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柳眉登時覺得這畫風太美,有點兒不敢看——或者說,她不想看! 于是她收攝心神,認真去打量長桌上各家奉上的菜肴。 這一回,少了“九大碗”,長桌上只有十六樣菜式。 然而這十六道,卻更加繽紛多彩,在柳眉眼里看來,自己這一方,與“四美居”和“陽泉酒家”都是使出了渾身解數,全力爭勝。 柳眉這一方,除了邵大廚做的一品豆腐,與她自己做的煎烹鹿rou以外,解小川做了一道干蝦,一道蟹腳瓜方,除此之外,在鴻順樓二廚的協助下,這幾道菜,都是選了最相配的器皿,略加雕花點綴,便已經是花團錦簇。 慣做魯菜的四美居本就擅長熱炒,做出來的乃是油爆雙脆、木樨rou、溫熗魚片和酥炸全蝎,最后一道尤其大膽奔放,擺盤亦別致,看上去就是蝎王總動員的架勢,霸氣十足。柳眉見了嚇了一跳,以為粵菜的菜式錯送到了魯菜的席面上。 陽泉酒家則全部是名聞遐邇的當家菜式,香菠咕嚕rou、菊花魚、脆皮雞、白灼蝦,柳眉看來覺得尋常,可她心里明白:她看著眼熟是因為她是穿來的后世之人,而這幾樣樣樣都是千錘百煉出來的經典,相信沒有一樣會是輕易就叫人比下去的。 相比之下,這“三和館”捧出的菜式,反而顯得有所保留。他家呈上的四道是炒軟兜、翡翠雞片、雪筍鱖片和松仁肚絲。 柳眉在旁想想,有點兒想不明白,不知這三和館是真的不擅長急火快炒這一類注重短時間火候的菜,還是第一輪大勝之后有所保留,所以這一回“三和館”在其余三家的全力爭勝之下,便微微顯出些頹勢。 而且有意思的是,此前三和館的瓜雕雕得那樣精致,這一輪的菜品當中,三和館卻幾乎完全沒有用別的修飾,似乎周師傅勝券在握,覺得僅憑本味,就一定能夠贏得眾位評判的心。 柳眉垂眸思索之際,冷不防一道目光自遠而至。柳眉微一抬頭,見正是忠順親王世清。 世清依舊是那一張萬年不化的冰山臉,沒什么表情,目光也頗為冷冽。 柳眉卻自覺后槽牙磨了磨,因為世清身邊那名嬌艷秀雅的女子正帶著無比仰慕的目光,仰視著他,手臂柔若無骨地纏繞上去,緊緊貼著世清的肩臂,俯身為他斟酒??粗鴥扇酥g的互動——柳眉做出判斷,那兩位……至少不會相互討厭。 “這么長時間沒見了,連個招呼都不肯打!”柳眉委屈地暗自嘀咕,不會真的是系統回不來,而眼前這個世清……早已不認得她了吧。 “走吧!”這時候解小川也過來看遍了所有的菜品,轉了過來,來到柳眉身前,低著頭望著她,“能猜到這一輪的結果了!” 柳眉的視線頓時便被擋了擋,等她再看向世清的時候,正見世清舉手取了那女子斟的酒,俯首微聞一聞那綿長的酒香,隨即一揚脖,灌了下去。旁邊的女子登時大喜,巧笑嫣然,隨即給世清又斟了一杯。 柳眉不知為何,一顆心就此沉了下去。 她斂回眼光,就要隨解小川往外間走。 正在此刻,世清忽然開口了:“三和館!” 三和館的周師傅知道世清的身份,當下不敢怠慢,向前踏上一步,道:“三和館周某在此,親王殿下有何見教?” “聽聞貴酒樓有一道名菜,叫做‘松鼠鱖魚’,馳名天下,因何不選那一道,而是選了這道雪筍鱖片?” 松鼠鱖魚是炸出形狀的整條鱖魚,上面澆酸甜口味的汁兒,而雪筍鱖片是熗炒后勾芡的魚片,兩者的風味南轅北轍,而烹飪難度,也不可同日而語。 周師傅見問,趕緊躬身答道:“是有這樣一道,但是這菜名之中畢竟含了一個’鼠’字,恐難登大雅之堂,王爺身份貴重,小人等尤其不敢造次?!?/br> 世清沒有回答,而是將眼光移開,望著旁邊陽泉酒家出品的那道,菊花魚。 柳眉忍不住覺得好笑,因為菊花魚與松鼠鱖魚幾乎同出一源,只不過在粵菜菜式里改了刀功,將松鼠鱖魚的花刀改做了菊花刀,刀功與名字一改,便不存在三和館的這等忌諱了,倒也是雞賊得緊。 周師傅見了,也忍不住皺起了眉頭,似乎覺得有點兒不妙。只不過這人看起來一向心高氣傲,一直到走出花廳,來到前廳里等候的時候,這位老周依舊是趾高氣昂,挺胸凸肚,一副舍我其誰的樣子。直到茗園管事出來招呼,請他進去,他才滿臉驚異,指著自己的鼻子,問:“什么,叫我?” “怎么會是我?” 直到進入花廳,三和館的周師傅兀自無法相信或是接受這個結果。 柳眉他們在外間,一直聽見這位周師傅無法控制地大聲質詢,“為什么是我?” 能聽見魏老三在用他那抑揚頓挫的川音笑嘻嘻地奚落他,“技不如人,就不要給自己找借口嘛!與我一樣,有酒喝,有女娃娃倒酒,有啥子不好么?” “你這沒見過世面的四川憨……”老周反懟回去,可話還沒說完,花廳里不知怎么地,立刻就靜了。 柳眉與解小川等人此刻正都候在外面,渾不知里面發生了什么事,直到世清那低沉而悅耳的聲音響了起來…… “本王來告訴你,你輸的原因……” 在外間聽著,柳眉的臉色便更難看了些。解小川見了,若有所思地別過頭。