未來聯邦的廚師們應該是會比較感興趣的,只可惜,需要花的時間比較長,看到成果的時間也比較長。 所以她選擇了臭豆腐。 “臭豆腐的種類非常多,但是,最出名的肯定還是我手中這種黑鹵水做的?!?/br> 陸玖玖將之前就單獨做的豆腐取出,切塊兒,認真講解,“豆腐要選用鹵水豆腐,外皮緊致,內里鮮嫩?!?/br> “用食用明礬水泡過,然后放入黑鹵水之中兩個小時左右?!钡阶詈笠徊降臅r候,陸玖玖還良心發現的看了一眼直播器,做了個提醒,“大家注意了?!?/br> 然后,陸玖玖揭開了蓋子 剛剛因為主播那格外不一樣眼神而有些迷茫的網友,這一瞬,“嘔……” 甚至有不少人的光腦大聲的提醒著,“用戶精神力,身體狀態不穩定,請盡快下線?!?/br> 那一瞬間,仿佛是生化危機,又仿佛毒氣襲擊,那種無法言喻的惡臭只是一瞬間,就充斥著所有人的鼻腔,叫他們瘋狂的干嘔。 直播間里瞬間沒了人。 陸玖玖想到星網直播平臺后網友們的狀態就想笑,一個沒忍住,憋著的那口氣xiele,然后吸了一大口的氣,也沒忍住,“……” 臭豆腐吃起來是真的香,可是做得時候,這黑鹵水也是真的臭啊。 第20章 等陸玖玖將臭豆腐泡上, 重新封口,蓋上了蓋子,這下子, 直播間僅存的人才重新稍微回過神, 可依據是惶恐得很, “臥槽, 這味道,主播大大您怎么了, 真的搞生化武器嗎?” “嗷嗷嗷嗷, 我臭了, 我全身都臭了,我再也不干凈了, 主播大大, 你是不是要對我負責?” “臥槽, 不開玩笑,剛剛被彈下線了?!?/br> “qaq, 我也別踢下去了, 不僅是踢下去了, 而且,下線之后, 我感覺我還有陰影了,我覺得自己身上還是臭烘烘的,甚至鼻尖里都是臭味了?!?/br> 陸玖玖也有些后悔, 她感覺自己整個廚房仿佛也是臭烘烘的了。不應該和網友們開這個玩笑,這是把自己坑了啊。 笨笨及時進來, “發現生化危害, 已啟動清理模式?!?/br> 陸玖玖:……